池記 (Closed)

一家三ロ去完"虎豹別墅", 落到銅鑼灣, 食雲吞麵, 呢間中價店, 三個人埋擧$160叫咗2個A餐, 2個雲吞麵, 一個跟冬菇, 一個跟白蘿蔔1個D餐:雲吞水餃麵, 跟炸鯪魚球三杯熱豆漿好快上晒食物, 雲吞一好味,細細粒, 一啖一粒, 麵爽ロ, 湯有好多蝦籽, 都清甜冬菇厚肉, 炆得淋身入味白蘿蔔無渣, 炆得入味炸鯪魚球:熱到辣咀, 即炸好味豆漿大杯, 豆味一般, 幸好唔太甜環境乾淨, 但坐得好迫, 比較嘈, 待應勤快, 要碗仔好快手攞比你, 加茶都自動自覺

雲吞蝦籽撈麵以為一定冇死實好味啦，點不知反而唔好食，比普通粥麵鋪還不好吃。蝦籽雖然多，但係唔好味都冇用。冇香味，只有鹹，食過一定唔會買佢出品既蝦籽啦。雲吞其實都冇咩特別好食，皮都唔係簿，以呢個價唔多抵囉。雲吞蝦籽撈麵一定要雙拼 ($43) ，麵既份量OK，但係只有4粒雲吞，仲係細細粒! 大食D都唔夠架! 又唔係好食，我一定唔會再黎食撈麵。

埋單131蚊 我比咗120 搵緊散子 結果無 又比咗100然後個店長話我凈系比咗200 態度差到爆話你睇下你銀包仲有幾錢 跟住就唔理我地 完全唔同我地講野 好似罰企咁一路serve其他客 比我地等咗5分鐘直至到我地話 不如大家睇下CCTV喇 佢先講咗句 當我蝕20蚊貼比你喇從來未試過比人咁樣屈 咁既服務態度 大家以後都唔好幫襯

經過池記，入內吃了一碗淨雲吞，不想再有下次：蝦雖然爽，但size太少，口感絕不好，湯還有強烈的味精味道，更不要說要吃到雲吞的鮮味。這碗淨雲吞比一般雲吞麵店的貴，理應比其他店滿足，但事實上不是。為甚麼旅遊書會介紹這間店？很懷念時代廣場對面那間可以吃到大大隻鮮蝦腸粉的池記。

半年一度的祟光感謝祭, 正是全港市民蜂湧掃貨的好時機。約了友去湊湊熱鬧, 自己一早便來到銅鑼灣, 先找點東西醫肚, 行到來池記, 當然要來一碗雲吞麵。還未坐下店內阿姐已熱情招呼, 畢竟是米芝蓮推介食店, 而且在遊客區, 阿姐是通曉兩文三語, 隨時 Nicam 都得的, 勁! 金碧輝煌的裝修也是相當的遊客主導啦。不假思索便叫了細蓉一碗, 我還以為是 $28 一碗的鮮蝦雲吞麵 (因現在一般人通稱雲吞麵為細蓉, 其實兩者是有分別的), 後來在等吃的時候翻翻餐牌才知, 原來這裡真的有細蓉一項的 ($16)。這裡對細蓉的定義為: 雲吞 2 粒 + 銀絲細麵 7 錢, 基本上就是小食的份量啦, 由來就是舊時廣州街頭賣雲吞麵的小販, 賣的麵都是現淥現吃才好的, 所以麵的份量都較少, 以免麵條久放會腍。而且當時的雲吞麵人們都不是當正餐吃的...OK, 細蓉的確是幾細碗的, 比起鄰桌 (我想) 是正常大小的雲吞麵精緻多了。麵在面雲吞在底, 是正宗廣式雲吞的擺法。兩顆散尾雲吞相當的精緻, 只有 $12 雲吞店那些的約一半, 雲吞皮又薄又滑, 蝦多肉少, 故較為爽口, 當然也是配合遊客口味, 但愛鮮爽雲吞的

本人與男友今晚光顧causeway bay池記,我倆不得不講句真心話~ 太差了!水餃和雲吞面湯底只含大量味精(無以前蝦子湯底),薏米水亦變得淡而無味,桑記蓮子茶(蓮子不熟),豆腐花楊枝金露(好難食!!)...唉~食物質素不如之前....簡直好失望!!!

