Fleur (翩滙坊) (Closed)

2023.01.01 brunch女友之前食過一次晚餐，覺得食物同服務都幾好，所以揀咗呢一日嚟試吓個 brunch menu。不過⋯⋯呢一次我就覺得服務麻麻地lu，帶會冇笑容兼語調麻麻，完全唔 welcome你咁😒 女友揀咗Egg Benedict Lover，係由豬肉絲同水煮蛋嘅組合，賣相同整體味道都算ok，但唔夠熱兼豬肉絲味道嘛嘛，失晒分!  我就大貪啲，揀香煎三文魚伴椰菜花沙律，等咗好耐先到，好驚佢都係唔夠熱，好彩唔係，份量唔細喎！味道都唔錯，女友就話唔夠味，對我嚟講就ok，我反而覺得燒粟米冇乜味，麻麻地，其他都好味😋完成主菜，可以叫上咖啡了，我飲開 cappuccino女友就鐘意 flat white，相比下，flat white 好飲啲，同埋唔知點解佢有塊cookie，我個杯就冇，諗緊漏咗定咩，不過算啦，反正唔美味😂雖然今次未係感覺勁好，但都係好評嘅，因未去到一般嘅評價，同埋女友第一次食晚餐都係好感覺好嘅，我倆都係會再幫襯🙂

又試多間將軍澳南既餐廳，小編一於帶埋呀媽去試吓FLEUR，享受chill既感覺😎😎，網上卜位聖誕節12點半食lunch，無出面嗰啲Christmas Set焗住俾500-800一個人既set，可以散叫，佢另外又有lunch set，但我哋睇中既係散叫既美食。😋Poultry LoverSpanish Duck Leg 🇪🇸🍗🦆$198 3/5制作需時，嗌要有耐心，上菜賣相擺盤幾好睇，鴨脾唔大，只有成年男性手掌長度，外皮煎炸得香脆，肉質比較粗，無乜肉汁，配料醬汁係橙果醬同白甘荀蓉，帶酸酸甜甜既味道，為鴨肉帶來濕潤感，但呢個價錢係咪應該跟薯菜飽肚啲？😂Fish Lover 🐟$168 4/5先煎香比目魚皮，鎖住肉汁，魚肉鮮嫩，比起日常家居煮比目魚有魚味，另外跟羽衣甘藍，增加飽肚感，佢既醬汁由青檸🍋、小茴香、蕃茄🍅配制而成，為魚肉豐富味道。French Fries 🍟 $48 4/5薯條炸得金黃香脆，仲要長度一致，唔會散修修，味道方面外脆內軟，淡淡的薯仔🥔香味。Cafe Latte ☕️ $38 4/5咖啡嘅香味同鮮奶味混和，帶出嘅質感比較濃稠，見到比較多泡沫，因此苦味比較出一點。所以見到餐廳

介紹一下平靚正take away coffee仲要係高質素無得輸雖然TKO周圍都有無數coffee shop要買杯咖啡真係唔難但呢間裝修靚爆既餐廳推出外賣咖啡$𝟐𝟎凍飲都係加$𝟔真係好抵🎄平安夜整杯靚靚Americano☕️坐係Monterey石櫈上面享受真係別有一番風味👍🏻

位於將軍澳海濱附近有間以花卉🌸🌺為主題的澳洲餐廳🇦🇺🍽️，裝修充滿現代輕奢華✨💫優雅風格，提供不同精緻、色彩繽紛🌈的澳洲餐點🥞🥙。臨近聖誕節，餐廳佈置了很多聖誕裝飾🎄🎅🏻🌟，節日氣氛濃厚。用餐後大家可花時間沿著海旁小徑悠閒漫步👫🏼或騎自行車🚲，欣賞澳南的優美風景！🌿🗾😌😚✨ Fleur Lover 💐🥞 $138 賣相很治癒，好像一個小花園🌷💐🌺，完全俘虜了我的心 🥰，令我想起去墨爾本旅行當地一間著名cafe hotcake！😍 鬆餅上面有很多士多啤梨🍓、藍莓🫐、紅桑子、無花果、堅果粒和五顏六色的食用花 🌸🤩，頂層放了忌廉、有機楓樹糖漿。鬆餅即叫即整，上碟熱辣辣，焗得外脆內軟，食到中間有藍莓醬，所以不會太乾。✨ Egg Benedict Lover 🥐 $138牛角包好鬆脆，裡面有甜既豬肉絲🐷、水波蛋🥚，配燒烤汁和荷蘭汁。旁邊有什沙津菜、雨衣甘藍、食用花，很有田園風的～🤩🍀🦋☺️✨ Matcha Latte 🍵 $44抹茶鮮奶味道可以，拉花圖案有改善空間。味道：4/5賣相：4.3/5環境：4.2/5性價比：3.8/5🏠 Fleur @hongkongfleur 🎈 將軍澳唐俊街21號翩滙坊

