Chez Shibata (Closed)

與閨蜜在士丹利街揾食，發現新開了這家和食甜品店。收銀處放置了蛋糕櫃，款式不少，價錢介乎三十至四十多元。用餐區四周都以花佈置，食客以女性居多。點了Poster上最突出的吉列豬扒飯，選擇了辛口咖喱汁，辣度不明顯。比較特別的是飯粒加入了菇、甘筍和鰹魚湯，口感更豐富。炒蛋滑溜。炸豬扒是厚切；熱度亦夠；肉質鬆軟度不俗。這款香港店限定的小紅帽蛋糕內含櫻桃，其酸度中和了濃郁朱古力的甜度。臨走時看到餐廳有下午茶時段優惠，於下午三時後用餐的客人上載照片到社交平台可免費享用Caffe Latte或Cappuccino。

 世上只有媽媽好今個母親節為她送上來自日本既香甜滋味玫瑰草莓忌廉蛋糕蛋糕上放滿了 玫瑰花瓣加上甜蜜既士多啤梨果肉在在花上點上了 金箔優雅中帶點貴氣味道香甜忌廉細滑，連一向唔愛甜品既朋友都愛上有現貨或預訂也OK呢!#母親節禮物 #母親節花束 #母親節蛋糕

估唔到日式殿堂級甜品竟然會係香港開店～感動！！呢間仲有一個特點，甜又得；咸又得；外賣（麵包）都得不過，小編今次初嘗甜品😚😚始終女人至愛，有第二個胃～幾飽都食得落強烈推介！半熟芝士蛋糕 $32軟綿綿蛋糕，好香芝士味，小編仲點咗蝶豆花水蜜桃花果茶(加配優惠$38，原價$48)，有2個小杯，可以朋友開心share(記住望住個漏斗等5分鐘先好飲，濃味啲～)一啖茶一啖蛋糕，好夾🤣除咗蛋糕部分，底部係類似杏仁酥嘅物體，好脆口好香牛油味，好似食緊拿破崙咁😚小紅帽-櫻桃酒朱古力蛋糕 $42如果各位foodie係重口味人士，可以揀呢款蛋糕，多層口感，朱古力慕斯配有紅桑子果醬及櫻桃酒，朱古力味香濃不會偏甜亦帶有酒香，朱古力迷必選👍🏻焦糖吉士棒棒 $26店員極力推薦的甜品，一睇上面三粒奶油就知相當邪惡啦😈味道好似食拖肥糖，不過奶油咸香配合面頭焦糖醬及內裏吉士味道剛好，中和左甜膩度，如果唔係怕肥真係想嚟多件。

今日因為約佐朋友一齊去中環海濱既YOGA活動，所以一朝早就黎佐中環。玩到大約3點，見有D餓，就周圍搵下，睇下會唔會有D輕食可以試下。行下行下，就俾我地發現佐呢間麵包店。穿過門外既麵包店，原來裡面更別有洞天。左門有café style 既咖啡屋，而右面就係食一D比較大份既主食，最後我地選了前者。收銀處的廚窗放置了多款精緻蛋糕，而且價錢唔貴，大約$30已經可以有交易。亦都有多款Tea Set，價錢當然更加實惠，有6款不同既蛋糕set 可以選，而跟餐可以有一杯咖啡。而購買蛋糕再分享到餐廳的social media 後，更可以享多款不同優惠。除了蛋糕外，亦都有數款主食可供選擇，包括我最愛既all day breakfast 。點好餐，俾佐錢後，店員就會給我們一個牌仔，再去找個位置坐下便可以等食。座位位置都好靚，放了很多花，給人舒服既感覺。Beat Day Set $88All Day Breakfast Set 只需 $68，但係其實仲有一個大D既set 叫做 Beat Day ，我見今日做佐咁多運動，應該有 quota 吃得更多，所以就放縱一下，選了一個大份既 Beat Day ！呢個set

Although Mother's Day UK is in March, in other parts of the world it is in May.For the coming mothers day on the 12th of May, Chez Shibata has this beautiful rose cake topped with real rose petals, edible water droplets and gold foil.This cake appealed to me because it was fluffy cake in the middle with silky light Chantilly cream and strawberries.If you love the simplicity of cake and cream with a sophisticated appearance then I would recommend this cake.

