德國餐廳 (Moved) New Location

屯門市中心果頭d餐廳 好似間間都好多人～香港人真係中意排隊~~~行去仁愛堂果邊（要過橋）～原來係有野食架😂果度環境相對寧靜，人又少，如果唔中意熱鬧嘅～呢度應該會岩你呢度一落樓梯就見到間bar~ 有得飲酒，又有晚餐食，傾計一流！我地2個女仔叫左個沙律，芝士薯條，薄餅，卡邦尼意粉～加2杯野飲，已經好夠了！呵呵整體質素都很好!最喜歡是芝士薯條～即叫即炸～而且芝士又夠多～又夠溶～幾乎條條都沾有芝士～正！卡邦尼意粉，又是頂瓜瓜的～麵條彈牙～鎖汁力又強～啖啖都女juicy咁～仲有巴馬火腿吊味～正薄餅相比之下 味道較淡～但都不錯！而且都幾大塊～人多不考慮下佢～

又是我的dinner time, 每到這時，肚子總餓得呱呱響。我去了Das Bier 享用我的晚餐。店舖很小，裏面只有四張桌子，環境挺寧靜的。我點了好幾道菜。德國鹹猪手配酸菜及薯仔沙律(碎上)猪手份量多，隔壁有着酸甜的酸菜和蛋薯仔沙律。猪手的皮是全脆的，它是靠火爐烤出來的 很香很脆，配上醬汁，挺適合的，但是肉味稍微淡了一些，嚐不出鹹味，我是為了嚐嚐那鹹才點這道菜，可卻讓人失望了。這是烤爐，看上去覺得裏面的猪手都是極品。美國頂級黑安格斯肉眼扒10 oz鋪設得很漂亮，很高級的感覺，底下有一層薯條，薯條味道真心不錯，有酸醬和茄汁讓你點。牛扒聞上去，香極了，味道也挺好，不這就是有點韧，咬了好幾回也無法吞。法式燒春雞(全隻)這是讓我感到最失望的菜，雖然賣相很是吸引，可味道卻強差人意，雞的肉一點味都沒有，而且一點都不滑，難入口，只有裏面的薯條是比較好吃的。墨西哥香蔥芝士薄餅香香的，脆脆的，裏面的芝士還可以拉的很長，醬汁也美味，這道是我挺滿意的菜，不錯呀！蕃石榴汁酸酸甜甜，很適合夏天喝，很解渴，裏面沒加冰塊，一整杯的果汁，一飲下去，蕃石榴的陣陣清香扑鼻而來，果汁不算冰涼，所以女孩也很適合飲。各種菜的

偶爾到屯門行下，就會發現唔一定要出到外面先有好野享受，喺自己區附近依然有一堆美食等住我。墨西哥香葱芝士薄餅呢一道係薄餅，兩塊薄薄嘅脆餅夾住香軟嘅芝士，輕輕咁拎起一塊，內裏嘅芝士連綿不斷，可以享受到拉斷芝士嘅趣味。再配上獨有嘅醬汁，即係鷹嘴豆醬。香，軟，脆嘅感覺喺口中相融，非常好味，並且別有一番滋味。卡邦尼意粉意粉嘅口感絲絲柔滑，入口即溶，伴隨住適量而唔會太膩嘅忌廉醬汁，仲有幾塊香草醬煙三文魚，就好似花咁點綴住呢一碟意粉，咸咸嘅魚肉正好同美味嘅意粉相配，呢一道菜我覺得個配搭係非常完美，口感極佳，好值得推介。番石榴汁喺大汗淋漓嘅夏天，呢一杯冰冰涼涼嘅番石榴汁非常適合。飲上一口，酸酸甜甜嘅滋味盡在舌頭上漫延，簡直係沁人心脾，人間嘅一大享受。另外，裏面係冇冰塊，成杯都係番石榴汁，幾唔錯。呢一度嘅環境都好舒服，但係walkin的話就未必有位。要好好同伴侶享受一餐晚餐嘅話，就要做好預備功夫喇。今晚，非常地浪漫。

我想講係⋯⋯在屯門搵食⋯⋯在大商場，真的要等位！所以，我通常在選離他們有一點距離的小店，如虹橋！這天便來到虹橋的Das Bier品嚐德國菜了！這裡地方小小，只有10來個坐位。煙三文魚凱薩沙律 $128大大份，都幾多煙三文魚同菜。沙律菜新鮮爽脆，這是很重要的！英式炸魚薯條＄118薯條好好吃，炸得剛剛好！炸魚外皮鬆脆，內裡都多汁，不會乾！但略鹹了一點。燒鹹豬手配酸菜及薯仔沙律 $175好開心是切好先上枱，皮焗得很脆但肉仍有肉汁的，味道剛剛好，不會很鹹，相信是必食次選。酸菜味道也很好，比的一個人KO左了！蕃石榴汁＄40 ＆Esprit Lemon Lime＄38不飲酒的我，這晚選了其他飲品。要讚一讚個果汁，杯是冰過的，所以沒有加冰，不但味道Keep住，連溫度都可以Keep到！

