Fûhn (The L. Square) (Closed)

今天同朋友午餐聚聚，因朋友想食越南粉麵，所以就來這間試下。因疫情下，除了探熱外還會吱一吱消毒搓手液給你才入座。（這個係貼心位）坐下後朋友選了雞湯粉，我就選了香茅豬扒撈檬及扎肉紙米卷唔錯豬扒炸得香口【不喜歡蔥的人要記得走蔥】雞湯粉:因為有大量蔥花【不喜歡蔥的人要記得走蔥】每碗粉麵都份量十足的(現在好少有的）扎肉紙米卷這個都ok這個特別配有花生醬給你點的，不是間間越南餐廳都有。整體來就都唔錯，可以有下次。😄

喺銅鑼灣食飯有時真係幾頭痛，一係就太貴一係就太多人食來食去都係西餐，竟然比我喺銅鑼灣發現到有一間越式餐廳仲要價錢唔貴真係要試吓之前仲有個牌去完越南都有啲掛住越南嘅菜式上到去試吓佢哋嘅嘢食，一去到我就比米紙卷吸引咗所以一嚟就叫咗一份豬頸肉米紙卷，食落去包住米粉同埋點綴醬汁加埋豬頸肉味道都幾夾而且辣辣地酸酸地咁樣幾特別跟住我同朋友一齊叫咗個小食拼盤，炸雞翼、春卷、蝦球等等主要都係炸嘢，雖然熱氣但係每一樣嘅小食都己有心思一啲都唔馬虎而且價錢來講都幾抵食仲可以試到唔同嘅小食添都真係幾正最後梗係要叫返個火車牛魔河粉，份量大份而且料都係超級多分別有安格斯牛、牛坑腩、手打牛丸、牛腩邊同埋牛柏葉，河粉好入味， 料每一樣都好好食，特別係手打牛丸同埋安格斯牛都做得好好兩個人share嚟食都好飽兩個人埋單都係$400左右真係好抵食，雖然餐廳都幾多人幫襯不過為咗食返越南口味等一等都幾值得

又來吃越南河粉，叫上朋友一起來慶祝🎉生日🎂新的一歲，要有新的生活🥰🥰🥰 開開心心地過每一天，才是生活最美好的意義。.火車牛魔粉$128超級大份，牛肉牛雜超級多，兩個人都吃不完。簡直開心到爆。.軟殼蟹米紙卷$88每次必點菜色，最喜歡清清爽爽的米紙卷，包著酥脆的軟殼蟹🤓簡直人生有了新的領悟。.越式炒通菜$72多吃蔬菜🥬多吃水果🥭皮膚才會越來越好😘😘愛就是要每天寵愛自己多一些。.串燒和牛丸$58沒想到串燒可以這麼好吃😋.香茅牛油雞翼$78超級讚的雞翼，外皮酥脆，內心肉質鮮美多汁。.Signature Coconut Treasure $78追加的甜品🍮清爽可口，美味簡直就像要飛起來。用新鮮的椰果榨汁，配上碎冰和鮮水果，口感可口之餘，又有豐富營養。...Fûhn (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 1樓

#fûhnhk. 有一段時間沒有吃越南美食，出開銅鑼灣，朋友refer 這家，原因是好味又份量多，gogogo😁😁😁晚市時段都要等位，好彩好快有位。🔹大蝦柚子沙律 $98 應該係正常沙律有1.5倍份量，柚子很多，配大蝦真係樂fresh ，好開胃😋😋😋🔹特上小食併盤 $188 非常多款式的小食併盤，有牛油雞翼、春卷、手打蝦餅、炸扎肉、扎肉串、椒鹽軟殼蟹。手打蝦餅最正，超Q彈，炸扎肉是方粒型，比起扎肉片好食好多，有質感👍👍👍👍🔹香茅豬排撈檬 $75 好大碗，真係要share 一齊食！香茅豬排肉質鬆軟，不錯！夏季吃撈檬非常合適😘😘😘Fuhn地址：銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 1樓電話：2219 8328

銅鑼灣THANKFUL WEEK, 同老婆行完街, 就揀左越南菜 Fuhn食 ~ 叫左個牛肉湯河配三奏芝士, 芝士味濃, 而且香到不得了, 好邪惡感, 加上牛肉份量都好多, 食落鮮嫩,唔錯~ 牛油雞翼炸到脆卜卜, 上層仲有乾蒜, 食落好脆口!!咸蛋黃薯條, 呢個必點, 又熱又脆, 食完一條又一條, 咸蛋黃味好香!!蝦紙米卷, 蝦肉彈牙, 米紙卷夠薄有彈性，NICE! 牛油果奶昔, 飲落好creamy, 又香~overall 價錢抵食, 坐得舒服, 下次可以再黎!

