火薈中日火鍋

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前兩日，幾位朋友到太子呢間日式餐廳食飯，一坐底職員好好服務問要唔要叫D野飲先，又介紹佢地有咩新鮮靚海鮮刺身，我地叫個冬瓜瑤柱雞鍋，但都唔係少，一滾起，大家都試下佢個湯先，夏天邊爐湯底唔適宜叫太濃郁，呢個湯一致認為漬甜足料。一人飲左一碗，即炸響鈴一定要叫，火薈既即炸響鈐唔油膩，十分鬆脆，真係無得頂。我地再叫左龍蝦刺身，火薈牛肉塔＄388打邊爐係一定要食牛，但因為太多種類都唔知食邊樣好，直接叫番個牛肉塔種類比較多 唔使用腦想仲要有牛舌又要好新鮮。肥牛淥左幾下放入口即溶豬肉併盤好新鮮，生蠔，，豬肉食落爽口好食值得推介是四寶丸。好足料。一定要試，好大粒，真係有乒乓波咁大粒，味道鮮甜、富有墨魚味，口感更爽口彈蔗茅根 打邊爐熱辣辣 正值夏天梗係要飲竹蔗茅根，真係好飲即炸午餐肉 當小食有得打邊爐會又得打邊爐一定要叫𨯔雜菜籃呢個雜菜籃足足有差唔多十款蔬菜 塑晒啲最後食埋個台椰子雪糕 最尾配埋個椰子雪糕簡直係完美 椰子味

今晚同朋友去了太子的一間火鍋店，店員推介這款 鮑魚龍蝦海鮮套餐$338/位 經濟實惠。這個套餐包括有 五款時令海鮮，五款火鍋配料同湯底，價格相當划算。店鋪的空間相當寬敞，座位也很舒適。鮑魚龍蝦海鮮套餐 包括了一些美味的海鮮，有波士頓龍蝦、聖子皇、大連鮑魚、海中蝦和沙白蜆；龍蝦肉質彈牙鮮甜，海中蝦大大隻。此外，還有手切鮮牛肉、手打的三寶丸墨魚丸、牛丸和豬肉丸；丸類大大粒爽口彈牙。另外，還有即炸響鈴 酥脆無比，稻庭烏冬和雜菜拼盤。這些食材看起來非常新鮮豐富。至於湯底，套餐提供五款湯底選擇，我們選擇了芫茜皮蛋湯。這湯底的味道很不錯，芫茜的清香和皮蛋的濃郁口感相互融合，給火鍋增添了一份獨特的風味。此外，我們還點了回味豬腩肉和韭菜餃；豬腩肉肉質鮮嫩多汁，口感極佳。韭菜餃則外皮薄厚度適中，內餡豐富，讓人回味無窮。 整體而言，這家鮑魚龍蝦海鮮餐 食材新鮮，口味豐富，價格相當划算，服務也很周到。如果你喜歡海鮮和火鍋，我推薦你來試試這家店。值得一提餐廳而家做緊優惠，9點前入座火鍋配料85折，9點後入座全單8折～

今次朋友帶我黎太子打邊爐…好鍾意打邊爐…貪佢坐得耐無人趕…又可以邊食邊傾打開menu睇緊食乜之際…店員推介我地叫個海鮮set…有5樣時令海鮮加5款火鍋配料…3百幾仲要包左湯底…聽落唔貴就試下…我地驚唔夠再加左生麵…蝦丸…魷魚…韭菜餃拼水餃…冰豆腐仲有小食炸餃子海鮮拼盤有海蝦…沙白…聖子…鮑魚…仲有龍蝦😍😍😍😍火鍋配料有手切牛…響鈴…手打三寶丸…稻庭烏冬仲有籃菜湯底就點左我最愛既蕃茄湯點完無耐就上個炸餃子…唔錯…新鮮熱辣就會好味跟手火鍋野黎啦😍😍海鮮拼盤…似樣喎…一d都唔會欺場…樣樣望落都好新鮮…蝦肉實淨…鮑魚好腍…聖子爽口…龍蝦肉都好彈牙鮮味…係沙白有少少沙(都好正常…講明沙白…有沙是常識😉😉)三寶丸有牛丸…豬肉丸同墨丸…墨丸最正…彈牙又香墨魚味手切牛有牛肉味有質感得黎又夠腍…食完即刻點多碟牛(都唔記得點左好多野食)另外碟牛都好好味…油花再多d魷魚唔錯一定都唔韌響鈴即叫即炸👍🏻…可以就咁食或者放湯幾秒食又得蝦丸爽口彈牙餃子都唔錯生麵正常發揮叫到成檯野…真係高估左自己既食力…最後烏冬同牛打包…都好…返去整番個沙牛烏冬食下其實本身個餐都幾夠食…頂多加多2樣野就食物質素唔錯…價錢合理…地點都

