GALBI TOWN

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行過尖沙咀格蘭中心睇到開左間新既韓國燒肉 當然要去試下呢到既設計好現代化空間感好大每枱都有ipad用黎落單 睇下餐牌 最吸引我既就係韓牛 連1++ grade 既都有 而且價錢仲要唔貴 所以叫左個牛里脊一黎就見到個韓牛插住個牌 Scan 黎睇下 原來會睇到韓牛既出生日期、屠宰日期、牛肉等級等等既信息確保韓牛既來源同質素 呢樣野好深刻黎到店員好好咁幫手燒 坐係到就有得食既感覺好好呀燒完出黎既韓牛勁juicy 牛味好濃 又帶有嚼口鐘意佢食落唔油膩真材實料 我地食親韓國燒肉一定會叫埋蔬菜 包住食真係冇得彈除左韓牛 最鐘意你韓國野貪佢多小菜 又唔洗錢 呢到都係 但佢既前菜都好精緻 首先用個木盆裝起既四小碟係泡菜 蓮藕 魚干堅果 同蔬菜 未完嫁 仲有卷蛋 水泡菜 醃紫蘇葉 重頭戲黎啦 估唔到醬蟹都有 好癲呀 食落仲好多肉 有甜味嫁 同店員講好好味 點知佢仲俾多一碟我 好正呀救命五花肉都係韓燒必點 一份兩條 其實都好多又係店員幫手 五花肉油花比較多 燒完出黎特別香口邊邊仲有少少脆同泡菜一齊吃 冇咁油膩之餘仲提升左味道既層次最後叫埋豬肋肉呢個係有用醃製過既 燒完出黎 食落甜甜地肉質仲好juicy

尖沙咀上月開了一間佔地八千呎的韓國燒肉店，又是探店的時候裝潢有別於傳統韓國餐廳，環境乾淨明亮，小清新裝修時尚，簡約雅緻，座位寬闊，空間感十足設有多家大小不同的私人房間，適合聚會及商務飯局主打韓牛燒烤，全部牛肉由韓國政府認證直接從韓國空運到港，亦有韓國傳統食品韓牛刺身為內側後腿肉，獲韓牛協會認證的1++ 8～9 Grade最高等級韓牛，非急凍牛肉！掃描二維碼更可看到韓牛的出生日期、屠宰日期及牛肉等級牛腰肉肉眼扒肉質細嫩且油脂分佈平均，韓燒一流醬油蟹配合獨家秘製醬汁，味道咸淡適中，鮮甜甘香冰鎮的蕎麥水冷麵有著清爽的湯頭，麵身彈牙爽滑初飲初樂原味燒酒，一口燒肉、一口燒酒的享受值得一讚的是前菜種類甚多，每一款的味道都恰到好處，有酸有辣挺開胃

尖沙咀又有新韓國料理店面世啦❤️餐廳佔地約8000呎！空間感十足又光亮時尚！仲有送餐機械人添😎另外店員亦極友好親切！以I pad柯打後隨即送上一支濟州島支裝水＆平時食韓國菜必備嘅前菜幾碟之外😍😍店員更指凡惠顧燒肉類別會附送✨辣醬醃蟹 及 ✨冷白菜🥬不得不讚揚碟醬蟹非常好味道🦀食到Be停唔到口！！. ✨特選牛肋骨肉 $320大推薦！！使用左櫻花蜂蜜醃製嘅特選牛肋骨肉！每件燒得焦香惹味又軟嫩💯💯以生菜夾埋附有嘅蒜頭, 洋蔥, 韓醬料等等！放入囗真係幸福到爆‼️‼️. ✨特級韓牛肉眼扒 $340呢個價位食到直接由韓國入口嘅1＋＋韓牛係幾高CP🇰🇷附有韓牛證書QR code👉🏻一scan睇到產地等資料有哂保證！牛味重兼肉質上乘😃厚度十足嘅韓牛肉眼被經驗店員烤得近乎完美嘅熟成度！肉汁滿溢口腔！.✨包肉蔬菜 $40好多種類又新鮮🥕🥒有生菜, 辣椒, 紫蘇葉, 青瓜條, 甘筍條……包住烤肉同食正宗韓滋味啦！. ✨牛肋骨湯 $128@呢個係Be食親韓料理都幾乎必點嘅湯品🥄是晚為咗唔使爭飲！每人一個就夠哂滿足🤭湯內牛肋骨軟腍易咬！仲有埋白蘿蔔同韓式粉絲！湯頭更係牛味濃郁🐮每個湯仲有附白飯🍚非常抵食！！. ✨可