是日父親大人生日，我特登book左銅鑼灣最愛既fuhn食晚飯，對上一次食已經係半年前，見佢轉左menu多左好多以前冇既菜同野飲幾有驚喜！主菜湯粉甜品等都保持一貫水準^_^首先牛油果奶昔，奶味香濃，絕對係每次必點！ 而隨意點既小食-燒和牛牛丸比想象中更好食，味道同一般牛丸唔同，平時和牛有食過，和牛丸真係第一次；見到menu有新加既三層芝士安格斯pho，身為芝士控當然要試下，不過屋企人唔係特別好芝士擔心食多兩啖會膩，但又唔會wor，反而個pho因為加左芝士口感更豐富，而用上安格斯牛當然比一般生牛肉更有保證 ；另外越式金邊粉同泰式略有不同但同樣有水準，唔會話太油 signature 椰子雪糕配上曲奇碎，非常清新兼具椰子香氣；而mango coconut ice cream 芒果酸酸甜甜配上爽口椰果就唔太膩 

越南牛河唔好食，奶茶好難飲🤢Too Expensive!! Plus, the regular portion is too small, not fulfilling at all!!

自從去完越南之後就好鍾意食越南菜，不論係撈檬、生牛河、越式法包、米紙卷都好喜歡，味道比較清淡，又唔會有油膩感，剛好有朋友推介呢間係銅鑼灣都開左幾年既Fuhn，就去試下睇下有冇正宗越南菜既味道🥰裝修都幾簡潔，以大理石色調為主，而店員服務態度好好，有禮貌之餘仲成日主動加水，她說如果唔多人等候可以繼續坐低不用急著還檯👍🏻－－－－－－1. 鹹蛋黃薯條 $28 7/10$28一份唔算貴，因為份量都唔少，薯條色澤金黃，仲有鹹蛋黃碎粒係面，不過薯條比較生，炸得唔太透，同埋唔係條條都沾到鹹蛋黃醬🙈2. 美國安格生牛肉河粉 $75 7.5/10食得越南菜都一定會叫生牛河，份量夠我同朋友食，湯底雖然清但有陣陣牛骨味，牛肉半生熟，肉質軟滑唔乾😋仲有一小碗既芽菜、青檸、辣椒可以加埋落湯一齊食，多倍滋味3. 特式鵝肝醬法包 $88 8/10法包烘得好脆好好食！餡料好豐富，有青瓜、紅蘿蔔、扎肉、蘿白絲等，好爽脆清新，仲有主角鵝肝醬🤤口感豐富，大大啖咬好滿足

今日與家人到銅鑼灣行街時,路過一棟商業大廈The L Square, 這棟大廈全是餐廳,在大堂看了一回,決定選擇吃越南菜,搭電梯上1樓就是這間名為fuhn之餐廳.我們被安排到窗口位置.店內地方不是太大,可容納十張枱左右,但不會太擠迫,坐得十分舒適.店內的服務員十分有禮貌,態度專業,是我近來所吃過的餐廳中最好服務的.在餐牌內中,食物的款式十分多,令我很難選擇,因款款也想吃.我們選擇了豬頸肉撈檬,自家製蝦餅,越式豬肉蝦春卷,越式炒通菜及兩杯飲品.一杯是店員推介柚子益力多沙冰和我喜歡飲的荔枝椰果梳打.當豬頸肉撈檬放在我面前時,已被賣相所吸引,不禁以相機吃先,豬頸肉是炸過,所以入口鬆脆與平時吃的不一樣,加上蔬菜與自家製的魚露撈在一起,真是令我客不停.豬肉春卷亦是我的喜愛,鬆脆的外皮包上香口的芋頭和豬肉,用生菜包着完全沒有油膩的感覺,使我一口氣吃了兩件.蝦餅是店員另一推介,因蝦膠是手打的,所以十分彈牙.至於炒通菜的味道亦十分香口,很有鑊氣.最後不能不提就是這兩杯飲品,在炎炎夏日飲益力多沙冰和荔枝椰果梳打,真是清涼透心,飲品不是太甜,益力多味道濃郁,荔枝椰果清甜,不失為夏天一個飲品選擇.今次的新餐