La vie est une fleur, l'amour en est le miel.Fleur definitely caught my eyes (and tummy)! The brunch set was a great deal, it came with a daily soup, main course and drinks starting from $98. I ordered the Yogurt Lover and Cold Chill Tea (Mango and Peach). The spirulina banana yogurt bowl was made up of mixed oatmeal biscuits, coconut flakes, different fresh fruits and edible flowers. Everything matched with each other so well and it was simply delicious and refreshing. The chill tea was quit

週末去做野之前黎咗依間環境舒適﹑食物睇落好吸引嘅餐廳試下先.Fleur Lover係一款好適合打卡嘅甜點❤️鬆餅上面鋪滿新鮮雜莓水果﹑堅果﹑有機楓糖漿同埋靚靚食用花✨底層一整個都係微甜嘅鬆餅，配埋上面厚滑嘅忌廉一齊食亦唔會太膩，份量算係幾大，最後兩個人都食唔哂！.Meat Lover上檯個陣被佢嘅份量感嚇親啊‼️依款厚切豬扒竹炭三文治，黎自日本鹿兒島嘅豬扒非常厚，但係咬落去多汁又嫩滑✨單單係食依塊豬扒都覺得好好食啊！.同樣係厚切嘅竹炭麵包，夾住豬扒一齊食個陣需要注意下，因為好容易會跌到成張檯都係啊😝三文治入面仲有自家製醃紅椰菜﹑青蘋果椰菜沙律同埋是拉差沙律醬，帶少少清爽又甜甜辣辣嘅調味，正好可以解膩💕.下次再黎嘅話，應該會再點依款三文治啊😋

上星期同fd食生日飯, 諗住去將軍澳行到邊食到邊, 經過Fleur, 第一時間被吸引係….唔識讀個名😂走過去望下menu 幾過癮, 用花做主題, 價錢都普遍啦, 依家一個ADB 都過百🥺 原來Fleur除左主打花, 仲係一間減糖食肆, 正👍🏻仲係pet friendly , 可以同埋🐕去chill, 如果住tko既你一定知啦😂服務都環境都好好, 滿足我慢活既精神☺️1. Shakshuka $138北非蕃茄焗蛋, 車厘茄, 甜椒,水波蛋, 西班牙辣肉腸, 馬蘇里拉芝士, 羊奶芝士, 酸種麵包🤩最近真係好鍾意食酸種包, 個蕃茄焗蛋少少酸, 都幾開胃,包包好脆,Niceeee! 2. Fleur Lover $138一堆生果+pancake, 個鬆餅有少少驚喜, 唔會太實淨, 岩岩好, 好好好香😁3. 炸蕃薯條 $42食到停唔到手, 真係炸得好好, 又唔會幼到食唔到野, 又甜甜的🥰4. 最後加左杯紅絲絨咖啡 $44😍😍my favour 唔係周圍有架🥹🥹😝下次想食Yogurt Lover , 張相好靚, 用yogurt 同granola 砌一個沙灘出嚟😋

係附近返工，同同事諗住Chill下食個好Lunch，見有人推介呢間餐廳就試佢一試啦環境：落地玻璃透日光，裝修同氣氛都唔錯，而座位仲幾舒服，幾個人坐低係Chill既食物：呢次既食物質素認真唔錯，特別推介 Meat Lover，四件鹿兒島豬扒夾係竹炭麵包中間，份量足夠兩個細食既人食飽，而味道更加係非一般既好；至於Yogurt Lover賣相好靚，味道份量都係正常水準；比較上失色既係Burger Lover，大雞扒夾漢堡冇太大驚喜，不過個韓式辣醬係好味既飲品：薑黃咖啡又香又滑值得一試

風光明媚的日子，坐到善用自然光的窗邊，食物打卡實在是一流，選址很好喎！雖然沒啥拍攝技巧，但也有點小滿意🤭請各位多多指導😝 ⚜️ Avo Lover🥑 $128難得選擇困難的我遇上Avocado🥑，以史上最快的速度決定點了這個菜💨誰知道上來的時候，有點面目全非。。三個appetizer都只看到牛油果。。牛油果：擺盤很漂亮牛油果刁草三文魚：三文魚味道很不錯的，但份量實在太少，要尋寶似的才看到一兩粒。。牛油果大阪燒：大阪燒的分量也偏少，和牛油果也不怎麼配不推薦 ❤️ Spanish Duck Leg $198才試了Duck Leg不久，比較之下，此鴨腿的皮切上去便知不夠脆，但它的肉更香更多汁還大帶點嫩滑感！我更喜歡這個呢！是可以再點的菜！ ❤️ Lychee & Rose $46一個打卡好drink，荔枝和玫瑰沒半點違和。 ❤️ Long Black $42不錯喝！

塊扒煎得好好吃！我另一半都鍾意，食物大致上合格，廚房加分，但對成年男性來講份量的而且確不足。有待改善！其他食評只會說打卡，同埋花花世界！食物就是食物，唔好搞錯主角，質素好壞唔係睇花。同老婆第一次來，店面裝修係高級餐廳及酒吧理應，有相對既服務態度。但正正唯一衰服務質素，零基本禮貌意識，基本服務及禮貌欠奉。唔係MK場，唔好做到好似MK咁！講真係MK，咁樣，我真係無所謂，同埋基本講聲唔該，再見，多謝之類都無，行路對鞋經常擦住個地行，再舒適既餐廳環境都變得唔舒服。背景音樂揀幾多再舒適既音樂都無用。

