優粵閣 (Closed)

高级食府 装修清雅大气 可惜服務質素很低劣 电話预訂的接聽服務員未能提供所須資钒 服務生水準低 不乎合高级食府的態度、礼儀、应有的上菜、下菜的应有態度 並毫不貼身 及當晚服務我枱的服務員並沒有制服的 会不会不太專業 即是有的都不太端好 陳舊 呵 可能這間優粤閣再也不是高级食府吧 講到食物 又可解碟碟都又不是重味 就款款都帶点辣 所点的糖水 又過甜 非常失望 比起上年及前年來說 今非昔比 不会再光顧

朋友請我來食生日飯，本來很期待這個中式自助餐，但是我們都食到一肚子氣。首先是，問什麼是"是日老火湯"，什麼是"合時糖水"，侍應懶得停落來答，一路行開，一路答，根本聽不清楚。態度差都算，但係有一種你要黎食自助餐任點任食，我就要在魔鬼細節裡面收你陰濕收費既感覺。我們打算不要那兩盤蝦片，就跟我們說要不要照收錢(下面那層收$40一盤)，但點心紙上絲毫沒有提這個款項。小炒，例如蔥爆牛肉、醬爆雞球，每碟都很油，根本食唔落。催下炒飯好耐未黎，就見我們檯面還有其他碟的未食曬(太油食唔落)，恐嚇我們食不完要收原價。其實，點心紙上也是絲毫沒有提這個條款。不出所料，蛋白炒飯就每粒都包住油。最後理論一番，照收$250再加一，不過好勞氣... 所以也沒有多拍照，只有一張甜品相

因為今日同老師聚餐，所以上網揀咗呢間餐廳，睇相覺得環境唔錯， 可以飲茶傾下偈又坐得舒服。另外係isquare 31樓，心理上都覺得好似正啲😂( 不過大家記住預留啲時間等𨋢，因為星期日都真係頗多人)我哋揀咗個任食點心嘅優惠午餐,$250已經包埋茶位㗎啦，另外再計加一。一坐低就畀咗兩兜蝦片，不過係要計錢㗎，但就好大兜同埋都好脆口嘅牛肉球正常發揮黑松露蛋白素粉粿好食，有淡淡松露香味話梅石榴 我哋食得最多係呢個，好開胃開完胃之後繼續食蝦餃黎講就啲皮厚咗少少另外黑蒜蟹肉莧菜餃 ，上面真係擺咗一瓣黑蒜頭， 蟹肉味道出，所以唔錯蘿蔔糕冇乜特別， 都係比較多粉鮮果咕嚕肉 我淨係食咗菠蘿，因為我唔鍾意食咕嚕肉，但菠蘿就係菠蘿味叉燒腸個腸粉皮都可以 但叉燒略嫌有啲乾薑汁菊花糕 無桂花糕咁香，但有好細粒薑粒喺裏面，都頗清新麥糖脆芋絲唔錯，花生夠脆，但未會話超好食， 當然任食可以一試啦燒賣上面有啲櫻花蝦，好似好特別咁，但其實味道唔算太大驚喜整體嚟講以咁嘅價錢，咁嘅地理位置，呢個質素嘅點心算係唔錯，所以下次有聚餐又想傾計，又坐得舒服，我都會揀呢間

之前食落都未post番😆位於isquare 31樓既優粵閣 環境清靜 空間大 落地玻璃令到光線好充足☀️講下幾樣推介既點心🤡黑魚子鮮蝦菜苗餃🥟幾特別既點心 用料好足 味道唔錯😋鮮蝦腸粉都好特別 紅色既外皮好吸睛 雖然食落無咩特別😆櫻花蝦燒賣👍🏻仲有我最鍾意既豆沙蘋葉角！！！係甜品黎既 煙un控必點！！黎緊父親節諗緊去邊飲茶既話 可以考慮下呢度啊😄

今晚和家人去了 尖沙咀 I- Square 頂樓 優粵閣, 吃中式晚飯.   此餐廳環境高尚, 裝修美觀.  入門已見林林總總的佳釀.餐廳面積大, 極闊落, 無壓迫感,  裝修設計有氣派 , 襯托優雅燈光 , 座位寬敞舒適,  更坐擁維港夜景, 侍應接待後, 迅速送來餐牌及開茶.  茗茶每位 $22-餐前小點蝦片 $28, 好脆, 只是份量少.     檯上裝飾的古典瓷瓶好突出.我們加點了小食:  麥糖花生脆芋絲 $68芋絲炸得香脆, 混合麥糖甜甜的入口佳,巧手燒鵝 $180-熱熱的上檯, 擺碟靚. 燒鵝皮燒得油亮脆皮, 皮香肉嫩, 連骨也帶香.帶子炒滑蛋 $158-帶子味道鮮美, 材料正.  炒滑蛋又夠香滑.蜜餞脆鱔球 $238-    鱔球燒烤至金黃色, 焗爐火力控制得好好, 不會焦.魚肉肉質爽滑, 蜜餞調味佳, 好好食.南海煎蠔餅 $188     蠔餅煎得金黃色, 材料好份量適中, 微脆中帶點煙韌, 拌點魚露風味更佳, 和潮式的蠔餅形式有點不同.紅炆斑頭腩 $328-用窩仔上枱, 保持熱量.  班腩滑, 少骨, 配蒜子,  調味夠惹味.  很好.飯後甜品 菊花薑汁糕 $12  