一、位置 環境銅鑼灣站行出去就都 相當易搵 夠晒就腳！搭𨋢一出去就係餐廳 裝修幾新 坐落唔迫 環境都幾舒服枱面仲鋪咗張靚靚墊枱紙 識得自己翹起二、嘢食#火車牛魔粉 $128呢碗野睇落$128好似幾貴 實情仲大碗過過橋米線 夠晒兩個人食有突！而且仲用真材實料 有安格斯牛、牛坑腩、手打牛丸、牛筋片、牛腩邊、牛柏葉每一樣都獨當一面！唔係打手 係真係好好食！牛柏葉夠晒爽口；牛丸夠晒彈牙除咗配料之外，佢個牛肉湯都好好飲以牛河來講啲碗真係超晒班！相當值得推薦！#香茅牛油雞翼（4隻） $58四隻雞翼都相當之肥 啲雞在生嗰陣應該有舉下鐵 雞翼炸左之後層皮好脆！再加埋真係有香茅同牛油香味！一咬落去成擔肉汁爆出黎！😱真係好誇張 但好食得來又唔會太油！#椒鹽軟殼蟹 $118成疊咁上都算真係成有成隻蟹！份量唔算超大！但熱辣辣食真係好好味！成隻蟹炸到外脆內軟 除咗椒鹽之外依然保留到蟹味不過軟殼蟹要趁熱食 凍咗淋左會冇咁好味#鹹蛋黃薯條 $28唔好睇佢好似好少咁 主要係因為隔離碗野好大碟薯條係粗薯條 睇相都見到鹹蛋黃多到流出黎一啲都唔留手！相信咁樣都幾難冇鹹蛋黃味😂鹹蛋黃薯條做到咁樣 都真係算係冇得挑剔#牛油果奶

已經有一段時間沒有跟朋友見面，剛好來港島區朋友便帶我到銅鑼灣的fuhn。 朋友說餐廳新裝修，除了座得更舒適，連菜式也和以往有所不同，有更多新菜色供大家選擇。椒鹽軟殼蟹 軟殼蟹炸至金黃色，香而酥脆，充滿鮮甜的蟹肉，非常飽滿，不油不膩，而且有3大隻軟殼蟹，份量十足。大蝦柚子沙律 新鮮而爽脆的沙律菜，清甜多汁的柚子，再加上紅蘿蔔絲增加口感，整體清新不油膩，如果醬汁多一點會更好。火車牛魔金邊粉 越南餐廳怎可能不吃牛肉粉，這款火車牛魔材料種類非常多，有安格斯牛肉，牛筋片、牛坑腩、手打牛丸、牛腩邊和牛栢葉，最適合有選擇困難症的朋友。 牛肉片嫩滑，牛坑腩片肥瘦適中，牛丸彈牙，牛柏葉爽口，牛肉湯清而不膩。而且份量非常多，二人分享也足夠，這個價格非常抵食。總括服務態度非常好，食物質數十分滿意，唯獨是熱飲只有茶類，對於我這種喜歡熱飲但晚上又不能喝咖啡和茶的人就沒有飲品可喝了。

銅鑼灣時代廣場二期附近嘅L square當中有間食越式嘢非常出色湯粉撈檬係主打 小食亦非常吸引火車牛魔粉 $128喜歡牛嘅朋友必點 一次滿足所有願望一碗裏面包括牛嘅所有部位有安格斯牛 牛坑腩 手打牛丸 牛筋片 牛腩片 牛栢葉食完非常滿足香茅豬扒河粉 $75香茅豬扒外面炸得很脆內裏仍然充滿肉汁湯河配菜非常豐富除咗芽菜 辣椒 青檸 仲有新鮮紫蘇葉比普通越式河粉更香特上小食拼盤貪心嘅朋友仔一定要點呢個小食拼盤有牛油雞翼 脆炸春卷 炸蝦餅 雞肉魚肉等每種都各具特色 而且配上特製醬汁一次試晒所有小食 非常抵食食咗咁多炸嘢當然要飲番杯野下火香茅茶 $35濃郁嘅香茅味道 而且無糖非常健康新鮮椰青 $49椰青非常新鮮 非常大個

