Read full review
2013-09-25
258 views
早前上網玩遊戲成為了得獎者,獲得兩人免費晚餐這裡是前香港水警總部古蹟,雖然旅客很多但餐廳難得地保留了一份寧靜可以輕輕鬆鬆的看著夜景享受晚餐麵包藍先上,配著香草牛油個人最喜歡長長的脆條,特別好吃頭盤先來一份輕怡的前菜醒醒胃金槍魚魚生配新西蘭石斑魚鮮果沙律/香檳雪葩肥美而油脂滿溢的金槍魚,配上超新鮮的蝦調味簡單,保留食材鮮味,蝦的鮮甜特別突出配搭上酸酸甜甜的香檳雪葩,很開胃呢(不過最下面是我討厭的生番茄,還真是一大盤呢..最後還被迫食上二個..真討厭XD)室溫黑松露鵝肝果凍鵝肝果凍老實說我也是第一次看到最上層就是黑松露的汁鵝肝入口挺實帶點滑,肝味也十分濃郁..不過越吃越咸,而且很膩呢..我也只是吃了少半碗就放棄了這裡不會主動提供水,如果要的話只會提供一小杯的熱水,沒有加水的服務如果想要水請叫一支礦泉水囉..老實說真小家呢...今天主菜的主角慢烤安格斯牛小排點了七成熟表面燒得帶焦,香味也十分誘人切開肉心,仍帶嫩粉紅烹調火喉控制不錯,中間部份牛肉入口軟腍肉味不算很濃,但旁邊由於肥膏太多,有點韌最後就是黃瓜杏仁湯/青蘋果雪葩這款賣相很特別,很難想像這是杏仁湯...好險杏仁味不太重青蘋果雪葩冰冰涼
這裡是前香港水警總部古蹟,雖然旅客很多
但餐廳難得地保留了一份寧靜
可以輕輕鬆鬆的看著夜景享受晚餐
麵包藍先上,配著香草牛油
個人最喜歡長長的脆條,特別好吃
金槍魚魚生配新西蘭石斑魚鮮果沙律/香檳雪葩
肥美而油脂滿溢的金槍魚,配上超新鮮的蝦
調味簡單,保留食材鮮味,蝦的鮮甜特別突出
配搭上酸酸甜甜的香檳雪葩,很開胃呢
(不過最下面是我討厭的生番茄,還真是一大盤呢..
最後還被迫食上二個..真討厭XD)
鵝肝果凍老實說我也是第一次看到
鵝肝入口挺實帶點滑,肝味也十分濃郁..
不過越吃越咸,而且很膩呢..我也只是吃了少半碗就放棄了
這裡不會主動提供水,如果要的話只會提供一小杯的熱水,沒有加水的服務
如果想要水請叫一支礦泉水囉..
老實說真小家呢...
慢烤安格斯牛小排
點了七成熟
表面燒得帶焦,香味也十分誘人
烹調火喉控制不錯,中間部份牛肉入口軟腍
肉味不算很濃,但旁邊由於肥膏太多,有點韌
黃瓜杏仁湯/青蘋果雪葩
這款賣相很特別,很難想像這是杏仁湯...好險杏仁味不太重
青蘋果雪葩冰冰涼涼的,而且不會太甜,很清新的味道
也可以減去剛才鵝肝的溜膩感
不過這裡絕對是一間高消費的餐廳
食物也比較普通,份量也來得比較少
Post