Fiat Caffè (Moved) New Location

Popped in here with my 75 yr old Chinese mom and Chinese-Italian daughter for a little early dinner. We got there at 5:30pm on a Tuesday night, so expectedly there were about 2 other tables filled.I must first qualify that I am visiting, not living in Hong Kong, so am reviewing this relative to the real deal Italian which is found in Italy and New York City where I live. It may not be too fair, as I am aware that really top notch European cafe food isn't really as available in HK as it is elsewh

       Great café restaurant at a very convenient location – it’s definitely a hard-to-miss one on the busy Leighton Road. It sits within the Fiat car showroom, with a modern, clean and bright interior décor.When I sat down, I was introduced a few of their signature dishes; however, as I have allergies to black pepper, the waiter has immediately consulted the kitchen and changed their recommendations promptly.The first dish I had was the parma ham with fig and cheese. I was not a fan of fig to b

之前都聽過呢到除左係一間餐廳之外，仲係一間意大利汽車既陳列室。唔少食客對呢到的評價甚高，仲要係Swire Hotels管理，所以一直想試 e 間主題餐廳好耐 ga la，今日難得可以早少少放工，終於的起心肝去試! 估唔到會有驚喜 頭盤係 tuna 溏心蛋...唔錯! 不過個人不太喜歡食呑拿魚。之後叫左兩杯 mocktails...超好飲...尤其係杯 Italian Smooch (下面透明果杯有我最鍾意既 ginger ale) 望落似係一杯檸檬薄荷葉梳打水，酸酸甜甜咁，味道簡單清新夠舒喉，一D都唔肥，大人細路都ARM架，用黎送重芝士既菜式都幾好，不過個杯比較細，如果可以大杯D就好啦。第二個 starter 叫左 Grilled Calamari， 有魷魚、檸檬、水瓜柳，個菜幾特別, 帶有檸檬酸酸味道幾開胃，雖然D魷魚係UN左D，但係Overall黎講真係唔錯。到 main courses 分別叫左 lemon grilled chicken 同埋 carbonara with goat cheese...我想過個 carbonara 超好食 ... Even 係 goat che

難得我那自稱對食物沒有要求的鋼條男友－R君陪我到銅鑼灣逛街，我就帶他去試試Fiat Caffè。我之前跟朋友來過，覺得很不錯，終於有機會試試這裡的意粉。我們七時半前到達，店員幫忙安排了較光的位置給我，這樣拍照會比較好。頭盤都是店員推介的，先來的是火灸吞拿魚、椰菜花、杏仁、榛子油、檸檬（Seared Tuna, Caulifower, Almond Hazelnut Oil Lemon Dressing，$115）。店員推薦這吞拿魚的頭盤時，我是很高興的，除了我很喜歡吞拿魚外，還因為R君是不吃吞拿魚的（刺身和罐頭的都不吃的），我還以為可以獨自享用…誰知他試過火灸吞拿魚後，竟然說很好吃。另一亮點是麵包粒，吸了檸檬汁等的麵包粒很醒胃，蒔蘿和榛子油也功不可沒。R君還叫我試試把吞拿魚和麵包粒一起放入口，說味道非常配…但他在我忙著拍下一款頭盤的時候吃光了…之後是魷魚、檸檬、水瓜柳（Grilled Calamari, Lemon and Capers，$80），魷魚很新鮮，煮得剛剛好，不會韌但有咬口。看來檸檬和蒔蘿令人很開胃，很適合做頭盤。店員推介羊芝士卡邦那意粉（Spaghetti, Pancet

      今日獲邀來試食,仲可以帶多1個,都好開心,多謝哂店方的邀請見到它咁大手筆請咁多人來試食,可能都想收集更多意見,改善質素,呢點係好值得欣賞咁我都講下我既感受啦,坐位不太舒適,只有我坐個張係成張車椅咁舒服,其他人的位不太好坐,服務態度好好他們安排了2個前菜,2個主菜和甜品前菜是魚,加上酒和蕃茄乾. 魚煮到全熟,肉質比較實,魚味十足,但個人認為可以將魚煮成半熟. 全碟菜式味道清淡,主要味道來要蕃茄乾的咸酸味. 我認為這款前菜不算出色第2樣係魷魚,口感彈牙令人驚喜,味道也比較清,個人認為可以更多seasoning.主菜就是白酒藍青口,心想這款菜一定好食,因為無一個地方整得不好食哈哈吃下去白酒味濃,加上少少香草和洋蔥味,藍青口索哂汁,肉夠飽滿,十分惹味,再拎麵包索下汁,一絕!另一樣係Carbonara,意粉煮得AL DENTE,意粉上面鋪滿羊芝士,味道夠哂重,但沒有蛋味.這一款Carbonara也是十分穩陣既菜式以CAFFE名義來說水準都幾好叫了凍朱古力,面頭拉花好靚,飲落朱古力味不算重,但十分順滑,也不太甜,調味很好甜品就不值一提了,酒味過重,也不夠凍,不太O岩我口味我的建議係:全

