韓一館 (Closed)

難得去到愉景灣,就咩都試一下韓一館我食過杏花村分店,但食了今次後,發現呢度質素比它好人流也十分多雞肉沙律是會員送的,雞肉甜甜地,夠軟熟,沙律菜酸酸地,很開胃.份量多,雞肉感覺上好似係燒出來餃子大大隻,入面有粉絲和肉,味道較清韓式炒粉絲十分滿意,雖然汁比較多,但味道十分好,甜甜地咸咸地,粉絲十分煙UN彈牙,索哂汁,爽呢整體上十分滿意,叫了這麼多野先係5百蚊有找,抵食!

第二間在愉景灣市集食肆區內試的，便是這所主打韓菜的"韓一館"....好在早了一點抵達攞位，在剛到時店內就只得一兩檯客，料不到相隔不到半小時後，店子就忽然湧進很多人進內，轉眼間便塞滿整間店了....肚子十分的餓，與小友同享一個餐看來是不可能的，故此決定大家大食一點，一人叫一個餐後再撈亂來分吃...自己點的牛肋骨煲，跟餐的自然就有一系列的飯前菜。陣容相對起其他韓菜館是來得薄弱，除了kimchi之外就只有菠菜莖以及大荳芽。對一向心多多喜歡多花款的我來說，確實是不太夠喉....身為一個不折不扣的"小飯桶"，一個最基本的雜錦飯既有飯也有菜及肉自然就啱晒小友。飯的材料有齊醃牛肉碎、冬菇片、紅蘿萄條及生菜絲，面頭再放上一隻煎蛋。下一小湯匙甜而不太辣的醬汁後再用羹撈勻飯及配料一齊來吃，再難食亦是有個譜....一時醒不起自己叫的不是"醬炆"牛肋骨，故此做出來的便是一大堆完全沒有任何味道的東西 ---- 眼前這煲內的任何一款的物事，無論是肋骨的肉本身抑或是菜蔬以至到湯都是尤如像在吃大白烚似的。清是夠清了，不過對於我這個視味濃食物如至寶的人來講，實在是超難受....煎海鮮薄餅犯的又是相同的毛病 ---- 又

今日走到愉景灣看看多數見到的是西餐見到韓一館 就走入去試試有LUNCH SET 叫左個烤肉拼盤有飯跟同2個前菜同1個湯肉黎到既時候1盤1個人食岩岩好肉非常入味!!!讚前菜部分,泡菜用料都夠新鮮豆芽有陣陣麻油味,不錯!最後仲有侍應問要唔要糖水...送左2碗綠豆糖水,,而糖水料亦十分足!!

當日因為有訂位, 所以唔使等就有位坐. 當晚因為係聖誔節關係, 都預左比佢賺下錢, 但係佢又真係賺得太過份la...服務又唔得, 等我講下當晚的過程首先, 當晚既2人套餐menu 係咁既(detail 名稱唔係好記得, 不過個次序就如下)韓色前菜 (4個)海帶蛽湯炒粉絲豬肉+牛肋骨+帶子牛肉生菜包6:30 因時間還早未有太多人, 所以我地坐低左之後, 佢就馬上送上一碟切到好薄既豬肉+牛肋骨同幾個小小既韓式前菜, 過左一陣又送上一碟牛肉(8片左右) , 但係無連同生菜一齊上, 咁我地就食住0的前菜同豬肉先, 好快我地就食完0個小小既薄豬肉, 傾下計先慢慢等下個生菜啦....點知...等左好耐..個生菜仲未黎...咁我地相信佢地應該係唔記得比我地, 咁我地就催佢比啦....仲要催左兩次先有, 好啦...食完枱上面既野, 仲爭個炒粉絲同湯, 咁我地又傾下計先la...但係期間成日有服務員行過我地張枱, 但係無人理過我地又無人問我地有咩欠缺, 我地傾傾下覺得唔對路, 就叫人幫我地跟下個炒粉絲同蛽湯啦...催左2-3次..等多半個鍾, 先有人幫我地跟到我地想要既野. 總結 :我地咁早到, 當

冇預先BOOK位，星期六黎到D- BAY真係好難搵到食呀韓一館好評量不少，所以要等半個鐘都照等同D-DECK其他餐廳比，呢度價錢唔算貴無論餐同a-la carte價錢都合理，最後拍板叫二人餐二人餐包4款前菜，海鮮麵豉湯，兩款烤肉，炸魚,蝦同白飯前菜中最好食係秀珍菇，我地食到停唔到口waitress 本來話如果覺得有d前菜唔arm食可以換早知換晒菇啦哈哈哈哈，因為大家都唔太鍾意kim-chi海鮮湯走辣就變左有少少腥，不過問題不大烤雞又滑又好味，烤豬頸肉都唔錯魚就夠新鮮，唔駛點醬油都好食，蝦okay總之食完就好滿足，份量剛好唔駛浪費，最後順利換走船飛兩張出中環