每次經過都人頭湧湧，今天終於擠了進去，坐在窄逼的座位，檯面空間細小，不宜亂動。C餐選雲吞麵＋紅油三寶(雲吞3隻/鯪魚球2隻/水餃3隻) ＋豆漿，三寶賣相不佳，但吃落味道頗佳，麵條也不會過軟，好吃，只是豆漿略甜，不太香。B餐選雲吞撈麵＋紅豆沙豆腐花＋薏米水，薏米水薑味很重，也好喝，紅豆沙豆腐花在米芝蓮推介也有提及，但又不覺得特別出色，只屬一般。和何洪記一樣，池記有很多遊客認識，經常人流不斷，價錢也略貴。服務良好，阿姐有商有量。

近 日腸胃不妥，所以今天約了女友來吃碗粥及麵就最好的了，我先來到佔坐了一張四人桌，由於店家的生意真不錯，所以不久已經有另外兩位人來搭枱。先來的我先看看餐牌，最後也拿定了主意，點了一個B餐及一個C餐，這樣就有粥又有麵，又有小吃又有油菜了，加多兩元要了一杯薏米水及一杯豆漿，應該都夠吃的了。先來的是餐的油菜，今天吃的是白灼芥蘭，看起來是非常之嫩綠，可是芥蘭稍為灼得過腍，但欣賞吃到菜的味道，而且一點渣也沒有，在這個年頭來說，已是非常難得；另一個餐內的小吃點了清清的白灼鯪魚球，有別於炸鯪魚球，跟來的不是蜆介醬，而是薑蔥及豉油，夾起一點薑蔥，連鯪魚球一起蘸豉油吃，鯪魚球咬下非常彈口，鯪魚味鮮而不腥，加上醬油、蔥及薑的刺激，味覺及口感都不錯。接下來的是碗粥了，這碗艇仔粥的材料可真的很豐，有豬肉絲、花生、薑蔥、生菜絲、魷魚、魚片，更想不到竟有瑤柱，粥底非常夠稠夠綿，米花爆得璨爛，吃起來有股清甜，相信是瑤柱的功勞吧，加上魷魚爽口不韌，魚片鮮味而不嚡，花生夠脆口，豬肉絲雖然是嚡了一點，效果有如湯渣，但這也難怪的，總括來說是一碗好味的粥。姍姍來遲的雲吞麵，份量又不算太少，慣性的先喝口湯，湯喝得我一口都是香味

星期曰起床時已是中午,胃口感覺麻麻!想起了要到這咐近辦點事,心不在焉下就忘了上次的教訓,一直走了入來!艇仔粥----個人常吃到的艇仔粥通常有豬皮、魷魚、免冶牛,最多有時多兩塊鯇魚片,但這裡的版本是魷魚、鯇魚片、瘦肉、瘦肉及瘦肉!粥看起來煲得綿,但吃了1/4碗已開始變水.那些無味的瘦肉絲是一大舊沉在碗底.不吃也罷.雲吞麵----對一般常吃雲吞麵內的鹼水份量並不反感,但這碗真的超出了接受範圍之內!湯已沒甚味道,就算下了大量的醋及辣椒油也蓋不了鹼水味,沒辦法把麵吃完!雲吞內的蝦是爽口,但雲吞皮包得太實摺口亦厚得過份,整體是水準以下.菜芯----灼的時間過長,菜味欠奉入口軟淋淋只是一堆纖維.米通鯪魚球----蜆芥汁只吃到有鹹味,鯪魚球的質感是實不是彈,奇怪地味道比煎釀三寶的炸魚蛋更淡味更似一粒麵粉.分別試過港九兩邊的分店,出品原來能這麽保持同一水準----難食!吃完兩小時後出現了一切腸胃炎的症狀.

26-2-201010:xx pm 離開公司, 去到灣仔 / 銅記「下場」已散, 今次就連食 dinner / 宵夜的地方都閂得七七八八, 行了幾圈見呢度仲著住燈立即衝了入去. 叫了 $42 的套餐, 有淨水餃 (亦有粥 / 麵可選) 及糖水 (亦可選油菜或冬菇) 各一碗; 朋友的套餐 (好似 $55) 就有雲吞撈麵一碟, 豉油皇雞翼一客, 及 + $2 凍豆漿一杯.雞翼賣相幾肥美, 食落亦然, 雞皮索滿香濃的甜豉油汁, 雞肉亦唔乾嚡, 簡簡單單又幾好食. 細細隻水餃隻隻呈「鳳眼」形, 皮算薄, 但唔多滑口, 餡料就爽口有餘, 鮮味度不足, 不過咁嘅鐘數, 唔新鮮都唔出奇, 算啦; 湯底內見到粒粒蝦籽, 飲落幾厚, 不過都幾刺喉 (?), 唔算好喜歡.朋友的雲吞撈賣相有點樣衰, 食味亦一般 -- 麵夠爽, 唔覺鹼水味, 但實在乾身得滯, 浸了湯仍然於事無補; 雲吞喺底, 皮薄, 比水餃的滑, 不過餡料一樣欠鮮甜味, 都怪大家太遲食 dinner 了.糖水係海底椰雪耳紅棗, 以「盅頭」serve, 夠熱, 食落紅棗味突出, 幾香, 味道好甜, 質地亦有點膠口, 感覺好「潤」, 我覺得幾

