潮．悅 (始創中心)

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下午茶點九開始派飛，雖然前台都係黑口黑面，但都係拎張飛姐冇野既。下午茶規定坐到3點半就要交枱，大中小點以小點計，其中有棗皇糕，鵪鶉燒賣等懷舊點心，十分推薦。餐廳環境闊落，唔會又迫又嘈。

——————若非飲宴，都唔知道原來這裏有間酒樓的食物咁好味，而且又大碟又出色👍👍👍👍👍服務也不錯😇、環境清潔衛生👍————— 1️⃣🐷乳豬全體：真係乳B B猪👍肉嫩皮脆，無肥羔的，又正又好味😋2️⃣ 🦞上渴龍蝦伊麵：龍蝦🦞肉鮮甜又鮮嫩彈牙好味道👍————————3️⃣瑤柱節瓜甫：大大粒的瑤柱斤兩十足👍——————-4️⃣🦀百花釀蟹蚶：爽口彈牙足料，炸得熱辣辣的👍——————-5️⃣紅燒海皇大鮑翅：足料啖啖翅👍——————-6️⃣🦪鮑魚海參鴨掌扒豆苗：夠哂霸氣又好味👍————————7️⃣ 🐟清蒸海東星：蒸的時間相當恰當，魚肉嫩滑鮮甜👍———————8️⃣🐔脆皮炸子雞：外皮香脆雞肉嫩滑👍—————-9️⃣櫻花蝦海鮮炒飯及上湯水餃🥟：外皮香脆雞肉嫩滑——————🔟笑口棗及曲奇🍪餅、紅豆沙及水果：美點配甜品又是這麼有水準👍—————-足料又美味的飲宴.. 全晚食得好開心🥰其實開心🥳簡單就在我身邊😇食….拍…寫.. 已經成為我生活中的一部份鍾意食..鍾意拍.. 鍾意寫..留下美好回憶—————

公司飯局訂咗太子始創中心嘅潮.悅，酒樓位於4樓，但喺後面部上有啲難搵，酒樓裝修好新，天花幾支水晶燈好光猛。先來乳豬全體，而家新式乳豬全體係無骨，唔會好肥豬皮夠脆，一人兩件，唔錯。上湯龍蝦伊麵，都算大碟伊麵幾多，龍蝦大件，啱啱一人一件，龍蝦新鮮走油彈牙。碧綠花枝蚌片大大碟，食極都有。脆炸鳳尾蝦多士，酒樓都有得食，熱辣辣即炸，多士香脆，上面蝦滑包住鮮蝦，灑上芝麻夠Q彈。燉雞湯，成盅用料十足，湯濃好飲。清蒸龍躉就有點失色，一來過晒火，二來條魚有啲味，唔好食。脆皮燒雞係冰鮮雞，都炸得唔錯，最緊要皮夠脆，有雞油香唔會梅。仲有個什菌浸豆苗有啲油，不過食落好香好滑，豆苗夠嫩。

前晚我和家人去了太子始創四樓的潮悅酒樓，這是我們平時常去的飲茶地方，但晚上是第一次光顧。雖然那晚的客人還算不少，7-8成滿的情況已經相當不錯。我們點了幾道菜，包括上湯龍蝦伊麵、西蘭花炒龍躉球、燒腩仔和潮州小炒王。每道菜的味道都很鮮美，特別是龍蝦伊麵，湯頭鮮濃，讓人回味無窮。燒腩仔的皮脆肉嫩，搭配小炒王，口感更是絕佳。總共四個人AA制，最後每人只需付約$240，性價比相當高。除了美食，服務態度也值得一提，服務員熱情周到，讓我們感受到賓至如歸的感覺。整體來說，這次的晚市經驗非常滿意，未來一定會再來光顧！

同朋友聚餐，呢度真係幾唔錯。地點就腳，而且冇限時，星期日（18:00）嚟食唔洗等位😃我哋叫咗幾個餸，食完仲有糖水送，每人都唔洗$200！海鮮雜菜煲，好足料；竹苼時菜，好入味；菠蘿咕嚕肉，有個新鮮波蘿伴碟，賣相好靚；涼瓜牛肉好軟身😋

