Chill Inn (Closed)

今日是媽媽的生日 所以就帶左佢黎依個環境幾不錯而且平民價值得推介!!!佢係位於九龍灣 emax 地下我地一個set dinner 3個人食 因為唔係太肚餓><佢個set dinner b $538 有生蠔海鮮凍盤 超抵食!!2大隻生蠔 仲有其他海鮮類之後叫左個煙三文魚 明太子意粉煙三文魚好入味 意粉又唔會太粉 岩岩好最後仲叫左個豬手 佢D肉好軟 D皮又夠脆依個SET 超值 值得推介 2-3個人食岩岩好因為媽媽生日我地仲準備左個surprise 比佢叫人準備左個藍莓cheese cake 仲有得寫住happy birthdayD店員服務真係好好, 食完仲係咁同我地傾計今日餐生日飯食得真係好開心

因為喺九展參加完典禮，唔想出返德福食嘢，不如就撳吓睇吓附近有冇選擇，結果發現網上優惠Apps有五折餐廳，就嚟試一試！因為個典禮好悶，所以睇吓啲食評，大部份都講得唔錯，但fact check唔到，所以叫自己唔好期望過高。雖然係五折食飯，但一路以來大原則都認為餐廳唔應該因為Offer五折而將貨就價，否則只會後果自負！今晚叫嘅食物大致分為三部份，首先係頭盤，然後主菜，最後甜品，加多兩杯啤酒。啤酒來講，有大路嘅Hoegarden、Stella，亦有較少見嘅Jeff黑啤，有驚喜！至於頭盤，分別嗌咗刺身帶子西瓜黑醋沙律及串燒拼盤。刺身帶子做得好好，本身好新鮮，有鮮甜，上枱時仍然食到冰凍嘅感覺，但面頭用火槍火炙過，明顯見到彿似炭燒痕跡，賣相好靚，而且份量足夠！西瓜選用迷你西瓜，有半個，切成丁方，好清甜！至於用到黑醋，味道上來講係好味嘅，但係賣相來講，就失分了。雖然黑醋只係淋上西瓜粒上面，之後先放上帶子刺身，但塑入左黑色嘅西瓜粒其實會變得有啲醜樣！如果想製造酸甜味嘅醋汁，其實有大把其他醬汁嘅選擇，點解係要懶係嘢咁用黑醋呢？值得一題，沙律亦加入少量薄荷葉，簡直係神來之筆，令沙律變得奧妙嘅地方就係能夠製造

收工過嚟emax睇戲，順便係度食埋晚飯。餐廳應該新開無耐，裝修得好靚好有情調，啱曬同朋友嚟傾計聚會。我地叫左個Set A，一個前菜，一個湯，兩個主食，仲一人有一杯嘢飲，好豐盛😂泰式肉碎生菜包，有少少辣，但肉碎幾惹味，配生菜🥬食好清新！椰子雞湯，比平時見嘅椰子雞更濃郁，飲落好香椰奶味！龍蝦辣茄醬意大利飯，好重鮮茄味，唔係用茄醬咁敷衍！香煎紐西蘭肉眼扒配燒汁，好juicy🤤配埋嘅薯蓉都好好食！放假同朋友嚟食下飯傾下計，仲可以帶埋寵物嚟玩，一舉兩得！

