Fiat Caffè (Moved) New Location

Fiat Caffé初初開張時，我來了數次，但漸漸越來越多人吃後，我因不想等位而少了去吃，最近，收丁了邀請到來一嚐，實在開心。一進去，座位編排比以前少了一點與車子共進晚餐的互動感覺，左邊全變成用餐區，但空間感卻比之前多了，正是針無兩頭利的對照。坐下先來一杯「Honey Figs Margarita」，味道略為清淡，帶少許甜味，只能隱隱約約透出少許無花果味。先由 「法邊豆、羊芝士、合桃、白葡萄醋」開始，爽口的法邊豆配上有咬口的合桃，層次豐富，而羊芝士的重口味，正好以醋汁的酸度來調和，感覺不膩且清新。「香煎沙甸魚、水瓜柳、檸檬」，沙甸煎得皮脆可口，以蕃茄、火箭菜、水瓜柳放在熱烘烘的麥包上，再灑上少許檸汁來避去腥味，味道是不錯的，可是油份亦相當重，令麥包吸入了過多的油份，感覺較為油膩。「藍青口、白酒、洋蔥、香草」是一道令人不自覺愛上的菜式，亦是當晚最令我意想不到的。將藍青口細緻鮮嫩的肉質完全表現出來，簡單的調味不單沒有蓋過青口的鮮味，反而更能加深了鮮味的來源。另外，以白酒、洋蔥及香草煮出來的醬汁更是鮮甜無比，忍不住一直以麵包沾著來吃，實在非常滿足。以「羊芝士意粉」作為主菜的結束，賣相別緻令人

15.5.2013一向對汽車無甚認識的我, 卻在無意之中, 在去年已經看過Fiat Caffe 的食評. 既看過食評介紹, 亦曾經路過此餐廳, 心中都時常想著何時有機會約些朋友去見識一下這特別的餐廳. 今次終於有機會了. 多謝餐廳邀請試菜, 讓我可以見識一下之餘, 又可以帶喜歡看車的好友一同在此享用美食. 由於這次是試食, 餐廳已安排了給我們試哪些菜式. 雖然是試菜, 但我們每人各有一個前菜, 主菜, 甜品和餐飲, 甚為豐富.先來的前菜是朝鮮薊, 蠶豆, 橄欖油, 麵包粒, 香草醬($65). 對我們來說, 朝鮮薊(Artichoke)是一個聞所未聞的名字, 只怪我們太孤陋寡聞了. 查看網上資料得知, 原來這種植物含有神奇的藥用價值. 它不但能保護肝臟之外, 更能預防便秘, 消耗膽固醇等等. 詳情可以再上網查看. 這種在歐洲流行的朝鮮薊, 外形似百合花, 花瓣是綠色的, 而今次的菜式就用了裡面紫色的花蕊. 坦白說, 朝鮮薊花蕊沒有什麼特別味道, 只帶有少許清甜味, 不過這前菜本身帶有檸檬酸味, 就令它甜酸並重, 感覺清新起來. 至於蠶豆和麵包粒也十分軟腍, 易咬開, 但我們總覺得酸酸地

好開心今次有幸出席 fiat caffe 的試食邀請，今次我也帶了另一位朋友Ivy 來一起進餐，真是好多謝她的出席，本人對fiat caffe 的認識都不是好多 ，只知道用汽車為主題的一間餐廳，去到門前，驟眼中以為只是一間賣名車的車行，走上梯級後，原來是一間小型咖啡店及汽車經銷商，cafe 門前已經放了間Fiat 品牌的私家車。店內的中間位置放了一個好像仿照車頭的枱及sofa 椅，而且用了意大利國旗的三種顏色<紅、白、綠>，標榜了此店的菜式是意大利。牆邊的電視更是播放著汽車的廣告。其他坐椅的顏色都是以紅、黑、白色為主，裝潢都好簡潔。座位不算好多，都只是大約坐廿幾人，如果要選擇食dinner 最好打電話做booking 先，因為之前都book 過但是dinner 都好full。hot cioccolata, hand whipped cream, almond $35---探用了monbana 牌子的朱古力真是好夠濃郁，加上了whipped cream 更是增加了朱古力的幼滑程度，熱朱古力飲了一口之後在口腔內更是散發持久，熱朱古力飲品上面灑上了almond ，更增加了杯飲