晚上去咗太子始創中心公司聚餐，已預先訂咗幾圍圍菜，酒樓喺始創中心4樓，搭𨋢上到去裝修都幾新，好光猛，人齊就開餐。鴻運乳豬全體，皮都脆但有少少豬酥味。上湯西澳龍蝦伊麵，龍蝦好新鮮彈牙，味道唔咸，伊麵都ok。碧綠花姿蚌片，西蘭花爽脆，花姿蚌片彈牙。脆炸鳳尾蝦多士，炸得脆唔油膩，蝦膠比較淡口。姬松茸螺頭燉雞湯，所有材料味道入晒湯中，濃郁好飲，有少少油。清蒸大沙巴龍躉，新鮮火喉啱啱好，魚嫩滑，豉油調味合適。當紅脆皮燒雞，其實係炸雞，有少少過火，都唔錯。菜同炒飯正常都好食。

本人星期六14:30入坐，在入座不足1小時及點心未到齊的情況下，一位穿西裝戴口罩女員工突然要求先埋單。本人表示食物尚未到齊，在她查看後發現打錯及打漏單，並再次要求埋單，本人即時表示會在用餐後埋單。再過一陣約入坐後1小時多，本人及太太食完所有點心，在飲茶傾計的時候，該位女員工再次出現在枱邊一言不發並直接放下賬單一直站着等待，行為極之無禮。在不足1個半小時的用餐時間，被前後3次要求埋單的情況下，被逼直接到收銀處俾錢離開。

宴席前試菜、食物不過不失、大大話話十人落足十二十三道菜、可惜20.30開始last order、一直嘗試再落單、都不能在22.00後繼續完成一頓安樂晚餐！用不同方式收桌、清潔、關電視，派多個職員到來不斷服務，讓你不斷被打擾，令你不知不覺就要離開！經理準時收工、值得嘉許！各人離開前不斷道謝、下次晚飯請早！亦不斷解釋宴會部與餐飲不同、工作方式不同、職務分明、應大力多記一功！快餐可試、認真宴會可免！希望八月十圍枱不用再次受苦難😛

"時令海鮮併併賞" 自選一款海鮮再配搭二款小菜另散叫了滷水拼盤同炒飯滷水拼盤有鵝片，紅腸，蛋，豆腐，腩肉，豬耳，大腸.. 份量唔少， 滷得入味但唔算突出彩椒菠蘿咕嚕肉咕嚕肉帶點脆口，肉質軟淋，醬汁酸酸甜甜，配埋三色椒同菠蘿，非常開胃上湯焗澳洲龍蝦(伊麵底)龍蝦啖啖肉，蝦肉爽口，伊麵吸收哂龍蝦汁嘅鮮味，麵條完整唔會碎濕濕濃湯海鮮雜菜煲煲仔熱辣辣，海鮮有蝦仁，魷魚，蚌片.. 及各款蔬菜，啖湯幾清甜芋頭咸肉粒炒飯飯粒軟硬適中，乾身粒粒分明，有蝦 ，芋頭粒，咸肉，冬菇及蛋，加上炸蒜好香脆，口感豐富金不換鮑魚雞煲一開蓋就聞到香味，鮑魚質感彈牙有咬口，雞肉厚身嫩滑，煲內洋蔥同芹菜入哂味，送飯一流

到潮．悅 飲茶，位於太子彌敦道750號始創中心4樓402號舖。 店內樓底高，座位舒適。 大約一點到達，好快有位， 我們點了鮮蝦腸粉、牛肚、蝦餃、 潮州粉果、 蘿蔔絲酥、 炸豆腐、 酥炸魷魚鬚、 潮式豬腳仔、 雪山叉燒包、蜜糖脆麻花。 🥢鮮蝦腸粉 ～ 滑嫩口感， 鮮蝦爽口大隻。 🥢牛肚 ～ 入味，夠軟腍。 🥢蝦餃 ～ 啖啖蝦肉，皮薄餡靚。 🥢潮州粉果 ～ 粉果皮煙韌， 裏面肉汁多。 🥢蘿蔔絲酥 ～ 層層酥脆，食落不膩。 🥢炸豆腐 ～ 味道普通。 🥢酥炸魷魚鬚 ～ 口感鬆脆惹味。 🥢潮式豬腳仔 ～ 口感軟而入味， 酸甜清爽。 🥢雪山叉燒包 ～ 熱辣辣，香軟好味。 🥢蜜糖脆麻花 ～ 香脆美味，蜂蜜味道非常香甜。 點心質素不錯， 下次可以試下晚市。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

