湊湊甄選 (K11 Musea)

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🍲湊湊火鍋‧茶憩🍲📍:尖沙咀梳士巴利道K11 Musea6樓608-609號舖⏰:11:00am-11:30pm呢間久仰大名好耐嘅湊湊火鍋 今日終於有時間過去試吓 同屋企人大約六點入座 已經座無虛席 所以過嚟記得要訂座👍🏻佢哋有早鳥優惠 下午6時前埋單及離座可享85折優惠😍🔸環境、服務方面🔸餐廳位於k11 Musea比較新淨 一入去充滿古式古風既佈置 環境比較暗 感覺好幽靜 置身係野外般😆座位闊落舒適 梳化位好大 空間感足👍🏻出面仲有自助小料台 多達20多款醬料提供 有我最鍾意嘅沙茶醬、海鮮醬等 另外亦都供應米飯、水果、前菜👍🏻店員嘅服務都好好 會不定時過嚟收碗碟 亦都會幫我哋隨時加湯 感覺好親切、友善！🔸食物方面🔸🥘鴛鴦鍋(清涼椰子雞鍋+台式麻辣火鍋)每款鍋底都好吸引 點左一個辣 一個唔辣😍<清涼椰子雞鍋>🔸優惠🔸可以66折加購指定新品一客(3選1:竹笙/鹽酥雞/風味湊湊)呢款系湊湊新鍋 鍋底加入左清甜椰子水和椰肉 加埋鮮嫩的雞肉吸收椰子精華 入口陣陣椰香味 另外加埋檸檬葉提升香氣🍃夏天飲真系滋潤解渴👍🏻<台式麻辣火鍋>用左雞骨同牛骨小火慢燉6小時高湯

入座時，前枱服務員已經講明1.5小時交枱，我哋都明白嘅。6:00入座，坐咗一陣，店員先問要咩湯底，再叫店員落單時，店員先話用QR code落單，佢冇提前講，咁樣已經冇咗15分鐘。6:30個湯先滾，仲要半鍋滾，半鍋唔滾。6:55店員已經行黎話埋咗張單先，7:00份活蝦先送到。同行朋友已經倒唒食埋落鍋到，盡量7:30交枱俾佢，但係佢個鍋又滾得慢，個店員服務質素已經差，對答態度唔好，剩係識吹交枱，有空枱都吹。

之前只食過荃灣嗰間，今次試k11 musea分店，雖然訂左枱職員較忙等一陣先有人帶位，環境舒服食物質素唔錯。叫左椰子雞同麻辣鴨血鴛鴦湯底、牛肩肉、黑毛豬、企鵝丸、芝士魚腐、松阪魚糕、時蔬拼盤、墨魚仔…，粉量充足三個女仔食夠晒飽，叫職員加湯加鴨血都好快手，甜品梅子果涷好好味😋 限時120分鐘入座前有講，食到90分鐘提早埋單，職員都有禮貌，整體感覺舒服過荃灣店

琴日同friend食生日飯，我哋今次揀咗湊湊火鍋。 原來揀邊間分店都好有學問㗎，有啲餐廳係勁負評、有啲餐廳係讚到飛起，我哋都刨左幾篇文最後揀左環境勁「高級」嘅K11 Musea的分店。 餐廳而家做緊六點前埋單有八五折咁我哋就揀咗星期六下晝去食。*因為未上過上面食肆餐廳嗰啲樓層，我哋足足喺G/F兜咗10分鐘先搵到上6樓既lift🙄餐廳都安排咗窗口位俾我哋，咁啱係最後嘅角落，個私隱度都幾高，我哋傾偈大聲少少又唔怕嘈到人哋😅 佢有限時用餐時間兩小時。餐廳有提供圍裙俾我哋等我哋唔洗彈污糟件衫。自助醬料吧嗰度仲有海帶同麻油爽魚皮可以自己拎，麻油爽魚皮正喎👍，我哋足足攞咗四次😅我哋揀咗鴛鴦鍋要麻辣鍋同花膠雞鍋，湯底一上枱，店員叫我哋先飲咗雞湯，個湯好好飲好濃，原來花膠「雞」個雞係雞粒，仲有迷你鮑魚仔同冬菇，花膠好似唔係好覺，可能煲溶咗？但係有魚肚😏我哋叫咗大約10樣火鍋料：飛魚籽墨魚滑海鮮棒棒糖丸類拼盤羊肉鴨腸鹽酥雞炸魚皮萵筍牛小排魔芋條仲有必叫嘅台式飲品香梅綠茶凍普洱鐵觀音奶茶綠茶latte食到咁上下佢俾咗杯乳酸沙冰我哋話可以解渴。 但係網上見人地仲有梅子茶凍㗎喎，點解我哋冇嘅？今餐埋單$13x