數月前跟著老友食家到來到意大利汽車品牌 Fiat 及 Abarth 的全新概念陳列室 x 意式 Café, 大開眼界 x 大快朵頤... 今天受到餐廳的邀請與Honey前來試食, 入口的Fiat已換上蝦肉色的Fiat 500c... 黑熊亦變成火辣辣的紅色蠍子綿羊仔... 餐廳旁的陳列室亦已換上新裝... 黑白Fiat x Abarth 595C Turismo... 型格十足...上次上層陳列室有2架跑車, 今次只擺放了1架, 騰出了的空間, 讓餐廳的座位也增加了...在汽車陳列室發現了一個小雪櫃, 我的目光被內裡的杯裝雪糕吸引住... Gelato Italiano (Special Designed by XTC), 有Toasted Almond同Sweet Strawberry 2種味道, 今次無緣一試...今日好幸運, 可以坐係全店唯一的汽車座位, 坐上三色紅白綠跑車後, 未開始享受意大利美食, 人已感到飄飄然... 下一站, Italy~ 和藹可親的店員詳細介紹了是夜的推介美食... 饑腸轆轆的我凝望著光潔明亮的Open Kichen, 廚師們都有條不紊地為食客準備美食.

早前有幸收到《Fiat》的試菜邀請，這國際知名汽車品牌於銅鑼灣陳列室開闢了一部份作餐廳 -《Fiat Caffè》，素聞不少食客對之的評價甚高，因此已對此餐廳十分感興趣。如今承蒙獲店方邀請，真的既驚喜又興奮。首先在此謝謝店方的邀請，與之前參與的food tasting略有不同，這次是以個人形式進行，可任擇（由店方提議的）時間之餘，還可多帶一位友人出席。對於汽車我真是零認知，於是我決定帶他一同前來…當晚，向服務生表明來意後，另一位男服務生便走過來安排兩口子於店中唯一的「車頭卡位」就坐，名符其實的「car位」也…呵呵，好可愛啊！！即時拍照留念，可是「卡位」坐椅偏高，因此一般人或會出現「吊腳」的情況、不太「好坐」，於是我跟個子較高的他對掉了位置（若果能另加腳踏的話可能會好一點點吧）…（隨後便主要由那位男服務生替我們服務及講解）服務生跟兩口子講解說餐廳屬太古集團其下，菜式為北意大利菜，因此偏向簡單、不會太花巧。服務生續說是晚會替我們準備兩款前菜、兩款主菜，另加兩款甜品：●　Artichoke Hearts, Broad Beans, Olive Oil, Sourdough Croutons

受店方的邀請，有幸來到FIAT CAFFE一嚐內裡的美饌。來到銅鑼灣，經常都經過這CAFE，總被這裡的氣勢吸引著。今晚，終於有機會了！一進入餐廳，首先映入眼簾的是這架醒神電單車！ 好想試試坐上去外出兜風的感覺啊～～～～～～～這架也十分吸引我！女孩們對這種粉紅真係毫無抵抗力～～～～座位設計也很吸引吧！可見店方在裝修方面下了不少功夫呢！很快，便有店員細心為我們講解今晚的菜單，服務真不錯！法邊豆羊奶芝士車厘茄沙律這個法邊豆還真是第一次吃！很爽口，入口依然有少許青澀的味道，吃得出用料非常新鮮。配上羊奶芝士，味道略帶少許羶，再加上車厘茄等的配料，整體味道和感覺還真的蠻特別，酸酸的做頭盤還真開胃。香煎沙甸魚配黑麥包本身不太愛好魚，但淺嚐了一點，味道不錯。加了點點檸檬汁，中和了一下魚本身的腥味，而且沙甸魚軟軟的，口感正。但下面墊底的黑麥包則過硬了一點吧，很費勁才能把它咬開呢！沙甸魚沒有用過多的調味，簡簡單單的，也夠吸引人了～～～～羊芝士意粉賣相非常討好，用一個芝士籃盛著，份量看似不多，但已足夠二人吃飽飽！把芝士籃搗破，混合著意粉一起吃，即時大大提高其香味！藍青口、白酒、洋蔥香草汁這個是該晚最喜愛菜式