今日睇完戲就搵晚餐食，見到呢間泰國得黎又好西餐嘅餐廳，於是入去試下😆餐廳環境都唔錯，唔會好迫而且有間房仔，人多黎食飯都可以保持私隱度😆呢度主打係泰國菜，但都有啲fusion/西餐呢度嘅2人set好似都幾抵😆但因為今日4個人黎食，所以都係散嗌🍹西柚梳打 青檸薄荷梳打首先整返杯野飲下先😆西柚梳打比較特別，因為有一片風乾西柚🥢炭燒豬頸肉燒得好香👍🏻而且切到厚薄適中，配埋酸酸辣辣嘅汁，值得一試🥢串燒拼盤雞牛豬每樣2串😁燒得都好嫩同香口，不過配同豬頸肉一樣嘅汁，如果係沙爹汁會開心啲😆🥢柚子大蝦沙律好多柚子同蝦😳加埋馬蒂碎同啲蝦乾，大大增加左口感同味道☺️個汁都係酸酸辣辣咁好開胃😌🥢炸薯條泰菜有薯條好搞笑😆但又估佢唔到，炸得幾好食bor🥢泰式肉醬凍豆腐呢個比較少見，我覺得個豉油汁好好食😆而豆腐都好滑😁🥢青咖哩烤雞肉意粉咖哩意粉都有食過，但青咖哩意粉真係未食過😳估唔到好夾好好味！啲汁掛哂上啲意粉度！而且辣辣地好岩我😂🥢香煎帶子野菌露荀意大利飯呢個反而無意粉咁驚喜但帶子煎得岩岩好，大約7成熟🥢香煎肉眼扒配燒汁雖然唔算厚，但肉質都唔錯！🥢自家製藍莓cheesecake 臨尾想食返啲甜野😆呢個cheesec

係德福搭免費Shuttle Bus 去E Max 好方便，今晚就決定去E Max搵好野食啦 🤨Chill Inn ～ 餐廳裝修簡約又帶點浪漫情調，坐位好闊落舒適，係同朋友落腳吹水好地方🤗。串燒併盤炭燒豬頸肉～ 燒得好香，一片片切得好薄身，好嫩好林，點埋個醬汁，微微酸好開胃泰式柚子大蝦沙律，最有驚喜，食過好多餐廳都會將柚子搣到細細粒，碎濕濕咁，呢度原全唔同，柚子大大舊，好有口感，好juicy，大蝦好爽，柚子夾雜好多櫻花蝦仔同埋碎馬蹄，酸酸甜甜又爽口，呢個好值得推介👍🏻泰式肉醬凍豆腐，因為豆腐本身冇嘜味，所以肉醬比較偏咸，兩者一齊放入口，味道就夾得岩岩好。青咖哩烤雞肉意粉 ~ 青咖哩味道較淡，最正就係好多蒜片，帶出成碟意粉嘅香味，雞肉亦好滑。帶子野菌露筍意大利飯 ～ 帶子煎得好乾身，一般菌類嘅飯，香味一定已經冇得輸架啦。香煎紐西蘭肉眼扒 ～ 牛扒order 5成熟，肉質好juicy，牛味好出，有咬口，配埋迷你甘筍同薯蓉，薯蓉好creamy好滑😋最後就係甜品，藍梅醬芝士蛋糕 ～ 芝士味好出，藍梅醬入邊好似有冧酒味，好香，點埋側邊嘅忌廉，幾種味道同時放入口，味道真係好復雜，一個字

九月第一個星期六晚上，九龍灣。傍晚跟好友逛完九龍灣展貿，開始有點餓，這大型商場近年越來越多餐廳進駐，有不少是蠻有特色的，經過這家應該是開業不久的新派東南亞菜，款式多為泰國菜，作為吃貨的我們立起探店心，就決定進去了。餐廳外面有一台咖啡機，放眼一看還以為是時尚咖啡廳，好奇一問原來餐廳有早餐提供，讓客人整天都能感受輕鬆的環境。內部裝潢走悠閒田園風，有些草木佈置，燈光舒適座位寬闊，也有私人包廂，讓我想起在泰國旅館的露天餐廳酒吧。突然聽到熟悉的旋律，原來餐廳連歌曲都是在放泰文歌，這個實在非常有誠意，值得一贊。天氣炎熱，看到選擇的啤酒款式不錯，就點了一杯比利時主流修道院Leffe黑啤酒，一向很喜歉這牌子的啤酒，沒有一般黑啤的苦澀，帶有焦糖的燻香和麥芽芳香，淡淡的回甘增加細膩的微妙平衡。服務生介紹今天的時令生蠔是愛爾蘭生蠔，我們先要了6隻，愛爾蘭生蠔比較少遇到，海水味不太重，味道較均衡，礦物味相對來說突出一點，肉質結實又黏口。泰式生蝦刺身，一道在泰國必點菜式之一，生蝦最重要是新鮮，肉質綿密富彈性，又爽甜鮮美，配合生蒜片，辣椒粒和風味十足的泰式酸辣汁，更能帶出蝦子鮮美及醒胃作用。清酒煮大蜆就吃得多，香