今晚同朋友慶祝生日，去咗太子花園街「火薈中日火煱」打邊爐。靚姐推介鮑魚龍蝦海鮮餐比我哋，每位$338，有牛肉、波士頓龍蝦、聖子皇、海中蝦、沙白蜆、大連鮑魚、手打三寶丸、即炸響鈴、稻庭烏冬和雜菜拼盤。湯底有5款可以揀，朋友怕上火，所以揀咗莞茜皮蛋湯，入面有好多莞茜皮蛋香味濃，一滾起就飲啖湯先😋手切鮮牛肉，肉質嫩滑，肉味香濃無筋波士頓龍蝦、海中蝦和大連鮑魚，賣相超精美，打卡一流，海鮮超大隻，肉質彈牙，味道仲好鮮甜手打三寶丸，有牛丸、墨丸和豬肉丸各二粒，全部都好大粒定哂型，唔洗用竹筒咁麻煩，手打丸特別爽口，同加工丸無得比即炸自家響鈴，唔係平時果D盒裝貨，超脆口唔油膩，點埋酸甜汁，夾到一個點另加廣島蠔 | $88廣島蠔每粒都好肥好飽滿，就算熟左都仲係漲卜卜，咬落好juice特别推介手打黑松露鮮蝦丸 | $88 好香黑松露味，估唔到同鮮蝦滑咁夾，爽口彈牙，滋味無窮，食到唔停口最後食埋雜菜拼盤和稻庭烏冬，全部都係新鮮食材，絕無欺場，大滿足而家餐廳做緊折扣優惠，9點前入座85折（只限火鍋料）而海鮮、牛肉、小食、湯底、刺身、飲品係沒有優惠；另外每晚9點後入座全單8折，無論9點前後入座食都抵😆

天氣一入秋。最好做咩。進補。。。食火鍋honey突然想食。就係太子附近搵食。見到火薈中日火鍋有海鮮套餐。幾抵食。上去試下環境不錯。交通方便5款湯底加幾款火鍋配料仲要是海鮮配料。手打丸。落單一陣湯底加配料到齊湯都未滾速度之快。5駛食住等先講個湯底。好似朶花甘。顏色又靚手打丸。好光澤。新鮮打。不是雪左幾晚的狀態另外 特大嚮鈴。可以即食或放湯食。因為愛吃豬所以叫左豬肉片。菜同烏冬因為honey 愛吃魚。所以加碟鱔。不是套餐內。另外落單嘩。。。主角黎海鮮盤好吸引。海鮮好新鮮又有光澤感仲要大大隻鮑魚。兩人來說。真是好足夠。一定要看看龍蝦肉質透明度高代表新鮮聖子同蜆好大同干淨放湯底更加使湯鮮甜整盤比想像中好手打丸必食。彈牙煙韌。鱔片不是太薄身。煮時留意時間。太久會老身。少了魚味及爽口感。龍蝦肉質爽甜。老闆一早已破裂殼。食時超方便。黑豚肉片。肉質不錯兩人一食食了兩小時多。真係抱住個肚回家。整體來說。價錢不到一千元。可以食到不錯海鮮。已值回票價。加上地點方便。下次搵食又多個美食亭。原來更加有優惠時段:*9點前入座85折（只限火鍋料）而海鮮、牛肉、小食、湯底、刺身、飲品不設優惠*9點後入座8全單8折

