Glow - Oyster Bar & Grill (Closed)

2019年9月20日 星期五終於到左可以放鬆心情既時間，又到左happy friday，同女朋友去咗中環食飯今次揀嘅係好有情調嘅餐廳，同時都可以係好熱鬧嘅酒吧，位置唔算太多，但勝在夠舒服餐牌有好多唔同嘅選擇，有啲仲圖文並茂，睇到已經好想食，呢間餐廳嘅重點推介係生蠔，有好多唔同嘅款式可以揀，最後我叫咗其中兩款，因為主要得我一個食唔使等太耐生蠔已經送到，店員會細心提示我由邊隻生蠔食起先會比較好，右邊既係Shimonoseki，係日本種，口味較淡，有淡淡既海水味。左邊係Gillardeau，外國種，有濃烈既蠔味，口感比較豐富，而且肉質好肥美之後係蟹餅配粟米沙律，蟹餅加左香草一齊整，多左一層風味，配埋粟米沙律一齊食會更加好，味道會更加平衡跟住叫咗個帆立貝闊條麵，呢一種麵條薄而長，有啲似千層麵，麵質好彈牙，食到停唔到口，而帆立貝就煮得啱啱好，裏面唔算太老最後仲叫咗個海鮮拼盤，有齊幾款唔同嘅海鮮，可以每款都試吓。蝦好大隻，食落好彈牙，而蜆同青口就好creamy，岩岩好熟。至於蕃茄仔好甜，裡面好多水埋單每人$400左右，中環區黎講都算係咁上下

去完旅行好想食蠔 於是決定揾下有咩蠔吧可以盡情食。之前聽講中環有間蠔吧既蠔幾高質，今晚放工得閒，就同朋友去試下。呢度環境幾好，朋友鐘意坐bar枱位，覺得有feel啲，真係唔錯。餐廳除左星期四外，蠔有7折，我地叫左四種生蠔。哇，好靚！！伴蠔既醬料好吸引啲蠔開得好好法國藍寶石蠔 Lambert肉質肥美結實，味道好有層次，有好濃既蠔味，帶子位特別甜，清新順口，食完有餘韻。法國吉拉多生蠔 Gillardeau味道比較細膩，蠔味無Lambert咁濃，蠔肉肥美，味道鮮甜。口感比較結實，脆脆地咁。法國水晶蠔 Krystale呢隻蠔口感非常脆口，鮮香既海水味同蠔肉既鮮甜味亦非常突出，味道黎講我最鐘意呢隻！美國珍珠蠔 American Pearl呢隻口味係比較鹹，感覺味道無其他咁有層次，不過夠大隻。意粉海膽魚子意粉海膽撈曬係意粉入面做醬 食落有好濃既海膽味 不過朋友就覺得對佢黎講口味稍嫌重左啲，要不斷飲野haha蘑菇意粉菇味好香 份量都好多口味偏鹹但啲菇好味黎到Glow，一定要開多啲蠔啊

呢日高檔啲去中環食生蠔，睇完Menu，好後悔點解唔係星期四黎呀😫。。。因為星期四6-9pm全部生蠔，樽裝啤酒，cocktails都係半價。好彩呢日生蠔同小食都有7折🤩，咁就試住兩款生蠔先，再叫啲小食睇下質素如何啦！😋生蠔 Krystale - $65@鮮甜海水味重，我好like，個人比較鍾意原汁原味。😋生蠔 Gillardeau - $65@更重海水味，肉質較Krystale爽脆。😋French Fries - $88個醬係白松露口味，薯條又係即炸，好熱好好味，份量多，兩個人都食唔哂。😋Avocado & Shrimp Tartar - $88個賣相好似鯪魚滑插左幾支旗仔😂，味道幾fresh，有番茜嘅味道，怕呢類野就要考慮下。😋Grilled Ox Tongue - $88個牛舌好腍一啲唔韌呀，不過我唔食牛肉嘅，係咁二試左少少啦！😋Pan-fried Smoke Mozzarella - $108呢個正呀！法包香脆，配埋軟熟Smoke Mozzarella芝士鹹鹹香香，組合一流！兩款生蠔都好正，所以決定搵個星期四再黎主食生蠔，問左侍應哥哥話呢個優惠暫時都未有deadline，不過去之前

今晚黎左呢間生蠔bar🐚有多款生蠔選擇🤗來自不同國家經店員介紹之下💁🏻‍♂️我地揀左由淡至濃嘅生蠔😎即叫即開🤓非常新鮮除左生蠔之外😆仲有叫左其他小食Nachos🌮有好多芝士鋪面🧀中間都有幾乎每一口都食到芝士加粟米片😁而且仲有墨西哥辣椒係入面🌶️非常刺激Grilled Octopus 🐙 非常大條嘅八爪魚😍而且燒得岩岩好☺️軟硬道適中如果係happy hour黎食🍻生蠔、小食、酒有7折🤑勁抵

