Cova Ristorante & Caffe (Moved) New Location

今個月嘅家庭聚會選址尖沙咀海港城地下嘅Cova. 對呢間餐廳都幾有期望,因為佢都幾出名。晚市套餐有$298-468 不等，視乎選擇的主菜是什麼，價錢比想像中可以接受。頭盤係沙律自助吧，有各式蔬菜沙律，青蘋果沙律...等等，最特別就係仲有原條嘅三文魚沙律。還有鴨胸、煙三文魚片、哈蜜瓜、火腿片、紅菜頭，車厘茄...材料新鮮。麵包係有侍應不定時奉上任揀任食，麵包種類繁多，唯獨是欠奉餐湯。主菜： 比目魚+海鮮湯汁主菜可謂高級餐廳的姿態，碟頭不會太大但精緻吸睛！，比目魚只有一小塊，外皮煎得都幾香脆，但可惜肉質鞋口而無味，有D失望，好彩有啲龍蝦湯底可以點下，否則比白烚更無味！海鮮只有一隻蝦、一隻蜆仔、一小塊尤魚片和一隻青口，就係咁多，可能要D客人食過返尋味！好彩有沙律自助吧，否則晚上恐怕都要食公仔麵！主菜：燒美國豬扒豬扒都算大塊，肉質鬆軟，醃料似乎不多，只肉面少許mustard crust 就夠晒味，伴以青蘋果沙律，一減食肉的油膩感覺，賣相亦很精緻。主萊： 千層闊條麵睇落都幾吸引，份量適合女孩子！食落都唔錯。咖啡Capacinno拉花好靚,飲落好香咖啡豆味。熱朱古力朱古力好濃郁，又滑，又唔係好甜，

其實係尖沙咀港威Cova 食過無數次，每次水準依舊保持得十分好。頭盆冷盆salad bar選擇還可以，沙律菜每次都很新鮮～如果唔選擇salad bar,可以選擇飲湯～到主菜，我最愛嘅牛柳鵝肝，尤其喜愛！另外龍蝦意粉（茄汁）亦好好味～～意粉次次都夠硬身，正！甜品樣樣我都好鍾意！另外，各位服務員很體貼，尤其3位經理，很健談，令人有賓至如歸嘅感覺！

聽朋友說 Cova 嘅 Tea Buffet 很好食, 之前亦試過佢哋嘅蛋糕, 覺得唔錯, 所以一直都很想試. 其實每次路經都很想入去試吓, 因為餐廳外面的櫥窗設計令人感覺很復古與高級, 令人不期然對餐廳抱有幻想, 今次, 終於有機會入內試試啦 ! 由於是 weekday & around 4:00pm, 所以人不算多, 不用排隊. Reception 有向我們簡介, Afternoon Tea 係由 3:00-5:30 pm 的, 有 Tea Buffet, Tea Set & Cake Set.環境 : 餐廳佈置高雅華麗, 水晶吊燈, 深啡色與白色的桌布, 用高腳玻璃杯做水杯, 印有餐廳名字的餐碟 … 很有英倫復古的感覺, 但枱略多, 距離較近, 私穩度較低服務 : 與友人相議後, 決定今次試 1 個 Tea Set 先, 另 order 一杯 coffee, 下次先試 Tea Buffet ( 冇咁蝕呀 ma ). Menu 上寫著 Tea Set 有 Homemade Pastries, Mini Sandwiches & Snacks and Coffee or

之前佢去左BOOK位,所以等唔洗就入到去!~一入去有包(5款)比你選,當然樣樣試下啦!~見到有沙律吧 $120一個人..當然我地2個三文魚怪即去!~一個平時餐都4百幾一個..整體D野好好味,份量都剛好,牛肉肉質係唔錯,燒出黎有少少脆口,但入面係林(7成熟)我地仲叫左個芒果甜品(餐加$50 )結帳大約1000左右...一D都唔平試下都OK..

先前在又一城已經嘗試過Cova的Tea Set 印象非常之好~ 今日終於有機會嘗試一下 Tea Buffet下午來到海港城一樓的Cova 正好3點整 於是果斷選擇Tea Buffet 來嘗試一下 店內人不多 暖色調的燈光 配合安靜流淌的古典背景樂 很是優雅 非常適合過一個慢節奏的下午Tea Buffet 包含一杯飲品 有菠蘿汁 西柚汁 番茄汁 以及。。。忘了 四種選擇自己選了西柚汁 朋友那杯則是菠蘿汁（黃色）西柚汁在未食任何甜品之前 taste非常濃郁 西柚味道不濃 但卻非常有維C的感覺 很酸不是很甜 其中還有些許西柚肉（外加飄浮在上的一個小小白籽）不過在吃完甜品后在喝一口西柚汁。。。就感覺酸到不行了 還是附送的純淨水更好一些 = =Cova的Tea Set 非常值 其中一大原因就是品種多！且更新的速度也比較快~ 除了傳統的甜品之外還有很多西式小食 都是微型的 非常可愛！來一一評價一下~首先是甜蝦撻（自己取得名字）完整一個白花花的小蝦趴在一塊軟軟雜糧多士上中間墊著一塊薄薄的黃瓜 賣相很好 吃起來味道不是很突出 喜歡蝦的朋友可以嘗試~提拉米蘇撻（中間花瓣狀）這個相當好吃啦！因為是由co

