春水堂 (新城市廣場三期)

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每次經過新城市春水堂都站著很多外賣客，上次試完佢的珍珠奶茶都沒有失望，今日就決定試下佢的期間限定(但其實已由12月做了4個月😂😂)~草莓茉奶珍珠。$45一杯確實不平，但勝在大大杯，有cream又有草莓，仲要粉紅色好有sweetheart的感覺。整體味道不太甜，草莓味好濃，內裡的草莓雖然不是日本草莓般香甜，但最重要是不酸😅值得一提是，沒諗過一間咁忙碌的堂食店，招待外賣客人都不怠慢，而且服務員非常有禮貌，大讚。見menu中仍有很多特色飲品，小食及麵類可外賣，下次要試試。

第二次去沙田既春水堂，氛圍都算休閒，幾岩同朋友邊食午餐邊傾計~魯肉飯: 朋友推薦，真係幾好味魯肉同香菇同既比例剛剛好，肉鬆味香，整體好入味。雖然只係細細一碗，但只係$28，性價比都幾高。同朋友share多一份香酥雞，加一杯飲品其實好夠飽。黃金香酥雞: 普普通通，唔算好脆，又唔太入味，純粹嚟叫黎送飯食🤨珍珠鐵觀音奶茶: 一樣係朋友推薦。試過叫走甜，茶味好香，幾鐘意但有少少苦。今次揀微甜，又覺得少左上次既茶香味，同埋偏甜左....珍珠係細細粒個種，口感差少少，個人麻麻地。整體ok，下次想試佢既甜品。

一直都未有吃過春水堂，有天妻兒來接下班，剛好亦都不用等位，就去試一試。這個麻香拌麵，第一口吃落的確是麻油味道豐富，這種麵條就像非常幼的麵線，因此質地比較軟林，完全沒有咬口，幸好麻香味都算香濃。牛肉麵，賣相都好像不錯，試過都覺得挺香濃，牛肉都算不少，看見夾了幾件牛筋，幾件牛肉。而小食來說，這個豆乾及米血糕，份量較多，應該兩款都各有10多件，🤔但頂上不知放了的是什麼材料，味道不甚了了。豬大腸的味道其實不錯，滷水味夠香，不算太鹹，但份量很少，一個長碟子，應該只有10件左右。店方所給的辣油，辣中帶麻香，還算不錯。由於據聞珍珠奶茶的珍珠比較難消化，因此我都點了杯肧牙奶茶，奶茶味道不覺得特別香濃胚牙份量也不少，增加了我這杯奶茶的口感。這個多士反而比較出色，多士烤到香脆，雪糕不太甜而茶味香濃，而雪糕亦都夠幼滑，珍珠比我想像中沒有那麼彈牙，因此我就對這間春水堂的珍珠奶茶都降低評級🤔不過，其實矇眼測試，這兒的台灣菜式，不比起其他店舖，例如的沙田九份十份又或是大埔的真台客、茶語出色得很多🤔但索價就極為高昂。平常都連鎖的茶木，又或是其他地區小店，應該一個主食，即是麵或飯，加小食，再加飲料，最多也不過$100

有台灣「珍珠奶茶始祖」美譽的春水堂，近2年在香港多區開設分店，店前人龍不絕，原本抱著期待的心情，得到的甜品體驗卻大為失望🤭🍰 #珍珠熔岩蛋糕 (香港限定甜品)$58▸黑糖珍珠數量充足，更有咬口💬蛋糕質感不鬆軟，反而偏乾及偏紮實💬蛋糕的鐵觀音味較淡，有可能被黑糖珍珠及奶蓋味蓋過💬切開蛋糕未見熔岩蛋糕應有的流漿感(*食評只反映當日食物質素)🥤#珍珠茉香奶茶 $34▸醇厚茶味，帶有醇滑茉香味▸珍珠煙韌彈牙，非劣質「膠感」▸味道不會過甜，有甜度及冰量選擇

每次經過都必吃嘅春水堂，就算唔坐低吃，都會買兩杯耶飲雖然已經無之前好吃，但依然係新城市高人氣食店！夜晚6點幾來，排足一個鐘頭，先有得入坐🙈飲品推薦: 茉香奶茶、檸檬紅茶(微糖) 確係濃湯但只係好油無乜味，牛肉煮得啱啱好唔會鞋口難咬，但完全無味，咸都5咸下😐之前吃過佢嘅紅燒牛肉麵，又係望落好重味下，常兜耶紅色的，但又係無乜味🥴好啦，我相信佢哋本來嘅煮法係甘。並不是缺鹽。每次嚟都必嗌嘅香酥雞，越吃份量越少🥲連調味粉都小氣咗，點搞啊😅今次就唔夠干身同唔夠味，建議味粉都係重手少少！地瓜條炸得幾好，惹味開胃！常餐唯一夠味就係呢道黃金地瓜😂唔難食，咪就係麻油撈麵線，香口，西芹碎上撈埋解膩！差啲咩？！咪又係乜叉味都無😑吃到懷疑自己味覺，可能人哋本來就甘，可能係特色嚟，係我唔識欣賞姐。