看到開飯評語和圖片, 覺得挺不錯, 想去很久的餐廳, 上星期終於抽空一訪.進門果然很有車房的感覺.無花果拼乳清芝士伴白松露菌蜜糖清新冰涼的乳清芝士伴著咸香的parma ham 口感一流, 然後再吃一小口新鮮無花果, 餘味無窮。 羊芝士意粉芝士是脆脆的, al dente 意粉像天使麵, 濃厚的蒜味和橄欖油讓一切都配合得完美。 白酒香草煮藍青口看似普通, 但加上香而不膩的牛油湯底和橄欖油硬面飽就變得不簡單慢慢吃, 其實三道菜也足夠飽肚, 又過了一個愉快的晚上.

My previous dining experience in Fiat was, frankly speaking, good but hardly memorable. Even the famous fig with ricotta cheese failed to persuade me to come back. However, I found that many foodies tried its new menu these days; some of the new dishes look pretty appealing. To begin with, we had French Beans, Goat Cheese Walnuts and Balsamic Bianco Salad. These were all usual ingredients of my home-made salad. Fresh French beans, creamy and tangy goat cheese, and walnuts was a classic, if a bit

作為一個典型香港地打工仔，要 OT 是常識吧，但難得老闆出 trip，早收工後當然要想想去哪 dinner 鬆一鬆Layman 作為一個小車迷，得悉銅鑼灣有一家 fiat caffe，可惜 tea time 經常排大隊，機緣巧合下，不得不到訪試試 dinnerfiat 為意大利汽車品牌，眾所周知 fiat 500 outsold mini cooper 的事實餐廳佈置也很有心思，而兩大部 fiat 500 任你欣賞同影相，又幾大方～ 呵呵，就試試 fiat caffe 是否又能一鳴驚人 是晚兩度頭盆分別為 法國扁豆沙拉 及 香煎沙甸魚羊奶芝士，合桃配以白葡萄醋，簡單的菜色帶來全新的感覺，也許這就是意大利農家菜吸引之處經煎煮後的沙甸魚，檸檬及蒔蘿更帶出沙甸魚香味，為不太喜歡 sardine 的我帶來驚喜 Blue mussels 很有白酒香味，加上蒜頭及香草，湯底味道清甜，不俗不俗 各位食家覺得香港的夏天來得太快了嗎?我 order 了一杯 lemonade soda w/ mint，"爽呀" 如果希望 light 一點的 dinner，烏魚子手搓粉就適合不過，烏魚子為台灣特產，香港比較

今天很榮幸得到店方的邀請前來試食，不幸的是朋友竟然「放飛機」，不過既然已經安排好了，我就單刀赴會好了！來到快意的陳列室門口，一列通透的陳列玻璃，令我一時間也找不著入口，細看下原來一片玻璃貼著 ”I AM THE DOOR”才找到入口。走上梯級，前方還停泊著一輛甚具型格的汽車，左手邊的就是Caffe了。侍應為我安排座位後並細心介紹餐牌的新菜色以及其特色，（值得一提的是侍應所用的圍裙竟是鄰近設有旗艦店的G-Star，甚具型格）最後就試了以下數款：法邊豆、羊芝士、合桃、白葡萄醋青綠色的法邊豆伴以紅色、黃色的小蕃茄，感覺就像交通燈一樣色彩豐富，法邊豆十分爽脆清新，小蕃茄十分清甜，侍應特別提到羊芝士味道不算太濃，我就試吃了一块，味道還是相當膻香的，不過點睛之處在於白葡萄醋，酸酸甜甜，混合了羊芝士產生了一種很好的化學作用，大大中和了芝士的膻味，但同時令葡萄醋多了份芳香，味道清新開胃（相信原理就如同喝葡萄酒配芝士相類吧）加上些合桃，添上仁香及質感，整道沙律味道十分豐富。烏魚子手搓粉、檸檬香草、特級香榜橄欖油正式吃烏魚子，應該就是在台灣的「欣葉」，用來煮意粉，倒是第一次！意粉是不規則的長條形卷狀，上面

