張公子

Open Now

Now Closed

星期日中午同屋企人黎飲午茶，第一次黎，見到午巿超旺場。餐廳入口係圓型拱門設計，好有中國氣息。叫左幾款點心同招牌西班牙黑毛豬。第一啖食個叉燒係驚為天人，冇誇張🥹叉燒肥瘦比例適中，充滿肉香油脂香！肉質好軟淋，燒得剛剛好，仲有小小焦香。每一塊都係厚切，啖啖肉勁滿足🥹🦐生拆蝦餃皇好大粒，真正皮薄餡靚!原隻鮮蝦，好新鮮，夾口彈牙👍🏻🐟百花釀魚肚好足料，魚肚厚身好入味，蝦膠彈牙份量好多，加左個蛋白芡，清清地好好食。🥢張公子招牌腸顏色好靚，腸粉皮好滑，入面包住脆口素菜春卷，多層口感😋🥢黃金鍋巴好香脆，仲有淡淡的咸蛋黃味😍超邪惡。🍮馬蹄爆珠牛乳布甸布甸好滑仲好有彈性😆牛乳味濃，加入左馬蹄，特別得黎又幾match 👍🏻仲有爆爆珠係面頭，好過癮。🌟🌟總括嚟講，真係一間好出色的中菜館，真係念念不忘個黑毛豬叉燒🤤

利申：非試食活動，真金白銀駛佐18xx同屋企人慶祝生日寫嘅食評😅今次係同家人慶祝生日，揀佐一間類似私房菜既中菜餐廳張公子~😘餐廳環境優雅，坐位都好闊落，店員安排我地坐近門口位置，係有少少熱，不過店員都提供佐 直立吹風機比我地，所以都感覺還好~😂餐廳有多個套餐比我地選擇，我地計過數都係覺得散叫抵食D，而且散叫先叫到大家都想食既野~我地當然叫佐唔少張公子名物，等我逐一介紹下:艷影蝦球 🥐名物之一，蝦球外脆內軟，上面係蘆筍，中間係蝦球，好大個而且爽口彈牙，配埋外面有芒果醬，下面鋪佐檸檬，味道甜甜酸酸，作為頭盤好開胃~張公子叉燒 🥓另一名物之一，黑毛豬叉燒肥瘦比例剛好，外表燒得幾紅幾靚，恰到好處，仲有蠟燭暖住叉燒 保持溫度~肉質結實厚身，入佐口係好嫩，肥而不膩，配合埋表面燒焦既感覺，口感十足~張公子牛肋排 🥩一條肋骨排，已經cut好哂一舊舊，方便夾起，牛肋排非常軟腍，配上蔥花及芝麻，味道香口而 入味~龍躉酸菜魚 🐠龍躉酸菜魚比想像中大盤，龍躉肉好肥美，食落淡淡肉，睇碟野以為會唔辣，但湯底係有D辣， 而且唔夠酸，材料都唔算多，印象中有菇，木耳同紅薯粉咁~鮮腐竹蕃茄浸菜苗 🍅湯汁好濃郁，係蕃茄湯黎

呢間餐廳好中國風既茶樓，環境舒適，位置方便，仲有包箱既獨立房，我地坐低左叫左一碟膏蟹蒸肉餅，膏蟹好大隻食落啖啖肉，膏蟹汁蒸完落左肉餅度好入味，肉餅大大份蟹肉新鮮。蟹肉鉗肉質鮮味。蕃茄陳皮粉好開胃，酸酸甜甜蕃茄仲要去埋皮，食落方便。艷影蝦球：炸蝦球上面有蘆筍條同埋檸檬汁，皮薄蝦球大粒，外脆內軟蝦肉好厚身大大粒，蝦肉彈牙好好味，檸檬汁好fresh。尖椒爆炒滑牛：呢款係呢度既新產品，牛肉份量多，尖椒辣辣地好惹味