太子有一家新開的火鍋店，下班後約了朋友去試試。店內環境舒服，店內裝修以紅黑中國風為主，甚有格調，服員熱情殷勤，選擇花多眼亂，牛肉、海鮮、刺身樣樣齊⭐️刺身拼盤（松）刺身拼盤以船的造型展現，尤其震撼，打卡一流，有虎蝦、帶子、魚片、蟹子魷，虎蝦配撘泰式醬汁，酸酸辣辣，好開胃。帶子厚肉鮮甜撈，蟹子有口感⭐️湯底 － 花雕醉雞鍋好香藥材和花雕味，湯底清甜足料，雞肉嫩滑，啖啖肉，啖啖酒香滲出⭐️頂級安格斯牛頸脊高質，肥瘦分佈平均，肉質淋滑，輕輕一碌就好，肉味濃郁！⭐️脆鯇片沒有骨，新鮮爽脆，厚度剛剛好！⭐️手打墨魚丸，牛肉丸大大粒！彈牙有口感⭐️黑柏葉／黑毛肚不講不知，黑柏葉才是新鮮的，平日所見白色的牛柏葉，大多是經雙氧水漂過，原汁原味，口感更爽脆！

太子區真心好多火鍋店，但呢間食物高質，坐位又闊落，位置方便，一大班朋友聚會啱晒～冬瓜瑤柱花甲鍋-好啱夏天既湯底，降暑解火，加埋瑤柱、花甲既清淡又鮮甜。花甲大大隻，冬瓜勁厚切，十分足料。炸雲吞-足料，有蝦有豬肉，雲吞皮香脆可口。椒鹽豆腐-細細粒，一口脆豆腐，外脆，內裡嫩滑。安格斯牛頸脊，牛味重，油脂分布均勻，中份都好足4個女仔食。野生竹笙王，超讚，好粗壯，勁吸湯，又爽口。黑柏葉，係我火鍋必點，保留牛味，而且有咬口，所以一縮就要食啦😋蟹籽鮮蝦滑、手打墨魚丸，食得出真材實料，大大粒蝦係蝦滑，墨丸就有黑魚粒粒，新鮮彈牙。鳳城水餃-偏重蝦同豬肉，後而木耳、荀比例較少，但都足料，皮薄。手工冰豆腐，未十分峰巢豆腐，但介乎蜂巢豆腐中間，吸湯又有豆腐既口感。即炸響鈴，呢間既響鈴唔係好實淨果款，但就勁鬆脆，而且好有空間吸湯。點醬即食又得。仲叫咗鮮淮山，油麥菜，萵筍，粟米等等，都十分新鮮鮮甜，尤其係粟米🌽竹蔗茅根，清甜，降熱氣。

一年四季都可以打邊爐, 今晚就同朋友去左呢間係花園街既火薈中日火鍋。😌一坐底職員好好服務問要唔要叫D野飲先, 又介紹佢地有咩新鮮靚海鮮刺身。🥂大熱天, 叫個冬瓜瑤柱花甲鍋, 一上台已經見到大大隻花甲, 雖然未至於鋪海成個鍋, 但都唔係少, 一滾起, 大家都試下佢個湯先, 夏天邊爐湯底唔適宜叫太濃郁, 呢個湯一致認為清甜足料。🫕即炸響鈴雖然而家出面好多都有呢個即炸響鈴, 但炸得好食既唔多，火薈既即炸響鈴唔油膩,十分鬆脆, 蘸個酸甜汁食，真係無得頂。因為我地個湯係清淡類, 所以浸湯就唔算好特別。小食叫左炸雲吞+椒鹽豆腐炸雲吞夠脆口, 而且好飽滿,皮薄餡料好扎實，食到成粒鮮蝦肉。好足料。 椒鹽豆腐, 外脆內嫩, 成碟都鋪滿炸蒜好野味。鳳城水餃🥟鳳城水餃同樣係皮薄餡料好扎實，食到成粒鮮蝦肉。同個炸雲吞既料好似, 只係多左木耳絲。 手打墨魚丸🦑呢個手打墨丸一定要試, 好大粒, 真係有乒乓波咁大粒，味道鮮甜、富有墨魚味，口感更爽口彈牙無味精無面粉，仲食有墨魚粒，爽脆有咬口。蟹子解蝦滑🦐呢個蝦滑上台時係一大舊, 係刮落鍋時已經有D期待呢粒蝦丸, 因為明顯係打得好結實, 係要用少少力先刮得開個蝦滑，一