好有特色嘅 fusion 菜， 裝修好有渡假feel，無時間到旅行都可以喺呢度Hea下。鮮墨魚墨魚汁麵，真係好墨魚，墨汁麵非常之香，食完成個口都變咗黑色好搞笑，墨魚煙煙銀銀，好新鮮好好食。現烤魚，雖然要等一點時間，但係非常值得，上桌嘅時候熱辣辣務煙的， 魚肉非常之嫩非常之滑，加小小鹽小小青檸汁。就已經好好食啦。小食拼盤裏面的攘蟹蓋做得好好而且蚧肉都幾多好好食，另外串燒同埋魚餅有少少微辣都相當不錯。芒果糯米飯嘅糯米飯用咗斑斕汁變咗綠色又靚又好味，mango 非常之甜。

去九龍灣國際展貿中心睇演唱會，在入場前，先到附近的餐廳醫醫肚子先，來到一間泰國 Fusion 東南亞國家的店舖，而且菜式都好創新，環境寧靜舒適，燈光柔和、很有情調，就來到這店享用晚餐。刺身帶子西瓜黑醋沙律（$78），見到這款夏日炎炎消暑西瓜代表，感覺已經好涼心涼了，以半個西瓜殼作為碗，造型精緻，西瓜冰冰凍凍，又甜、又多汁，刺身帶子切成一粒粒，好鮮甜，加上了黑醋的味道，酸酸甜甜，味道很好。旁邊還有沙律菜伴隨，感覺食得很健康。香煎紐西蘭肉眼扒（$178）,肉眼扒好大塊、厚身，煎得硬度剛剛，七成熟切落去會有少少紅肉，切開都好Juicy，燒汁帶點甜味，很好食。旁邊的配菜薯蓉帶有好香的牛油味，味道香濃，口感很滑，同樣出色。燒魷魚汁意粉（$128），污黑黑的墨魚汁意粉，意粉彈牙，炒了洋蔥、蒜蓉、墨魚圈、串燒墨魚，墨魚圈口感煙煙煙韌韌，好夠味，整體不俗。焦糖朱古力奶昔（$46），朱古力奶昔奶味濃滑，在cream 上面加上了焦糖，很好飲。

狗狗愛好者一定要嚟呢一間fusion 餐廳，點解呢？因為佢有毛絨絨撐場做店長陪你一齊食飯。狗狗店長非常乖巧，喺店舖裏面四圍行真係好似巡長一樣，而且非常Friendly，小姐同佢玩又摸又同佢傾計佢都非常之歡迎樂意。食品方面，主要係西式泰式 fusion 菜，味道都做得唔錯。龍蝦蕃茄燴飯，飯粒粒粒分明，醬汁有少少辣都幾惹味架。小食拼盤呢就非常之大份好抵食，豬頸肉就同其他泰式餐廳嘅豬頸肉味道有少少分別，比較特別。小姐話想快啲再去探毛神神店長呢。