是日元老級同事相聚，已各散東，現餘下三人，不久只有兩人，當中一人，也渴望改變，或許下次相聚，又再不一樣了。今次能見已是萬幸，當然要好好去食一餐。半席人，但大多胃口細，只叫了一個四人餐，再加一嗰龍蝦伊麵，已令大家吃飽飽。有鹵水拼盤，（除腸大家興趣一般）沙汁脆蝦球，（好味，真脆，仲有炸元貝）薑葱焗潮仙𧐢筒，碧綠玉帶蚌片，清蒸龍躉，芋蓉香脆鴨，（剛咳好，怕熱氣，只敢淺嚐）波士頓龍蝦伊麵。當中最愛碧綠玉帶蚌片（脆……每一種食材也炒得好脆），清蒸龍躉（真心可以自己吃畢一整條，如果沒有其他餸，超鮮甜）。最開心係有好味紅豆沙作結。

原本約咗開學日夜晚食呢餐生日飯,  點知遇著10號風球, 之後一星期又遇到黑雨, 最後在風雨過後順利平安同朋友慶祝生日! 一行8人,  叫咗九個餸四支啤酒埋單都係1400蚊左右 , 幾抵食!  呢間酒樓係食潮州加廣東菜式，叫咗個鹵水拼盤好大碟， 鹵水入味，唔會太鹹， 方魚肉碎粥好味，另外叫咗條魚同灼蝦都好新鮮 ， 蝦肉好實淨鮮甜。 咕嚕豚肉， 川椒雞球，豉油王炒麵， 春菜腩肉煲， 海鮮雜菜煲， 樣樣份量都好足夠 ，味道唔錯。 服務都Ok啦。唯一係酒樓收10點， 食飽同朋友傾多一陣，想坐耐少少就無咁方便。

五月同一班舊同事在這間潮菜館食晚飯，當時覺得價廉物美，職員說由於我們有六6個人，送咗半隻乳豬，大家食得非常高興。今日專程帶大家姐來飲茶食點心。蝦餃的蝦彈牙又甜，有水準。韮菜豬紅的豬紅好味，韮菜則太老有渣。义燒飽及蜂巢芋盒味道唔錯。再次食到加了薑絲的大地魚蠔仔肉碎粥，我同大家姐一致認為放胡椒粉已足夠，不需放薑絲，因並不是每個人都喜歡薑絲。菜心夠翠綠及清甜。下次會再來試其他點心。

我今日嚟到呢度，學識咗一個新嘅菜式啊：炸鯪魚球原來啲鯪魚球一炸起咗之後，就會即刻收水㗎喇，我問個部長，點解你哋炸鯪魚球唔係圓轆轆？佢話佢哋呢度一炸起，因為氣壓嘅問題就會收水，真係好鬼科學㗎！但係我又唔明點解啱啱乍起嘅嘢，唔脆個喎🤔啲部長通常兩三個一齊響度研究一啲話題，就算啲主管叫佢哋唔好再傾，佢哋完全唔理㗎，非常專心投入佢哋嘅討論，比我聽到，佢哋通常都係講：邊個放假，幾時返工嗰啲咁嘅工作性質嘅問題。我諗佢哋呢啲專業態度，我一定可以令到佢哋嘅業務蒸蒸日上啦⋯⋯

中午飲茶， 茶order鐵觀音是茶包，飲完之後覺得嚡脷, 轉飲滾水。 藥膳燉雞腳魚頭 頂點31.8， 雞腳溶溶爛爛浸住藥材水，魚頭入口腥味重。 特點28.8 蝦醬蒸鮮魷 , 暗暗色澤，入口魷魚蒸過頭，趙唔開硬硬。 亦有order蟹籽燒賣，白玉棉花雞，燒賣唔錯，正常兼新鮮。 佢哋嘅辣椒油又香又夠辣。