❣️鮑魚龍蝦海鮮餐有5款湯底可以揀, 我揀咗鮮茄薯仔濃湯鍋, 有好多蕃茄薯仔係入面, 仲落咗紅蘿蔔同粟米, 湯底特別甜, 呢個餐好豐富, 入面包咗5款海鮮, 分別有龍蝦、蟶子皇、海中蝦、花甲王同大連鮑魚, 全部都好新鮮, 爽口彈牙手切鮮牛肉, 估唔到肉質都幾嫩滑, 肉味香濃手打三寶丸, 有牛丸、墨丸同豬肉丸各二粒, 手打丸同平時食到嘅丸感覺零舍唔同套餐仲包了即炸響鈴、雜菜拼盤同稻庭烏冬, 呢個餐超級豐富, 份量足夠二個人食, 好滿足🔸️刺身 散叫了刺身, 分別有帶子同牡丹蝦, 擺盤用心, 夠鮮甜🔸️竹蔗茅根餐廳仲有做折扣優惠, 9點前入座85折(只限火鍋料), 而海鮮、牛肉、小食、湯底、刺身、飲品不設優惠, 另外每晚9點後入座全單8折, 呢d 時候食更加抵食

呢度嘅火鍋高水準，而且價錢非常之抵食，性價比好高😍好有驚喜！鮑魚龍蝦海鮮餐，每位只係$338！呢個套餐有啲咩？兩個人食超級豐富，一定夠飽！海鮮有波士頓龍蝦🦞、鮑魚、海蝦🦐、蟶子、海蜆。另外仲有手切牛肉、手打三寶丸、即炸響鈴、稻庭烏冬、雜菜拼盤，而且呢個套餐係包湯底、非常之抵！先講講海鮮，真係非常新鮮！好驚喜😋波士頓龍蝦大隻爽口，鮑魚肉質新鮮又彈牙。海蝦非常大隻又爽甜。蟶子超鮮甜！海蜆冇沙。另外以為跟餐嘅牛肉會稍為遜色，點知原來都好高質😋手切牛肉肥瘦適中，而且牛味好香好食！三寶丸大大粒好食！即炸響鈴真係超脆超正！稻庭烏冬份量多，雜菜拼盤有生菜、油麥菜、菜心等。開頭以為二人餐份量唔會太多，點知相當之飽😂我哋仲另外叫咗韭菜餃、雲吞、魚蛋及炸魚皮。所以真係超級飽。基本上淨係叫2人餐都夠了。

🦞鮑魚龍蝦餐 $388/位兩人份量：🔸大連鮑魚兩隻、波士頓龍蝦一隻、蟶子皇兩隻、沙白蜆、海中蝦四隻、蟹一隻🔸安格斯牛肉/黑毛豬🔸招牌手打三寶丸🔸稻庭烏冬🔸即炸響鈴🔸田園雜菜籃海鮮份量多，而且好新鮮。呢個價錢嚟講絕對有驚喜，最正係波士頓龍蝦同蟹。龍蝦上到枱仲郁緊🫣，肉質彈牙而且味道好鮮甜。蟹唔算大隻但好多肉，蟹肉味道超甜。三寶丸係墨魚丸、牛丸、豬肉丸。牛丸味道最濃，口感軟綿比較似牛肉球。豬肉丸味道幾甜，完全冇豬羶味。墨魚丸就相對地普通啲。安格斯牛肉目測係貴價牛頸脊，肉質嫩滑又有濃郁肉味。加埋稻庭烏冬、即炸響鈴、田園雜菜籃，兩個人完全食唔晒。餐廳而家做緊優惠：🔹9點前入座火鍋配料85折🔹9點後入座全單8折

又到左打邊爐時間😗放工6:30就黎到嚕宜家做緊9點前入座有85折（火鍋配料）9點後入座做緊全單8折確實吸引🤧✨海南椰子雞鍋$238湯底相當清甜 一黎就飲番夠本先雞嘅份量 兩個人絕對夠食😌雞件又係好滑 不過叫太多去到最後都食唔晒🥹✨火薈牛肉塔$388打邊爐係一定要食牛但因為太多種類都唔知食邊樣好索性黎返個牛肉塔種類比較多 唔使用腦諗仲要有牛舌🥲又要好新鮮✨即炸響鈴$48好明顯冇揸流攤㗎響鈴新唔新鮮 食一啖就會知道好明顯啲皮係唔笠 真係即炸所以好正👍🏾✨老友鬼鬼$78即係油炸鬼再配上蝦滑外皮香口到似即炸雲吞多啲再配上蝦滑prefect池✨椒鹽墨魚咀$98大大分一盤炸到脆卜卜 又係唔停得口😆✨鵝腸$88口感好彈牙最鍾意鵝腸快熟又好味🥰✨白鱔片$128魚界當中最鍾意食絕對係白鱔有啲人唔鍾意佢口感計我話佢口感先係最正最感受到魚既滑漏感