放左工，約左朋友一齊去睇show，趁仲有時間就係Emax裡面食埋個dinner先，見到呢間餐廳環境幾是正，幾有fusion既泰式菜既餐廳！一於就食呢間啦！店員好好招呼，幫我地倒水同埋問我地想食咩菜式都可以介紹番！我地就點左呢度既招牌菜；德國燒豬手配蜜糖芥末籽醬，豬手燒到皮脆肉香，上枱時已臭到陣陣燒豬肉味，豬手肉好瘦但一些都唔鞋口個底肉仲好嫰滑，可點一些芥末籽醬，仲配埋酸椰菜可消化下，就感覺冇咁肥膩。而串燒拼盤內有(豬、牛、雞)各2串$88，牛就帶有少少羶味，可點一些辣椒醬汁就好食得多，雞同豬都燒得唔錯，火喉岩岩到位，肉質嫰滑又香。炭烤豬頸肉$78，這碟豬頸肉非常好味，入口爽脆有咬口，可能是炭烤味道食落似叉燒。香煎帶子野菌露筍意大利飯$138，最貴應該是有3粒帶子，都幾大粒，實肉又鮮味，野菌露筍爽口，意大利飯每粒都帶有汁，撈埋一齊食口感好match。而我就點左杯藍蝶花檸檬梳打$44，紫紫藍藍咁少女最喜愛既顏色，打卡一流，飲落口酸酸地味道唔錯！😋😋😋👍👍👍+++++++++++++++如果大家喜歡💕我寫既食評，麻煩比個❤️鼓勵一下我，我會寫更多更好既食評比大家！😊

今晚去九展看電影，見到時間仲未夠鐘睇就睇下附近有咩食？見到有間新開既餐廳環境唔錯就入去座看下餐牌食物不是太貴，之後就叫左個: 波士頓龍蝦生蠔海鮮凍盤，都有半隻龍蝦，肉質鮮甜，爽口而且好彈牙，要我出動雙手才可以食哂個蟹鉗內的肉，好彩店員一早比左濕紙巾比我地用。還有青口2隻、螺2隻、生蠔2隻、大蜆，加上檸檬汁和醬汁，都好鮮味。椰子雞湯(2-3人)，這個椰子湯的香茅和椰香奶味比較重一些，如喜歡濃味不妨嚐試下，湯內有一些雞肉，好多香料係裡面，不過就偏甜左d。煙燻三文魚明太子菠菜意粉，煙燻三文魚唔會太鹹味道剛好，菠菜只用葉片少許，明太子一粒粒脆卜卜，意粉是用茄汁煮相當入味，每條意粉都吸入茄汁的甜甜酸酸食落好開胃，很快就比我們食哂實在太好味。而飲品就叫左凍檸水少冰少甜同埋玄米茶，食飽飽就去睇戲！😋😋👍

放咗工就諗住同朋友喺附近睇戲，九龍灣呢頭其實都幾多戲院架，但係要數最舒服，就係星影匯呢邊。費事走來走去啦，於是就喺九展呢邊搵嘢食。見到呢間主打東南亞菜式嘅餐廳，喺出邊睇好chill，港女我梗係要入嚟試吓啦。我哋兩個人，就叫咗一個二人套餐嗌咗吞拿魚青木瓜鹹蛋沙律，椰子雞湯，煙三文魚明太子菠菜意粉，香煎紐西蘭肉眼扒配燒汁。沙律十分之大份，配上上面好新鮮嘅吞拿魚，比我感覺好清新，用來做開胃前菜就啱啱好。食完沙律就飲個湯先啦，呢個湯材料亦都好足夠，有蘑菇蕃茄仔仲有好重香茅味，果然泰式。唔好咁貪心係呢個時候飲晒啲湯，因為我太貪心，飲左太多湯太飽，要等一陣先食得落其他嘢食。重頭戲黎啦！呢一個煙三文魚明太子菠菜意粉非常非常之啱我口味，重要嘅事要講三次：非常之啱我口味！首先煙三文魚夠多而且薄薄一片唔會太厚亦都唔會太薄，重點係佢醬汁嘅調教，夠晒甜配合埋煙三文魚嗰少少鹹，同埋面頭嘅嗰啲芝士粉，放入口完全感受到味道嘅層次真係停唔到口不停咁樣食啊。不過呢度嘅嘢食太大份，食完沙律，飲晒湯，食埋呢個意粉我已經飽飽地啦。我哋仲有個肉眼扒，為咗試真啲佢個味，其實我無點燒汁，但係我覺得佢牛扒腌得非常之好，完全唔需要點燒

