Dilliwale

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歷史悠久的印度，料理如同其文化，帶有神秘與多元的色彩，𝓓𝓲𝓵𝓵𝓲𝔀𝓪𝓵𝓮讓你體驗充滿異域色彩的傳統印度菜😋⋄樓上舖面積寬闊，空間感十足，地方寬敞不侷促，環境乾淨衛生👏🏻👍🏻⋄設計色彩繽紛的打卡牆，氣氛悠閒輕鬆，瀰漫著濃厚的民族風，絕對是充滿色彩的印度餐廳🎨====—====—====—====—•Dilli Mains & Curries•🐥House Butter Chicken牛油雞（$148）Delhi’s famous diced tandoori chicken cooked in smooth creamy tomato sauce and butter著名的烤雞用光滑奶油番茄醬和牛油烹製而成🧈🍅色澤誘人，口感濃郁😋⋄🥦Chatpati Mix Veg 咖喱雜菜 （$95）Mixed vegetables cooked in our house masala gravy flavoured with black cumin seeds採用各種蔬菜，配上自家研製的馬薩拉醬汁中烹製而成，更加入了黑孜然籽作為調味😍菜色彩繽紛，口感豐富，充滿濃郁的印度風味😜—•Bread•🧄Gar

今次已經係第二次嚟到Dilliwale食正宗印度菜🤤雖然未去過印度，但唔知點解印度嘅嘢食對我嚟講係好吸引。呢一間亦都係我試過其中一間喺香港又抵食又地道嘅印度菜👍🏻😋我哋叫咗芝士菠菜🥗、牛油雞🥘、蒜蓉薄餅🫓芝士菠菜🥗佢哋將菠菜磨成蓉，再加入忌廉同埋芝士，食落去好開胃，又健康，每次必定叫😋牛油雞🥘用上新鮮嘅雞，再配合埋香滑嘅牛油，用嘅餸飯或者薄餅就至岩👍🏻蒜蓉薄餅🫓呢個係佢哋最傳統嘅薄餅，用傳統焗爐烤至金黃色🤤

Recommended by my friend, spending our happy Friday gathering at this restaurant was definitely a remarkable decision. Restaurant wasn't big, but well design to feel spacious and had privacy for gathering. Most seats were booked, and not many guests walk in. Reading through the menu, it was impressive to see that many options, even for desserts and drinks, they served varieties. Some even with uniqueness. We ordered heavenly gol gappe, dillt tandoori chicken in half, paneer palak, masala pyaaz b

呢間餐廳係一間正宗嘅印度菜，成個環境都好乾淨同寬敞，服務都好好。同朋友兩個人食lunch，提前左幾日book位，估唔到當日去到可以坐窗邊。1.牛油雞雞肉好嫩滑，食落口每舊雞都有咖喱汁同好入味。而最好味係佢嘅咖喱入口好香濃，溶入左牛油後辣味被中和，最岩用黎點薄餅同飯！2.蒜蓉薄餅食得出係即叫即整，一上台係熱辣辣，一共有四塊。呢個薄餅好香同脆，好煙韌，仲要面頭加左蒜蓉，再點咖喱汁無得輸👍🏻👍🏻3.素菜炒麵（轉左加雞肉）食得出係佢地家鄉嘅味道，一直以為印度菜都偏向濃味，但呢個用左青椒、洋蔥同雞等材料去炒，食落好香口，麵炒得又好乾身，同埋朋友唔食得辣，叫左less spicy，真係有調節到，但可能係咁對我黎講個味差左少少，可以再濃味啲！4. Punjabi Mango Lassi大推呢杯印度嘅傳統飲品-芒果拉西，由粒粒芒果同yogurt同碎冰混合而成，飲落口有甜甜嘅芒果粒，仲有野飲面加左少少nut，飲落口好解辣，好好飲又消暑👍🏻

幾個朋友都介紹過呢間印度菜好好食，今日終於搵到同朋友嚟試吓。餐廳同印象中嘅印度菜唔同，好寬敞開揚，但佈置又不失印度風味。午餐有lunch menu，都幾多選擇，但睇睇下發現無論睇中文定英文menu都唔係好知係咩🤣最後叫左Chicken Tikka Masala同Keema Pav。Chicken Tikka MasalaMasala 好香，有小小辣，入面嘅雞仲好嫩滑。Naan好香蒜蓉味，點埋masala食，食到停唔到口。仲有一舊炸肉餅，都好好味。Keema Pav原來係羊肉碎配餐包，羊肉份量好多，放左好多落個包度都食唔哂，如果有飯可以撈埋啲肉碎就好啦。