又多個友人下個月就走啦，相約食餐送行飯，佢想食中餐，咁就介紹位公子比佢識。呢位公子小姓張，睇門口呢個位置幾咁有氣勢。茶/水各一壺，用火爐仔保溫，餐具擺位給人一種幾高級嘅感覺。醉鷄就食得多，藥膳醉乳鴿 ($68) 就唔係好多地方有得食。入口涼感，乳鴿浸得幾入味，唔會太濃酒味，肉質幾嫩，咁嘅煮法好岩呢個天氣食。鍾意食蝦但又唔鍾意除蝦殼嘅人，誠意推介呢客艷影蝦球 ($168)，顏色已經感覺夏日醒神。先上蝦球脆炸，炸漿唔厚輕易食到蝦球。再淋上甜酸醬汁，啖啖彈牙蝦肉，單食或送飯都正。食得”倪”豪D，叫個鮮露荀清湯鮮南非鮑 ($78/位)原隻南非鮑大過隻匙更，夠厚身入口帶嚼口，食到中間位置會有點咸味，配埋個清甜鮮露荀清湯，簡而清。另類食蟹法，來一客蟹肉扒菜苗 ($168)。蟹肉量都唔係幾留手，加埋蛋白一齊煮，再舖上菠菜上，令平凡嘅菠菜秒變成上菜。壓軸出場係呢個新菜………………..膏蟹清蒸肉餅 ($298)。大大隻膏蟹”責”死肉餅……..哇哈哈。打開個蟹蓋…………超多膏，用匙更”畢”黎食都仲得。蟹鉗已經爆好殼，方便進食，蟹肉味道超甜。個身都爆膏，膏同肉一齊食，超鮮甜。肉餅放底吸盡蟹嘅精華，仲”沾”咗

張公子男朋友鍾意食中菜，所以book左間中菜廳去食觀塘都出名多野食，今次就去試下！💛 張公子叉燒 $258叉燒外表光亮，色澤紅潤，肉質結實飽滿，香氣撲鼻張公子叉燒入口即化既肉質，肥而不膩，帶有恰到好處既咸甜滋味肉質軟嫩，帶有微微的酥脆感，咀嚼起來有彈性💛艷影蝦球 $168個名好特別所以叫左，外脆內軟，裡面係大蝦球蝦爽口彈牙，配埋外面有沙律醬汁，甜甜酸酸開胃又好味！💛龍躉酸菜魚 $268龍躉酸菜魚既外觀好吸引，龍躉魚肉肥美飽滿，同酸菜一齊呈現出誘人金黃色入口感受到魚肉滑嫩多汁，酸菜就提供酸爽口感，令口感十分豐富💛鮮腐竹蕃茄浸菜苗 $138鮮腐竹蕃茄浸菜苗外表清新怡人，綠色既菜苗鮮嫩可口，紅色既蕃茄片以及白色既腐竹片交織其中，色彩搭配和諧💛中國茗茶 $18/1價錢：$868 (二人）（另加一）⭐️⭐️⭐️評分：8.5/10⭐️⭐️⭐️📍張公子 (觀塘)觀塘駿業街58號3樓

連續放幾日假，當然要刺激香港消費， 家人有張公子嘅優惠券 ， 假期都可以用， 即刻訂位來飲茶。 這裏佈置 典雅明亮， 環境寬敞， 仲可以有包廂選擇。 店員推薦幾款招牌點心， 新鮮熱辣即叫即制。帶子芋蓉盒很有驚喜的炸物， 打破了對炸芋角炸芋盒只有芋蓉餡的舊印象。外層雀巢很鬆脆而不油膩， 內裏層次分明， 面層帶子 甜味鮮味， 再來是 菇菌餡料， 底層是 軟綿綿的芋蓉。 張公子招牌腸外表非常吸引色彩鮮豔， 腸粉皮煙煙靭靭 彈力十足， 油炸脆網 帶出鬆脆口感， 餡料是菇菌素菜， 平衡整體味道。生拆蝦餃皇、日本蘿蔔絲酥、流心奶黃包， 另外這幾款點心味道都不錯 ，蝦餃皇大大隻 鮮蝦爽口彈牙。 蘿蔔絲酥 外層鬆脆餡料軟綿綿， 蘿蔔味道香甜。 奶黃包記得要趁熱食先會有最佳流心效果。