探朋友之後，揾食之下，竟然發現了此小店，佢不起眼，地方雖小，但五臟六腑齊全，有不少選擇，有驚喜既德國菜出菜十分快，味道亦不錯。係一間係屯門既幾有德國風味既小店。 先來叫了西班牙辣肉腸並風乾火腿，正，食得出唔係平價嘢，有肉香帶點油，不會太乾身同難咬。 呢個pizza 係店員推介的墨西哥香葱芝士pizza，一定要試，超正 ，超薄的皮中間夾住芝士同葱，超香口，皮係林與脆之間，再點埋旁邊既鷹嘴豆漿更潻層次，正必叫的豬手，份量實在太多了，呢個香脆既豬手，最貼心就係店員會幫你切埋，超方便食，佢唔會太咸，皮又脆，肉又夠咬口，不過真係多人先好叫，兩個人叫左就會食唔曬了。 呢個燒排骨店員話用左十三種香料調味超香口，重口味既你一定仲意，好入味，連骨既肉係最好味既。 食左咁多不同味道既嘢，點少得飲反杯嘢放放氣。lemon lime 夠清爽。成個人都爽晒，嘻滿足滿足下次一定會再來

近日比較空閒, 便相約同住屯門的朋友找找有什麼好吃的啦,竟然給我發現了在新墟再過條天橋附近, 開了 Das Bier 的分店呀,只是在大熱天裡, 店內的冷氣好像不太足夠呢~ESPRIT (lemon lime) $38所以一坐下就先點飲品囉, 其實很想試 hoegaarden rosee 的啦,又怕 4% 酒精吃不消呢, 還是這個含 5% 新鮮果汁的有汽飲品比較穩當,微微的酸味, 可立即驅走暑熱丫~煙三文魚配凱撒沙律 $128蠻大盤的嘛, 份量十足, 還有芝士粉及煙肉碎, 為平淡的蔬菜,增添美味呀~英式炸魚薯條 $118最初也有點怕會有魚腥味嘛, 幸好沒有, 炸魚肉質嫩滑但就覺得咸了點啦,而薯條香脆可口, 很愛吃啊~

係屯門住左甘耐都唔知何福堂有間德國既小店，從網上得知之後，決定和家人一試。因為一早booked左枱，去到就有位了。店內只有3張4人枱，一張2人枱。如果唔預早訂枱，應該要等。不過店細細感覺仲有親切感，店內只有一位侍應和廚師2個人。2個人都應付到一個小店，勵害👍🏻店內食物種類不算多，反而啤酒種類既比例比食物還多，不過我覺得貴精不貴多。食物好味就可以了。西班牙辣肉腸併風乾火腿：$148本人十分喜愛辣肉腸和風乾火腿，所以一定要叫黎試下。辣肉腸同火腿都有質素，無油益味。火腿既脂肪同肉既比例平均，唔會食完有舊脂肪咬唔爛。入口散發出陣陣甘香，滿室的油香，火腿入口不死鹹，不嗆鼻。墨西哥香蔥芝士薄餅：$88店員推薦我地試依款招牌菜，果然無推薦錯。薄餅入面有濃濃既芝士加香蔥，食既時候，再沾上鷹咀豆醬食，薄餅烘得外脆內軟，一口氣吃了3件，都唔會覺得肥膩同滯。好吃👍🏻德國超級香腸併盤：$158有4種不同種類既香腸，煎得好juicy，配上薯條，薯條炸得好香口，外脆內軟，沾上茄汁食簡直一流。仲有少量酸菜配送，食到膩既時候，可以吃點酸菜減低肥膩感。德國咸豬手配酸菜及薯仔沙律：$175咸豬手唔會太咸，肉如果可以再淋身