Lunch at Fleur because I’ve tried its dinner once and it was fine.It’s decor is nice with good table size and seatings. Comfortable to dine there at night and day time. It is lovely when the sun shines in too.Ordered wild mushroom risottos lunch set that comes with soup and drink. I have chosen an iced latte.Unfortunately, soup and risottos are terrible. All I can taste is saltiness. I can’t taste what kind of soup it is, only salty taste. Imagine if you have to eat the risottos after that and i

今次帶咗小朋友去了這間餐廳食了午餐，一去到感覺環境很舒服❤️我們二人叫了：Yogurt lover: 這個真的好像一幅畫甘靚，配上不同的水果、椰絲再加啲餅碎，真的有多重口感，而且味道好清新💙Meat lover: 這個豚肉大大嚿，而且很淋，再加上椰菜絲一齊食，不會覺得很肥膩💕而且服務員也很細心,因為他知道我有小朋友，所以將麵包切細分啲，等佢容易入口👍

Restaurant Week好介紹，$148pp（包括湯、主菜及甜品🍮 ）可以係城市中，搵到🌹花園😍餐廳為於住宅區其中一個商場，非居民都唔容易搵到😂入到餐廳比佢哋開放、寬濶空間吸引，我哋被安排坐喺面向內園，感覺悠閑舒適，又有足夠空間，坐喺度，真係唔想離開😅食物方面本來預期唔會太飽，但後來發覺飽到晚上都差啲可以唔使食🤣 Restaurant Week Lunch Menu Daily Soup，南瓜湯，好滑、好香濃😋正Meat Lover 鹿兒島豬扒．竹炭麵包．自家製醃紅椰菜．青椰菜沙律．是拉差沙律醬．食用花🌹*豬扒配合紅椰菜、蘋果沙律非常夾，中和大塊豬扒嘅油膩感覺，好食嘅👍🏻👍🏻不過竹炭麵包好厚、又有啲「鞋」，好似over左😂Fleur Lover鬆餅．忌廉．新鮮雜莓生果．堅果．有機楓樹糖漿．食用花*🌸花花生菓擺盤，賣相巳經冇得輸😄原來下面全部係鬆餅，所以都非常飽，我就略嫌多咗😂不過睇見又真係好開心🥳Brownie 餐後甜品，又係🌺🌸，開心嘅😆 不過因為上面已經好飽，反而個甜品係朱古力，真係太多，如果換另一類輕盈甜品，可能更好😅

▫️想搵間靚靚餐廳幫朋友慶祝生日🎉 朋友仔住將軍澳，就搵間附近餐廳等朋友仔唔洗出咁遠😝🐚 生帶子薄片 $148▫️帶子好新鮮，食落非常鮮甜😚 碟邊有西芹片，可惜本人麻麻地西芹🤥🐙 西班牙八爪魚伴羅勒芹菜頭蓉，羽衣甘藍配香辣蒜蓉汁 $238▫️八爪魚煮得好淋，配埋蒜蓉汁好入味好好食😍 配埋芹菜頭蓉同沙律菜，感覺好清新🍃🥓 黑松露薏米飯伴巴馬火腿，意大利陳醋 $188▫️係我食過最稀既risotto😂 薏米飯質感真係幾似薏米🫣 parma ham偏鹹，撈埋一齊食有啲似鹹肉粥😂🍟 炸薯條 $48▫️薯條熱辣辣，但偏淡無乜味，要再自己加salt & pepper先得🧂🌺 Fleur Lover $138▫️黎到今餐主角✨ 曾經以前係澳洲食過類似既hotcake，印象中係超靚超好食😍 估唔到而家香港都有得食🥳▫️鬆餅溫熱厚實，面頭放滿紅莓、無花果、士多啤梨等，食落啖啖生果🍓 中間仲有cream，唔會太甜同鬆餅好夾🥰 底層仲有藍莓醬，果然非常足料😎▫️慶祝生日預先講定，店員就會主動插上生日牌同蠟燭🎂🥰 鬆餅真係超靚，慶祝一流🥳

鹿兒島豬扒似吸引，但來到後不知怎麼吃，在餐牌中是豬扒伴麵包及沙律，但到後是三文治，不知道有人能一口吃？豬扒有油渣味，冷了豬扒加油益味，想反胃！沙律菜是一半是辣，一半是酸.是夾在三文治中.不知設計者是想我們分開吃或一口，餐牌上有誤導，沒有表明沙律是超酸及辣，及冇表明是三文治，以為是分開上，炸豬排冷了及夾在麵包，油淋淋又涷會好吃嗎？另冰咖啡似水加咖啡粉，不是混和咖啡沖，味道不是味兒，🙃！把問題告訴經理，似乎應酬打發！冇打算改善！