一碗一串

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Ever since GF recommended this place, I have always wanted to go but couldn't because they don't open on weekends and it is located on the 11th Floor which puts me off.Basically any restaurant above the 1st floor will not be high on my priority list because I can't be bothered to wait for elevators going there and on the way out.According to the reviews, the service is cha chaan teng style at fine dining price.I got there at an odd hour, so there were no customers throughout my meal.The service

每次來11 Stanley Street 吃午飯，總收到阿姐派這店的傳單。今天決定和友人前來一試！由抵達到開始吃的這段時間，我們已深深覺得這店的待客方法有些問題。1. 我是有訂位的。和我們同時到達這店另有4個女生（2枱），她們應該沒有訂位，但她們比我們早一步（真的是一步）出𨋢，於是，店裡阿姐一見到她們就馬上安排她們入座。盡管我在旁邊說我訂了位，阿姐也沒有理會。結果，安排2枱入座之後，訂了位的我們要等正在埋單的枱。那麼，為什麼我要訂位呢？（怒）2. 然後，我們被安排入了座。坐旁邊的2位客人應該埋了單，但還沒有動身走。我明白有時在繁忙時間，食店待應會假裝執枱「迫」客人離開，無可厚非，但這店的阿姐可是直接了當地叫客人離開。這個做法不太對吧。3. 有2個客人坐在一張4人枱，但由於這張枱的其中2個位是很難進入的，所以那兩個位一直吉著。店裡阿姐在客人進餐之際，叫客人動身換枱。客人不願意，因為其實他們也快要吃完了。我想，其實阿姐看到客人快要吃完，何不多等一會呢？以上就是我們覺得有問題的地方。店主真要改進改進，要知道心情也影響味覺！好，現在開始說食物。先來的是餐茶。這是熱咖啡和熱檸水。用平時日本食店的

中環食廈小型亞洲Fusion。招牌蟹肉,蟹皇油烏冬。烏冬奇怪但蟹黃十分豐富,價錢算合理。蟹黃癮止咳之選。Semi-casual Asian fusion jointFairly crowded but reasonably spacious;Generous crab essence with Inaniwa udon.Quick fix for your urgent craving for crab essence.Decor:Same as most restaurants in the same building - packed and quite noisy at times. Most tables are shared tables. Just slightly more spacious than Vegi SF.Menu :The menu is in Chinese & English. This is the lunch menu:Essentially a Hong Kong/Shanghai/Japanese fusion. Judging from the

Located in the restaurant-filled building on 11 Stanley Street, Donka is an eatery that serves contemporary Japanese and Chinese fusion cuisine. This tiny space fits no more than 40 diners, and the setting is clean and minimalistic, with wooden tables and a semi-open kitchen which resembles those at cha chaan tengs. Just like its neighbours within the same building, turnover during lunch hour is quick, and our food arrived within minutes. The lunch menu is limited but enticing, with many creat

中環想試新東西, 就來到沒來過的Donka.難得沒訂也有位置, 找一角落坐下.來這當然食生拆蟹肉蟹皇油煮手打稻庭烏冬, 是主廚的拿手菜蟹黃油,花雕,豬肉碎同煮加上手打稻庭烏冬烏冬煙韌, 爽滑彈牙, 不錯第一口有趣,第二口平凡, 整體不油膩, 烏冬是掛汁的, 但之前蟹黃油肉碎丁才45, 現在真出色了, 換了稻庭烏冬賣貴2倍, 沒什麼太特別高級的味道熱奶茶茶味夠, 不夠幼滑, 附送算係咁真心覺得午市花多80在稻庭烏冬上不太值得可一試, 不抵食

