楓林小館

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同朋友去完淺水灣玩，就塔小巴返銅鑼灣搵野食，朋友建議去謝斐道附近搵食，行下行下就俾依間餐廳個門吸引到🤤充滿舊式茶樓嘅風格一坐低侍應就問我地飲咩茶同埋提供茶芥（辣花生）茶位☕️15蚊個/花生🥜10蚊碟我地得兩個人，所以只係點左三樣野黑椒牛仔骨煲168🥘新鮮熱辣，送上枱果時仲咋咋聲咁，好多蒸氣，等一陣先敢夾嚟食，牛仔骨好淋好易咬而且冇乜筋😋但係味道就有啲重，如果冇飯一齊食會覺得咸左啲🥴海鮮蝦湯泡脆米148🍛🍚大大碗，蝦湯鮮甜，本身泡飯湯底味道唔錯，加埋胡椒粉🧂，味道變得有層次，仲有脆米可以加埋一齊食，口感更加豐富海味雜菜煲128🍲有唔同嘅海味絲同埋蝦乾仔，蔬菜都有幾款（菜心、白菜仔🥬、西蘭花🥦），粉量都足，粉絲又冇煮到散晒整體而言，食物質素對得住價錢，只係咸左少少🤏，環境氣氛都唔錯

⭐️楓林小館⭐️📍:銅鑼灣謝菲道特麗樓1樓及地下5號舖⏰:11:30am-11:00pm💰:人均$250 (設加一)⭕️: 現金、信用卡、銀聯👉🏻紅燒乳鴿 💰78🌜乳鴿熱辣辣 肉質好嫩 每枱必叫 除左細隻小小之外 無咩缺點👍🏻🤣基本上唔使點佢啲調味料 原汁原味已經好好食 伴碟嘅蝦片都好好食！！👉🏻黃金四季豆 💰68🌜鹹蛋黃好多 鋪滿晒落四季豆到 四季豆都好大條 雖然好熱氣 但佢真係好出色👍🏻🔥👉🏻欖角冰梅骨 💰158🌜梅子醬非常入味 甜中帶少少酸 外皮炸到好脆口 裏邊熱辣辣 啲肉好冧 肥瘦適中 有驚喜😋👉🏻黃金蝦炒飯 💰118🌜呢個黃金炒飯比十分🥺我估唔到炒飯都可以咁好食 用咗鹹蛋黃、蝦🦐 最緊要係啲蝦好新鮮好大隻 食得出真材實料 炒得好乾身 食落去每一啖都好滿足 份量亦都好大碟 夠我哋兩個每人食兩碗 再打包都重好多🤣🌟總括嚟講 成餐飯都好有驚喜 全部都必叫🔥 發自內心覺得好好食 好安靜既中菜館 完全唔似出邊酒樓 裝修好有古式風味 好乾淨 坐位好闊落 店員服務態度好好☺️ 價錢雖然略貴 但食物質素同價錢成正比👍🏻一定會再回頭😋#楓林小館 #香港美食 #平民美食 #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #香港

😡一定要睇到最後！！！咁啱同女仔friend一個做facial一個整睫毛，大家扮完靚靚就去咗食中菜👭🏻環境可以：餐牌：1️⃣ 紅燒乳鴿（$78）我哋超級豪氣咁一人一隻，無理由一場黎到唔試吓呢間餐廳嘅招牌呀嘛🤣 上枱嘅時候，餐廳配左一碟醋同埋一碟椒鹽，估唔到配醋都一樣咁好食🤤👍🏻 2️⃣ 瑤柱蛋白炒飯（$108）聽落好似好普通，無乜睇頭？你地無聽過越簡單嘅菜式越考驗到師傅嘅功力咩？呢個蛋白炒飯既吸引之處，就係當妳食左第一啖後，就會令妳不期然地會食晒成碟嘅程度🐿 無錯🙈我哋兩個平時夜晚都食一小碗飯嘅女仔，最後竟然清晒成碟🙈3️⃣金磚豆腐粒（$49）除咗炒飯同乳鴿，我哋仲order多咗個小食😛 外脆內軟，炸完內裡既豆腐依然好濕潤，一次過有兩種口感，超級正🤩最令我地用餐不快既係某超短髮女侍應😡 當晚我地8:45左右入坐，行樓梯上餐廳個時，有個侍應叔叔落樓梯，佢一見我地已經話：「我地收10點喎。」，咁當你溫馨提示一下我地。坐低食野途中都無咩特別，但到9:30，某超短髮女侍應就一面不爽咁行埋黎：「你地呢枱係最後一張入黎，10點好離開，唔係到時有人上黎見你地未走係罰你地錢架咋，唔關我地事既！」態度勁差！面口又差