好耐都冇去沙田行街，而家疫情小左拖喼客好好行，市中心多左好多新食店今日就試下春水堂，12點去到都要排隊，排左20分鐘左右就入得之前係台灣食過都ok叫左以下食物牛肉麵，湯底都夠濃，牛筋又淋又入味，好味但麵身教淋滷肉飯女仔食都算夠，男人就唔夠，但餐牌好似得細碗揀好味，啲肉汁撈埋啲飯好正本身我都中意食汁撈飯鐵觀音奶茶，正常味道，不太甜平時台式飲品的size，但冇留意原來太多泡好快就飲完，下次應該要小冰滷水併盤有豬大腸，牛筋，牛肚雖然份量小，有芽菜墊底，但好好味，最驚喜

以前喺台灣只係飲過佢地嘅珍珠奶茶，今次真真正正喺舖頭食，雖然人在香港，但台式風味食品絕對唔差！叫左個紅燒牛肉麵(半牛半筋) 所有嘢包括個面底都好入味，好好食。本身比較鍾意食淋啲嘅面，春水堂呢個牛肉麵較淋身，好入味好易入口。另外叫咗一碗滷肉飯，雖然睇落好似好細碗，但係絕對唔慳皮！滷肉汁，冬菇再加埋肉鬆撈埋飯一齊食，好開胃！小食方面叫咗麻辣牛筋，麻辣味好重比較辣，牛筋方面係硬身同爽少少，彈牙d，同麵既牛筋唔同，喜歡牛筋嘅我都好滿意😂台式飲品之中最鍾意鐵觀音奶茶，當然春水堂都唔會差，相反地珍珠比較細粒，同出面街外大大粒有少少分別，不妨一試！

出唔到國去台灣食，唯有在香港約朋友食台式風味頂下癮先紅燒牛肉麵（半筋半肉），味道夠配上入口鬆化的牛筋，牛肉好軟身。美中不足是麵底只有幼麵，沒有刀削麵幼麵質感太軟，無口感。有好多台式牛肉麵也能給客人選擇，建議改善朋友本身都想叫紅燒牛肉麵，但因為只得幼麵，所以只好叫蕃茄牛肉麵（半筋半肉），因麵底是刀削麵味道方面：蕃茄味道適中，牛筋好軟身，牛肉也很夠味👍珍珠奶茶：半甜少冰，茶味唔夠，珍珠size 比較細粒，但煙軔。鐵觀音珍珠奶茶：少甜少冰，但茶味比較淡，建議茶味重一點較好，珍珠也是比較細，但煙軔。鹽酥雞：雞肉較嫩，但味道唔夠，炸粉不平均，稍為失色。金沙芋泥好好食，外脆內軟，裡面有流心蛋黃，好邪惡，但好食

今次排隊15分鐘就有位 可能係平日關係啦1. 魯肉飯$28 今次都有再食到魯肉飯 都真係平靚正 有好多肉鬆係面 魯肉半肥瘦好平均 唔會太膩或者太乾 而且好多魯肉撈飯😋好中意啲冬菇令到個飯多左口感 2. 御品三寶牛肉麵$98 三寶姐係牛肚牛筋同牛肉 見到相都知份量較少 但個湯底幾濃係唔錯既 麵質都ok3. 麻香麵線$48 係麻油既撈麵 麵線好幻 同麻油既關係麵線好滑 雖然係麻油但食落唔會覺得好油 如果中意麻油既香味一定會好中意飲品叫左胚芽奶茶/香醇奶茶同拿鐵 奶茶既奶味較重 茶味較淡