真的很討厭工作時間被調來調去的日子，今天又被安排返1-10，早上要到中環辦點事，完成後還有一個半小時才上班，所以就決定對自己好一點，舒舒服服吃個午飯。平常我都會帶飯，而且因為工作關係，經常一個人午餐，所以雖然中環有很多美味的午餐，但我吃過的卻不多。之前看食評就已經留意過這家餐廳，裡面買的都是中、日、法的fusion菜，很有特色，見午餐時間還未到，就上去碰運氣。當時大概是上午11:30分，看到openrice說11時就開門立刻過去看看，結果進了電梯不斷按11樓，那燈就是不著，後來樓下的管理員說店還沒有開，著我過一會兒再來。最後我在附近多逛了十五分鐘再回去，終於都開了。我是今天第一個客人，被安排坐在近廚房的位置。店內有一半以上的檯子都放著”訂座”的咭片座，也有四至五張給walk-in客的。午市套餐有七款選擇，除了特定的D-G以外，A-C三款會定期轉換，價錢由$98-$128不等。餐牌上的選擇都很吸引，有好幾款都想試。不過剛才流了不少汗，想吃點涼涼的，最後選了季節限定的 – 北海道蟹籽蟹柳碎蛋冷烏冬配青芥沙律汁，另外還以多選一款side dish，有牛柳粒、烤雞、龍脷柳和豬柳。在這幾款肉裡面

今天午膳, 食左佢既蕃茄炒蛋烏冬set湯底 - 好味既, 只係鍾意味精湯既我覺得太少湯唔夠喉烏冬 - 質素正常配龍脷魚柳 - 味道唔錯, 有腌過, 但好似腌過頭略嫌咸左d, 不過可接受凍奶茶 - 冇茶味我地坐果個係corner位, 冇冷氣到, 雖然職員都開左把直立扇比我地, 直立扇show detect到既溫度係26度, 就算開住扇依然係熱住食, 仲有我地近廚房果邊, 食完一身油煙味, 收呢個價錢都唔係平, 其實基本配套呢d野係咪應該要注意下呢?

We made reservations for 7.30pm and found the restaurant rather empty. By the time we left at about 9, the place was finally fairly occupied.We came here on the generally good reviews on OpenRice. Don't let its Japanese sounding name fool you because this restaurant serves a plethora of cuisine; Japanese, Chinese, Korean etc., or so it seems. Donka tries to be innovative with its menu, for instance combining Chinese sauces with Japanese dishes and vice versa, with less than traditional food p

第一次來，有訂檯，我點了鮮茄濃湯炒蛋手打稻庭烏冬，配煎豬柳。烏冬質感非常好，但湯只是微微暖，就算天氣熱、冷氣不夠也接受不了這種溫度。就算味道不差，也吃得不痛快啊！豬柳是剛煎好的，夠熱，不太咸但有點鞋。朋友點的超多粟米煎魚柳大蝦配白飯，魚柳及大蝦尚算新鮮，真的有濃濃的粟米汁。餐飲點了熱咖啡及凍檸水，兩樣也合格。地方淺窄，檯與檯之間只有約六寸距離。最大的毛病是太嘈雜，跟本聽不到對方的說話。唯一可取是侍應殷勤推介晚餐，是有HEART的服務，但以這個價錢，物非所值，難令人回頭呢！

藍色星期一，放工後天一直下著毛毛細雨，和女友來到陸羽茶室對面的 Stanley 11，目的地是位於 11 樓的一碗一串。據知一碗一串的老闆拿手煮即食麵，其中一道蟹黃油肉碎一丁麵更曾奪 2008年《出前一丁廚神賽》日清金獎。跟位於鰂魚涌海灣街的姊妹店雄丼丼不同，一碗一串不再是茶記，環境與食物也理應「升格」，所以這裡你不會找到出前一丁，取而代之，是手打稻庭烏冬！平日的晚上，場面比想像的還要冷清，由入座至離開，也只得兩三檯客，看來要在這地段生存，得靠繁忙午市來支撐。店名「一碗。一串」，我們就嚮應一下，各點了一碗稻庭烏冬，配一款串燒便成。稻庭烏冬是穩膽，但可選擇的湯底也不少，番茄湯、蝦湯、魚湯、麵豉湯、雞湯等等，一律 $58，當然還有老闆最耍家的「生拆蟹肉蟹皇油煮手打稻庭烏冬」，賣 $128，但我實在怕太油膩，還是點「鮮茄濃湯炒蛋手打稻庭烏冬」吧！鮮茄濃湯底給我的感覺是非常「勝香園」，當中混入了一些豬肉碎，倒算濃郁，味道略比勝香園的甜，不俗。炒蛋滑是滑，卻沒甚特別之處，而且份量也不多，反而稻庭烏冬的質感煙韌，夠爽夠滑夠彈，是值得加分的地方，吃罷真想試試老闆煮一丁麵的手勢呢～奶白色的「大蔥冬菇雞