自從年前禮頓中心大變身之後，頓時潮氣沖天，一些型格的時裝店陸續進駐，與未裝修前，地下的舖位，只是賣師奶婆仔衫的小店，簡直是兩個極端的反差。上年我其中的一餐生日飯，由美女朋友JT請客，兩個人在FIAT Caffe午餐，食物水準不俗，價錢不貴，她應該不會肉赤到入心吧。當然，午餐未見真章是老生常談，說了來晚飯也說了多事，始終未付諸實行，怎搞？早前收到一個電郵，就是FIAT Caffe邀請小弟試菜，時間任我揀，而且可以帶朋友去，毫不猶豫地答應。這晚與占兄一起赴會，雖然大家不是成長同一年代，但大家也喜歡時裝，音樂，飲酒，聽BLUR聽Joy Division，完全沒有代溝，哈哈！以汽車為主題的餐廳，FIAT應是香港第一家，FIAT的中文名，小時候聽過叫快意，我想大多人都是這樣稱呼。上年開業不久迅速走紅，今年度Openrice熱店大賞，FIAT Caffe更得到中國開飯喇組別，十大熱店之一。整間咖啡室的佈置，有如汽車陳列室，其中一張沙發，外型像車頭，座位皮是意大利國旗，全因FIAT來自意大利，相信無人不知，旁邊的電視不斷播著FIAT旗下的汽車廣告，給我看到法拉利車隊兩位車手，艾朗素與馬沙，法拉利車隊

名車美食配美人@Fiat cafe銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心G5-G6號舖開業時看雜誌介紹, 一早已慫慫慾動想試我不是美人配不上名車, 卻相約到高大俊男去食~ ^0^相識滿天下的好處~~總會找到同樣愛吃的友人汽車 Showroom 與美食的結合門口放著一部熱情火紅的電單車scooter路過已被搶去視線!!!! 入到店中更有兩輛真車原本book 定"car table", 可惜當日遲了十分鐘(遲放工)就已經比人霸了T 人T , 影張相當坐了張MENU 好難睇, 字又細又無圖唔該 improve 一下Starter 是無花果伴芝士是fresh cheese水份重軟身嚐出像牛奶蜜糖好少，加多點會好些因芝士味太淡新鮮無花果我人生心中第一次品嚐無花果fig很好吃~~~~~~~但太少食餘下大半芝士, 淡而無味蝦肉意粉, ,也是 daily special $145原粒蒜頭煮得軟，不過口完真的好太陣口氣意粉帶著少少硬身，在充份嘴下吃出了小麥香蝦肉彈王爽口，醬汁份量適中夾著用味味甜酸分明的cherry tomato煮成的蕃茄汁好開胃 鱸魚皮整塊都很香脆呀, daily special $145伴