阿大少行行吓街話又攰又口渴，所以我就帶咗佢嚟春水堂坐下回下氣！媽媽我仲可以順便嘆杯珍珠奶茶 😝之前淨係試過外賣，都係第一次喺香港堂食。疫情下，都要等10分鐘先可以入座。大少話佢唔肚餓，所以我哋淨係叫咗一杯珍珠奶茶，一碟黃金地瓜條，一份奶酥吐司做下午茶。因為阿大少只得四歲，侍應見佢細路仔唔飲得珍珠奶茶，都好樂意俾杯水佢解渴。先講珍珠奶茶，茶味香濃，唔太甜。面頭有少少奶泡又幾好飲，不過頗多冰，好快飲完。珍珠煙煙韌韌好咬口，細細粒食得多都唔會滯。黃金地瓜條 - 蕃薯條炸得好香脆，梅子粉酸酸甜甜，開頭食有啲怪，但食食吓又幾惹味。阿少爺好鍾意，食到就嚟想舔埋個碟！奶酥吐司 - 厚多士外脆内軟，面皮甜甜脆卜卜，好似菠蘿包個皮，但比之再幼滑啲。不過呢個吐司食落有啲膩，最好多啲人一齊分享 (因為阿少爺唔鍾意食，最後我自己一個食晒)叫咗三樣嘢，三樣我哋都好滿意！下次路過一定會再食 😋

台灣的味道！點了珍珠奶茶，牛肉面和台式便當。但是，服務員的素質真的令人發指。朋友講了普通話，服務員說聽不明，還翻白眼，真的是活久見，太誇張。unbelievable!

難得和朋友在新城市敘舊，想搵個地方坐低慢慢傾吓計食少少野所以就入咗春水堂～一人要咗一杯珍珠奶茶，再叫咗香酥雞同珍珠熔岩蛋糕share食～可能因為有唔少冰嘅關係，珍珠奶茶味道偏淡，不過佢嘅珍珠食落煙煙韌韌幾好味。至於鹽酥雞上枱時溫度夠熱，咬落非常酥脆，不過佢哋嘅雞肉口感就同出邊唔同，肉質冇咁實冇乜肉汁但係都算嫩，比較特別反而熔岩蛋糕就有啲失望，比想像中普通同埋細，就咁一個蛋糕再加啲cream同珍珠，切開亦都冇熔岩流出嘅效果

新一年又到，希望疫情盡快完。堂食可以快快快啲，有返晚飯啦。1月1號，好想食暖嘢，熱湯麵。就揀咗其中一間，我哋嘅最愛🤩，沙田春水堂，雖然要等好耐呀，但食物質素係值得嘅。中等價位，枱同枱算係隔得開，坐得舒服😌。Must Drink : 鐵觀音珍珠奶茶🧋少冰少甜，好好味😋不過如果茶味strong 多啲，會更加好🍵鹽酥雞，又係好正宗好地道嘅台灣小食👍🏼之前帶個台灣朋友嚟食，佢都話係佢台灣食到嘅一樣。😍每次都會嚟食返同一個牛肉麵，佢最正嘅係佢啲牛筋，好滑，又有骨膠原😍🥰，個牛肉湯可以話係宇宙最強啊😎唯一嘅美中不足就係啲麵真係太少，強烈建議下次再食一定要加底。

由於2人限聚，要等侍應留枱安排；欣賞他們認真處理客人需求👏🏻香酥豬扒配他他醬$82⋯⋯有碗肉丸湯跟餐3大片豬扒炸得酥脆可口，唔油膩，家人都大讚好食😋牛骨濃湯牛肉麵$82⋯⋯清清地，有3大塊牛肉麻香烏骨雞麵線$88，今次無乜驚喜，烏雞只有一細舊，另一塊是雞皮，好似無嘢食😿魯肉飯（細碗）$28，好多肉鬆😻鐵觀音珍珠奶茶$34，完全無茶味😰下次要記得走冰或小冰，冰🧊太多茉香珍珠奶茶$34，反而有香濃之茉莉花香味🤗香酥蕃薯條$33，酥脆可口香酥雞$48⋯⋯雞肉都係嫩滑，不過無乜特別😶整體來說都好食🤗

係台灣好紅既春水堂紅到黎香港啦，一直都好想食，今日終於有機會叮我地兩個人各自叫左一碗麵同一杯野飲，加一款小食。我叫左麻辣牛肉麵，辣度夠麻香，而且湯底濃郁，每一啖麵配合一啖湯，好容易就食晒一碗。另外一碗係紅燒牛肉麵，同樣湯底濃郁，而且係好重牛香味，麵質彈牙台灣出名係鹽酥雞，所以我哋就叫埋呢一款小食，好香脆之如，而且味道啱啱好唔會太咸，係一本好出色嘅小食台灣出名嘅點止牛肉麵同鹽酥雞呢，珍珠奶茶當然都唔少得。我地叫左一杯珍珠奶茶同愛玉檸檬綠茶。檸檬綠茶有意外的驚喜，好fresh同酸酸的，好開胃，完全唔膩，好讚