炎熱的周日中午，同朋友做完運動，佢話好熱🥵唔想食飯，所以我帶佢嚟Fuhn食撈檬，我都幾個月冇嚟。裝修咗喎，加添了一份摩登✨，還配上了些越南風情小裝飾，座位舒適，冷氣充足，一坐低舒服晒～😆睇吓個餐牌先，食物種類比以前多元化咗，朋友睇咗好耐，心多多樣樣都話想食，所以我建議不如點個拼盤加個撈檬，一齊share啦。特上小食拼盤$188好豐富的拼盤，有炸蝦餅、牛油雞翼、椒鹽軟殼蟹、越式春卷、炸扎肉、越式春卷及3款不同醬汁，未食已令人垂涎三尺。全部熱辣辣，拼盤中最為欣賞就係炸蝦餅，炸到外脆之餘咬落爽口彈牙；同埋牛油雞翼做得好酥脆好惹味，朋友話一啖雞翼，一啖「白桃沙冰」$32，絕對係夏日涼透心之選！💕👍香茅豬扒撈檬$75豬扒撈檬好大碗好足料，豬扒醃得入味，檬粉夠乾爽有彈感，配上蔬菜及自家製的酸辣魚露，口味清新。☘️鹹蛋黃薯條🍟$28睇都睇到好金黃色✨，鹹蛋黃炒到有少少起沙，包著熱辣辣嘅薯條，邪惡美味到呢～越式滴漏咖啡（凍）$38已滴漏好的越式咖啡配以煉奶與冰杯一齊上枱，我把咖啡倒入冰杯便可，因為加入了煉奶及冰塊，令到味道較濃烈的越南咖啡，口感變得細膩醇滑。這裡食物質素不錯，份量亦足，食咗咁多嘢，每人$

呢間分店裝修完黑洞都係第一次嚟😬餐廳成個風格唔同咗 餐牌都更新咗新菜式多咗好多選擇😗-🔹美國安格斯生牛肉粉（ $75）薄切牛肉片肉質嫩滑 食得辣嘅朋友仔記得加辣醬食😏包你仲過癮🤗-🔹香茅雞扒飯+荷包蛋（ $75 ）雞扒外皮半煎炸特別脆加上大量蔥油好香口🤤Btw白飯分量超多😂黑洞覺得一般女仔食量可以兩個人share⚠️-🔹士多啤梨羅望子醬豬扒（ $148 ）黑洞私心大推‼️嗰汁超好食‼️士多啤梨香味好出 食落似豬扒沾果醬酸酸甜甜好開胃🥰仲有粒粒士多啤梨肉🍓加分-🔹特製熱椰青（ $65 ）凍椰青就飲得多 熱嘅都係第一次🤣估唔到暖暖地嘅椰子水又幾好飲😯椰肉鮮甜 食晒都幾飽🤰🏻

Fûhn銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 1樓本身一早plan左同成班fd 6月份去越南旅行，但遇到疫情關係當然去唔成啦，好失望唯有比個藉口自己食住越南嘢頂下癮先啦呢間越南菜餐廳以前都黎過覺得唔錯，而且位置好方便係銅鑼灣地鐵站C出口行過黎2分鐘就到，所以唸住今日再黎幫襯。我地一出電梯，即刻覺得改頭換面咗，原來無黎一排重新裝修左，除左坐得舒服左之外，連meun都更新左，加入左好多新菜式，好吸引呀 好重鹹蛋黃既香味，炸得好香脆，自己係鹹蛋控，一試即刻愛上左 好豐盛嘅小食拼盤，有炸牛油雞翼，春卷，手打蝦餅，炸扎肉，扎肉串， 椒鹽軟殼蟹自己最鐘意就係個炸扎肉，因為平時食扎肉通常都係食湯粉一片片既，但原來炸左都幾好味，另外椒鹽軟殼蟹都炸得好香口 即叫即炒，夠晒鑊氣而且都幾多唔同既配料，非常豐富 牛油果奶昔--- 本身出面都好少有牛油果製作嘅飲品，所以見到即刻想試下，估唔到出奇地好清新，好香牛油果既味道加上鮮奶，口感好Creamy 白桃沙冰---- 飲落個桃味幾濃，而且涼浸浸啱曬而家夏天咁熱飲，消暑一流