太子有間火薈朋友食過話OK，就再約我哋過來吃打邊爐，來到都幾大地方而且價錢都幾合理。胡椒豬肚雞鍋份量大原來都有半隻，雞肉好嫩滑啖啖肉，仲有不少軟熟豬肚，帶點胡椒味味道都夠味不會太濃。本地手切鮮牛肉 份量堅十足必食，牛肉口感軟身有肉味。雙拼餃 要雲吞和水餃，十分大隻又足料，味道夠味不用點醬汁。脆鯇片少可食到沒有骨而且口感有點脆口好味。廣島蠔都幾大隻，熟後都不太縮水，幾鮮甜新鮮。油炸鬼配蝦滑浸湯十秒可以仲有點脆口而蝦滑都好彈牙。蔬菜都要了2款菜心苗和炸芋頭好新鮮又夠綿身。

火薈中日火鍋📍 太子花園街239號嘉慶苑1樓同班中同好耐冇見，我哋成班跟住個太子地頭蛇去搵食，搵到呢間火薈中日火鍋，幾近地鐵站所以都唔難搵的👍🏻🧡食物我哋四個人嗌咗兩個海鮮套餐（$676），再加咗啲嘢食，餐廳做緊八五折優惠！連埋加一總共承惠 $1652，以食物質素嚟講我覺得係抵食嘅～🍲 湯底我哋加咗錢轉做椰子雞湯，啲湯一啲都唔敷衍，係椰子水，仲有啲蔬菜🥬湯色清，飲落有重雞味之餘，有椰子同蔬菜嘅清甜襯托住，唔會膩，飲完都唔會口渴，呢個係幾有驚喜嘅！所以如果嗌左呢個湯底嘅朋友記住要啲索湯嘅配料喔～🦞 海鮮拼盤擺盤勁適合打卡，好大個，雖然一開始有啲擔心食唔食得晒🤣有鮑魚、蜆、聖子、龍蝦同埋海蝦，一上到嚟啲龍蝦同埋鮑魚仲喺度郁緊，勁新鮮，特別推薦蜆，新鮮而無沙，仲幾肥美，好食！而其他海鮮因為勝在新鮮，煮耐咗都唔會出現肉質霉、冇味嘅情況，幾不錯🤤🍡 配料套餐有跟響鈴同手打三寶丸，響鈴應該係啱啱新鮮炸起，黎到係熱辣辣，所以冇油壓味，非常香脆丸類有貢丸、牛丸同埋墨魚丸，要特別讚一讚牛滑，應該冇落到麵粉，食落去彈牙實身，食落去一啲都唔散，中間仲有肉汁，好正!!!🥰🐮 牛肉（跟餐） + 牛舌 （$88）

邊個話夏天就唔可以烚吓烚吓🍲而家打邊爐無分季節㗎喇😎呢間傳統港式打邊爐食物種類眾多 心大心細揀咗好耐兩個人唔食得多嘢就揀咗呢幾款🧉竹蔗茅根 打邊爐熱辣辣 正值夏天梗係要飲竹蔗茅根 非常清甜解渴 打邊爐是必須的 😍🍲馬來沙嗲湯 基本上當你打邊爐唔知揀咩湯底嘅時候嗌沙嗲一定好穩陣😋呢間晒啲好唔錯呀 味道濃郁 沙嗲味突出👍🏻🐮安格斯牛頸脊 重點嚟啦👏🏻👏🏻萬眾期待牛頸脊真係好有肉味 同肥牛相比唔係得油膩感 肥瘦均勻又有咬口真係打邊爐必叫🙌🏻🥓即炸午餐肉 當小食有得打邊爐會又得😍🥬雜菜籃 呢個雜菜籃足足有差唔多10款蔬菜 塑晒啲湯底好鬼正😎🥟四寶餃 有蝦餃黑松露餃韭菜餃 樣樣試吓都幾滋味😋🍦椰子雪糕 最尾配埋個椰子雪糕簡直係完美 椰子味香濃🥥#火薈中日火鍋 #火薈 #香港美食 #香港火鍋 #太子火鍋 #太子美食 #旺角美食 #香港探店 #香港必食餐廳