當文歷餅店 by Dominique Ansel (Closed)

一入到去就俾一排麵包櫃吸引左本身想買好傳統既牛角包但見到呢個龍眼青檸撻😊覺得好特別，市面都好少見，就試呢個啦！👍🏻佢食落無咩青檸味，但龍眼勁甜！🥰入面既cream 都好輕身，食完我覺得都唔會好漏。個人覺得，$28 都唔貴啊😊

今日係IFC店買咗個蘋果面包🥯同埋檸檬茶蛋糕.想到地方坐低食，發現沒有餐具，咁靚蛋糕要徒手食🤣無從入手.希望店舖可以主動提供餐具.面包偏乾硬，冇鬆軟感.性價比低.

之前食當文歷都會覺得佢啲甜品比較甜，但上次試咗呢兩款蛋糕都好impressed，甜度恰好，值得推薦😋🌭美式熱狗 $65呢個紅莓椰子蛋糕，望落好甜，實際甜得剛剛好😌個熱狗包其實係手指餅，中間條腸仔係紅莓忌廉，仲有扮黃色芥末醬嘅熱情果奶酪同椰絲喺表面，酸酸甜甜好開胃😍🥤咖啡杯 $68唔睇簡介硬係覺得呢杯嘢好甜，點知呢杯蠱惑嘅咖啡唔單止唔會太甜，仲帶咖啡嘅甘香☕️作為一件黑朱古力意大利芝士蛋糕，佢藍色嘅杯身由66%黑朱古力忌廉、Mascarpone 忌廉、同充滿咖啡香嘅杏仁餅而成，杯蓋就係白朱古力，真係色香味俱全👏🏻👏🏻

尖沙咀 - 當文歷餅店 by Dominique Ansel 眾所皆知當文歷餅店係以特別嘅甜品著稱，但價格都偏高，一件甜品$48起，媲美一個餐🫣一直都吾捨得食🥲咁啱屋企人買咗番嚟終於有機會試下🥰睇下佢性價比高吾高🤭🤭芒果沙田柚Cronut（🌟88.67/100）💲48呢款係期間限定款式，先以與牛角包相近的獨家麵糰發酵再炸，然後裹上砂糖，外皮見到一層層酥皮，食落鬆脆但帶點咬口，砂糖份量偏多，每咬一啖就好似落雪咁🤣裏面有芒果忌廉朱古力醬和自家製沙田柚果醬，吾會因為裹上砂糖令到太甜，反而味道清新，酸酸甜甜香腸芝麻酥卷（🌟82.34/100）💲38外皮一啲似牛角包一層層嘅外貌，但裏面係普通麵包嘅外型，包裹著司華力腸，食落口感好特別，先食到一層層鬆脆嘅外皮，隨即「卜」一聲食到司華力腸嘅咸香，最後鬆軟麵包嘅質感，口感好豐富🥰

i very like 當文歷餅店by Dominique Ansel Dang Wen Li by Dominique Ansethey dessert so cap eyebrows!!!Since taste so much sweet!甜度唔會太甜！Until now is very suitable for range of elderly and children 👍👍👍👍Ths to cute cake give me a wonderful day!Let’s see outlook and inside have soft cake.This is mango riceWhen you cut open taste inside is coconut favour

⭐️⭐️⭐️⭐️📍當文歷餅店by Dominique Ansel (中環)~ 楓糖牛角包吐司 ($48)~ 麻糬花生甜酥 ($38)~ 原粒蒜頭牛角包 ($38)🍴聽講呢個牛角包吐司都幾岀名，所以今日咁啱經過就買左幾款麵包嚟試下😋，為食妹偏好食熱辣辣嘅麵包所以全部麵包都用氣炸鍋翻熱咗先食🔥首先試咗個楓糖牛角包吐司先，原來佢都幾大個，為食妹個氣炸鍋太細要切一半先放得入🌚，翻熱咗有好香甜嘅楓糖香味，咬落鬆脆有牛油香但唔會膩，切開仲有好整齊好靚嘅蜂巢花紋，唔會中間空心咗，唔錯幾好食👍🏻👍🏻原粒蒜頭牛角包整熱咗之後唔係好食到原粒蒜頭👉🏻👈🏻，不過每啖都有好濃烈嘅蒜頭味，充滿鹹香都幾正，咬開都係紮實唔係空心嘅，不過呢款食落就有少少油🙈最後試埋麻糬花生甜酥，麻糬係偏軟糯唔係煙韌type，為食妹係重度煙韌控所以覺得普通啲🤭，花生醬唔係滑身嘅係有少少粗糙感，花生味都濃嘅不過整體偏甜咗少少，但值得一讚喺酥皮鬆脆唔油膩🤗甜品款款都好靚，但係早有耳聞係味道偏甜嘅嘅，所以為食妹就無買嚟試喇🤫—————————⭐️⭐️⭐️⭐️💲💲

踏入2022年我再次為另一位家人慶生，今次選擇「當文歷餅店」的菠蘿包造型蛋糕，不過造型未滿分。直徑8吋，價錢$468。它是用椰子慕絲及椰子達克瓦茲蛋糕製作成菠蘿包形狀，中間夾着的厚片牛油則是海鹽味的馬斯卡彭與忌廉及菠蘿青檸熱情果果醬，雖然不是真牛油，但口感像牛油，祇是沒有入口溶化，菠蘿青檸熱情果果醬有果香，味道甜甜酸酸，蠻不錯。餅店佈置一面大鏡框，蠻有美感！西餅與蛋糕產品造型有趣可愛，很吸引我觀賞及打卡。

