DiVino Wine Bar & Restaurant

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周日與朋友閒遊中環，想在LKF找間舒適餐廳，剛好經過看見$98 LUNCH , $118 with wine 。二話不說便跳進去。環境，ok，不會太吵。服務，ok。最重要的食物呢...首先，order完食物後便來了暖暖的餐包，很好吃.然後到沙律，仲要有我的最愛-Baby Spinish ，非常嫩滑，加上薄HAM , 真的很好吃。主菜是Pasta with cheese in tomato sauce ，甜甜酸酸，好吃。最後，這個MINI ice cream cone ，有點甜，但也ok。總括，這間餐廳令我有點驚喜，這個價錢這些食物是非常ok。

見有promotion, 就booked 咗Divino 既3 course tasting menu. $328 有starter, main 同dessert. 可能係星期五,餐廳好多人同非常嘈.我訂咗枱都要等十分鐘.Starter 我點咗龍蝦湯,味道唔錯, ok. 不過同我最愛既Ruth Chris 同Lawry 比,明顯比較淡身.Main course 我點咗gnocchi 男友點咗同salmon. Gnocchi 既tomato source 非常鮮味, 雖然gnocchi 比較soft, 但好親個汁,今我唔停咀咁食,幾分鐘就KO成碟-讚! Salmon 比較熟,如果輕手煎快d應該會便好-整體ok 啦甜品有兩款,caramel 同dark chocolate. 如果可以bitter 少少就便完美!我地仲點咗2柸 prosecco 同2 柸white wine. 而家叫wine真係貴. 4 柸已經4xx, 早知叫一枝好過~整體水準平均,不過價錢比較貴,有promotion 可以一試~

有沒有在為情人節吃甚麼而煩惱呢? 之前試過divino為情人節而設的"divino x le creuset"慶祝晚餐, 覺得很不錯有很漂亮的le creuset心形餐具伴著吃, 而且以下三款不是套餐來的, 你可以選你喜歡的再拼其他a la carte的菜式餐廳先安排了玫瑰花送給女生們, 配上汽酒, 還沒吃都已經被浪漫的氣氛下包圍了因為當晚我遲到, 公關和朋友們幫我留了些小吃, 很喜歡吃他們的肉丸跟番茄芝士duck liver creme brulee and smoked duck breast salad充滿愛心的頭盤, 我最喜歡他們的鹹食creme brulee而鴨肝做成的creme brulee入口香滑, 鴨肝跟蛋一起焗好味道甘腴, 每一口都是滿足我喜歡上面的焦糖層配以鴨肝的那種鹹甜鹹甜的味道, 好吃! 鴨肉光吃對女生來說可能有點膩, 但油香鹹香很足, 可配旁邊的沙拉一起吃去油膩連旁邊的紅菜頭都做成心形, 但跟沙拉一起吃不失美味artisanal square spaghetti chitarrina這道看起來很像是普通的大蝦意粉, 但其實是以紅蝦煮成的扁意粉意粉吃起來很有彈性

男士們，一年內最令你們頭痛的是那一個日子？也許，二月十四日情人節會令你四處張羅，既花錢，又要花心思，最慘是另一半未必接受。Divino就在這個要人奔波的日子，推出了情人節套餐；由意大利廚師Mr. Michele Senigaglia設計的菜單，溶合了暖暖情意，不論在器皿上，甚至在配菜上，都滲入「愛」的元素。餐檯上早已放有情人節的象徵物.......玫瑰花，餐廳泛起昏黃的燈光，客人都不自覺地把音量壓低。先端來的麵包籃，既有法式麵包，又有香脆的Grissini，但略嫌未夠熱。再來是三式小食，先試半開蕃茄配水牛芝士，在濃香的奶味下，夾雜了清新而微酸的蕃茄，非常醒胃；其次是三文魚撻，做成波浪形的撻皮，上面放上三文魚及魚籽，賣相別緻亮麗；而炸黑水橄，鬆化的口感，有點咸香，呷一點白酒來陪襯，很獨特的感覺。頭盤是Duck liver creme brulee and smoked duck breast salad with cranberries and raw beetroot，擺放食物的心形碟，令主題更加突出，增添了浪漫的氣氛，鴨胸煙韌有嚼口，滿是濃郁的油香，旁邊的沙律更加放置了心形的紅頭菜，

還未踏入二月份，我已不知不覺間吃了三頓豐富的情人節晚餐；對他來說，或許是一件美事，因為估計到情人節那天，我再也不想吃任何大餐了！而我的第三頓情人節晚餐，絕對是最窩心的一餐，因餐廳特意用上粉紅色的心形 le creuset 餐具來呈上每一道菜；我這個 le creuset 小fans 固然欣喜若狂，不過相信大部份女孩子亦會心動吧！真的很幸運，這夜可再次品嚐到 DiVino Group Corporate Chef，Michele Senigaglia 親手烹調的菜式。（兩星期前，在 Divino Patio 的情人節晚餐也是由他負責的！ 詳請可按此參閱 http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2280758）侍應先送上載滿麵包的籃子，這裡的麵包都是自家製的，水準比 Divino Patio 高，最愛是鬆軟的 focaccia 和 脆卜卜的 carta di musica。當侍應們將頭盤端到桌上，大家都忍不住「嘩」了一聲。除了心型的盤子和crème brulée，就連紅菜頭也被切成心型的，極漂亮了！D

