火薈中日火鍋

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今日同屋企人出到旺角附近 打算吃完晚餐先返屋企 太子呢間「火薈中日火鍋」遠離旺角的吵雜 無論環境 服務 食物均令人滿意由於食左太多野啦 每份都份量十足 👍🏻👍🏻👍🏻印象最深刻嘅當然係大大粒嘅鮮蝦雲吞 入面全部都係蝦！！爽口彈牙～鴨血係打邊爐必備！滑得黎大少少Q～配麻辣碟最正😻安格斯牛頸脊 每塊牛肉都有一定嘅厚度 食落俾人感覺啖啖肉但又保持嫩滑～正手打雙拼丸 絕對推介每粒都係真材實料！小食試咗椒鹽魷魚，重口味之選！炸到黃金酥脆～睇返都覺得回味啊呢個刺身拼盤黎嘅時候我哋都眼前一亮每樣都keep住新鮮最鍾意嘅係甜蝦～好似啱啱捉上嚟咁幻想着佢嘅扎扎跳😹打邊爐必定要食午餐肉，煮到入口即溶～肥十磅都願意阿其實仲叫咗好多嘢食～全部都幾高水準 下次屋企人生日或者節日都一定黎番呢度～

自己一直都鍾意去打邊爐，太子呢一間邊爐，之前疫情前一路都好想打，但係無奈停業14日，而家終於有機會可以去，梗係冇放過呢個機會。我哋坐咗喺近住大窗口嘅位置，零瀉通風。餐廳亦都非常注重衛生，碗碟都非常乾淨。一坐低嘅時候，由於天氣太熱，我哋都叫咗竹蓆茅根去飲。竹蓆茅根唔算太甜，清熱潤肺，非常足料。去打邊爐，就梗係要食啲頭盤，我哋叫咗呢一個刺身叫松，裏面有好多唔同款式嘅魚生，包括三文魚、象拔蚌等等。之後我哋叫咗個石旁魚刺身，石旁魚刺身可以兩食，刺身以外的其他地方可以炸，成為一碟小菜。這條小菜熱辣辣，而且加上左調味料，非常好食。另外佢個牛肉刺身都好正，配埋佢哋自家秘製嘅酸汁，牛肉刺身點落酸汁一齊食，零舍開胃。之後到打邊爐嘅環節，我哋特登點咗椰汁雞湯底，非常清熱下火，亦都透心涼。喺配料方面，我哋特登叫咗個牛魔王三層塔，一次過滿足晒三款願望，佢啲牛肉真係非常新鮮，牛味濃。佢啲黑毛豬亦都非常好食。最後我哋叫咗個雪糕作為這一餐飯的完結。這一個雪糕是菠蘿雪葩，是由日本運過來的，在製作的時候會先把菠蘿攪成汁，然後再製成雪葩，所以非常甜。

之前睇倒東張西望介紹火薈中日火鍋好吸引咁，原來而家仲做緊7折，除左海鮮同酒水收返正價之外，其他所有野食包括湯底、肥牛、丸類、滑類、麵食，通通都有7折，堅係抵，見最近連續多日都冇本地感染，先敢約朋友一齊打返個邊爐。火薈店面唔算好大，不過除左普通四人枱同卡位，都有大圓枱同VIP房，就算多過四個人都方面傾計。一坐低侍應會每人俾一個信封黎放口罩。茗茶$10/位，醬料費$15/位，收費正常。打邊爐點可以唔飲野，所以叫左兩渣涼。竹庶茅根($48) - 雪得夠凍，幾清甜潤喉。浴神花茶($48) - 餐牌上冇，我地叫涼茶時，侍應話有洛神花茶，酸酸地幾開胃，不過可能煲起冇耐，雪得唔夠凍。秘製冬陰功海鮮湯($338) - 冬陰功湯底酸酸辣辣好惹味，辣度大約係BB同小辣之間，就算唔太食得辣嘅朋友都應該食倒，湯底入面有蟹、蝦、蜆、番茄同秀珍菇，好足料，七折左都係$237，計返一啲都唔貴。安格斯牛頸脊(大)($268) - 火薈有唔同價位嘅牛肉，我地揀左中價位嘅牛頸脊，七折後$188，好大碟夠四五個人食，牛頸脊雪文紋好靚好平均，口感滑得黎有少少彈口，都幾好食。老友鬼鬼($78) - 即係油炸鬼釀蝦滑，係即食，脆