去屯門找朋友，朋友介紹有間德國野扺食得黎，味道也不錯。所以就去食個晚飯。向市中心行過去，好快就到達。去到好彩剛剛有位。如果唔係唔知要等幾耐，因為入面得幾張枱，不算太大。Furstenberg Hell 啤酒 $62店員介紹我飲呢杯德國啤酒。因為我想飲一杯淡淡地嘅麥味嘅啤酒。飲落確實不錯。淡淡地，但又有麥香味。啱我呢d飲唔到太濃味啤酒嘅人。煙三文魚凱薩沙律 $128分量好充足嘅沙律。洋蔥，菜亦好爽脆新鮮。我覺得有5人份量。墨西哥香䓤芝士薄餅 $88個芝士薄餅 配上鷹嘴豆醬一起食真係好好食。好fresh。超多芝士😍外脆內軟，加上濃濃嘅芝士裡又混有了葱，令個味更香😋拎超薄餅，芝士向超絲的😆西班牙辣肉腸併風乾火腿 $148因為好鍾意食辣肉腸，Parma ham。所以就叫左呢個拼盤😍鹹度剛好。我將塊Parma ham夾落個墨西哥薄餅一齊食，我覺得好好味☺️香腸拼盤 $158由於我地都唔食羊肉腸，所以就叫咗呢個拼盤。食香腸點少得茄汁，同芥辣😍呢度呢芥辣係甜甜的。有點像 honey mustard 。香腸味道不會過於濃味，送啤酒一流。美式燒排骨 $158呢個排骨係用咗15種香料來葉制。個source幾

呢幾日熱到唔想郁。。辛苦工作左成日，梗係要飲下啤酒下火。。所以揀左呢間小店試試！一入餐廳就見到幾隻烤緊既豬手。。口水都流晒啦！未叫野食前叫杯hoegaarden啤啤佢先，夏天飲啤酒真係超級透心涼！呢個豬手整得好出色，皮脆唔會林，咸味剛剛好，唔會太咸但卻相當惹味！而且師傅自動波幫我地碎上，太好了，唔該晒！岩晒我地呢啲懶人包除左豬手之外，德國腸都好出色。。德國腸真係有好多唔同既選擇，愛腸之人值得一試！

德國菜吸引人之處就係啖啖肉,味道香口,加一杯冰凍既啤酒,相信係好多香港人既最外。頭號最受歡迎既菜式當然係豬手,啖啖肉之餘又帶點咸香。屯門想吃德國菜既選擇其實唔算太多,除了市中心的Berliner,呢到都係一個唔錯既好地方,雖然環境細細,略迫,但這點對我嚟講不是重點,因為我只想找個新地方吃一隻豬手,哈哈~雖然店子細細,而且正值晚飯時間,已有數位客人在享用美食中,那麼巧合有一個位可讓我入坐,有時一個人吃飯都真的很方便,Yeah。已見到有個爐為客人準備咸豬手,我的胃口也相對增加了。其實餐牌都不用多看,一個人嚟吃一隻豬手已經很豐富。落了Order後只等了15分鐘,豬手便放在我面前。德國咸豬手( $175 ),餐廳係提供碎上的服務,真係夠窩心,不用自己切那麼煩。豬手既肉放在底,豬皮放在上層,一啖脆既豬皮加一啖咸香既豬手肉簡直把整隻豬手既味道推上高點。而且配上還有薯仔沙律,薯仔烹調時間岩岩好,不會會散開哂,薯仔味道幾濃郁；酸菜作伴碟是非常重要,豬手幾美味都好,都是會有肥膩感,酸菜既酸除了可減油膩感外,也可有醒胃感。有多一個吃德國菜既好地方,絕對係我們屯門人之福~

想搵d靜靜地又唔錯既地方晚餐，依間一定係一個好選擇！依間餐廳地點唔順方便，要係仁愛堂旁邊行條更橋仔先到，但一落去，又好容易搵到間餐廳。餐廳雖然細細間，但坐得都幾舒服，同埋職員都好nice!由於兩個女人去食，又想食得清淡d，就揀左餐廳較清淡既野食。店面雖小，但用心設計。豬手好吸引，但為左食清淡d忍左口。叫左3樣小食，1個主菜同2樽飲品無酒精飲品，味道唔錯！三文魚沙律，份量足，正！蔥芝士pizza, 清清地，好香，個醬都係清的，好岩我地🤗🤗🤗芝士薯條，真係好多芝士！卡邦尼意粉，我最鐘意食忌廉味唔重既！所以幾岩我🤗🤗🤗當日坐左差不多兩小時！兩個女人係到傾下心事休息下的確唔錯😋😋😋

今日決定再去食das bier。叫左個德國啤酒，好正呀！大大啖吞入口，果種濃濃既麥香味由口散出黎，真係人間享受！熱辣辣既天氣，飲住一杯大大杯既德國凍啤，好似去左旅行咁，超級放鬆。我鐘意個啤酒既味道，唔會太苦，麥香味cover左苦味。好特別。另外仲叫住個燒肋骨，睇落都好大份。燒肋骨既醬汁好濃，已經滲透入去肉質度，正！但見到好大塊，其實如果可以再多d肉就好啦。個醬汁係超級惹味既！叫多個炸薯角，呢個薯角份量就真係多啦！而我且熱辣辣，入口好香脆，外脆內軟，再點買蕃茄醬，再一口啤酒，生活態度呀！食食下原來已經係度享受左咁耐，不知不覺已經九點，下次有機會再食過啦！