It takes something more than tasty dishes to have a memorable Valentine’s Day dinner. Impress your loved ones with heart-warming plating is perhaps as good as giving her a bunch of flower, especially to food lovers like me. Le Creuset is one of the kitchenware brands that actually contribute to the dishes atheistically. To own a whole set of Le Creuset stuff may be too expensive, but having a decent dinner with them sounds really attractive. Divino is currently launching its Valentine’s courses

溫馨的情人節，分分鐘成為我們男仕們煩惱的一天，既要張羅禮物，鮮花又貴 (是真的好很貴！)，想安排吃餐好，價錢又合理的情人節餐，是頗令人大傷腦筋。先謝有關方面的邀請，這次能在「Divino」速試到一頓收費合理，質素又不錯的情人節餐。這個 three-course menu 的主理人是意大利大廚 Mr. Michele Senigaglia，之前已來試過他主理的 Game Dish Menu ，對他的出品相當有信心。先吃鐵盤內的自家製麵包，一試便知餐廳的功駕，最特別是薄脆 Grissini 混上一片片的香草露絲瑪利，既香口，又浪漫。「Duck liver crème brulée and smoked duck breast salad with cranberries and raw beetroot」$148頭盤是焗焦糖鴨肝醬煙鴨胸紅菜頭沙律，全放在心型的盤子上，連紅菜頭也切成心型，女仔見到實歡喜。焗鴨肝醬是甜品的變奏版，口感豐腴，可用來塗麵包吃。鴨胸充滿油脂甘香，看見女生們將肥膏切掉不吃，實有點浪費，就讓男士們幹掉它吧！「Artisanal square spaghetti “Chi

這幾天天氣開始變冷，冬季漸漸到來，中國人說最好就是吃野味來進補，可行氣活血，抵抗嚴寒。原來歐洲人同樣會吃野味Game Meat，好似鴿、野豬等等，DiVino Wine Bar & Restaurant的意大利廚師也帶來了數道野味菜式Game Dishes，但在歐洲當地吃的肉味會極濃，不是一般香港人或未曾吃過野味人所能接受，所以他也把菜式作出調整，令肉躁味不會過於激烈。侍應先送上麵包，新鮮烘起，帶著微暖，較愛吃麵包脆片，香脆又帶麵粉香。上次來過Divino，碰著巨型的Burrata這天早上才由意大利運送至香港，芝士十分新鮮，所以也點了一客來吃。大大的袋子外表十分肥大飽滿，體型與旁邊細小的蕃茄冊形成很大的對比。切開後半水狀芝士微湧出來，忌廉芝士濃稠卻滑溜，帶著淡淡奶香，外層芝士帶點韌身有咬口，整體都新鮮好吃。然後是四款Game Dishes，Home-made “Pici” Pasta from Siena with Mallard Duck Sauce，先吃“Pici” Pasta。之前也吃過這款意大麵條，外型像烏冬，粗幼度兩者相近，但口感卻很不同，這個軟腍中帶點咬口，但又不致全沒彈性

本人剛從東歐及莫斯科回來一個月，在莫斯科吃過了一餐傳統的俄羅斯野味宴，有熊肉、鹿肉、兔肉等，甚為重口味，吃後的確可行氣活血，成身暖立立，勁過著 Super Warm。。。在港近日也秋風漸涼，是吃蛇羹、臘味煲仔飯的時候了。想找點新意思，來頓歐陸式的野味宴，怎麼樣？最近在中環的「DiVino」就吃了四款野味菜 (Game Dishes)，而且意大利大廚 Mr. Michele Senigaglia 也因應香港人的口味而將菜式的濃味程度稍作調整，更合港人口味。這也好，不是每人都如我一般重口味嘛！是日吃到的 Game Dishes，分別有綠頭鴨、鹿肉、野鴿 (又叫斑鳩) 及野豬四款。「Fresh Italian Cherry Tomatoes with Burrata」先來個前菜開開胃，特意貼上一張有車厘茄大特寫的相片，因為車厘茄及 Burrata 芝士都是剛由意大利直送到港，兩者都新鮮到不得了，車厘茄飽滿多汁，我個人可以幹掉一大碟啊。「Home-made “Pici” Pasta from Siena with Mallard Duck Sauce」先賞鴨肉。前方貌似烏冬的 pasta 叫

中環的早上，是一片死寂，大抵大家在晚上太盡興了．本人卻是早上的動物，早餐更是最重視的環節．這天來到這裡，未吃東西時，先來一杯Champaign Cocktails- Bellini吧！加入了Prosecco, Peach schnapps, peach puree，甜中帶點Prosecco的酸，還有不多不少的桃子香，是早上最提神的飲料！