早前經過禮頓道，不期然會給落地玻璃內的車子吸「睛」，再細心一看，原來更是一間時尚簡約的餐廳，更想不到的是相隔兩個月左右，便收到店方邀請，特意找了閒日的一個晚上，帶了太太來試試。店內除了富有特色的汽車擺設外，就連座位都令人有置身車內，牆上電視不停播放相關的廣告，很有趣的感覺。順口一問店員，原來店方早已擬定食物，畢竟是人家請客，也許公關公司有既定的支出，免得過都無謂亂點，而且店員亦沒有多加一句想飲什麼？笑笑說來杯清水好了。第一道上的菜是Artichoke, Hearts, Broad Beans, Olive Oil Sour Dough Croutons and Pesto，用上朝鮮薊、蠶豆、麵包粒混以橄欖油及香草醬，頗清新的口感，麵包粒吸收了sauce之後，煙煙韌韌，而蠶豆咬落帶粉質，吃起來毫不費勁，說說笑笑下，很快便清碟。再來是Fried Sardines with Capers, Lemon and Dill，香煎沙甸魚、水瓜柳、沙律菜及蕃茄乾，原來的配搭是不錯的，灑點檸檬汁更可以闢除魚腥味，但置底的麵包確實太硬，切也切不開，換上軟熟一點的麵包，效果相信會更好。Cacio e Pe

首先多謝店方及食友 Annie 的誠意邀請！ 讓我第三次來到這裡，上兩次幫襯，而今次則走來試食！ 每次來到，店內總有其品牌私家車，皆因這裡除了是 cafe 之外，還有售賣私家車！  今次竟然見到有架電單車，認真驚喜！  當然，我們不忘與靚車拍照留念！    這間型格十足的 cafe，三次到訪餐桌的位置擺放也有不同！尤其是全場唯一亮點，就是以意大利三色國旗的車頭形梳化！ Seared Tune , cauliflower, almonds Hazelnut oil lemon dressing $110火灸吞拿魚恰到好處！香氣十足！多汁又不嚡口！很是吸引！  椰菜花卻食出原汁原味的清甜！ 麵包粒吸收了檸檬汁，酸味醒胃！ 杏仁片及榛子粒香脆！大家也忍不住掃清光 ！    Slow cooked cod fish, mixed capers shallots, lemon, fried garlic and herbs $125慢煮銀鱈魚能保持魚質滑溜！而且，較為健康的煮法！不讓太多營養流失！  沙律菜新鮮爽脆！色彩奪目繽紛！ 黑椒、水瓜柳、香草、蒜等配料，明顯提升味道！

可能因為平時較少流連銅鑼灣，故對Fiat Caffe 沒甚認識，只知道它是一間與汽車有關的餐廳，口碑不俗。適逢獲得餐廳方面邀請試食，我終於有機會一嚐這裡的菜式。餐廳門面光鮮闊落，甫入餐廳就被泊在門口那輛車吸引著視線. 一輪拍照後走到上層，原來餐廳特意為我們預留了全場唯一一張汽車造型的座位! 座位上襯以紅、白、綠三色，搶眼得來又成功突顯其意菜主題。我們先order 了兩杯飲品，然後再靜候著餐廳給我們安排的tasting menu。飲品：Honey fig margarita – 無酒精mocktail. 以紅莓汁做base，入口酸酸的，隱約透出蜜糖及無花果的自然甜味，好飲 =)另外一杯espresso with coconut milk 與普通凍咖啡無太大分別，入口多了一抹椰子味，倒是一個新嘗試。頭盤：水牛芝士‧蕃茄‧basil leave一道非常經典的意大利菜，但近來在很多意大利餐廳都不見其蹤影。水牛芝士奶味濃郁幼滑，配以蕃茄的清新、basil 的清香，綴以橄欖油更起畫龍點睛的作用。份量方面體現餐廳的貼心，芝士蕃茄basil 葉各有五件，確保每口都吃得出層次，值得一讚。魷魚‧檸檬‧魷魚