訂座時沒有提及要限時入座前亦沒有提及要限時直至點菜一刻店員才講話限時兩小時Ok fine 都坐低左啦 可以say no咩食到1.5小時時已經遞帳單上嚟準時2小時過嚟叫你交枱當時仲係成枱食物 吾係坐喺度hea店員一開口就話夠鐘 啲嘢食可以幫你打包?? 打包火鍋料?? 咁我當初做咩要堂食??然後我哋同店員講比少少時間拿拿聲食埋就走結果每5分鐘過嚟叫你交枱趕你走態度仲係好差衰過茶餐廳 唔會再幫襯同場加映：隔籬枱一樣夠鐘即刻趕你走連蛋糕都唔比個客人切 要佢哋影完相原個入返落個盒度帶返走餐廳政策極度有問題😤😤😤

大紅袍珍珠奶茶好飲，我們吃得太飽，上一杯兩份，侍應還幫我們分為兩杯，每杯有紅豆冰咁大。滷肉飯任食，小看他，非常美味，是我吃過最好吃的滷肉飯。鴨血和豆腐就不在話下，企鵝墨魚滑就打給別樹，但味道一般。喂

I had high expectations of this place as I heard this place was packed and people would have to line up for a long time...the huge number of branches already gave me false confidence in the placeAs soon as you walk in, you're amazed by the interior decoration of the restaurant. However, the moment the waitress speaks, you ready know their customer service level is bad. She just blurted out a whole bunch of info without articulating, and when I asked her to repeat, she asked me to ask someone els

我買了一杯荔枝綠茶QQ 和一杯 香梅紅茶，結果 香梅紅茶給錯我奶茶，向員工反映，員工不但沒有導歉，她知道出錯重做另一杯野，再比我既係一杯甜度極高已經係糖漿級不能入口的奇怪飲品給我，朋友話不如再同佢講，我覺得都冇用其實佢係一心想玩嘢趕客。而且全程黑面。 自問我落單時都好好禮貌唔該前唔該後，條女就黑晒面咁，如果真係咁唔想做就唔好返工啦。話哂你地公司晌K11 musea, 點會咁差態度。我哋兩個買埋嘢飲都差唔多70蚊，諗住同間公司投訴結果冇人理我哋。

Probably the fanciest hotpot I have ever had to date!😍 Considering the quality of the food and the overall dining experience, I would say it was well-worth it despite their relatively higher price point.👍🏻Favourite was definitely their razor clams 聖子, incredibly fresh with a sweetness that lingers in your mouth. The seafood platter also includes abalone, scallops and shrimps, again, all of amazing quality!The broth 🍲 also made everything tasted 10 times better and I barely needed any soy sauce d

之前經過一次 今次難得黎行街買左杯珍珠奶茶🥤收錢個女仔超態度超差 唔知以為我欠佢錢 自問自己都好好語氣唔該前唔該後 收錢個陣語氣好重要等10-20分鐘窩！ 拎杯嘢陣都勁快話拎得架啦 88咁。我都理解餐飲忙 話曬你都唔係茶餐廳做嘢 係啲都較高檔地方做嘢真係唔洗咁差掛

平時我都唔太鍾意打邊爐😌因為打完邊爐成身都有陣邊爐味😆咁當然我唔唔厭去食啦。。間唔史打邊爐都幾好。。而呢間邊爐我都幾鍾意。。環境雖然黑咗少少。。但啲嘢食嘅質素都幾好。。佢仲有個自助區。。個魚皮好好食😋食到停唔到口👍🏼👍🏼呢間事必要訂位。。冇得即興。。同埋佢門口長期都有好多人。。但唔知喺度等乜㗎。。訂咗位就一定有食👍🏼👍🏼仲有佢可以叫埋珍珠奶茶。。同埋啲台式飲品添😋😋..📍 湊湊火鍋‧茶憩尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea6樓608-609號舖..=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•#cafe#cafehopping#cafehoppinghk#coffeeshop#coffeeshopcorner#coffeeshopvibes#discoverhongkong#foodiesofinstagram#foodstagram#hkcafe#hkcoffee#hkdessert#hkfood#hkfoodie#hkfoodlover#hkfoodstagram#hkig#hkstyle#hongk