多年前在首爾的美食之旅記憶猶新，一試難忘的就是「韓牛」，始終在香港找不回那味道！得知尖沙咀格蘭中心有家 Galbi Town 剛啟業，韓國團隊兼帶來有證書的韓牛，只選用1++8～9 grade，貨真價實，我當然坐言起行。韓國直送，竟然有追溯系統！每份韓牛碟上皆備以QR code，客人可以即時追溯到出產證書，唔只可以核實1++質素，牛牛幾時出世、幾時被屠等履歷皆備。其實看色澤都看到新鮮豐腴，見到已經垂涎欲滴！我們二人點了四款：特選牛肋骨肉 $320韓牛肉眼扒 $340韓牛里脊 $380大醬湯 $118正如一般韓國菜，免費前菜豐富墟冚，最特別是有 water kimchi 水泡菜，我係第一次食，原來係冇咁辣嘅。而且有，係生嘅，唔算辣，咬落肉汁爆出，完全是吃醬油蟹的口感，分別在沒有膏；我唔肯定這個是不是新開才送，否則真慷慨！除了團隊是韓國人之外，發覺其他客人都是韓國人為主，可能是剛開張不到兩星期有關，見到其他人是自己燒的，但員工有來幫忙我們，可能是我們太笨手笨腳了！韓牛肉質優勝之處在於豐腴的同時帶濃郁的牛味。眾所周知，日本和牛脂肪豐富，優點在入口即溶；美國牛勝在牛肉味濃且有咬口；澳洲和牛兩者

今日同朋友收工，喺尖沙咀搵嘢食，見到新開咗一間韓國燒烤，諗都唔諗就試吓，餐廳環境裝修好光猛，枱亦都好闊落，仲有幾間VIP房，好啱一大班人過嚟食飯，而且見到好多用膳嘅都係韓國人，跟住地道人搵食一定冇錯呢間餐廳主打食韓牛，我哋當然唔可以放過啦，點完菜之後，就嚟咗韓國嘅前菜，有10碟咁多，其中一個最驚喜嘅就係有辣醬醃蟹，呢款前菜超矜貴，記得喺韓國食韓牛嘅時候，前菜都有辣醬醃蟹，呢一種味道同韓國嘅一樣，佢個辣醬都唔會蓋過本身蟹肉嘅鮮甜味，肉質好新鮮其他前菜都好豐富，分別有蓮藕，西蘭花🥦，銀魚仔，泡菜，紫蘇葉，洋蔥等等，同埋燒肉一齊食最正✨韓牛板腱肉1++grade $3801++grade 係韓牛嘅最高級別，睇牛肉嘅大理石花纹，就知道係高質素嘅牛肉，油脂甘香且充滿肉香，口感相嫩滑多汁，同和牛相比一想係入口即溶的口感，但卻同樣牛肉味更濃，所以好值得一試✨特選牛肋骨肉$320係餐廳推介必選，一條骨黐住大大塊肉，非常震撼，餐廳職員仲會過嚟幫手燒肉，牛肋骨肉口感嫩，帶有豐富的油脂，又能吃到骨邊濃郁的牛肉鮮味，而且經過秘製醬汁同埋蜜糖調味，更帶顯肉味嘅香濃醬油蟹$270真係唔多香港餐廳可以食到，最新鮮最

位於尖沙咀的中心位置 佔地8000呎 有多間巨型房間 用韓國直送冷藏韓牛 獲韓牛協會認證的"1++8~9 Grade"的最高等級 將韓牛空運到港 非常新鮮🐃韓牛綜合套餐 $898-里脊肉 板腱肉 肉眼扒 前胸口肉 以神秘木盒盛裝着 將寶箱打開 乾冰所釋出嘅雲煙慢慢係空氣中消散 -店員先以油份最高嘅牛胸肉開始 將油份滲滿燒盆 牛胸肉非常香 帶微爽口感-肉眼扒好大塊 煎香兩邊再鎖住肉汁 然後剪成細小塊 肉質相當腍嫩 肉味香濃-里脊肉 板腱肉 兩款嘅肉味都非常重 放入口會有種小驚嘆之感覺◻️嫩豆腐湯 $118-韓式大醬再加入辣醬煮成濃湯 主要材料有大量豆腐 洋蔥 雜菜 湯底個味調得鹹甜剛好 十分惹味🇰🇷特色韓國小菜-小菜都唔惹少 有鹹魚仔 冬菇 青瓜 泡菜 蟹刺身 等 擺到成枱都滿😂 鹹 甜 酸 辣 清新 款款齊 可以解吓牛肉嘅油脂感 亦都可以開開胃總括嚟講，鍾意食牛嘅一定要試試👍🏻

