聚點坊點心專門店 (Moved) New Location

今日同朋友去試新嘢, 點知換來一肚子氣 兩個人選咗六碟點心， 用咗30分鐘清咗5碟，停手一陣間， 即被一名男士喝令立刻食埋佢，否則就要打包拿走在出面吃。縱橫中環超過20年嘅我..........第一次發現食得慢係有罪嘅食物還可以，但奉勸各位食嘢慢嘅朋友就唔好選呢間啦，以免唔使食已經嬲到飽啦

同fd去食lunch,付近好多間都食過,忽然好想食點心不過又冇理由兩個女仔去飲茶...於是就搵左喱間食呀,有點心食~gd~!去到時都未夠一點已經有好多人等位...似乎幾受歡迎...以為要等好耐,不過等左10分鐘到我地了,比像想中快呀haaaaaaa~!間店都幾細,入到去即叫點心食,茶位$2,不收加一,佢喱到出名的係雪山叉燒包,不過我地一般,反而想食奶皇包多點,叫左幾個點心,同一個飯,仲食埋甜品呀,好滿足~!以地區來計,價錢算係ok呀~!鳳爪排骨飯~$22,份量岩兩個女仔食,味道不果不失,講真好少可食到覺得好味既鳳爪排骨飯...(大家有冇好介紹呀?haaaaa)奶皇流沙包~$12,而加大部份既酒樓的奶皇包都著重於流沙,雖然好似清一色都係咁不過岩我食呀,喱到個奶皇包雖然唔會好出眾,唔算多餡,味道上ok咁啦,不過食到都好滿足了,因為太想食~!聚點坊鮮蝦餃~$20,本身like,必食既,賣相比較細粒,皮較厚身,味道都係普通~!招牌燒賣皇~$16,都幾大粒,味道都係普通~!古法馬拉粒~$10,太耐冇食呀,見到就想食,味道普通咁~!桂花糕~$5,好耐以前麻麻地的,人越大反而越like食,不過喱到既

This joint is perfect for dim sum 101 for the lunch crowd or for visitors that want a quick introduction to dim sum. The menu is not as expansive and elaborate as most of your larger dim sum joints, however they have all the necessary staples that will satisfy the cravings of most palates. we had:*Shu Mais (tasted just average, nothing special)*Spring Rolls wrapped in Cheung Fun (this was my favorite!! it is so addicting. Must order!!)*Spare ribs (did not eat but it looked legit)*Tofu Skin wrap

上茶樓飲茶，吃點心是傳統的廣州粵式飲食，廣受我們廣東人歡迎，更成了我們的一大文化。從前可能只有上了年紀的公公婆婆才喜歡每個清晨到茶樓飲茶，坐在一起，談談天說說地，消磨時間，但時至今日，不少年青人(如我)也對飲茶有興趣，吃吃花款多樣而花費不算昂貴的點心，其實是可以很開心的。由見於此，除了大型的油樓不斷推出新式的點心類型吸引食客，也有不少小店子以點心專門店作賣點，少本經營，打出一條新血路，甚有商機，已獲得米芝蓮推介的添好運點心專門店和一點心就可說是成功的例子。我喜歡吃點心的程度絕不比老一輩弱，最喜歡的是點心中的表表者─蝦餃，另也愛不少包點類。可惜兩間米芝蓮推介的點心店也離家不近，加上個人不太喜歡排隊等候，故是次選了以評價不差而且距家較近的聚點坊點心專門店為我的點心系統作開幕。這天一時多來到這位於上環蘇杭街的聚點坊點心專門店，剛好有客人離開，不同等位便能內進，真好。店子門面小小的，往內一看，店內地方也不大，勉強放下了約六七小長枱，座位有點兒迫，是次四人同行，就要和兩名陌生人同桌，但店員態度良好，笑容可親，感覺也不差。坐下便立刻點了數個點心，只因點心全部即叫即蒸，需一定的等候時間，而我們都餓了

在中上環如果想食平平哋又不太差的點心，除了蓮香居，萬花紅等，呢間係我不二之選，而且佢的時間比較適合我呢啲時間完全顛倒的人，幾時都食得。今天吃了：香茜牛肉腸和黃沙豬潤腸我係腸粉狂熱分子，每次都要叫兩碟，朋友愛牛肉，我鐘意食豬潤，豬潤夠嫩不硬，粉皮滑度尚可的。平時都鐘意吃春風得意腸，是腸粉包住春卷，但今天不想吃太熱氣所以無叫。蠔皇义燒包也是因為對上的原因，沒有叫平時叫開的雪山义燒包，坦白說我不是义燒包的愛好者，係雞包的支持者，所以這個我不比意見了。　素翅鳳眼餃裹面有齊平時吃燒賣的粉再外加幾條硬硬的扮翅的粉絲，我覺得麻麻哋。招牌燒賣皇看圖也見到是蒸到熱辣辣上枱的，料是正常的蝦和豬肉。加咗少少蝦子做裝飾，OK!香煎南瓜粿　這個是新點心，也是甜品，味道極似奶黃包，好少南瓜味，但也是好味的。其實佢星期日比較少人，想食的朋友最好揀呢日，咁就唔駛等位了。