Dilliwale 😋😋😋有驚喜印度地道菜銅鑼灣美食集中地、中西美食交流點、崇光百貨後街之京都廣場、有一間攞奬2022年香港區「Curry House」的印度餐廳、店內濃厚印度氣氛色彩、座位寬敞、聚會嘆美食嘅好地方！仲有私隱度高的房！😃🧐🧐 Paneer palak wale芝士菠菜$108*Fresh dices cottage cheese simmered in flavour s spinace curry新鮮切塊的干酪與菠菜咖哩一起燉煮、菠菜溶化於咖哩、帶點咖哩香辣、地道特色、cheese迷必食🥰🐑Mutton madras椰汁咖喱羊肉$168*Poffed and crispy balls filled with spiced potatoes, onions and delhi style tangy mint & tamarind water濃香羊味、肉質細緻、冇羊酥味、含鈣、䥫比牛豬多、四季皆宜的滋補美食、配印度食材、烹調出色嘅美食、配印度飯、烤餅、一流！👍🏻👍🏻飽肚🈵️足😃Onion kulcha洋蔥烤餅$35外層酥軟、內層夾着切碎洋蔥粒、味道好夾、好清香洋蔥味、更提

今日收工後約咗Fd去銅鑼灣Diliwale食印度野 餐廳環境好靚 幾有印度風情 我地仲嗌左唔少野食🤤Dilli Shahi Paneer 奶油芝士咖哩呢個咖哩嚟到已經熱辣辣 見到咖啡裏面有好多薯仔🥔好足料 上面仲加咗好多奶油 食落幾creamy又唔會太辣Plain Naan 原味烤餅呢個烤餅配埋上面既奶油芝士咖哩好夾🤤佢既烤餅同出面既好唔同 烤餅咬落幾有口感 好似食緊麵包咁咁soft 同埋偏向厚身 唔會好似薄餅咁😆呢個烤餅配埋咖哩一齊食麵算係perfect match 佢仲有其他味道既烤餅 大家麵可以試下👍🏻Hyderabadi Lamb Biryan羊肉咖哩炒飯呢個炒飯麵幾大碗 仲用咗印度米去煮 幾有印度風情😎入面仲加咗唔少羊肉 羊肉幾香又大舊 食落唔錯😋我地嗌咗小辣 但都已經好辣🤣另外佢仲配咗個特製醬汁 加埋一齊食就冇咁辣 而且仲有變咗另一種味道 更加印度風情👅Pun Mango Lazze呢個Yogurt既芒果味比較濃 而且佢係偏向酸唔會話好甜 酸 飲落去都幾開胃 同埋都有啲解辣既感覺😋重點係佢係凍冰冰都幾好飲😆

諗落都好耐冇食印度菜，同朋友講起，佢都想食，最後選擇左係銅鑼灣嘅「Dilliwale」。上到來都好驚喜，因為佢有印度裝潢，又有印度歌聽，好似去咗旅行咁，對於喜歡外遊既我，這裡帶給我美好的感受。員工都是印度人，有種入鄉隨俗之感☺️天多尼混合肉燒烤拼盤 $285Meat tandoori platterTandoori chicken, chicken tikka, seeks kebab, fish tikka, lamb chop呢度菜有點辣，但可以接受，而且好惹味，尤其係魚，好正。羊架好淋，好香香草味。雞肉同牛肉肉質較結實，唔知係咪因為凍左先食。另外，佢的香料味非常香濃，令人感受到好似去咗印度咁。椰汁咖哩雞 $168Chicken madras wala好少食到冇薯仔既咖哩雞，有點驚喜，咖哩味唔算好濃，但就唔辣，雞肉比較烤雞嫩滑，沾烤餅必選。蒜蓉烤餅 $32Garlic naan好鍾意佢嘅質感，餅淋得黎個底有啲硬，食落香口，同埋有淡淡的蒜蓉味，不過沾左咖哩就蓋過哂蒜蓉味了。Punjabi mango lassi $58必選，超好飲，芒果好香，溝埋yoghurt，感覺綿綿滑滑，酸微微好開