上星期四晚飯時間同朋友經過尖沙咀K11，見到只有5分鐘距離，有一間新開張嘅韓國燒肉店Galbi Town,出於好奇，我同朋友就走上去睇下，見到裝修非常之靚， 好大好光猛，餐廳好大，起碼有8000尺，而且望落去整齊又有氣派， 非常吸引，於是同朋友決定入去試下 🤩餐廳環境以白色為主 ，現代化嘅室內設計同利用平板電腦可自助落單，而且有韓文、中文同英文可供選擇，非常方便👍我地落完單之後，好快就有一個機械人送上前菜，非常得意 ，店員將前菜送上枱面;最有驚喜係前菜竟然有泡菜味嘅🦀醬油蟹，特別又好味，而且其他前菜都好好食 ，份量足夠又精緻 ，真係食前菜都可以食飽🤩我同朋友叫左幾款主食:🥩韓牛板腱肉150g $380- 特級韓牛板腱肉有5塊，每塊都又厚又大塊，而且厚厚嘅肉上配合密密麻麻嘅刀口，塗上添加了櫻花蜂蜜的調味，真係每啖都可以咀嚼到淡淡嘅香味，而且餐廳係將韓牛由韓國入口直接運送香港，宗旨係將最靚嘅韓招待香港嘅我地👍🥦包肉蔬菜 $40- 蔬菜好大份量，有五款唔同嘅蔬菜 ，包括生菜、青瓜、紅蘿白等，連蔬菜都咁豐富，真係好有誠意。🦀醬油蟹 $270- 用醬油醃業的韓國新鮮花蟹，肉質嫩口肥美，啖啖肉

行完K11再去The One,路過見到這店新開張就試一試,果然沒有另人失望,不單止味道及分量都使人有大滿足感覺。泡菜是最喜愛之一,這店有多種款式,魚仔是最好吃的,鹹得來帶一點甜味,而且還有不同的果仁;蓮藕比較少見很爽口的;其他泡菜味道也很好。意想不到,如果叫燒肉,前菜會有辣蟹,這個生蟹味道很鮮甜,簡直想叫多一隻來吃。冰凍的生醃泡菜,最好用來解烤肉的油膩感。特選牛肋骨肉,這裡用了韓牛,肉質非常嫩滑,店家醃製得很好,味道鹹淡適中,最重要是店家將肉斜切使所有的筋也切斷了。豬肋肉,這是經醃製的,味道帶甜味,但沒有掩蓋豬肋肉的味道,因肉帶點油脂所以燒起來很香口,肉質淋滑。包肉蔬菜,這個是吃燒肉不可或缺的,用不同的菜包肉吃可使人降低了吃肉時罪惡的感覺,而且還有解油膩的作用。嫩豆腐湯,外表看來很辣的,但湯頭味道不會太濃太辣,豆腐的份量很多,豆味濃郁。辣炒豬肉,這個跟飯是沒有得輸的,肉質炒得夠嫩,味道辣得來帶點甜味,店家使用了半肥瘦的腩肉做出帶油香的效果,整體味道不錯,值得一讚。部隊鍋,迷你版的部隊鍋也有腸仔,午餐肉,火腿,蜜味豆及年糕,使人很滿足。味道: 值得一試環境: 舒適衛生: 全店白色的元素很

#尖沙咀美食 真心 #香港 最好食 #韓牛 @galbitown.hk 🥩今日嚟到格蘭中心新開嘅 #韓式 #燒肉 #餐廳 #galbitown 試新嘢 新到 #openrice 都未有menu😹本身都少驚會伏 點知超有驚喜🤩我哋嗌咗韓牛綜合套餐🥩呢個好打卡able📸個木盒一打開出晒煙😶‍🌫️入面有1++韓牛包括里脊肉（牛柳）🦬韓牛板腱肉🐃韓牛肉眼扒🐮前胸口肉🐄肉質好軟淋 而且好有牛味😍特選牛肋骨肉🍖豬肋肉🐖呢2個係全場 #mvp 嗰個口感同肉質 加埋佢好出色嘅醃味 食落甜甜地 真係好香🥹😭生韓牛拌飯🍱香港好少生韓牛拌飯 撈完之後更加有食慾😋店主重強調啲芽菜係韓國進口🇰🇷 香港冇得賣😹的確好幼身 成個食落都超好味😭水冷麵❄️辣拌冷麵🌶️佢連冷麵都好出色🍜啲麵質好爽口彈牙 辣拌唔會好辣 好易入口但味道又好食😋重有牛腱喺入面🥩大家唔好以為啲飯同麵$100左右係一人份量 每份都𢳂到5-6箸 食到我哋5個人捧住個肚走🤰🏻🫃🏻🫄呢間餐廳係 #韓國人 主理 睇得出食材調味用料都好用心 基本上都係 #韓國 入口（個爐都係）😹個抽氣都好好 唔會成身味🐽廁所都係 #dyson 🤣雖然好似打手但真係好好食冇呃大家