一場嚟到楓林小館 ，當然要試招牌菜燒乳鴿 ($78)，味道很好，唔需要加醬汁/准鹽都好夠味，一隻乳鴿兩個人分享都足夠，少吃多滋味，可以試多個餸😆 侍應冇俾到手套我地，但見到隔離每枱都有俾到手套去食乳鴿黑椒牛仔骨煲 ($168)上枱時仲滾緊出煙，牛仔骨生熟程度剛剛好，煮得唔老好好食，送白飯一流😋 牛仔骨冇用黑椒醃，所以冇乜辣味，只係個汁有少少黑椒汁嘅味椒鹽鮮魷 ($118)新鮮炸起好脆，粉漿唔厚，入面嘅鮮魷好肥美，正😋豉油皇銀芽鵝腸($168) 原來係熱食😂 點菜時以為係類似潮汕滷味嘅冷葷接著出場係海鮮蝦湯泡飯($148)，海鮮蝦湯味道清甜，好好飲😋 仲有碗脆米，可以按喜好自行添加甜品要咗桂花雪燕冰粉 ($32)，桂花味濃，味道清淡，為晚餐作結

楓林重開 經典再現喺銅鑼灣鬧市，見到呢個招牌再出現，真係有啲感動，餐廳裏邊嘅古典佈置，相信有啲應該係喺大圍舊舖搬過嚟整體滿意，舊菜式中再加入新元素，服務也體貼，座位也算舒適，適合朋友聚會。紅燒乳鴿必食，presentation 靚之餘，水準依然，皮脆肉嫩椒鹽蝦，味道適中，海蝦裏邊有膏，夠惹味欖菜骨，份量，味道唔錯，肥瘦適中鐵板釀豆腐，豆腐嫩滑，熱辣辣，送飯唔錯蝦子柚皮，冇苦澀味，都唔錯豉油王炒麵，味道適中，唔會太油膩芋鴨

有朋友話想食乳鴿，即有人介紹此店，所以個晚約埋三，五知己去食飯😋好期待乳鴿既味道糸咪甘出色，温馨一提👉👉記得記得打去book位要留埋乳鴿，如果吾系買晒就無🤭🤭 我地叫左2隻乳鴿，豉汁肥鵝腸，吾記得系咪叫鲜果脆皮黑豚肉😆葱爆牛仔骨，梅菜蒸茄子，鱼汤魚滑稻庭烏冬，黄金蝦炒飯，我地不知食得幾開心滿足。 美食100滿分：98.34 服務100滿分：72.45 環境100滿分：78.34Remark：可以改善下服務。。。可能绝大部已系老行尊，所以😌環境其實ok 既，只系舊派装修。

中菜館，唔似酒樓甘嘈，裝修幾好，又乾淨。職員們都服務好好，唔似酒樓呀姐，叫極都唔應。隔半年又再黎食。有時2個人想食點心，去左食任食，但係食到一肚氣，寧願黎楓林散叫仲好，價錢都差唔多上次食過乳鴿，覺得多肉汁又好食， 雖然貴過人地， 不過真係多肉d,又好食炸雲吞，叉燒包，燒賣 (勁大粒，仲有甘大隻蝦，🤤🤤🤤）*荃灣都開左新分店👍👍

見到d人好評去試吓，點知中晒伏，首先一上乳鴿好期待，點知其中有一件仲有條鴿毛都算，一擺入口就食到帶酸味，我們一人三人都食到，失望到極點，衰過食開屋企樓下小菜館，肉唔香皮唔脆😑😑😑但最後都無退貨，好彩叫咗一隻，我哋最後埋單之後先同經理反映，其實想佢哋之後改善下，佢話搽鹵水汁之後再炸，無咩問題應該，而且其他人都無投拆，只係話同廚房講吓，之後都無同我哋交代，不了了之🙄🙄還有燒汁牛仔骨，超級咸個汁，牛仔骨又勁生，都唔知叫人點食😑總之一句服務態度好差，價錢又唔平，貼錢買難受😣無下次

朋友生日飯，一行七人分兩張枱，試試朋友話很好味的中餐，裝修格調行古式風味，這間老牌中菜館值得推介，食物一流，一定會再返轉頭食💕餐前小食麻辣花生花生好咬口，食完有麻痹的感覺，辣辣地確是不錯紅燒乳鴿$78隻招牌菜的乳鴿果然真係名不虛傳，外脆內軟，乳鴿好入味，推介食👍🏻椒鹽魷魚$118薑蔥生焗龍躉球煲$298想講講龍躉球簡直超好食，大大件的龍躉入味，我本身都好鍾意食薑蔥，薑蔥好好味，推介食👍🏻荔茸香酥鴨$298出面很少食到這個菜式，最正係片鴨皮，芋頭好香好滑外脆內院口感一流蝦籽柚皮$128魚湯花甲浸勝瓜$118湯底鮮甜，花甲新鮮豉油王銀芽炒面$108啫啫魚干芥蘭煲$108有鑊氣，芥蘭炒得好琳入味鐵板小炒王$118魚干仔、魷魚仔、花生和配菜，炒得好夠鑊氣