一月嘅時候，呢間日本名古屋嘅甜品過江龍響中環士丹利街開咗今日要等阿女放學，中間無野做呢段時間自己嚟咗食件 cake 同飲杯咖啡...除咗蛋糕同埋咖啡，呢度仲可以食正餐，有日式三文治、日式咖喱、有意大利粉同埋 all day breakfast...不過我一心打算嚟食蛋糕就冇食到主菜了...女店員好友善，我望緊食咩蛋糕，佢主動介紹香港嘅限定 - 小紅帽(櫻桃酒朱古力蛋糕)同埋人氣商品 - 野莓心型蛋糕同半熟芝士蛋糕最後我要左半熟芝士蛋糕同埋一杯凍朱古力咖啡半熟芝士蛋糕，口感濕潤柔滑，唔會太甜，餅底加左杏仁片！食完都唔覺得好漏；再加杯咖啡，就是要好好享受一個人的時光杯 mocha 真係嚇了我一跳，好大杯啊

甜品控又一選擇。行經中環，見到小巷開了一間好有特色的麵包店。一入去，左手邊是麵包店，右手邊是日式拉麵館。下午茶時間，當然係甜品啦。一個個精緻的甜品放在厨窗里好誘惑。心細細，唔知食邊個好😭😭苦惱中，見到一個小紅帽好吸引又是香港限定，於是就決定食呢款，甜品加$18可以試到它家的咖啡，好惡魔搭配。結果減肥計劃告吹，增肥當道了。甜品是特濃朱古力，喜歡朱古力，呢款絕對不會令你失望，配合咖啡的中合，讓甜膩感得到很好的平衡。

週末的中環好熱閙，跟友人做完Gym之後就走去食下午茶，其實好有罪惡感呢！做咗運動等於無用了。友人得知一間新店位於士丹利街，非常近我們的Gym Center，急急腳去了。好多款蛋糕啊！花多眼亂，真係好難決定。店員醒目極了，他見我疑惑的表情，於是乎提議一款香港限定版的小紅帽-櫻桃酒朱古力蛋糕。賣相好吸睛。外層是朱古力醬面，內𥚃有幾個層次，牛奶朱古力慕絲，朱古力慕絲，酒醸櫻桃，紅莓果醬，朱古力蛋糕餅底，層次豐富，綿滑，朱古力味香濃又散發出酒香，果然無介紹錯，正！友人就揀了半熟芝士蛋糕，芝士味不會過份濃厚，可能是半熟的關係，綿綿的口感又不甜膩，這個也好味。Cappuccino 都幾大杯，抵飲。味道尚可。

Chez Shibata (中環)中環士丹利街33號地舖-----草莓🍓忌廉tart ($40) 路過見到d蛋糕個樣好靚好吸引 就諗住買返屋企做飯後甜品 點知外賣攞返去途中成個蛋糕倒塌左🥶所以依家得返張係外賣盒入面ge相🥺anyway 倒塌左都可以食ge 草莓tart上面有一大層由北海道牛奶🐂打成ge奶油 質感好扎實 唔係平時食ge cream咁柔軟 雪凍之後有dd似食緊雪糕 可惜奶味唔太濃郁 倒是有少少vanilla味 但同下面d🍓唔特別夾 草莓個樣好正 但食落亦偏酸 tart底牛油味頗濃 可惜質感整得太實身 唔鬆化 直情有d難咬 個樣咁靚 估唔到整體咁一般 真係有d失望🥺-----👶🏻B仔整體評價：5/10個👍🏻👶🏻B仔抵食程度：5/10個👍🏻👶🏻B仔環境評分：買走yo （不過佢地堂食環境好靚😆）👶🏻B仔味道評分：5/10個👍🏻👶🏻B仔回頭機會：3/10個👍🏻-----跟住我一齊吞食香港啦！🤤#swallowcentral

Chez Shibata is not a new brand because they used to be in CWB and Sheungwan.Now they are in Central so lets see how long they will stay.The range has improved and they serve stylish lattes like the purple latte etc and hot dishes.The decor was quite nice with flowers everywhere and cake tin cases on the wall that formed a fish.Ordered the Salted caramel butter eclair because I love eclairs.It was topped with salted caramel glaze and cubes of butter topped with maldon salt.The first thing I did