之前看到這家餐廳有做food tasting, 看到那些漂亮的蛋照片跟那個超大的burrata立刻吸引了我, 好友也有興趣, 某星期六便相約好來吃brunchegg florentineegg norwegian類似eggs benedict但一款是菠菜作裡面的餡, 另一款則是用煙三文魚味道就跟一般外面吃到的eggs benedict沒什麼分別以蛋做主題的brunch, 他們的蛋並沒有太過人之處omelette catalane這款庵列裡面有很多很小顆的配料, 例如紅椒黃椒味道也是平平, 我們都說好像酒店那些早餐中庵列的味道scrambled eggs toast這個算是整頓brunch中最好吃的一款, 炒蛋很滑嫩黑松露沒有加太多, 但味道足以勾起蛋香, 不錯burrata基本上我們是為這個而來, 看起來真的很大! 旁邊的番茄看起來也很新鮮但一切之後, 裡面完!全!沒!有!東!西!流!出!來! 我知道burrata並沒有每一個都是會有芝士流出來, 但這個索價$380, 質素真的是不好我們跟店員說來之後, 店員立刻換了一個給我們, 還教我們切但根本都是一樣的, 裡面的芝士很實, 相當不理

走酒吧路線的DiVino基本上是蠻好找的，全開放式的門口，加上在馬路旁，很容易就看到它。 意大利式的炸多士，用混入蛋醬的炸粉包著兩片麵包，夾心用上mozzarella芝士和鹹味鯷魚，本來應該是個特色小吃...可惜上檯時這炸物已半冷不熱，軟掉了的冷麵包跟炸皮，入口實在是有點令人難受 Polpette是指那個煎肉餅，肉碎中混入了麵包，兩面煎香，質素較那Mozzarelline in Carrozza好，但稍嫌太乾，可能是因為加了麵包，所以肉的比例相對較少，肉汁也沒法跟meatball相比，這個應該要配個什麼醬汁或是配意粉一起吃吧。兩款小吃都配上了Friuli出產的Fantinel(2009)，一紅一白，可惜寫這食評時已相隔一段時間，只依稀記得兩款酒都是中等貨色，口感不錯但不算驚喜。我雖愛酒但絕對不是品酒專家，幸好可以請教識酒之友人，有時間再多加研究吧。

Robata Zawazawa已賣完其串燒,我們決定轉戰DiVino這個地方,沒有冷氣,不過空氣流通是不錯的,因為5時多人也開始多了,因為只我們2人,好快就安排到就座又是各點了一份試試吧,酒不是特別好,而食物更是不值一提,那個炸芝士麵包很難吃,冷的@.@另外那個meatball也十分不好吃,感覺像在吃breadcrumbs,對吃沒有要求的友人也吃得好不高興其實那杯白酒我還可以接受的,只是不太合我口味吧.....但總比wooloomooloo好坐了20分鐘,最後決定轉場

約了好久不見的朋友週五一起晚餐，知道他也喜歡cheese，所以去DiVino嘗一嘗Burrata。 Burrata果然大只夠分量！一切開outer shell，裏面的panna cream傾瀉而出，雖然我對這種所謂的流心沒有太大感覺，但這種看得見的freshness確實讓人食欲大增。從裏往外，裏面的mozzarella由新鮮的buffalo milk製成，本身已屬semi-soft，加了cream一起，不但口感變得很juicy，更增加了乳香味，panna cream本是也是奶製品，味道上相得益彰，所以從味道到口感都很棒。再説外層的solid mozzarella，口感稍稍硬一點，比較有嚼頭，味道清淡卻純淨，應該沒有加butter和sugar，這點很和我口味，喜歡吃原汁原味的cheese；隨著咀嚼，可以一點一點體會到cheese的味道。cherry tomato是很常見的佐菜，和cheese一吃更加fresh，tomato的酸甜也為cheese增添了一分風味，是很好的搭配。 兩個人分享這一碟Burrata，真是很滿足！知道後面的重點Burrata份量頗大，之前我們選了三款bites(tw

多謝PR的邀請，令媽媽有幸參與A Taste of LKF的盛事，活動剛過去，只可以說一句：超值又精彩!　而在正式的活動前，媽媽也參加了四月底的preview之夜，更一晚游走三場，在i love LKF的帶領下，重新認識+感受這個花花酒世界。當晚的首站是在蘭桂芳兀立多年，算得上是元祖級的Di Vino。酒吧餐廳最近裝修了，環境富時代感而舒適，氣氛又輕鬆宜人，吸收了不少座上客，當晚所見至少有七成滿。在意大利藉廚師的熱情介紹下, 一眾參加者開始當晚的頭盤配美酒。首先有意大利Fantinel NV Brut Rose作為welcome drink，媽媽不太懂酒，然而小試下但覺此汽酒的粉紅色澤迷人，清新口味與細緻泡沫亦很吸引，為愉快的一晚揭開序幕。之後又有同酒廠Fantinel出品的紅白酒：Fantinel 2009 Friulano 'Borgo Tesis'是款Chardonnary白酒，花香清新，很易入口頗得人歡心；而紅酒Fantinel 2009 Refosco 'Borgo Tesis'則以果味為主，單寧味也較重，由於擔心溝酒飲會醉，紅酒媽媽只敢飲一口!兩款紅白酒各有配上相應的頭盤小