今日同朋友嚟銅鑼灣食嘢想搵間特別啲嘅就揀咗Dilliwale 印度菜呢度環境寬敞 仲有個貼滿世界各地照片嘅圓柱不得不提侍應都好熱情款待今次揀咗2個lunch set 呢度嘅naan 有分味有原味、蒜味🔹Butter Chicken Set 牛油雞 口感比較濃郁同埋creamy夾埋naan 超好食🔹Mutton Saagwala Set 平時自己都好少會煮羊肉所以今次叫咗一個菠菜羊肉菠菜已經燉到溶晒入汁入邊所以每一啖都係精華🔹Mango Lassi另外餐飲在升級加咗杯芒果乳酪飲芒果乳酪有水果粒酸酸甜甜 而且完全冇冰 所以味道唔會變淡

🌟乳酪脆米球🌟呢碟係前菜。一開始就對佢喺餐牌上張相中嘅賣相吸引到。呢碟乳酪脆米球一上枱已經暗喜讚自己冇叫錯。即刻第一口咬落去個皮係熱嘅脆嘅，中間啲餡係凍嘅乳酪醬。酸味味好開胃，夏天好有涼感。－舊脆米球分兩啖食晒。食緊第二啖嘅時候突然有d輕辣味浮上口腔。好味又脆！正！🌟瑪莎拉咖喱烤雞+原味烤餅🌟咖喱濃度啱啱好，辣度對我嚟講適中，入口就食到豐富香料味。點呢份咖喱烤雞一定要點多份餅咁至係完美配搭。我見餐牌有幾種餅如烤餅、餡餅、鬆餅，每款又有幾樣口味。我今次叫咗原味烤餅。雞肉切到適中唔會太大舊。啲烤餅趁熱辣辣成件事好滿足。🌟Punjabi mango lassi 🌟呢杯飲落有啲似楊枝甘露。食咖喱食到口辣辣哋，就飲一啖降下辣好舒服。有果仁粒芒果粒，唔會好甜。

🧆🐓🥘🥠 Dahi Puri 乳酪脆米球 $78第一次食，非常新奇嘅脆波波😍🤤，意外地流晒口水，好開胃！脆米球入邊係印度酸辣醬調味的薯蓉和鷹嘴豆蓉，仲有yogurt♥️，還有幾粒紅石榴點綴，不同嘅調味料同口感都非常清新非常豐富，酸酸甜甜嘅所以非常開胃！🐓 Butter Chicken 印度奶油雞 $138主食叫咗個Butter Chicken，creamy 、濃郁、多肉、重蕃茄味，配搭上Naan/ Panatha簡直絕配👍🏻🧀 Cheese Naan芝士烤餅 $35欣賞，♥️就咁食已經好食，表面少少烘烤，裏面鬆軟，芝士夾薄餅好惹味，必點！🫓 Panatha係牛油千層酥餅，就係平時見到烤成整塊圓形嗰種，呢間比較脆比較乾身；叫咗兩杯嘢飲，都係Indian drinks試吓印度特色飲品🇮🇳，一杯係🍸 Kheera Sharbat $58青瓜薄荷檸檬同糖，神奇地飲到烚蛋嘅味道😂，超級有特色嘅嘢飲，清新唔會太甜，另一杯係🍸Dilli Kesari Thandai $62House mix印度香料蕃紅花乾果玫瑰牛奶同糖，牛奶同香料都好夾又解辣，中意試新野都唔錯印度餐廳嘅甜品都偏甜，🧆 House Gu

今日行開銅鑼灣，天氣太熱所以食啲濃味食物黎到立即叫兩杯飲品Punjabi Mango Lassi 有層次的味道，有啲甜味又有點酸味，芒果味突出，入面仲有橙皮粒，個人很喜歡，大推！Ginger Mimosa以薑啤，橙汁調配而成，味道有層次，好高質既飲品，對得起價錢自家秘製：串燒印度芝士印度芝士通常是自家製作，淡淡的芝士味，配上印度香料燒製而成，食落似硬豆腐質感，呢個小食會較飽肚，四人食一人一件岩岩好，我個人都係非常喜歡！西蘭花湯湯不是濃稠的質地，意外地沒太多香料味道，每啖充滿西蘭花香，好好味印度燴羊肉和原味烤餅咖喱香濃，羊肉軟腍，一啖就咬開。配上原味烤餅，是完美配搭！總結這是非常出色的一個午餐下次我會再約朋友黎食野，想試下Sunday Buffet