路經的。其實從飲食雜誌看過其推薦便一直想試試等了大約數分鐘位地方挺淺窄要搭檯 overheard有人會嫌三嫌四嫌摺椅不好坐blahblahblah 要嘆茶去酒樓吧 坐下便即席點點心 嘻嘻沒多久點心便來了 不但是熱的還見蒸汽在出！嘩腸粉勁滑！珍珠雞一大隻，入面還是濕濕的（不像其他店那些入面乾爭爭，而且餡是雞翼占個啲食之無味棄之可惜嘅貨式！）這裡的餡是真正的雞！流沙包也不錯。還叫了盅飯,蝦gaao, 牛肉球,雪山叉燒包和馬拉糕，這個有點過甜。添茶就遲鈍了一點點。不過整體服務態度不錯。overall有驚喜!!

今天午飯路經門口，見有兩個同事巳經坐在裏面，於是入去搭枱，因為有時都好多人等位的。我點了個煎疍牛肉蒸飯，及牛肉蒸腸粉。同事則點了雞蒸飯，及鳳爪，燒賣等。這裏一向以點心聞名，牛肉腸粉，皮薄牛靚，剛剛蒸好，只賣$16 一碟，真抵食。燒賣，鳳爪也有高水準。蒸飯則稍遜，煎疍比較梗，牛肉剛剛好，米飯則蒸得很梗，可能係較低質素的國內米，不過無法子，$20 一碗蒸飯，去邊道揾。所以如果下次光顧主力都係要叫點心。茶錢只收$2，也算便宜。

那一天，是一個超級凍的日子一人過了海，亦知"時日無多"，試得幾多得幾多縱然天寒，即使要坐o係門口的入風位，也要吃掉它！一個人，食得幾多？貴精不貴多不加一。茶錢$2 位，還可以，熱茶暖身，但茶味偏淡菠菜麵魚札 - 店內推介之一，其實係普通雞札走腐皮，用幾條菠菜麵札起o的配料。沒有平常酒樓般味精重，麵條其實無咩味雪山叉燒包 - 絕對名物，包身香軟，叉燒餡不偏鹹，面層的雪山亦好鬆化鮑絲魚柳粥 - 用作暖胃填肚，魚柳不是腥魚片，好彩。鮑絲都俾得足。粥身略綿有米香旺場與否是不穩定的，但論價錢及新鮮感，值得一試

行行下街肚餓想食dim sum, 就過左去食個tea叫左3樣野: 雪山叉燒包 (9 分): 夠香夠脆夠熱, 應該真係即叫即焗, 一份有3個, 好味, 不過叉燒少左d...... 一個包得幾粒仔.... 春風得意腸 (9分):流沙包 (10分): 真係好好味. 聽講越流即係越多油...不過呢個入口一d都唔覺得油wor雖然貴左好多, 不過, 又真係樣樣都好食呢~~

I am similar to other reviewers in that I had walked by this dim sum location several times and it was always busy. I walked home from work today with plans to try a few dishes before it got busy with the dinner crowd. I ordered 2 dishes. First, shrimp and vegetable dumplings and then 雪山叉燒包 as my 'dessert.'The first dish came out pretty quick... apparently too quick!!! I took a bite in the first piece -- the skin was way too thick and gooey, it tasted like thick glutinous flour, I thought, okay,

這裡係同事介紹，說水準不錯，週未既下午，黎試下。小試兩款腸粉，黃沙豬潤腸同米網黃金腸。腸粉皮厚度還算適中，未算太滑，跟腸粉專門店堂記比較還是明顯地比下去，餡料方面，豬潤切得薄薄一片，食落尚算粉嫩。米網薄脆，由腸粉皮包住，滑加埋脆，相比炸兩，呢個米網腸係升級版。糯米雞，而家多數係賣珍珠雞，糯米雞真係唔係到到有，又試下呢到。糯米軟硬適中，食落幾爽，料亦足，夠多。不過飯味同料味明顯分開，無哂糯米雞，飯同料混合既威力。蝦蛟，睇落細細粒，蝦幾爽，對我黎講，我收貨。雪山叉燒飽，一拎上手夠哂熱，熱得有點燙，夠熱的飽點，心諗應該唔會差得去邊，面頭既墨西哥皮鬆化，少甜，配埋熱辣辣都係少甜既叉燒餡，甜度剛好，果然不錯，驚喜的係個底脆脆地，這裡的雪山叉燒飽很不錯。仁稔蒸排骨，鼓汁以外的選擇，排骨用上的偏肥，穩陣。鳳爪係個人喜好，喜歡帶點辣味既鳳爪，這裡的無咩辣味。馬拉糕質地鬆軟，不過一夾好似發寶膠咁一粒粒散開，相對失色，不過食落輕甜，唔係只有鬆軟沒有味既馬拉糕，這裡的也收貨。其實很少到點心店，見樓下食家都以名店作比較，尚未有緣幫襯名店，對我黎講，這裡夠大路夠穩陣的，有驚喜的就只有雪山叉燒包。