琴日係emax睇完戲就係附近搵間餐廳食，見呢間既格調都唔錯，就入左黎食。呢間有好多泰國食物，另外仲有意粉、意大利飯同扒，係fusion餐廳來。我同朋友嗌左個泰式魚餅、煙三文魚明太子菠菜意粉、慢煮牛腹肉同埋芒果糯米飯。首先上既係小食 泰式魚餅，野食一黎到，淨係覺得勁香呀！煎得香香脆脆，加埋啲泰式辣醬，幾開胃。之後既煙三文魚明太子菠菜意粉都好唔錯，唔算有太大驚喜，反而個慢煮牛腹肉好有驚喜！慢煮牛腹肉個擺盤好靚，下面有啲薯蓉同粒粒蔬菜，賣相加分！啲肉質都好冧，配埋好香牛油味既薯蓉，正！最後個甜品芒果糯米飯都有特別既造型，成隻手掌咁，哈哈！整體黎講，呢間既格調幾好，服務員都好細心咁不斷幫我地斟水，食物質素同價錢合理

係九龍灣行完街順便搵野食，見到呢間好似環境幾舒服就入左去呢間有分兩邊，一邊係帶狗狗既人可以入叫左個二人餐，好似都幾抵食首先係泰式肉碎生菜包，肉碎有少少辣，幾開胃主菜叫左個青咖哩烤雞肉意粉，原本以為佢唔多汁會冇味，但係佢青咖哩味好足，都係有少少辣，幾惹味另一個主菜係德國烤豬手配蜜糖芥末醬，豬手份量都幾多，皮都夠脆，如果驚太膩仲可以食下菠蘿，唔錯最後係冬陰功湯，湯入面有好陰海鮮，幾足料，不過湯有少少鹹，但都幾好飲啊飲品好消暑

九龍灣國際展貿中心(Emax)地理位置唔算太方便，但德福有shuttle bus 直接去都叫可接受距程。有一段時間無來到Emax，看到有間新派東南亞菜「Chill in」，不論門面、裝修都吸引到我，所以二話不說就坐下。門面的白石外牆非常吸睛，餐廳座位間很闊落，佈置精美，打卡一流！我和朋友選擇了Set A，較便宜的自選套餐。泰式肉碎生菜包頭盤叫左一個泰式肉碎生菜包。泰式香料味味道酸辣，好開胃！豬肉粒粒分明，味道卻很豐富，以新鮮生菜包著來吃剛好平衡些許辣意。冬蔭功湯冬蔭功酸酸辣，特別開胃。湯裡有好足海鮮湯料，絕對夠兩個人享用。材料有不同海鮮，例如青口、蜆同蝦，可以一人一隻。煙三文魚菠菜明太子意粉餐廳沒有菠菜意粉而轉做忌廉汁意粉，但這配搭也很好。煙三文魚那陣咸香和煙燻香非常誘人，配上甜甜的忌廉醬汁，又咸又甜很惹味，而意粉軟硬適中，也煮很入味。德國燒豬手配蜜糖芥末籽醬想不到東南亞餐廳也有德國燒豬手。豬手外皮燒得又香又脆，鹹香惹味，令人垂涎三尺。內裡肉質嫩滑，肉汁豐盈，脂肪位煙韌，有嚼著感。而豬手亦很有份量，整體很滿意。豬手調味剛好，豬手鹹香，而蜜糖芥末醬和燒菠蘿剛好平衝這肥膩感。飲品方面點了玫