假日又同E先生去搵食，今次去Cova Ristorante & Caffe食龍蝦。龍蝦Menu有整隻$498 & 半隻$308，包自助頭盤 / 龍蝦濃湯 + 龍蝦意大利飯 / 龍蝦扁意粉 + 是日蛋糕 / 咖啡或茶。餐包侍應拿著大籃麵包來夾給你，可隨意添吃，但味道普通。龍蝦濃湯龍蝦濃湯濃郁鮮甜，加上忌廉，入口香滑，美味。自助頭盤款式多、選擇多，新鮮，好吃。龍蝦意大利飯龍蝦預先拆肉，爽口彈牙，每粒意大利飯都被醬汁包著，美味非常。龍蝦扁意粉龍蝦肉質鮮甜，扁意粉軟硬度適中，加入蒜片炒香，香口惹味。栗子蛋糕忌廉香滑，蛋糕鬆軟，唯栗子蓉偏少。檸檬茶

trying cova's cup mont blanc and signature mango dome tart,i was longing to be refreshed by the summer mango,and also,i remembered that cova loved to use pistachio to mix with chestnut,dunno why.tea buffet this time was same,chestnut and pistachio,and mango infused in cakes.1. chestnut cakewhole piece chestnut was just as sweet like candy,i like its hardness,fulfilling and satisfying.cream was surprising not cream,but i couldn't describe the difference,just not simple cream.pistachio was not wor

想黎依間野好耐, 係特別依間我最想去, 可能因為佢係靚地區既靚舖位有靚裝修既靚食店.之前去過另一間COVA(又一城), 果間靚到.. 真係係入面坐下, 嘆下茶, 好似貴族咁...唔知依間會點? 貴野食: 佢地DESIGN同整既蛋糕/野食甜品: 主要蛋糕, 無乜霧絲/布丁, 完全無雪糕/雪芭/曲奇/朱古力(圓形一粒粒果D) (又一城果間係DINNER BUFFET時有曲奇/雪芭/朱古力)主菜: 麵包, 三文治頭盤: FINGER FOOD野飲: 有得比一杯果汁同一杯野飲, 我叫左西柚汁同玫瑰花茶, 西柚汁雖然普通但係佢清清地, 可以中和甜味, 而玫瑰花茶香到去隔離枱, 勁正! (我朋友飲橙汁同檸檬茶.VIEW: 全室內, 無向街窗, 有玻璃門, 見到SHOPPING MALL既人椅: CHAIRS音樂: 唔記得氣氛: 好光既燈光, 有一札康乃馨係枱度, 幾靚餐具: 白色有COVA自己LOGO, D茶杯都有公仔, 係D公仔入面會見到COVA個名, 幾得意~服務: 黑色外套果D幾好人*******佢除左甜品, 仲有咩野食TIM?======================原來佢有LOBSTE

今日去補祝生日，但係非常失望，188仲要加一，D蛋糕只係出一次，食完就冇，剛去到時拿了件BLUE BERRY CHEESE CAKE，三點開始有得食，我地三點半去到只係得番兩件，拿了一件先，點知去到最後都冇再出，好多蛋糕食完一ROUND就再無添過，拿來時仲未必係全個，有時會諗係咪賣剩拿入來.tiramisu由最初放到最後冇換過，擺到出晒水，生果放到最後都無換... D餅仔得幾款，蛋糕款少食完一個就無，只係搵D酥，三文治仔同PIZZA仔(PIZZA只得兩款)去填飽個肚，仲要俾成二百蚊食COVA，點知換來是失望.D嘢唔係唔好食，而係咁嘅服務水平真係好失望，節省成本都唔駛咁對D客.招呼可以，佢地換碟同倒水都好密，但係食物最緊要，又唔補充又唔換好難令人接受，難道平日去就係咁？(我見星期六日排晒長龍所以冇去過)我見D客人數量都唔少，最少坐咗七至八成客，由三點半到五點，睇住食嚟食去都係果幾款，有D嘢由頭到尾都唔換，真係好難叫我去第二次.我一向都好欣賞COVA D蛋糕，今次真係好失望.