這裡是與家人共進晚餐的地方，環境寬敞舒適，裝潢古色古香，服務非常細心，令人賓至如歸。日式海鮮炒飯米飯炒得粒粒分明，海鮮食材新鮮且嫩滑，每一口都是濃郁的鮮味。配合上點綴的蔥花和少量的日式醬油，味道更加豐富。這道炒飯不僅有豐富的口感，還有滿足的味覺體驗。張公子叉燒叉燒風味濃郁，入口即化，醬汁滲入每一寸肉質中又鬆軟。表面烤得微微焦糖化，增添了入口的香脆感。而且有火座暖，可保持食物溫度和質素！豔影蝦球（六件）蝦球外酥內嫩，醃製得恰到好處，使每一口都充滿了鮮美的蝦肉和誘人的香味。外皮的酥脆感和內部的嫩滑形成了完美的對比，而且外層淋上酸酸甜甜的醬汁，讓人一試難忘。紅燒BB乳鴿乳鴿經過精心烹製，肉質鮮嫩，皮脆而不油膩，紅燒醬汁寬厚但不遮蓋原味。這道菜不僅味道極佳，而且呈現出來的賣相更是讓人食指大動。鮮腐竹蕃茄浸菜苗鮮嫩的菜苗配上鮮腐竹和酸甜適中的蕃茄湯底，提供了清新的酸甜口感，還給這道菜帶來了一抹明亮的色彩，是一道非常適合解膩的清爽菜肴。

鮑粒啤梨鹹水角(HK$48)，有3個，外觀啤梨設計十分吸睛，味道同一般茶樓吃鹹水角相似，口感不錯。張公子招牌腸(HK$50)，包裹著好多材料，口感豐富，幾好味。煎釀虎皮尖椒(四件) (HK$45)，超級好味，超推薦，火候夠，辣度唔算高，吃完好開胃。蠔皇叉燒包(3件)(HK$42)及蟹粉小籠包(3件)(HK$68)，味道同一般茶樓相似，不過不失。馬蹄爆珠牛乳布甸，牛乳味香濃嫩滑，粒粒爆珠口感清爽，要仔細品嚐才會吃到馬蹄，味道不錯。環境乾淨簡潔，人流適中，不會好嘈雜，當日吃下午茶時段還有7折優惠，上菜時間適中，價錢合宜，食物質素不錯，還有停車埸位置，不過冷氣較強，記得一定要帶外套。

好耐冇去食中菜館，就嚟左觀塘呢間餐廳食晚飯。間中菜館都幾闊落，茶水會有細火熱住，幾細心。叫左個招牌嘅張公子叉燒，叉燒肥瘦比例平均，叉燒表面上左糖漿，食落甜甜地肉質入口幾鬆化，燒得幾靚。另外叫左秋霧鹵醉蝦，一上枱啲乾冰煙霧好啱打卡，鹵醉蝦份量有五隻，鹵醉汁食落有少少中式香料麻香味，蝦肉幾爽口，鹵得入味。火焰松露野菌文昌雞又係好啱打卡，先餸菜會用火焰焗住燒一陣再食，松露味好香，文昌雞肉幾滑。最後叫左鮮腐竹蕃茄浸菜苗，蕃茄湯汁味好濃郁。

放假去咗「張公子」飲茶👍🏻 餐廳嘅氛圍舒適，服務友善，食物有質素，係一個唔錯嘅選擇！😍🍽️🦑🥢🥟🍚咖哩蒸土魷，土魷配上濃郁嘅咖哩汁，味道香辣又鮮美，令人回味無窮！🍛🦑🌶️蠔皇叉燒包，內裡填滿咗咸香嘅叉燒同埋鮮甜嘅蠔！叉燒肉質鮮嫩多汁，每一口都有咬口嘅滿足感🥢張公子招牌腸，外面腸粉好滑，裏面一層金黃酥脆，餡料鮮嫩彈牙，味道鮮美，每一口都有咬口嘅滿足感黔然銷魂飯，有叉燒同其他配料，飯粒煮得香氣四溢，每一口都帶來滿足嘅感覺！絕對係一個令人垂涎三尺嘅主菜！🍚🍖🍤🦀想嘆下一新派中菜，張公子真係唔錯👍🏻

🏢 張公子Cheung Kung Chi觀塘駿業街58號3樓🍤 秋霧鹵醉蝦,擺盤吸睛,鮮嫩多汁,令人垂涎三尺。🥟 流心奶皇包,內餡流心濃郁,外皮酥軟可口,口感絕佳。🍤 金網香芒鮮蝦卷,鬆脆香甜爽口,口感豐富,絕對是一絕。🌭 張公子招牌腸,滑溜可口,別具特色,令人回味無窮。🥟 蟹子蒸燒賣,用料上乘,味道十足,絕對能滿足您的味蕾。🥤 香芒玉露,清新爽口,完美收尾,為整頓大餐劃上完美句點。⭐ 張公子的每道菜品都精心準備,無論是味道還是外觀,都讓人難忘。無論是家庭聚會、情侶約會還是商務宴請,這裡都是不錯的選擇。強烈推薦!