Once government has started to relax on the dining requirements, my parents have been pestering me to dine out tomorrow. One of my friends told me that there is a nice steamboat restaurant located at Prince Edward, thus I decided to give it a try. Flaming Pot was located at Fa Yuen Street, along that stretch of bar street near Prince Edward MTR. The restaurant was very spacious, with 2 VIP rooms catered to group gathering. They are running a promotion right now, with 30% discount for all items e

解封@火薈中日火鍋網址:地址: 太子花園街239號嘉慶苑1樓電話: 23387886 LOCKDOWN了幾個月了, 人都悶死啦,今日搵埋好耐無見架朋友一齊去打邊 爐>0< 我不怕水口飛沬啦!!!! 邊爐除了湯底, 肉類新解度同質素,都直接影響了整體的食後感。講究的朋友喜歡散點, 貴精不貴多。$238 椰子雞湯，那口湯清甜好喝，唔會油膩又解渴，雞塊又滲了淡淡椰青水味！竟然有刺身，$298 刺身拼盤,多款的又是港人愛吃的刺身。鮑魚蝦帶子赤貝等$88 雜菜鍋同雜菇拼，4個人happy share ,椰子水湯底同菜菇好夾的！$238 豬盛合,鹿兒島黑毛豬，食過就返唔到轉頭,無豬酥味又香，仲有豬紅豬腸等手打丸四款，啦，識食之人（讚自己）當然手打貪夠彈牙新鮮，又唔會滲好多麵粉發水。單有7折優惠架，對抗疫病的，超抵食又高質

為什麼會叫中日火鍋呢？原來非常有名的除了他們的火鍋料，還有刺身！餐廳比一般火鍋店有氣勢一點，數支獺祭在門口的玻璃櫃，型格非常先上來的是刺身，意外地沒有港人最愛三文魚，反而北寄貝，甜蝦，魷魚，南非鮑片等一應俱全，質素不輸居酒屋，非常不錯椰子雞湯＄２３８非常甜，而且料多量足，雞肉上桌由生煮至全熟，再轉細火，先呷口湯再慢慢吃雞，非常清甜！不過如果湯底下一點鹽會比較好菜拼＄８８份量巨大，生菜　菜心　油麥菜　番茄　金菇　粟米，也就真的多到沒話說！而且都很鮮甜，水份充足丸拼＄１３８，量多但味道的分野不大，蝦丸的味道比較突出，也比較好吃養顏三寶＄８８魚肚花膠這些超補的傳統中菜一應俱全，用來打邊爐感覺很矜貴～海鮮拚盤＄４９８的蟶子很值得一讚，蜆肉很彈牙也非常鮮味，蟹雖然不大但剛剛離殼，很好菇拼也是巨多，吃到這邊四人也飽到極了

朋友帶路去太子附近覓食👀見樓上火鍋店 做緊七折優惠就去試下除左火鍋配料 連牛肉同刺身都做緊七折💸可以order 多幾碟啦😋.🍲藥膳花雕醉雞鍋聞落去酒味幾濃 仲有半碟醉雞附上🐥雞肉幾彈牙 唔會太鞋口 都唔錯😋.🍣刺身拼盤-松總共有六款刺身 味道鮮甜🌊份量係每人每款2-3件左右 有少少唔夠喉🤣.再order左安格斯牛頸脊🐮牛頸脊牛肉味濃 都幾大碟🤑同桶蠔🦪 大概有5隻 好厚肉 🙃火銅配料選擇都幾多👻

政府為對抗肺炎疫症, 實施限聚令後, 真係少左同朋友飯局, 最近仲結束埋home office, 工作正式回復正常, 係連續公眾假期前, 今晚就同家人外出大吃一番!今晚就黎到花園街一間樓上火鍋店打邊爐。原來餐廳剛好開業三週年, 推出7折優惠 (茗茶、醬油、酒水、甜品除外), 咁抵, 即時瘋狂落order。有唔少特色湯底選擇, 火鍋配料更是應有盡有, 多款海鮮、豬、牛、羊、雞肉、手打丸、餃類、蔬菜等等....仲有少量熟食同埋刺身。單係揀野食, 都花左唔少時間。刺身拼盤(松): 很少係非日本料理餐廳食刺身, 但因屋企人太耐冇出街食飯, 所以就order刺身過下口癮! 刺身排列整齊, 賣相吸引, 包括有北寄貝、甜蝦、鮑魚、帶子、魷魚蟹籽。想不到火鍋店既刺身都如此新鮮, 甜蝦鮮甜; 北寄貝鮮甜爽口, 鮑魚刺身薄切但依然爽口; 帶子肥美。打邊爐前先混醬, 醬油$15/位今次揀左海南椰子鍋,上檯時鍋中只有椰子水, 再加入雞件等, 滾到咁上下, 先呷一下個湯, 味道清甜滋潤, 雞件幾嫩, 沒有雪味飲完個湯, 店員再加入清湯, 正式打邊爐!韓國霜降牛: 色澤嫩紅, 肉質鮮嫩, 有陣陣肉香, 牛脂亦不會