實不相瞞，其實我好鍾意食咖哩，經過銅鑼灣見到dillwake再search下望落都幾靚仔就拉埋朋友陪我試下，入到去現場環境都ok靚仔，本人好驚燈光陰暗，地下痴笠笠嘅環境，dillwake整潔度有為呢餐加分💪order左幾樣嘢share試👇🏻🥘<芝士波菜/$75>原本以為芝士係mix落波菜度最後上枱係完整嘅cottage cheese present出黎幾有誠意，原本以為呢味會唔辣可以中和下個羊肉，原來食落其實都辣辣地🥵，但調味恰到好處配naan食完美～🥘<極辣咖哩羊/$158>只能夠講，呢碟餸既名真係冇改錯😂真係極辣😂😂但佢辣得嚟係好好食，佢係用咗印度其中一款出名既紅咖哩叫vindaloo,顏色比較紅，食落比較辣同帶有少少酸，羊肉肉質都煮得剛剛好，好惹味👍🏻👍🏻🍽️<Paneer Palak Wale(印度脆米球)/$102>呢款菜平時喺香港食印度野比較少見，佢係用米炸成既脆米波，佢有唔同既配料俾你自行配搭👍🏻侍應哥哥話先將薯仔粒放落波波到，之後再倒少許帶有酸酸微辣既薄荷汁落去，最後喺外層沾佢獨有既醬食，食落口感豐富，涼爽得嚟又有酸酸辣辣有

七彩涼拌沙律❤初時叫呢個沙律完全係0慨念佢係點樣樣，但一食入口，好好好好食，如果你中意酸甜得黎帶點清新，呢個真係大推~ 沙律醬口感好滑嫩夾埋香脆可口既印度小餅同入口即溶既豆丸子，口感同味道都好豐富! 必點~🥰Butter chicken + 原味乳酪😍怕Spicy既朋友可以另叫一碗原味乳酪，乳酪可以中和返個咖哩，重點係，口感酸甜又夠厚實，令香料味十足咖哩既味道更加突出! Garlic naan 再夾埋雞肉同咖哩，2個人share岩岩好~ 😋Momo chicken 呢到既momo係炸既，香脆得黎肉汁都仲keep住，而且配埋佢地有小小spicy既醬汁，食起上黎夠哂野味!🤪白飯😍第一次食印度既白飯，係一條條好幼，好好好彈牙，而且我地再撈小小咖哩 + 乳酪食起上黎口感好creamy! 個肚仲有位既可以叫碗黎share!❤Mango Lassi🥰🥰嘅質感好濃稠細滑，芒果味好香仲有食到粒粒芒果，酸酸地夠哂清新開胃，仲可以中和返咖喱嘅辛辣。味道亦唔係死甜。

Dilliwale (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場9樓和一位大學同學敘舊，來到銅鑼灣的 Dilliwale 品嚐了正宗印度人處理的印度菜餐。首先，點了半隻印度燒雞，紅色的外皮烤得非常香脆，肉質鮮嫩多汁，味道十分美味，是一道非常值得推薦的菜品。接著，我們品嚐了椰汁咖喱羊肉，這道菜的味道非常濃郁，羊肉非常嫩，椰奶的香氣與印度香料的風味融合在一起，口感豐富，讓人食欲大開。有咖喱當然要配烤餅，第三道菜是蒜蓉烤餅：它的外皮酥脆，口感十分好，內部有濃濃的蒜香味，配上椰汁咖喱，係非常地道嘅印度咖喱口味。食過微辣菜式後，最好有個甜品中和。我們叫了餐廳的招牌甜品——玫瑰丸子配果仁甜醬。這道甜品的玫瑰香味非常清新，丸子口感柔軟，配上果仁甜醬，甜度適中，讓人感到十分舒服。裝修設計雅緻，燈光柔和，仲有傳統印度歌曲作背景音樂。印籍服務員非常專業和熱情，他們主動為客人介紹菜式。總的來說，Dilliwale 的印度菜非常美味，價格合理，份量十足，餐廳環境和服務都非常好，是一個非常值得一試的餐廳，有機會一定再嚟。