Chez Shibata is a Japanese pastry shop from Nagoya, Japan. It opened a shop here in Elements a while ago but it closed after a while. I thought the cakes were lovely though  a bit on the expensive side.Well, it's back! Taken under it's wing by Tsui Wah as they venture into a more Japanese inspired dining area in Central. Located behind the Beat Bakery, is a coffee shop.Seating here is much like many cafes. They even have places for you to charge your laptop or phone.  Menu is in English and Chin

早前提過上星期行過中環士丹利街, 到左一間食店, 入面竟然有齊麵包西餅同日式料理, 所以一次過試埋Chez Shibata 先~ Chez Shibata提供美美既西餅疍糕, 賣相精美, 味道又好, 下次朋友生日要黎呢度買個生日疍糕先~ 今次我試左兩款~ Coeur Des Bois 紅桑苺心形蛋糕 和Choux a la Creme 紅桑苺心形蛋糕 - 賣相精美, 女生們一定心心眼呢~ 美美的鮮紅色紅桑苺疍糕, 味道酸酸甜甜, 切一下原來內容物是紅桑莓啫喱混和紅桑子肉, 每口都到感清新芳香, 食下去一點都不油膩, 一試令人難忘! Choux a la Creme - 外層香脆內層鬆軟, 上面的朱古力牌增加不少甜蜜感覺, 好味~ Chez Shibata 中環士丹利街33號地舖 28815628

Craving for something more after a not so filling dinner, and so happen I walked pass this newly opened Chez Shibata, I decided to give their cakes a try.Located on Stanley Street, Chez Shibata is under BEAT Bakery which makes gourmet bread. I have tried quite a number of their bread in Tsim Sha Tsui MTR station branch, and would always love to go back for their high quality bread that is made with natural yeast and ingredients. The bread and toasts are also very colourful and delightful, do giv

此甜品店位於中環新開的日式食堂內，食堂由3間店舖組成：日式丼飯專門店-廿一堂🍱、麵包店BEAT bakery🥐、日本甜品大師Takeshi Shibata創立的甜品店Chez Shibata🍰蛋糕結合法式賣相和日式甜品的味道，點了一個店家招牌鎭店甜品「野莓心形蛋糕❤️」($36)，紅絨毛外層包著忌廉和酸酸甜甜的野莓果凍，口感輕身不會覺膩😍另外一個「士多啤梨忌廉撻🍓」($40)，有多粒士多啤梨，味道也可以☺️蛋糕在中環區打著這個名堂，如此定價真是親民啊😊👍🏻今次試了招牌蛋糕，下次可再試試兩款香港限定的蛋糕：朱古力「小紅帽」和紫薯撻「紫醉金迷」😜

可能適合對象：#日本蛋糕大師 #過江龍 #半熟芝士蛋糕 #紫醉金迷紫薯忌廉撻 甜度（5星最甜）：⭐️⭐️⭐️⭐️濃度（5星最濃）：⭐️⭐️⭐️⭐️🍴：餐刀 ✔️ / 蠟燭 ✔️ / 冰袋 ✖️/ 紙盒✔️🏷：✔️（另加3蚊）💬：環境幾得意，一入門口似大家樂咁，但較左行入啲，經過賣包嘅位置，會有一個Corner似Coffee Shop，可以坐底食件餅。店員好好，當小編唸緊食咩時，佢哋會推薦邊款好食。幾Welcome，Nice！🛒：中環 #cakeup_中環站🔘：件裝/ 個裝（約1磅左右。一日前親身或打電話嚟預訂。）————————————————————性價比：中上日本又一過江龍嚟香港開餅店，一眼望埋去餅櫃，會有少少係日本超級市場睇蛋糕嘅感覺。如果你哋唔知，𠵱間餅店雖則係日本品牌，但係其間個底係翠華同𠵱間餅店聯手嘅。不過唔好俾翠華個名令你卻步，蛋糕質素都算係OK。而佢哋有大蛋糕賣嘅款式暫時唔多，只有5款，包括草莓北海道忌廉蛋糕（$330），半熟芝士忌廉芝士蛋糕（$320），抹茶忌廉蛋糕（$280），朱古力忌廉蛋糕（$280）同紫薯忌廉撻（$220）。而今日試嘅，就係有出細版嘅兩款：半熟芝士蛋糕同紫薯忌廉撻。半熟芝