在灣仔做完運動又要搵食，似乎很想吃乳鴿，便走上這間老字號酒樓。先來個紅燒乳鴿 一隻皮脆肉滑，不錯。非常大隻的楓林蝦餃皇又爽又有咬感 。豉蒜欖角蒸斑球再加白飯一碗最好的配拾，鹹鹹香香的欖角加蒜蓉來蒸魚很惹味。再加虎皮釀尖椒煎得香口又不肥膩。

今早在區內上運動班之後再訪月未到的食店食物水準可取惟新員工水平應可改進蝦餃皇保持高分皮薄餡靚, 咬落爽口味美燒乳鴿我略嫌肉韌了點, 但味道還可豉蒜欖角蒸斑球最有好感, 斑肉鮮嫩有咬口, 欖角鹹味適中, 配上白飯妙極最後再試了虎皮釀尖椒, 魚滑彈牙但失分在淋了濃味美極醬油仍可說好味的午餐

邊個話中菜一定係好土冇驚喜？🤤咁似我嘅誠意推薦一定可以令大家改變對中菜嘅想法🥰呢間係60年老字號嘅品牌😸出品都有一定嘅質素！事不宜遲，開始介紹吓我叫咗這三樣嘢食！☘️🍀☘️🍀☘️🍀☘️🍀☘️🍀🌼欖角冰梅骨（$158+10%）未食過！但係見到侍應不斷推薦啦，係咁話呢個好嘢嚟㗎🙈之後就相信咗佢點知真係令人喜出望外！首先係個梅子醬十分之出色，甜中帶少少酸味，同埋排骨嘅味融為一體，好夾！另外排骨炸得好香，肥瘦適中，10分有層次感，超好食！🌼黃金蝦炒飯（$118+10%）呢個黃金蝦炒飯就真係令人垂涎三尺🤤入邊主要有鮮蝦同埋蛋黃🤤值得一提嘅係鮮蝦唔係普通炒飯乾爭爭嗰隻，係都幾新鮮、啖啖肉、仲好彈牙！之後飯底就唔使講，有鹹蛋黃，飯炒得好乾身，香氣四溢！呢個一樣係唔可以錯過😸🌼鹹魚雞粒豆腐煲（$108+10%）一上枱嘅時候 哇一聲！因為真係新鮮整起「炸炸」聲豆腐夠嫩！鹹魚雞粒呢都好惹味😄豆腐清新配埋鹹魚雞粒嘅重口味，一濃一淡，令人吃過不停

第一次喺呢間餐廳食嘢，叫咗四樣食物：荔芋香酥鴨、古法馬拉糕、蝦湯泡飯同埋蓮藕餅。荔芋香蘇鴨真係必食，即叫即整，上嚟嘅時候熱辣辣，芋頭好綿好香好滑，鴨肉一啲都唔柴，最正係塊鴨皮，鬆脆又有油香，係少有香港食到好食嘅荔芋香穌鴨！下次再嚟到一定會叫！古法馬拉糕都唔錯，唔係好甜，但好鬆軟。蝦湯泡飯都幾多蝦，個湯亦唔太鹹，仲有脆米另上，可惜本身今次想叫嘅龍躉球湯泡飯已經賣晒😭蓮藕餅就一般般啦，蓮藕係多嘅，但係略嫌有點兒太黏同太粉，唔太啱我口味。

慕名而來食乳鴿，果然沒有失望，5分鐘就上枱。又香又熱又脆又嫩又入口，根本唔使點鹽同埋醬汁，食完好想再叫多隻，伴碟嘅蝦片都好食。叫咗個魚翅撈飯，先食魚翅，再撈埋飯，正。其實$198不是貴。鮮果脆皮黑豚肉，以為有鮮果，原來係三色椒再加菠蘿，即係咕嚕肉。雖然俾個名呃左，但係就呢碟餸係好有鑊氣嘅，黑豚肉係又脆又新鮮又嫩。食完服務員問我哋要唔要糖水，紅豆沙送的。食過糖水好滿足，已經拐咗我哋嘅心，下次想2個人叫2隻乳鴿。

久違的「楓林小館」，老牌中菜館，晚餐絕對是值得推介。椰香元肉桃膠養顏的桃膠配上桂圓，是女生們最愛的甜點。招牌紅燒乳鴿紅燒乳鴿是餐廳招牌菜，皮脆肉嫩。大廚熱油淋熟，外皮炸至通紅亮麗，賣相一流。魚湯浸芥蘭芥蘭非常新鮮，配上鮮味的魚湯，味道恰到好處。紅燒雞絲翅質感濃稠的翅身，以優質魚翅入饌，用料十足！四頭南非鮑魚原隻鮑魚保持肉汁鮮美。黃金魚皮係我最喜愛嘅伴酒菜，非常香口的鹹蛋黃炸魚皮，除了香脆和咬口十足之外，而且不會太膩。芥末秋葵同樣是伴酒菜，秋葵比較涼一點，很適合這個夏天的頭盤小食。