應該唔會再去... 服務麻麻地, 全部人都木無表情.小食種類唔多, 都係千篇一律唔同餡的三文治, 自己係屋企整都豐富過佢, 有waiter托盤的三文治較豐富, 但原來只出一次, 早知幫朋友ling定啦, 我無諗過buffet的食物會只出一次.最失望係連主打的甜品都麻麻, 有D蛋糕款出完一次就唔會再出, 又無註明係咩蛋糕, 要食落口先知, 到食完想再ling原來已經無晒! 士多啤梨都得一盤, 雜果好小小有兩三盤, 但一盤比一盤質素差, 下次都係行過買一兩件take away好過.每人平均$230絕對唔值!!!

平日去比較靜, 所以基本上唔哂 book 位都得, 靜靜地傾吓計食吓野, 超正, 但星期六日假期就要 book 咧, 人多D, 嘢食清得快D, 新鮮D.waitress 姐姐好好笑容有餐前果汁, 又有餐後飲品或自家製雪糕, 仲有即製即食 sandwich. 不過食品種類就略為少左D, 如果可以多D選擇就 perfect 喇!

一向對cova無甚好感, 只是 "某人"喜歡便再嘗一次, (1) 又貴, lunch起碼二三百蚊, 但食物質素一般, 意粉類無咩特別卻要二百蚊, 魚扒肉質算滑, 但個汁是一大敗筆, 又細件. steak又"鞋"又硬, 個意大利飯只有少少肥香腸粒, 蛋糕真係唔好食 (只有賣相)...總之一百個無奈... 最好只有杯咖啡!!(2) 不要想食氣氛, 因為d位又迫又窄, 燈光, 裝修同冷氣都一般, d間太多遊客, 聲線太大, 想食完快d走那種. 侍應們服務一般, 無語氣無笑容 (但價錢唔平喎~~), 人手又不足, 由攞位, 斟水, 收野, 起菜, 埋單都要等, 無時間的話最好唔好試.都有點急.(3) 個menu是意大利文+英文, 無中文字. 有難度!!一次便夠, 再來多次亦一樣.

生日飯局，總少不了一個蛋糕。今次不用我準備，靜靜的坐著等食就是，樂得清閒。今次的蛋糕，又是Cova的出品，大家猜了一陣是什麼款式之後，可以開估，原來是Tiramisu，兩磅裝的。Tiramisu理應是濕潤幼滑，也許是放了在酒家的雪櫃太耐，顯得有點兒實，還好仍散發著點點咖啡香。蛋糕下半層的脆餅，除了吃時口感香脆，也減低了膩既感覺。吃完晚飯再食點甜，是真正的享受，這樣才是完滿。

難得的可閒嘆下午茶。來了出名食甜品的店。　呵。自助的。可以淺嘗多款。真係滿足感十足呀。以為都唔會好多人喇。Ｅ。唔係喎。都坐滿左架喎。台同台之間都幾迫。行出行入都要小心Ｄ。冇咩空間感。令個‘閑’度減少了。餐前果汁開胃　－　橙汁（甜）同西柚汁（酸）。先吃咸點。都是一口ＳｉＺｅ的。食多幾件都唔會ｆｕｌｌ。呵。ｐｉｚｚａ件　－　有ｓｅａｆｏｏｄ　同ｃｈｅｅｓｅ。　出爐時烘烘地。幾ｆｒｅｓｈ。雖然只係一口。但配料都好多。ｒｉｃｈ口感。ｍｉｎｉ　ｂｕｒｇｅｒ　－　友人之愛。沒馬虎地ｔｏａｓｔ。真的用心。蝦多士　－　我之愛。原只蝦。簡單的丁點ｓａｌａｄ放上餅干。爽口鮮味！再出來的換成了花花形麵包。軟身左。ｓａｎｄｗｉｓｈｅｓ　－　有ｈａｍ有ｓａｌｍｏｎ。法國包有ｄ硬。酥餅　－　有不同的款。我要了蝴蝶形。可是。幾淋下。過氣了。磨茹ＰＩＥ　－　是磨茹蓉搽上多士上。個味幾特別。在口中耐Ｄ。真係有Ｄ茹味散出黎的。ＣＲＥＡＭ　ＰＵＦＦ　－　個ＣＲＥＡＭ唔係好夠滑。仲要個ＰＵＦＦ係硬硬地的失望。牛角酥　－　唔係咁鬆軟。ＣＲＥＡＭ　－　要了一口ＴＲＹ下ＯＮＬＹ。點知出奇地ＯＫ喎。唔知咩味。就係好ＴＲＡＤＩＴＩＯＮ

想一口氣吃多款Cova既甜點最好係食佢既tea buffe 喇原來又一城係不設tea buffet, 只有貴一點dinner buffet所以白走一倘, 再轉去尖沙咀無想像中咁多野食無cupacke有點失望最喜歡都係呢個oat cake無乜咸點, 而且我無興趣有少少新cake出 只係食左個涵無食個皮喜歡它的咖啡星期六$188再加一無乜野揀, 略傔貴