中秋節兩小口子搵地方食個飯應一吓節！㨂呢道真係為咗想食得舒服一D！上到嚟，地方好大，亦有足夠空間，不過發現大多數係國語人！由於身邊果位都係國語人，自己突然發現成了社會的少數！兩個人食咗大約千四蚊！好貴！所以我呢D「少數族裔」真係唔太適合嚟叫咗：燒鴨一份，味道我會認為深井好食好多！D肉乾又鞋! 不過夠多汁，保返D水份！上湯介菜，上湯太濃，其實叫上湯介菜係因為想清清地，呢碟上湯濃又油，早知叫蒜蓉炒仲好！炆牛肋腩，呢個就好食，好入味，好多牛肋，腩煮得夠淰！焗蟹蓋，冇想像咁好食！$180一隻，兩隻起！老實講，真係啖啖蟹肉，冇厄人! 不過我prefer 太平館果隻多D！要真心投訴係～～- 叫兩個白飯，食咗半餐都唔嚟，叫咗4個服務員跟，每一個都好似好有誠意話即刻跟，但之後冇咗影！唔想客人咁cheap叫白飯，咪直接話冇白飯供應囉，呢D地方賣service，但卻敗於service～- 抬上面一碟食完嘅燒鴨碟，同一碟食咗一半嘅牛腩煲，叫服務員幫忙收一下，佢竟然選擇收咗只食咗一半嘅牛腩而唔係隻「吉碟」! 如果係紅星、巧彩呢D level，我ok ，但呢度嘅service其實就計算在味道之中！今時今日，特別

打風前夕，朋友聚餐，風雨不改。一行六人， 在優粵閣K.O.了一隻片皮鴨。烤鴨本身當然燒得好，鴨的大小適中，我估計大約四斤半，肥瘦剛剛好。雖然片法不像現在時下流行的片法，即只是片鴨皮，完全沒有鴨肉。由於鴨肉沒有鴨羶味，還帶小小烤鴨香味。鴨皮香脆又不油膩，配合京蔥及醬汁食用，美味無窮。另一味美饌值得推介是話梅排骨。排骨其實應該用上了肉排，所以比較肥，正因如此，所以炆煮時間一定要足，肥油先可以被迫出賣及入味。排骨入口不油膩，大有香濃話梅香味。兩者非常合拍，攻佔了我的味蕾。是晚服務非常好，一班朋友盡興而歸。

生日飯約在iSquare 優粵閣，地方寧靜而且坐擁維港夜景，廣東粵菜水準甚佳。必點手撕乳豬兩食，先上豬皮，脆而不膩；再上手撕乳豬骨，非常入味又不過鹹，下酒的最佳選擇。蝦多士入口鬆化，比起太子或北角鳳城，甚至順聯、嶺南會所、陸羽等，亦毫不遜色。今晚新試豆腐紥，味道層次感分明，而且清新又健康。牛筋腩煲都算腍同入味，牛筋亦有唔少，可以比女士補充下骨膠原。由於無大良炒牛乳，侍應建議改叫茶燻雞。上碟時配珍肝雞胗，明顯用的是鮮雞，肉嫩而皮帶茶燻香，又是一道佳餚。友好帶來生日蛋糕，切餅費$20一位，似乎略貴。飯後信步往諾士佛台 Arena，與另一班友好會合clubbing，打Pool玩骰盅擲乒乓球，又是另一番熱鬧。

環境食物一流，最重要是服務超級貼心！我今天午飯後大意留下銀包，而預約電話又留錯。他們竟然能經Citibank 找到我，物歸原主，並且不接受我的謝金。只好在這𥚃留言致謝。一流的員工，極優秀的管理，真是優粵（越）閣！