All in all 簡評：1. 來得這裏，不能不品嚐這裏的刺身。2. 這裏的環境非常乾淨，服務員招待熱心。3. 全單七折優惠，感覺非常抵食。4. 牛肉刺身係全晚的焦點。5. 火鍋選椰子湯底，清甜不上火。——...近年隨着高級火鍋店越開越多，自己也吃得越來越嘴刁。不少火鍋店在最近14天到加強消毒，這一間火鍋店已重開，曾經上過電視的飲食節目。我們坐在近大窗的門口，空氣非常流通，環境也非常開陽，很抵讚。調味配料也非常多。獨立房間非常大，非常美，非常有氣派。打火鍋前，一定要品嚐刺身，「松」是我的最愛，刺身款式非常多。也非常新鮮。我特別喜歡食刺身，特別是和魚有關的刺身，因此我特別點了石䂜，這條魚，肉的部份可先食刺身，新鮮制，而其餘部份則會用作熟食，可以炸，也可以當成是火鍋配料。這裏有名的，還有牛肉刺身。我點了一客，大大舊冰掛著來自法國的牛肉飯，我想起了在法國吃過的他他牛，也是同樣新鮮。牛肉刺身需要點他們這裏秘製的酸汁，特別開胃。尤其是現在有全單七折優惠，所以真的非常抵食。火鍋湯底是椰子雞，清甜，不上火。最後還點了這裏的水果芭菲，來自日本的，非常有特色。

📍火薈中日火鍋@太子.去開太子附近覓食係酒吧街後面竟然搵到間樓上火鍋店 見做緊七折優惠就去試下估唔到除左其他配料之外 連牛同定價刺身都做緊七折 都幾抵食✅刺身拼盤-松（$298）總共有六款刺身 味道都唔錯 擺盤仲好靚.✅藥膳花雕醉雞鍋（$138）聞落去酒味幾濃 好吸引而且雞肉幾彈牙 即使雞胸肉都唔會太鞋口 都唔錯.特別推介安格斯牛頸脊（$218）脆鯇骨腩（$78）同桶蠔（$148）牛頸脊牛味濃 肥瘦適中骨腩爽口 桶蠔大隻鮮美 味道都好唔錯.整體黎講 野食選擇都幾多做左七折之後都算幾抵食 可以試下.味道： 7/10分消費：$350

火薈係我最鐘意嘅火鍋食店之一，雖然價格比較高，但食材，環境同味道性價比都非常高😋刺身拼盆❤️有6款刺身，包括北寄貝，甜蝦，帶子，鮑魚等等，鮑魚口感彈牙，鮮甜有海水味，超值👍海南椰子雞鍋❤️即叫即場係面前煲，打邊爐前先飲一碗，清甜鮮渴，椰子味濃郁👍雞肉嫩滑份量多😋牛肉蛋糕❤️同行無人生日，但心思思想叫😂好有驚喜，牛肉份量超多，雪花紋靚，入口即溶。鬼馬雙星❤️油炸鬼+豬肉，吸汁得來又有肉嘅香味，好特別😍廣島蠔❤️蠔size 大大隻，海水味同鐵味濃，一啲沙都無，好新鮮😋😋

專程為咗食呢個牛肉蛋糕而嚟到呢度..事緣係因為之前睇IG見到有朋友post過張牛肉蛋糕..佢位置響太子...地點可以就晒我哋呢班九龍友..所以經佢介紹下我哋今晚成班朋友就嚟咗呢度食喇..因為今次慶生嘅主角超級鍾意食牛肉..所以我哋成班朋友就同佢嚟咗呢度..一於俾個驚喜佢.呢排涼涼地既天氣所以我哋個鍋底揀咗椰子雞..諗住清潤D打邊爐之前先嚟咗個刺身頭盤..有鮑魚 ，蝦，帶子，北寄貝同魷魚.而且份量都好多..未打邊爐之前已經覺得好滿足..之後個雞鍋就黎到喇..材料係新鮮滾落去嘅，店員話個湯底係新鮮椰子水..所以都推薦我哋飲咗湯先再落料打邊爐..濃濃嘅椰子味超香..好甜..飲完唔覺得口渴.同埋D雞係滑既..我哋另外仲叫咗蠔..牛柏葉..黑松露丸等等..一般打邊爐嘅料啦..碟碟份量都唔算細..好彩我哋呢班朋友都唔算細食..而食到咁上下重頭戲終於嚟啦...因為我哋有六個人嘅關係..所以叫咗一份大嘅牛肉蛋糕..牛肉份量超多..上面仲用用茄汁寫住Happy birthday..仲有少少金箔響面..平時食蛋糕就食得多啦今次呢個真係好特別..同埋牛肉啲油花好靚..有得食又有得呃like 就最開心.同埋值