是日假期又陪同閨密姊妹來光顧他最喜愛的火鍋餐廳之一。店舖裝潢是主要以木系、植物、特色掛畫等作為整體元素設計，再配搭落地大玻璃外的樹木景觀，使人心境是感覺寧靜舒適。鴛鴦鍋兩款湯底一邊是紅顏花膠雞鍋，另一邊則是台式麻辣鍋，入口可嚐出皆是真材實料，前者用上花膠、雞肉、野米、鮑魚、花菇熬製成的金黃湯底味道濃郁厚實，鮮甜帶黏，滿有膠質。而後者用上紅棗、枸杞、台式特製鴨血、豆腐熬煮而成，味道香醇帶甘，麻辣辛口。日本鹿兒島和牛肩胛奉上後可見食材後方放置有少量幼小樹枝、蔬菜、乾冰作為點綴裝飾，隨後職員便將水份倒至乾冰之處，從而使其產生煙霧，如此富有心思的菜餚甚是適合打卡拍照。而和牛肩胛肉質擁有均勻雪花，入口柔嫩細膩，濃郁即化。蛋餃蛋餃是自家製產品，其顧名思義是使用雞蛋做外皮的一款餃子，食用時新鮮軟嫩，蛋香十足。丸類拼盤拼盤是分別有三小碟的丸類，全部均屬自家製作的，當中包括有牛味濃郁，鮮嫩多汁的牛筋丸。還有爽口彈牙，滑溜鮮甜的蝦丸。和結實細膩，香彈鮮美的貢丸。油麥菜新鮮翠綠的油麥菜份量甚多，煮熟後口感爽脆鮮嫩，清香獨特。風味鴨腸鴨腸特意使用木架掛起以令其賣相更為美觀，並容易夾取，咀嚼時是嫩脆爽口，彈牙鮮

最近成日去K11 musea行街，行到差唔多頂層嘅6樓會見到呢一間經常大排長龍嘅珍珠奶茶店，好耐冇飲珍珠奶茶嘅我決定試一試佢～發現佢嘅茶底真係比一般珍珠奶茶店嘅更加香濃細滑，奶味亦都非常醇厚，奶味俾茶底稍微突出少少，但整體平衡都算係做得唔錯！珍珠彈牙又大大粒，唔會有過分甜嘅感覺，不過未有非常之有驚喜嘅特別之處。相信呢一間茶店都係以茶底為賣點，配合起上嚟又真係唔錯，加上佢仲有好多唔同茶底嘅選擇，行行吓街傾偈傾到口渴黎試一次都幾好～

🧋珍珠奶茶推薦！！📝湊湊火鍋‧茶憩 (K11 Musea)📍尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea6樓608-609號舖🍽大紅袍珍珠奶茶 正常🙈🤣無走冰走甜癲！！好好飲😭勁濃香茶味！！又好似有小小朱古力味🤣第一啖已經知咩料😵‍💫推！！細珍珠喔💡珍奶排行🧋1. 湊湊 大紅袍珍珠奶茶2. 李圓圓 黑糖珍珠鮮奶 +/- 2.03. sharetea歇腳亭 (有混珠)🤣4. 喜茶5. NUTTEA#珍珠奶茶 #香港珍珠奶茶 #湊湊火鍋茶憩 #李圓圓 #歇腳亭 #sharetea #nuttea

自從K11musea有呢間湊湊鍋，我都同屋企人嚟食過三次😋但唔係次次都有企鵝墨魚丸，可能因為太多人點，所以有時都會賣晒🥺通常我都會點花膠鮑魚湯底，呢個啲湯好濃，夠飲好多碗🤣至少每人3碗。牛肉雪花分明，幾好。呢個就唔算太好食，冇乜特別。蝦滑正常都OK。呢個魚還好。我最欣賞都係呢個企鵝造型嘅墨魚滑🤣幾彈牙！必點之選！去調醬料個到，有得裝肉燥飯。另外仲可以嗌佢哋既嘢飲🤣超大杯，2個人飲一杯都夠哂。