同朋友未食早餐 經過先發現原來ifc都有分店即刻買少少試下👍🏻有凍餅又有麵包🥖同咖啡☕️雖然凍餅同麵包選擇都唔多～但都成功吸引到我同朋友決定買一個試下～店員推介我地試下佢地嘅招牌 DKA應該係焦糖牛角酥食落覺得少少普通 都係面頭有脆糖嘅牛角酥🥺紙袋上面有教點樣翻熱 但如果店舖可以幫手翻熱埋就更好了！！店員好nice~仲問我地要唔要+$30要咖啡其實都幾抵但我地冇需要就冇加了～

今天去中環午餐，路經IFC，朋友嚷着要去當文歷餅店吃蛋糕，各自挑選自己喜愛的，他們很欣賞芝士蛋糕。我則選了色彩繽紛的「芒果糯米飯蛋糕」，內有芒果、糯米、椰汁等，但食落只覺得甜，可能因為造型的關係，蛋糕比較實，樣子是可愛的，但樣子比味道好，試一次便足夠。

透心涼有驚喜嘅竹蔗雪葩✨🌟🎋天氣太熱，行出街唞氣都好辛苦，見到呢間嘅招牌有呢一個雪葩即刻就覺得好吸引！食落好滑，涼透心，蔗汁亦都好解渴！選用香港70年老字號公利真料竹蔗汁製作，新鮮竹蔗汁非常涼透心，食落真係好有驚喜，亦都好解暑😍再加上成個竹蔗造型好吸精！DKA (Dominique’s Kouigon Amann) 係呢間舖頭嘅招牌，亦都係Mr Dominique 嘅成名作。外面少少脆裏面濕潤，不過我唔鍾意食得太甜，對我來講就略為甜得滯。今日嚟當文歷餅店主要都係朝聖嘅心態，見到有好多特色而富有有本地化嘅甜品，例如係檸檬茶，菠蘿油，益力多都可以做到成為佢嘅甜品特別作，果然厲害！

呢間餐廳一向出名甜品有唔同特別造型不過賣相得意嘅嘢又未必好食嘅今次試左menu一半既野食係呢度話俾大家知有啲咩係又好食又IGable沙嗲牛肉花生醬($58)食落似雞蛋仔夾住沙爹牛肉沙爹醬汁有濃濃花生香味花生造型得意得黎味道唔錯Fromage 法國軟芝士蛋糕($68)芝士慕絲配上芝士海綿蛋糕芝士都打得好軟滑而芝士味好出同埋呢款唔會太甜其他款既蛋糕大部分都太甜DKA Dominique’s Kouign Amann ($38)呢度既牛角包都幾有質素呢款牛角包外層係焦糖酥皮外皮鬆脆得黎裏面牛角包層層分明

Too expensive for their way too tiny desserts.Poor service and dirty environment.The staff will actually through the food in your face with their bare fingers which just touched cash dollars.Will not go again.Lame lame lame lame lame lame

早排見到d foodie ig 不斷賣廣告就即管去試吓！其實都係因為俾佢哋舊類似磚咁嘅形狀嘅包吸引到😋 仲要有楓糖味😍原本有諗住一早走去排佢地個期間限定燒棉花糖 不過到最後都係放棄 同d真foodie唔夠佢鬥😆 11點幾12點就話賣晒CLS….講返佢兩舊磚先！ 個人都係比較鍾意圓形嗰款 因為有楓糖呀嘛 自然比較甜但係食落去一啲油膩感都冇😍就算第二日返熱返嚟食 都仲係咁好味！絕對可以同尖沙咀某間牛角包比拼！不過如果要排隊嘅話 建議都係等熱潮過後先再買😆

今日路過這店，見人龍不長，決定要買美食回公司萬歲。雖然在玻璃窗外已知道只剩下款式不多的pastries，但也是買來一試。排進店內，又發現有更多想試的美食已售罄。但也無阻我決心要幫襯的慾望。下午約3:30，其實只剩下兩款美食可選：DKA（每個$38）和原味牛角包（每個$28）本身我不知道甚麼是DKA，但見比牛角包特別，就二話不說買了幾個。上網查一下，才知道Kouign Amann 是以牛油和糖為主，似是甜食飯版的牛角包，也是以多層牛油酥皮製成的pastries。雖然明知多牛油是減肥的敵人，但偶然一試絕對值得：牛油的香濃，因為在外層加了糖而形成香脆的外皮，超級好味（也超級邪惡！），配上一杯咖啡，好一個下午茶！

食品有創意影相就一流，但口味不是人人啱平日兩點來到，好奇怪堂食點解只有一台客人，原來是是日所有包類和限定的燒棉花糖雪糕都賣晒了，失望😞惟有試先兩個套餐將就下免得白行。🥜沙爹牛肉花生燒：外表可愛但味道比茶餐廳的沙嗲牛肉包遜色。蘿蔔糕配英式鬆餅炒蛋：奇怪配搭，但單食鬆餅和滑蛋是可以的，只是蘿蔔糕和酸汁味道實在難以形容。☕️棉花糖熱朱古力：熱朱古力濃郁，但上面配的花花棉花糖太甜太甜太甜😝真係試一次就夠了