I am actually crazy about Dim-Sums - but i am also after a comfortable environment to eat in. Thats why I am generally unsatisfied with Lin Heung House@Central which my family pays weekly tribute to, as it is constantly so crowded and noisy with people literally fighting for the dim-sums they want. You cant even scratch your arms or read your papers properly there. The dim-sums are not particularly tasty as well (except the sesame bun which, sadly, are only supplied after ten thirty or eleven on

之前去過一次, 點心好味, 所以今日再去, 但係….雪山叉燒飽, 馬拉糕, 依舊好味. 無左春風得意腸, 聽待應講, 點左米網黃金腸, 但係差好遠, 唔好食..去呢的平價食肆, 預左無service, 坐得唔舒服. 點知…….上次幫襯, 有一男一女, 比較年長的待應, service ok; 而今次是一對比較年輕的待應,態度就差好遠好遠..話說我地兩個人,拎左兩個大袋, 剛到時, 靠牆有三個位 (搭檯), 但佢地話:未執檯, 你地坐路口個張 (搭檯兩個位, 廚房門口)佢地咁話, 唯有照做, 離檯一尺,抱住D袋跟住, 同檯有食客離開, 我地問可否坐入去(靠牆), 佢地話(煩躁地): 你地唔好掉黎掉去, 有人等緊.我地只係唔想坐路口, 阻住出入; 同檯, 兩個位, 又有咩分別?!點知, 坐坐下(食品尚未到), 佢地叫我地坐第二張檯, 因為有一班人要坐又話唔掉得, 有客黎又要人掉! 激鬼氣! 幾唔想掉, 但係我個friend話算啦!最後, 咪坐第二檯囉; 不過以後, 一係叫外賣, 一係等無客, 一係無大袋先好行入去.

其實掃食上環之旅的主菜是這裡。朋友就是因為看到報紙介紹，就嚷著要來蘇杭街食點心了。朋友是九龍人，少過來上環這邊, 但對我來說這裡的位置還不太難找。平日的兩點多，小店裡竟然還滿座，好不容易才擠進狹小的座位裡。剛巧隔離枱那對夫婦也是看了報紙，特地走來吃的。墊枱紙上印滿店內有供應的各式點心，即叫即製的因此要稍等一下。雪山叉燒包，自從星級點心店引入之後，到處都見到，一碟 3 隻賣 $12。熱辣辣又有我喜愛的鬆化甜美的墨西哥皮，裡面的叉燒餡像熔岩般燙熱，又真的幾好食。奶皇流沙包 ($12) + 蝦餃 ($18)蝦餃不很特別，細細隻蝦多肉少。流沙包就真是爆漿的! 影遲一會又香又甜的奶皇餡都會漏哂出來了！Yum Yum!燒賣 ($16) 比較肥肉多，肉質偏爽口。茶錢 $2 位，不用加一。

與其在「添好運」等大半個鐘，不如來試一試這家有水準又便宜的點心店。 點心全部即點即蒸，上檯時熱騰騰小心燙口。茶只有普洱和壽眉兩種選擇，茶錢只收 $2 一位，不要對茶的質素有任何期望。 蝦餃個子小巧，皮有少許韌度但不會很厚。餡兒有筍絲，而蝦也有鮮味，不是爽而無味的玻璃蝦。蘿蔔糕雖然沒有「添好運」那麼多蘿蔔絲，但不會太多粉過份實淨。煎的也用心，絕不是油炸/浸蘿蔔糕。可惜店子不提供余均益辣椒醬，只有鹹味欠香味的豆辦醬。燒賣的豬肉餡沒雪腥味，不會用機器打的糜糜爛爛全沒嚼勁。雪山叉燒包，以我的口味皮和餡兒略甜。皮很酥化鬆軟，烘起了好一會餡兒仍很燙，大家真的要小心。不過年初十一再去飲早茶，那天的雪山叉燒包皮乾又韌，像隔夜番焗似的！鮮蝦腐皮卷，看腐皮面也看得出煎（不是油浸油炸）的用心，略焦，乾身，不會很多油。腐皮香脆，餡兒有蝦仁、紅蘿蔔絲、菜絲。四寶雞扎，雞肉很滑，香菇很大塊入味，有塊味道和質感像鮑片的東西（質素還不錯），魚肚反而一般帶少許油炸味。白灼生菜，生菜不夠爽嫩也頗多油。 豬肝蒸排骨，雖然豬肝再翻蒸（因為第一次端上檯時見豬肝底部中心嫩紅色，怕未熟）也不過老過韌。排骨肉質也不錯，不是肉質鬆散的