經過呢間餐廳無十次都有八次，但係每次唔知點解唔係趕時間約左人、就係門口要排隊等位，一直都無緣一試。喺愛車如命既友人安排下，終於可以黎到呢間Fiat Caffe與香車美食一聚。餐廳位於銅鑼灣禮頓中心地下，喺路口已經見到醒晨「Fiat」logo，一定唔會搵唔到。同waiter傾開先知原來呢度係由Swire Hotel負責管理，應該夠晒質素保証！餐廳唔算好大，基本上一眼睇晒，除左用餐區之外，亦都擺左幾部佢地品牌既show car喺度，如果有興趣重可以同show room 既駐場sales即場傾添...經waiter介紹，我地叫左illy Crema (左)同埋 Italian Smooch (右)。店員特別指出佢地喺illy order左部特製既機返黎造出沙冰既效果。杯野入口時有D似「許X山」既撈野感覺，無一般沙冰入口時「鞋sap sap」既feel。至於杯Smooch同一般Mocktail分別不大，但係由於落左香葉既關係有一股好清新既氣味，不過D冰就好似大粒左少少，飲落肚既content應該唔夠個杯既2/3。火炙吞拿魚、椰菜花、杏仁、榛子油、檸檬︰吞拿魚剛剛洽到好處，一D over左既感覺

因為工作關係, 有酒店請到FIAT CAFE晚餐, 真係一試難忘, 好想帶老公再去.一開始有一個特備WORKSHOP學整拉花, 其間CAFE提供了兩款小食.第一個是我最喜愛的水牛芝士蕃茄, 跟住就有沙甸魚, 兩款都很香很好味. 即使明知多食, 一會便沒胃口吃正式晚餐, 但依然要吃.晚餐正式開始, 先來starters, 都已經有三樣了.1. seared black pepper tuna, cauliflower, almonds hazel nut oil lemon dressing - 好好味, 每一味材料都煮得很入味.2. param ham, cold cuts, pickles and bread - 這個當然好味啦! 很香亦不會太咸.3. ricotta, figs, white truffle honey and olive oil - 無花果, 很特別, 清香.跟著便上湯, 是磨菇湯 (cream of mushroom), 超推介! 這是我喝過最好味的磨菇湯, 非常的香濃, 很重的磨菇味, 感覺是用上極多的磨菇去弄這湯.主菜亦有三款:1. polpette mea

近個多月在開飯網站像是失去影蹤似的, 貪吃的本性依舊沒變, 只是到要寫的時侯稍欠動力, 連自己也搞不清在忙或是扮忙什麼, 只可以說為自己製造了太多的藉口……轉眼間又到了年中, 真要的起心肝, 發奮過來, 慢慢清掉累積多久的食評, 那怕是個不可能的任務。其實早於去年偶爾的一次造訪, 已被那創新卻細緻的配搭所迷倒, 閒時總會憶起那份美味。 直至上月月初接受店方的邀約, 原來他們剛推出了些新菜式, 希望吸納更多意見, 正好讓我有機會重溫。同樣位處禮頓道, 卻躲在寧靜的前段, 門面闊落光鮮, 近櫥窗當眼處的一部名車, 型格十足, 多少會引來愛車者的目光吧? 但應該沒多人想到二樓的用餐區竟供應精緻的意菜。 在溫文的女侍者引領下, 帶到店內唯一的梳化座, 設計成小車頭一樣, 綠、白、紅三色交錯, 跟四周的紅白主調作了巧妙的呼應。 佈置上沒大變動, 將僅有的空間盡用, 卻沒半點局促感, 檯椅不會靠得太密, 傾談起來更暢快, 感覺優悠自在。 整店既以車為賣點, 牆身盡是車的海報和照片, 自問算不上車迷, 但要投入其中也不難。據知店家會定期更改餐牌, 但當中受歡迎的菜式則會保留, 個人頗欣賞這種創新的精

由第一次在openrice的食譜中看人介紹過後，就讓我覺得這家餐廳相當特別；最深入心中的是那輛紅艷的車子：讓客人與房車共進晚餐，有多少餐廳會這樣計設喔?我不懂汽車，平素也不對汽車特感興趣，但對於這家餐廳的大膽計設還是十分欣賞；直到今天一會後，才知道原來Fiat是義大利汽車的牌子名！環境地點Fiat Caffè在銅鑼灣的邊沿地段禮頓道上，雖然跟時代廣場只有不到一條街的距離，卻已把喧鬧的煩囂拋到背後，地點便利卻自成一角！餐廳環境嚴如一間汽車show room (實際也是!)，汽車陳列品佔地超過一半以上；廚房為半開放式，總體環境感覺新派，格調獨特！餐廳椅桌排列雖不算太高，但桌子面積偏少、採用硬膠椅子，在舒適度一環失落了分數！P.S. 全店只有一組汽車沙發，如想坐在可愛的車車上用餐，記得及早預約！食物品評餐廳的menu會定期轉換，是夜我們聽過侍應的介紹後，各選了頭盤、主菜及甜品一客！Grilled Calamari, Lemon and Capers($80)口味清爽的頭盤，以略為香煎過的魷魚片為主菜；魷魚片品質很好，入口質感軟而柔韌，很有咬口；魷魚片作為主食材本身味道不濃，用了橄欖油、檸檬汁