環境清靜、光線柔和，給人很舒適的感覺。(注意：今天是星期一，週末會比較熱鬧)點了二人餐(前菜x4、海鮮湯、蝦、魚柳、雞牛豬三選二、白飯x2、橙) + 飲品。海鮮湯：足料。有青口、蝦、豆腐等。牛肉：很薄，燒5-10秒便可上碟。豬頸肉：肉質很爽。冷氣略嫌不夠冷，使一杯平平無奇的夏日特飲顯得特別好喝。不像別的韓燒店，吃完不會一陣韓燒味。食物份量夠，吃完有滿足的感覺。

第一次去愉景灣, 眼見大部份都係外國人, 行了一圈, 間間都係食西餐. 失望之際, 發現了一間食韓國菜, 就二話不說, 走了入去.環境黑暗. 由於無訂枱, 被安排坐正門口位置.2人叫o左:牛肋骨: (又大碟又好味)大蝦: (好味, 但份量少, 得4隻)韓式炒粉絲: (free 的 -- hsbc 有offer, over $250 送韓式炒粉絲)2杯 lime soda 以為o係愉景灣食飯, 一定會好貴啦. 錯晒 ~又好食又抵食 ~~

第一次去愉景灣, 呢間可能已經係最平的了..係3x度高溫下,都唔想行咁耐搵野食反正平日少吃韓國菜.. 試試吧。環境昏暗, 裝潢多以黑為主.. 又是木制的.. 感覺幾優雅叫左3樣野食, 每樣好似有2樣前菜, 有泡菜,野菌,魚仔,青瓜等等..多以酸辣,幾開胃 芥蘭肉片飯見到都知 樣樣好新鮮 熱氣騰騰,個名雖然普通但係芥蘭唔會太硬,幾okay 正常韓式傳統石頭牛肉飯推介, 不得不試,即場撈俾你食, 唔會話太多飯焦, 才料方面牛肉唔少, d肉好嫩撈時雖然佢落左成兜辣醬,以為死得, 點知都唔算太辣,又幾岩口味辣海鮮湯手打麵一樣,辣既感覺唔算太強烈, 幾野味, 而海鮮真係幾夠, 有由魚,蝦等手打麵好正 !! 好in un, 同時亦吸到湯味.. 其實overall服務唔差, 環境幾好,價錢都算合理, 4個人都係4百左右..差唔多吧

一月下旬．晴不知道在港人眼中，韓是跟燒烤的關係是不是很密切，不過在我而言，其實各式窩物才最能代表韓國菜。來視察，跟朋友們吃午飯，來了這裡。他們開心的燒烤，我就要了一個豆腐窩。豆腐窩用一個金屬兜盛著的，看樣子是真的對辦。用上味噌作湯底，喝一口，幾鮮美。除了豆腐、金菇、冬菇、黃芽白，還有最好吃的是春菊菜。配合韓式米飯，真的是多吃兩碗也可以。其實最正宗的窩物吃法，是將飯直接倒下去吃的，不過在香港，店子及客人也沒有心理準備這樣做吧。

早前參加「沙灘獵蛋奇兵」，4月3日來到了位於愉景灣的韓一館.因為有小朋友, 所以沒有 order BBQ一人燒烤餐, 只 order :-1. 韓式魚片什菜湯 (HK$88) - 熱騰騰的湯有十多塊魚片, 加上三款前菜和白飯, 雖然好簡單和清淡, 但好好味 !2. 韓式傳統石頭飯 (HK$70) - 夠惹味, 個石頭窩好夠熱, 少少辣, 牛肉和雞肉都唔錯.3. 韓國蛋包炒飯 (HK$78) - 好夠份量, 味道可以.4. 韓國泡菜豬肉炒飯 (HK$75) - 份量足, 但只有三數片豬肉, 像泡菜炒飯多D.環境方面 : 好好, 不會太嘈, Sofa 好舒服服務方面 : 好好, Waiter 會建議我們要少辣, 小朋友可以要唔辣. 結帳時告訴我們可以到碼頭換船票 (消費滿 HK$100 換 1 張回程船票, 我們剛剛好換了五張), 真體貼 ! 下次去愉景灣會再到韓一館.

食咗佢地嘅lunch set, 好味又抵食! 全部 lunch set 都跟湯, 兩款小食, 白飯同粟米茶。兩個人, 一人叫咗一個set韓式燒豬肋骨 同韓式豬軟骨湯係牛煲白蘿蔔, okay因為兩個人, 佢地比咗四款前菜, 四樣都好味主菜好大碟, 好夠料!! 兩樣主菜都好味, 不過豬軟骨可以淋d。粟米茶幾好飲Service 幾好, waitress always check 住客人夠唔夠茶. 餐廳裝修幾有特色.