個朋友仔成日都想打邊爐，雖然呢架疫情嚴重，但我食開果間店有保證，咁我就拉埋佢一齊食🤣點解我會拉佢黎呢，因為呢度特別之處，係有窗口打開，等啲空氣流通，唔洗焗住，所以可以好放心咁享用嘢食🤤仲要幾多選擇架我地今次叫咗個刺身拼盤-松，賣相唔錯啵，影相出黎夠晒靚，味道都好新鮮，最鐘意食佢果北寄貝，好鮮甜又爽口，佢嗰魷魚蟹籽好特別，好少地方嘅拼盤會有。跟住朋友就信店員嘅推薦，嗌咗個海南椰子雞鍋，店員建議我地品嘗咗d湯，先再加水打邊爐，個湯又幾鮮甜啵，食得出d椰子係新鮮幾香，唔錯唔錯😉😉加埋香脆嘅響鈴，好夾🤤係飲湯嘅途中，上咗老友鬼鬼，佢係由油炸鬼釀蝦滑，我朋友好鐘意呀，味道又真係幾正，又脆脆地，d蝦滑彈下彈下，幾趣致。加湯打邊爐lu, 牛肉緊係一定要叫喇，今次咗2款牛，最正係極上本地手切牛肉，片片都好靚份量又大，牛肉勁香香味，牛脂分佈靚，入口即溶咁。重有啲四寶餃，粒粒都咁好食嘅，黑松露餃好特出，味道夠晒黑松露😋😋手打四寶丸，無得輸，梅菜豬肉丸好香口，食到我想食晒佢，唔留比佢地😂😂😂佢地嘅員工做嘢好落力，飲完湯有雞骨，又即刻幫我地換碟，好好人，我地今餐都食得好開心呀，會再叫朋友屋企人黎。

非常時期，大家都不想外出用餐，但真的很想吃火鍋！經朋友介紹下，位於太子的火薈，他們店會開窗口讓大家安心享用美食，而且他們位於位之間也有一段距離，我們就決定去吃這間吧~(˘▾˘~)他們正門到樓梯間的裝修很用心，古色古香的設計～切合他們中日火鍋主題上到一樓店員很親切帶位，我們就坐在窗邊位置，空氣十分流動，還感到陣陣的涼風， 十分舒適更安心，枱面還很貼心地放設了搓手液給我們使用。他們主打中日火鍋，所以會有刺身吃😍我們先點了刺身拼盤（松），入面有北寄貝、甜蝦、鮑魚、帶子、魷魚蟹籽，一上菜就很吸睛了，每款刺身看起來十分新鮮，而拼盤好靚，味道很好，新鮮好味，價錢優惠，必點。之後來本日重點！打邊爐了😋😋實在太多湯底選擇了，就選擇了店員推薦的海南椰子雞鍋，撲鼻而來的椰子香味，我們急不及待地先喝湯了，湯底清甜滋潤，採用新椰子，椰子片真的很鮮甜美味，而雞件也滑，零味精、無添加的靚湯。先來個老友鬼鬼做前菜，每次看到這度菜一定要點，這次老友鬼鬼是我吃過最最最美味的！份量大不用說，滿滿的蝦滑塞滿油炸鬼中，蝦滑真材實料、彈牙可口，而且加入了紫菜令味道更正，配上油炸鬼，即叫即炸，香脆可口，食得我們津津有味。打邊爐的

見天氣凍凍地就想打邊爐今日食呢間係叫火薈位於太子, 非常之近花墟岩哂食完飯就去花墟行一轉既我地一家大小!! 火鍋湯底我地揀左椰子雞湯底 超香的椰子雞味道!!佢黎到先將D食材放入去不消一會就已經好香既椰子雞味道!!必叫推薦!!!安格斯牛肉超好味既牛肉先睇一睇佢既肥瘦分佈, 超靚!!一碟大約有20-25塊左右我地一行4人SHARE份量唔算少架大約浸20秒都不用就已經可以食得!!入口即溶!!!蝦滑呢個蝦滑仲有埋蟹籽係上面味道同口感都係比一般既好食韭菜餃入面超RICH既韭菜!! 唔係個D細細粒既SIZE我認為係超抵食, 一碟有6粒