雖然餐廳位置比較隔涉， 不過食物嘅質素絕對比得上著名嘅德國餐廳。屯門Das Bier 係一間小店, 大概就只有15個座位， 不過餐廳氣氛輕鬆。黎德國餐廳一定要飲啤酒， 由於成日都飲得過嘅麥啤， 今次就飲了兩款果味既啤酒， 易入口得黎， 酒精成分又低， 冇咁易飲醉就可以食多啲好嘢啦。 第一款係Hoegaarden Rosee, HH48， 3%alc, 呢杯果味啤酒有紅桑子既味道， 飲落甜甜地唔會太酸， 啤酒呈現淡淡嘅粉紅色，仲可以飲到Hoegaarden啤酒陣陣野花香。 推介比鍾意Hoegaarden嘅你哋。第二款係來自比利時嘅士多啤梨果味酒,Strawberry Fruli, $58, 4.1% alc, 雖然酒精成份比頭先嗰杯高， 不過飲落絕對唔覺， 聞落士多啤梨味好重， 而且甜味相對較甜， 充滿士多啤梨果香。德國腸拼盆$158， 呢個大嘅德國腸拼盤有五種腸仔款式， 每款腸既味道都各有不同， 分別有牛肉腸同豬肉腸， 我最鍾意就係肥溜溜白色嘅牛肉腸， 每款腸都非常之juicy， 點埋蜜糖芥末籽醬， 鹹鹹酸酸就更加開胃。 不過拼盤嘅份量都相當之大， 假如兩個人食嘅話就建議叫細嘅拼盤喇~

今年父親節特別搞搞新意思，揀左平時好少同老豆食嘅西餐俾佢試下，由於老豆都鍾意飲啤酒，所以就特別揀左啤酒好出名嘅德國餐食。上open rice 搜尋一下， 發現呢間德國餐廳《Das Bier》 口碑都幾好，充滿笑臉， 而且又鄰近輕鐵何福堂站， 地點都尚算方便， 隔離仲有個大型嘅停車場， 就算揸車載埋老人家去， 都有位泊車， 好方便。先講下啤酒， 嗌咗之德國黑麥啤Allgauer Doppelbock$58比老豆試下， 老豆一飲第一啖就即刻讚好， 佢大讚口感好順滑， 又有濃郁嘅麥芽香味， 略帶甜味而且唔會太苦。另外我就叫左杯Strongbow apple cider$58，呢杯apple cider有好香嘅蘋果味， 充滿氣泡， 味道微酸，口感清爽。 係炎炎嘅嘅夏天裏面， 飲返一杯真係涼透心。餐前小吃叫左墨西哥香蔥芝士薄餅$88，薄餅皮有d似印度嘅薄餅，烤得香脆， 裡面包著可以拉絲嘅芝士， 芝士奶味香濃， 而且充滿香蔥味， 幾個人食份量啱啱好。第二樣推介嘅餐前小食係煙三文魚凱撒沙律 $128， 煙三文魚充滿煙燻味，味道肥美，沙律菜新鮮， 咬落索索聲，上面鋪滿芝士碎同煙肉碎，每一口都充滿煙肉同

天氣熱辣辣可以飲番一杯冰凍嘅啤酒簡直係賞心樂事雖然呢間餐廳座位不多但係個裝修同個feel就啱晒一坐低二話不說梗係叫番杯HoeGaarden$68有成500ml抵飲扺飲飲下飲下就覺得好肚餓了咁緊係叫啲小食去佐酒啦叫咗一份香蔥芝士焗薯條芝士份量完全不會慳而且薯條先炸後焗完全焗得香脆再加上可次拉成條狀的芝士完全係佐酒嘅一大良品食下飲下朋友已經到了主菜我就叫左佢哋個法式燒春雞這一隻春雞比其他餐廳的size大隻但係不代表牠的肉已經老了雞肉依然嫩滑多汁再配合香脆的雞皮！一脆一嫩的衝擊下唔使三個字俾我K.O.晒成隻春雞春雞下邊亦都有一大包薯條但係作為配角的薯條依然冇揸流攤可能薯條放喺春雞下面唔多唔少吸收左少少雞油而呢啲雞油正正令到啲薯條添加額外的芳香最後同朋友食下野吹下水唔經唔覺原來飲咗成三大杯啤酒呢間餐廳下次來吹水食嘢簡直係第一首選