今日約住喺九龍嘅朋友食晚飯 , 嚟咗觀塘嘅張公子試下 ! 張公子叉燒 ($258)嚟呢度點可以唔試下佢地出名嘅張公子叉燒呢 !! 有蠟燭暖住 ❤️❤️ 成餐飯都可以享受到暖暖嘅叉燒 ! 叉燒係厚切半肥瘦 , 啱晒我 ! 肉質好軟腍 !!! 果然係招牌菜 😋😋 差唔多見到台台都有叫 !! 推介 👍👍👍秋霧鹵醉蝦 (5 隻) ($128)店員上菜後 , 會加水去乾冰 , 煙霧離漫🤗🤗 仙氣滿滿 ~ 大頭蝦新鮮彈牙 , 酒嘅味道入曬落蝦肉 . 但又唔會太濃 ~ 好香醇嘅味道 , 好食 !豔影蝦球 ($100)哇 ! 蝦球好大個呀 😲😲 一啖絕對食唔晒 !! 外脆內彈牙 ! 出邊甜甜酸酸 , 好開胃 , 送飯一流 !竹笙扒翡翠 ($138)食咗咁多美食 , 叫碟蔬菜清一清口 ~ 菠菜配咗竹笙 , 清清地 😌😌 唔錯 ~香芋西米露好足料 ! 好多煮到腍腍嘅香芋粒 ~ 西米露嘅質地啱啱好 ! 甜甜地 , 令到成餐飯更加完滿 ~整體黎講 , 食店座位闊落 , 坐得舒服 , 張公子叉燒真係令人難忘 ! 必食推介 😍😍

❤️屋企人食飯記🫶🏻💋💋💋近排好鐘意同屋企人搜羅高級中菜❣️其中這一間中菜 菜式&煮法新穎又打卡💋而且仲要好好食😋😋性價比👍🏻✐秋霧鹵醉蝦（五隻）醉蝦平時比較少食 見餐廳做緊優惠價 即刻叫黎食下😚上果時勁有仙氣 非常打卡食落有驚喜 淡淡既甜香 有少少花椒味 好惹味而且❣️蝦非常彈牙😍😍蝦頭有蝦膏 非常出色✐蝦球4隻蝦球外層既炸皮 配埋出面甜甜既果醬👍🏻😋而入面仲要勁多蝦肉 又彈牙🫶🏻正✐竹笙扒翡翠菜好幼嫩🫶🏻好食✐香炸欖角骨欖角味出色 但完全唔會過咸 岩岩好排骨肉質好好 配飯一流💋✐陳醋水晶肴肉陳醋可以平衡豬肉的膩感而水晶肴肉由幾層形成豬皮，豬手肉同上湯啫喱食落層層分明 味道豐富

環境幾舒服，食物都算唔錯😌😌不過唯獨係呢碟牛柳粒要$98，價錢有啲進取…好細碟得好小牛肉😔😔其他就算係咁，叉燒值得一讚嘅😋😋而酸菜魚就有啲太辣，小心老人家未必食到其他就差唔多啦不過觀塘區尼講價錢真係偏貴

「張公子」位於觀塘商廈樓上，平日晚市都是座無虛席，晚市時段主要供應小菜、燉湯等，下次再嚟要試下點心先🤭張公子叉燒差唔多每一台都有叫張公子其中一道名菜，叉燒選用了黑毛豬梅頭部位，半肥瘦叉燒有油脂香之餘亦有肉感，叉燒燒到帶微微焦香，邊位仲脆卜卜嫁👍🏻豔影蝦球另一款台台都會點嘅菜式，原隻大蝦球裹上粉漿之後落油炸，外層粉層瞬間膨脹成大大球狀，蝦肉本身仲好鮮嫩爽口，加埋甜甜地嘅芒果果醬，簡直💯💯💯秋霧鹵醉蝦非常適合打卡嘅一道菜，以乾冰造就秋霧效果，一客5隻大頭醉蝦，蝦頭嘅蝦膏爆滿，幸福嘅話仲可以食到有蝦籽嘅大頭蝦添，醉蝦用花雕酒醃製，散發着微微酒香。另備有手套🧤濕紙巾，方便大家食得盡興👍🏻鮮腐竹蕃茄浸菜苗新鮮腐竹極豐豆香，用鮮茄煮成高湯浸菠菜苗，健康之選