睇過食友 blog 介紹呢度, 是日夜晚嚟試試.燒牛舌: 薄切, 幾香.鮮蝦製濃湯手打稻庭烏冬: 烏冬煙韌, 湯底濃, 仲有好多菜.花雕手撕雞併盤: 花雕手撕雞鹹咗 d; 另外嗰兩格都係菜.杞子花旗蔘雞湯賣晒, 轉了濃蝦湯, 原來係烏冬湯底.每人約 $110 埋單, 值得試試.更多相片及分享 @ http://locusttunghok.blogspot.com/2011/04/x-donka.html

吃厭了小炒茶記西餐廳的大路款式, 偏偏鐘情於魚則魚涌的雄丼丼開餐。撚手作品 - <<蟹黃油肉碎一丁生麵>>為出前一丁星級廚神爭霸戰 2008得獎菜式之一。得知其姊妹店已進駐中環士丹利一座新的食廈, 以健康特別的菜式作招徠, 用料及質素都比魚則魚涌更上乘。當然要去試下啦!今晚就趁V小姐生B 前與姊妹們來一次聚會, 來試一試廚神真功夫。11字樓LIFT門打開, 一層一餐廳的感覺舒服, 加上用上木的裝潢, 有如家溫暖的感覺。一臉燦爛笑容的靚仔侍應生主動招呼, 感覺好親切。帶了一枝白酒上去, 侍應細心地提出為我們雪凍油, 待酒凍後才奉上。 未有酒飲, 首先點了Berries Yogurt 解解渴。冰涼感覺好清新, 粒粒berry, 酸酸甜甜的味道好醒胃! 前菜先點了份沙律開開胃, 再點主菜。 吉列魚柳配菠菜煙肉忌廉汁意粉, 吉列魚炸得乾爽, 脆脆的, 連最怕油膩的J小姐也吃不停口。魚不是急凍貨色, 新鮮, 加上香草, 做得出色。我個人蠻喜歡這道菜。鴨胸茄子飯配上溫泉蛋賣相吸引, 十分足料。高水準的溫泉蛋, 我們幾個女生都爭着吃。花雕手撕雞酒味濃郁, 肉質嫩滑,

All 5 of us are amazed with the food served in this restaurant. So new and unique, you can't imagine what kinds of cuisine they are actually serving, truly fusion and with exceptional unique and good taste, very high quality of food that you can't taste it anywhere else.plenty of choices for set lunch, $108/head is rather above average for a set lunch budget, but it is fair and worth we will definitely come back again for other choices on the list!

You need to make a booking for lunch. I have ordered the rice in shrimp soup with 5 vegetables. It's very healthy and with good taste.

過左黎中環做野幾個月, 除左車錢貴左好多之外食lunch 都係一個令我地好頭痛既問題.....煩囂的中環, 一到lunch time, 成條皇后大道中都充滿" 搵食"既人大大小小既食肆都迫滿晒人...........好可怕最近食過一間叫 DONKA既 fusion 菜我今日過左lunch time 先去, 食得再舒服d呢度環境好優雅, 好relax, 同樓下既感覺好唔同, 上左黎好似可以呼吸新鮮空氣~~~~DONKA 既 招牌" 生拆蟹皇油手打稻庭烏冬" 是《 出前一丁星級廚神爭霸戰 2008 》得獎菜色之一, 改良版用了稻庭烏冬更添口感~~~ 正~今次我地叫左 "味噌燒豚肉漢堡丼" and "法國濃蝦湯五色飯"好香濃既蝦湯, 好有鮮味, 配合燒牛肉, 分量剛剛好一個好健康既 lunch, 啱晒正要減肥既我~~~~老公叫了"味噌燒豚肉漢堡丼"味噌汁令我地好驚喜, 配上自家製私豚肉漢堡係出奇地match~~~我地兩個一粒飯都食晒, 湯又飲晒~~~ 大滿足一定會再來呢~~很喜歡可以book 枱, 唔洗等~~令我可以有多d 時間享受我既寶貴lunch time