 當晚雖然係星期一，時間也早，但已高朋滿座，當然唯一張仿車櫈已有賓客了，我們便被安排到近出菜的位置.首先Captain為我們介紹是晚的menu.首先來的是兩道前菜：法邊豆，羊芝士，合桃，白葡萄醋同火炙吞拿魚，椰菜花，杏仁，榛子油，檸檬沙律，法邊豆爽脆以及重青味，十分新鮮，雖然略酸，幸有羊芝士的香奶味中和，加上合桃，添了份咬口.第二道是火炙吞拿魚，配上椰菜花，杏仁油同檸檬，火炙吞拿魚燒得剛好，外層有焦香味而吞拿魚的魚香味與Lemon dressing 很配，這道菜第二主角是榛子麥包全由榛子油浸泡得很徹底，實在是香，但不敢多吃，有點可惜呢！而椰菜花也很油膩，怕肥的，就不推介，否則也很值得試試，因為榛子油製作的菜式在其他地方較少吃到，而這沙律配菜也配合得非常唔錯。到主菜了！ 首先是藍青口，汁是用白酒，香草同洋蔥煮的，白酒經過烹煮後酒味已經不重了，但還有淡淡葡萄味加上香草及熟透的洋蔥，而洋蔥吸收了濃湯的精華，所以很香.之後是羊芝士意粉，開初，我以為這個意粉無餸會好dry，原來我嘅直覺係錯左，啲芝士由外到內都好香濃，好rich，表面有pecorino cheese 嘅芝士碎，外面又有個pecor

是夜慶祝兩位友人的廿一歲生日從小到大都在銅鑼灣區打滾平至街頭六蚊一串的醬油燒賣或是貴至利園附近的高級餐廳都試過了！想要點新意又不想太破費Fiat Caffè倒是個不錯的選擇！溫馨提示：想在Fiat Caffè切蛋糕麻煩盛惠每位一百大洋想慶生的朋友們還是到附近的CAFE唱生日歌比較划算！Fiat Caffè行的是輕便適意大利菜路線沒有麵包籃奉上 沒有情調式的浪漫氣氛 沒有很舒適的桌椅環境甚至熱鬧的有點嘈吵呢！但外觀似售賣汽車的它，餐廳以黑白紅為主色，更有售賣食材如意粉，整間餐廳都十分醒神而有活力！而菜式則用上真材實料，而且不收加一，是一家正正式式的半商店Caffè！一行七人，先點個頭盤清清味蕾就像苦瓜青椒一樣芝麻菜，又名芸芥、火箭菜，它有種獨特的濃烈的芝麻香味，因此未必人人愛吃因此這道菜加了大量的黑醋和芝士，以濃味的食材巧妙地蓋過火箭菜所謂的「生味」令人食指大動，值得推介！露筍上的是黑松露配溫泉蛋拼豬頸肉餐廳用上的露筍是肥大而偏白的那一種，沒有「渣」，入口爽脆夾著一片片咸香的豬頸肉(雖然薄得比較像豬皮)味道出奇地夾，但份量偏少，一大班朋友的話這小吃不好分！餐廳的Menu上選擇不太多，有利

有天收到Fiat Caffe公關的電郵，說想邀請我去試吃一下，看名字感覺很眼熟，查一下原來就是那間前車可鑑後鋪可嚐的食肆，一直想試這店很久，就找了另一位食友同行。雖然，香車應該是配美人的。坐下後店員介紹了幾款菜式給我們，自己也另外點了些東西，發現雖然前方是賣車這種奢侈品，食物卻是挺便宜的，是日精選碰巧有西冷，價錢也只是百多元，值得一試。第一款頭盤是法邊豆配羊芝士和合桃，再澆上白葡萄醋。法邊豆的外型很像豆角，然後查一下…真的是豆角哈哈，果然改個外國名字會高級點的，不過吃起來沒分別還是爽脆口感。羊芝士的鹹香味夠濃，個人是相當喜歡的，不過那股羶味我是相信並非人人受得了。配菜的合桃香脆沒膉味，車厘茄則用了兩個品種，橙色的味道帶鹹比較像蕃茄，而紅色的則清甜像水果，都不錯。頭盤用上羊芝士總會有點膩人，所以白葡萄醋除了添加香味，其酸味還可以減去膩度，是很好的配搭。第二款是香煎沙甸魚，對沙甸魚的印象仍停留在小時候罐頭茄汁沙甸魚的年代，在外面都沒有嚐過沙甸魚是甚麼味道。煎過後的沙甸魚還是那股獨特的鹹腥味，加上檸檬汁是會較好的，肉質則比起罐頭版本較為結實，說不上是好吃但感覺新鮮。本來嚐試將底下的麵包和魚一