一向都很喜歡可愛和型格的汽車，想當年還在某某汽車公司任職時，對各類型汽車的興趣更是有增無減。因此，在FIAT caffé 開張不久之時，已跟一班同事前來吃午飯，順道探個究竟。怎料數個月後便轉工了。更想不到的，是在一年後收到餐廳的邀請，到這裡品嚐新的菜式。 再次踏入這餐廳，不知為何帶點感慨的感覺。記得上次到來，很羨慕可以躺在車座上用膳的人，呵呵，今天終於輪到我了！ 友善的侍應來到我們旁邊介紹這天 tasting menu，本來有兩款以羊芝士入饌的沙律和主菜，但由於怕羶味，因此替我們換上另一些菜式。前菜、主菜、甜品各兩款的晚餐聽起來份量不多，卻將我倆的肚子填得滿滿。Fried Sardines with Capers, Lemon and Dill ($95)令人驚喜的一道前菜，輕輕煎過的沙甸魚入口軟嫩，魚味香濃，加上魚皮的焦香，比想像中滋味得多，因為吃過的沙甸魚都是較結實和鞋身的。麵包也烘得微暖，充滿麥香，加上蕃茄乾、火箭菜、水瓜柳和檸檬汁，洋溢著清新的田園氣息。美中不足就是沙甸魚比較油膩，吃了一份已感到相當飽足！Seared Tuna, Cauliflower, Hazelnut

在香港這個美食之都，特色食肆比比皆是，但以汽車為主題，並結合汽車陳列室與餐廳兩者，成為別具特色的餐飲地方的，則非位於銅鑼灣禮頓道的 Fiat Caffe 莫屬。這間自己早在它剛開業不久便已前來光顧的特色餐廳，除了設計別具心思之外，各款食物也有不錯的水準。而這次獲邀前往試食，印象仍佳。坐在餐廳中獨一無二，以意大利國旗顏色紅白綠為色調的車型座椅上，品嚐餐廳這夜為我與太座兩人安排的各款美食，確是賞心樂事。試了兩款沙律。第一款是「法邊豆，羊芝士，合桃，白葡萄醋沙律」，這沙律口感豐富，感覺清新，酸酸的味道也挺開胃，不過這天的合桃帶有少許油膱味，則有點美中不足。另一款沙律是「香煎沙甸魚，水瓜扭，檸檬沙律」。煎得稍為乾了點的沙甸魚伴以墊底的黑麥包吃，好處在於黑麥包可以索掉沙甸魚的魚油，使同樣地較為乾身的麵包，能變得軟熟一點，也好吃一點，不過對兩款沙律的整體印象，自己仍然覺得以「法邊豆，羊芝士，合桃，白葡萄醋沙律」相對較佳。兩款主菜，分別叫來了「羊芝士意粉」與「藍青口配白酒，洋蔥，香草」。「羊芝士意粉」賣相別致，炸得香脆的羊芝士化成了猶如中菜中雀巢模樣般的盛器，盛載著裡面的意粉，確是十分特別。意大利粉

選了 casual 的地方和親民的意大利菜 為朋友慶祝生日舊年以經嚐過一次, 今次再來方知menu 也番了一番, 可以試試新的菜式, 但有些菜式也再想encore 呢 . 意大利銀魚柳配半乾蕃茄, 乾蔥,檸檬香汁 以麥包置底吸收了多餘的油份, 銀魚皮夾香脆, 魚味較濃油花充足但有略嫌有點兒腥, 而檸檬香汁正好中和了此缺陷對這裡的汁確為欣賞, 他們會因應不同的配搭而混出不同的醬汁, 所以醬汁是千變萬化的靈魂. 法邊豆羊芝士, 合桃, 白葡萄醋 法邊豆有點先類似我們常吃到的角豆. 但沒有草腥味, 混和濃味的羊芝士, 合桃增加了口感, 醋汁酸甜度也適中. 但我認為份量太大, 而朋友非常喜歡這個前菜, 一下了吃過清光 燴意大利肉丸配米型意粉: 是我的心水, 記我去年已經在裡吃過一次, 今次再encore, 只因為一向喜歡肉丸, 而這裏的出品是人手制造, 混合了豬肉和牛肉, 肉質鬆化而濃香, 米型意粉外型是米粒但其實是意粉, 一口滑入口腔, 外形幾咁可愛, 提意蕃茄醬酸度可以再多一點相信更加完美 藍青口白酒洋蔥香草 : 非常簡單而全統的做法, 青口非常乾淨, 幸運地一粒沙也沒有吃到