大鄉里出城，第一次入嚟愉景灣，老實講環境真係幾恬靜，住宅發展得又比較有系統，配套又足，來往中環嘅船期都算密，算方便，唯一係船費貴，成$27一程，一來一回真係未見官先打八十！好彩，在D Deck部份食肆每滿$100就送番一張船飛，算係交通津貼！入去前睇均所有食店嘅食評，有幾間想去試但又未有食評，穩陣D揀咗韓一館，見俾佢嘅評語都正面D！星期六1:00pm去到韓一館，因為大部份窗口位都拉咗簾，搞到間嘢幽幽暗暗咁，叫有D氣氛啦。雖然小弟極之少食韓國菜，真係唔係好知價，但個人覺得佢D定食都唔平，平均$90個咁上下，其實基本上佢個菜牌都係散叫嘅，不過，加多十零廿蚊就會變為定食喇。叫咗2個定食：「韓式辣海鮮湯手打麵」（$90）同「韓式傳統石頭牛肉飯」（要牛肉，亦可揀雞肉）（$95），另外加個涼拌「拌蜆肉海帶」（$68），之前驚唔夠食，原來個定食同個涼拌都好足秤，兩公婆食晒D嘢差D可以連晚飯都唔晒食呀！太飽喇！因為係定食，每客都附送3款韓式前菜及例湯，本應跟白飯，但我哋一個係手打麵，一個係石頭飯，就唔再跟白飯喇，俾埋你都食唔晒啦。而6款前菜每款不同，包括有傳統泡菜、蓮藕、野菌、磨菇、青瓜…等，款款都各

早前在HXBC信用卡禮品中換領了$100 D DECK Coupon和兩張單程船票，10月24日來到了位於愉景灣的韓一館。剛踏進餐廳時已是2時多。原本餐廳職員安排了我們坐在一個較為陰暗的位置，後來主動地邀請我們坐在一張較光猛的卡座，值得嘉獎。星期一至五的Set Lunch，主要都是$50來元的套餐，每套包括了兩碟Kimchi、餐廳和粟米茶，我們最終點了BBQ一人燒烤餐（包括牛肉，豬肋骨肉，雞肉和魷魚）和魚片炒年糕。BBQ一人燒烤餐是最貴的$70（見圖一），但絕對物有所值。首先所來的生肉都由自己燒，而不是在鐵板上已烤的熟肉。牛肉夠薄，燒一陣子熱騰騰的放入口中，很香牛味；雞肉很鮮甜；豬肋骨肉和魷魚都不過不失。總結而言用料新鮮，而且份量十足！至於魚片炒年糕（見圖二），所謂炒年糕即韓國街邊小吃的炒年糕，辣與甜味之中帶甜，容易入口，口感較上海炒年糕硬一點。至於魚片，不是潮州粉麵的那種魚片，相信也是韓國街邊小吃500won一串的那種魚片，亳不顯眼，整碟重點在於炒年糕的甜辣醬。Kimchi方面沒有驚喜，或許晚餐會更為豐富！需要批評的地方，反而在於餐廳的音樂。作為標榜韓食的餐廳，竟然中途播放了一些日劇

六月十七‧熱「慶」的原因，是大熱天時，這裡的冷氣是非常的弱，在吃辣窩的同時，那有不「慶」的理由？外籍朋友搬了來愉景灣，找她吃飯，地點由她選，揀來揀去，結果來了這裡。晚上來到，是座無虛席的，看來韓國菜在這裡也真有市場。兩個人，吃不得那麼多東西，要了一個辣泡菜餃子窩及牛肋骨煲。這裡的前菜是要另計的，感覺上沒有一般地道的韓菜館般正宗，始終飲食集團旗下的韓菜館，也是這樣子。吃辣泡菜餃子窩就跟六碟前菜，分別是泡菜、牛蒡、沙律、節瓜牛肉、甜薯及韓式粉皮，碟碟賣相也正常，但吃起來卻全不是那回事。泡菜酸多過辣，也不太有鮮味；牛蒡是甜甜的，但吃起來是韌得過份；沙律內有蘋果及橙的，跟韓式以薯仔為主的沙律是兩回事；甜薯很鬆散，糖漿也推得不夠厚及不夠實；韓式粉皮一夾便散開一層層，也是腍腍的。這些水準的前菜，還好是吃過也沒有興趣追加的，因為要另計錢；牛肋骨窩是正宗韓式食館的必修科，這裡的做得大大煲，牛肋骨有六件，很夠份量。汁底甜美，但牛肋骨是韌得離譜，炆得全不夠火侯。墊底的栗子也是實的的，吃起來又帶點苦味，只有舖面的蘿蔔及冬菇才較好吃，是水準以下；泡菜餃子窩份量也很足夠，內有豬肉餃子、泡菜、春菊菜、幾款菇類、韓

我地3個人叫左個牛什火煱, 最初以為係好似日本shabu shabu個隻size, 點知嚟到見到係好似平時打邊爐個隻size，裡面仲要好足料。原本諗住牛什無乜幾條, 每個人食到一兩條就冇架啦, 點知食極仲有, 仲要越挖越多料。裡面仲有好多菇, 牛肉, 豆腐, 年糕, 泡菜....真係好surprise! 同埋個湯好好飲, 辣辣地好開胃, 用嚟泡飯真係好正架! 我地好努力食, 食到飽哂, 都係食唔哂! 個煱$204, 除番開, 每個人圍埋先$64。以咁既環境同埋food quality, 60幾蚊真係好抵架!