今日，我和幾個朋友去銅鑼灣睇完戲，覺得肚餓。剛我經過呢間【池記】，睇到很多遊客慕名而來吃特色招牌雲吞麵。我和朋友入左去，就order個游水海蝦雲吞麵和金衣蟹皇粥等等。叫左之後好快有得食，見到都流口水！果d海蝦雲吞size適中，口感彈牙，湯底有火腳絲，麵都幾爽！！而蟹粥，鮮甜多蟹黃，蟹肉亦鮮嫩，勁好味我一定同朋友再來食。服務態度：待應招呼OK，很有禮貌！！

Cheap and always a small line-up. Wonton noodles, fresh veggies, fried wontons, cuttle fish balls. Too crowded - not very pleasant to sit and talk. Typical noodle shop, except it is not all that cheap. 4 people cost $299.Apparently there are two types of Wontons - one is made with fresh shrimp and more expensive. Not sure if they have an English menu though, as I have always ordered the wonton soup.

三個人行到去CWB人又多車又多,好想快d搵間餐廳是是旦旦食飽算,選擇了池記.第一次吃應該是9年前在羅素街,即是正正times square對面已結業的一間食過碗云吞面. 當時好似要25蚊??總之覺得好貴!事隔9年,都係咁貴.不過佢已經成為日本版guide book其中一份子,入面真係好多好多日本人~是日午餐:- 云吞面+芥蘭+豆漿套餐 炸醬面+楊枝金露+豆漿套餐 炸鯪魚球 炸云吞云吞好細粒, 個面幾啖就食完.唔覺得特別好食, 話係招牌菜都冇人信!炸醬面ok, 肉多味道好. 我地最中意都係呢個面~芥蘭好嫩, 最怕食一大枝莖果種,細細條就好喇豆漿一般, 係一杯水..冇豆味炸云吞唔抵食囉,又唔係特別多蝦.......不過我朋友話好食, 大家口味唔同呀~炸鯪魚球都係特別點既,沾了蜆介仲好食.聞落去好臭,食落去好香!唔錯~楊枝金露唔夠柚子同芒果, 不過個味可以,唔太甜.一個人食都唔會太漏.有好有唔好,食完都唔飽同埋人太多就差d了,價錢仲係非一般.除非有外國朋友來,否則冇咩事都唔會幫襯!

呢間咁嘅嘢俾本咁嘅西人書推介d咁嘅西嘢,西人鍾意食西嘢!!!點解:碗麵攞到埋嚟,我以為係撈麵!!!(d湯小到無論,以為有兩粒蝦子就可以扮上湯...無知)一食落去,暖嘅!!!,唉....不如直接d咁講...!!!d麵又(孩)''湯唔熱又小''雲吞得嗰四粒,收27蚊碗...你執笠啦!!!隔離人哋森記有誠意,但係冇Service(都唔見得你有),都只不過叫14蚊,但係可以話俾大家知好食過佢百倍!!!

沒有打算光顧這店的，但基於我們在附近選擇的食店都要排隊等位，而我朋友又見這間合她心意於是就排隊等位，期間有人遊客為等已久又似被人搶先了位而不高興，唉, 既然等得這麼不高興何不離開轉別間食店，香港食店多的是，換轉是我一定走了在別間坐著吃了，今次只為與朋友一齊才陪她等。晚餐C $48雲吞麵: 朋友食這個麵評語是普普通通，更沒有“彈牙蝦肉”，麵質不錯紅油三寶白灼鯪魚球、水餃、雲吞，每款兩粒，一個女仔絶對可以吃得完這套餐，以晚餐的份量來說略嫌少，各款味道不算得好食，鯪魚球不彈牙餡料又少又不夠魚肉味薏米水:雖然並非首次光顧，但首次飲這款薏米水，雖然加有蜜棗但不太甜，薏米煙NGN 晚餐B $48魚片粥: 魚片份量平均，粥底很普通(嚴皮來說是不及格呢)，不及價錢相對較便宜的其他粥店，其他店粥底綿又濃，這店所收的價錢絶對不值灼油菜:油菜加蠔油或不加蠔油菜都新鮮，所以要選適當季節的時菜兩款晚均有薏米水奉送座位並不舒服，而且沒有什麼服務可言，食物質素並不如見門外排著“人龍”般理想，價錢與食物絶不相配，香港有食物天堂之美譽，可食到相同食物的粥麵店多的是也