新屋裝修, 買左部三叔電視, 仲送除夕晚餐兩位用加LED廣告牌show你的新年願望。即係咁, 唔使錢, 又可以同老公睇番我地既新年願望, 仲有幾會等到倒數放煙花唔使迫, 冇理由唔去架!19:30到達優粵閣, 一出lift就有人serve你, 環境好清靜, 地方好大, 一坐低即刻搵三叔個LED牌先。好可惜, 位置錯晒, 張枱咁啱比條柱檔晒; 就算唔擋, 你都未必會睇到, 因為一係你企係到, 一係你烏低身, 咁你都仲有機會見到。算吧啦, 都係等食好啲!侍應問我地需要咩時間上菜, 咁等15分鐘啦, 平伏番啲心情先食應該會好啲, 所以我地19:45開飯!呢個餐包左紅酒, 白酒同香檳, 即係咁, 我地兩個都唔飲酒, 所以轉左飲橙汁。1) 黑魚子水晶餚肉伴芥醬牛粒 - 好好味, 特別係個牛, 真係唔識形容佢, 總之好得2) 松茸瑤柱鴨絲羹 - 唔差既, 但係稍為放得耐左先上枱3) 黑松露醬野菌元貝皇 - 一啲都唔鞋, 好好味, 可以食多幾粒就仲好4) 二崧彩椒炒蘆筍及香蔥頭抽煎班球 - 平時食既係綠色既蘆筍, 今次係白色既, 清甜; 班球個醬味可以較啖少許會比較好一點5) 鮮茄魚湯米線 - 冇特別

Came here to welcome our ex-colleague travelling to Hong Kong for vacation. Including the teenager kids we got 19 of us. Surprisingly we'd fit to a huge table in a splendid private room with sofa areas to chill before dinner started. We found the traditional Cantonese dishes were so authentic without the current trendy fusion gimmick. Two servers were professional that we hardly had to ask for anything.Interestingly this restaurant is closed on Monday.

After spending a week in Seoul last week, many of us naturally wanted some Chinese food straight away and since it's my turn to call the shots, I ended up picking Elite Dining (優粵閣), which I have long been interested in a first visit.This is a place that was previously occupied by Guo Fu Lou (國福樓), a fine dining Chinese restaurant sitting on the 31st floor of iSQUARE with a view to the harbour. After changing names a couple of times in the past few years, it's now under the hands of Elite Concep

唉～同女友食飯揀餐廳，環境，地點，價格，種類⋯基本上經已係難過考DSE，如果係生日飯，根據上年既經驗，簡直係等於---寒戰+暗戰+無間道+inception，深不可測呀所以有見及此，小弟一於早早預備，揀左呢間原本book左樓下一層同集團既南海一號，d野食好靚，不過細佬我實地一睇，嘈過街市，唔好話情調丫，講句野對方都未必聽到講番優粵閣，環境大，空間夠多，景唔錯，兩個人坐四人檯，個feel好正檯之間距離ok，加上...陀地比較多～比較靜，談情very good 食物方面呢.....第一道 蔥油海蜇 ，前菜無咩特別，不過比一般酒樓做得細緻，推介各位 *叉燒* 會更好第二道 肘子燉花膠湯，味道不錯，花膠size算正常，不過有少少咸飲完湯之後既菜要等四至五分鐘左右，乘機拍下照～老實講，擺d咁有靚既擺設係度，好怕打爛根住上.....釀焗鮮蟹蓋，味道鮮，無用太多配料，不過未到食蟹季節，爭dd啦~黎得食粵菜，當然要扮下高檔，燈燈燈 ~ 櫈....鮑汁遼參伴菜膽大大件，味道好，要試下喇!同女朋友仔食，一於豪少少，加多一樣～廿八頭吉品鮑，味道同鮮鮑係有唔同既，有糖心，都幾有睇頭，not bad ~去到尾聲

母親節臨急抱佛腳，究竟忘記訂座！本想當日直接walk in前米芝蓮同一商場的南海一號，但用餐時間限時一小時十五分鐘，當然拒絕，以免媽媽趕頭趕命即時打電話上位於31樓的優粵閣，幸好還有座位，總算有交代！環境空間感十足，不會聽到隔離座位客人的談聊，而且更設有窗口位，31樓上看著人來人往的彌敦道，心想遊客必會喜愛！4人共叫了5樣點心，1個魚蝦蟹炒飯，共664元，在isquare已算合理。點心吃得到是新鮮即製，當中最欣賞蘿蔔絲酥餅，放久了還是香香酥酥，調味亦足。炒飯更是足料，啖啖蟹子，飯底乾身！唯創作點心香菇包味道普通，包底較硬，看來面糰不夠好！另外，兩小時內叫了4次才主動加茶，看來侍應沒有留意客人需要。總括而言，值得一試！價錢合宜，最重要是容易有位PS: 離開時正值午餐後時間，電梯上到頂層31想已入滿2930樓的食客，等了10分鐘還未能進入。餐廳經理立即通知管理處安排，十分主動有禮。

被搶先一步是指---我做唔到第一編食評lu  不過人地寫得好好多haha親戚聚會通常好早就約了，睇番Openrice仲記得上年尼食間野有好幾個食評突然無左咁，原來因為轉左名唔多作評論啦，總之樣樣都好落足本，很好吃就對了個個人好專業咁好似個蝦好大隻好爽口，佢派刀叉係真係有用的，因為佢size同爽口程度係無辦法就咁一口咬開新鮮百合做既蓮子糖水 簡單 但用心