同男朋友都係愛蠔之人，今日喺中環繼續捐窿捐罅搵隱藏美食，去到以往好旺的老蘭小巷搵食一間好有情調的小店睇到網上介紹中環Glow的生蠔非常新鮮， 而且餐廳環境好舒服，岩哂couple靜靜地無拘束食餐飯呢度嘅生蠔種類好多， 店員服務非常之殷勤， 詳細介紹各種生蠔的特點。因為我地衝著生蠔而來，所以揀左好幾款店員會貼心將蠔由淡至濃味順時針擺放每隻蠔都新鮮飽滿，隻隻都有返咁上下大架，好讓蠔迷一飽口福！我食蠔好少落檸檬茄汁等醬料，店員話可以試下最右那個好似wasabi，夾少少連同蠔食，唔會搶哂本來的味道，唔錯唔錯Crab Cakes w/ Roasted Corn Salsa $118Crab Cake唔係度度都有，絲絲鮮嫩的蟹肉加埋粟米Salsa， 份量一啲都唔少亦唔馬虎，不過個人喜好鍾意煎得再乾身香口啲Caesar Salad $88見menu 有推介，連我對salad冇咩興趣的人都想食多啲一大片一大片的cheese 好香，salad 菜又新鮮加埋特製dressing完全冇揀錯Foie Gras on Toast $128長型多士上放著煎得甘香的鵝肝，脆香的表面內裡是半熟，於舌頭上慢慢溶化另外仲

最近成日食太多頹餐，今日決定要去食下好西。間餐廳主打食蠔，平日六點至九點 蠔 丶tapas及啤酒也有discount 點左American Pearl, Shimonoseki, New Zealand Rock ，每樣各二 調味除左平時有嘅檸檬雞尾酒醬，仲有一個好似Wasabi嘅絲。三隻蠔都好新鮮，餐廳建議順序吃，可以品嚐到每款味道層次感。American Pearl海水味濃，size 中等，口感爽口Shimonoseki海水味中等，size較細，口感爽口New Zealand Rock海水味淡，size肥大，口感爽口加少許creamy除左蠔 仲叫左 avocado & shrimp tartar 同 deep fried spicy wings with gorgonzola dip 個tartar avocado加左青瓜碎粒及蝦粒，個味好夾又有粒粒口感。雞翼同雞膇個芝士dip 味好似blue cheese，但係冇佢咁濃，好味到清曬個醬。Banana Caramel Cocktail 甜甜的香蕉牛奶，口感很滑溜易入口。總結: 食物質素非常好，價錢亦幾合理，會再嚟食

最近返工壓力真係好大、放工同朋友食野談心輕鬆下最好不過！平時lunch Time見到呢間餐廳好幾次但都冇時間去幫襯今晚就跟你試試佢環境都唔錯！甘啱今日係星期二！！！逢星期二六點至九點生蠔啤酒都有七折！ ！！即刻睇吓今日生蠔有邊幾款供應！店員推介左我哋食 Shimonoseki, Gillardeau NZ Rock食法由味道清爽到濃郁去品嚐Shimonoseki日本蠔來講呢個算大隻，海水味唔會太重，而且飽滿爽口，唔錯！Gillardeau 法國蠔來講，比其他品種甜美，而且帶有少少榛果香，肉質結實彈牙，海水味較重！我喜歡！再配白酒享用真係一流NZ Rock呢隻產地喺紐西蘭水質係全世界最乾淨嘅海水味比較淡肉質爽口我哋每人帶左三隻梗係唔夠飽啦！再嗌左個Nachos分量野少啱晒大食嘅我哋！同平時食嘅唔一樣入邊有埋粟米，多重口感係咁有氣氛底下帶返塊steak食下啦 牛扒五成熟，厚度滿意！而且入口肉汁好諸事唔錯！

星期五要食好啲😋朋友介紹左間西餐廳係公司附近，咁岩星期五9點前落單tapas、生啤 （三款)同生蠔都有七折。幾吸引，一於去放鬆下食餐好既😆餐廳坐位闊落，環境安靜。鵝肝嚟講算抵食128兩舊 ，上面有一粒粒味道帶酸既粒粒，中和到鵝肝嘅油膩感之餘仲幾開胃， 所以食完忍唔住叫多份😋朋友話呢到蠔新鮮，點都要叫返幾隻尼過下口癮🤭叫左number 2 法國Gillardeau， 唔知會以為係number one😂好大隻。肥美鮮甜濃味，爽口 ，九點前仲有七折， 鍾意食蠔嘅絕對可以點👍🏻最後點左三成嘅肉眼，等咗大概四個字，即叫即整，算係快。調味好足夠，唔洗再自己加海鹽。本身肉質不錯夠淋同埋肉味好香，佢隔離配個汁，鍾意濃味啲就可以自己加🙂整體環境唔錯，可以靜靜地同朋友傾計食飯，生蠔都好新鮮😋😋

平時好少嚟呢條街食lunch，無嚟一排，原來以前嘅餐廳已換晒一批新嘅餐廳，價錢唔算太貴嗰種。因為某app可以用積分換飲食券係呢間餐廳用，所以朋友提議嚟試下呢間餐廳。早一日book定兩位，當日12:45pm嚟度，即刻可以入座，餐廳當時大約一半位係有客人坐嘅。平時中環嘅食肆，係午飯時間，好多都坐滿晒，或者出面有人龍，呢間餐廳竟然無咩人，當時我仲同朋友講，都係唔好抱咁大期望。牛扒嚟到，賣相幾好，即刻切一塊試試，竟然係又嫩又軟又有肉汁，一塊咁厚嘅牛扒，7成熟，都可以咁嫩，真係估唔到，有驚喜！餐茶點左熱檸茶，係一壺上，仲要係Twinings English breakfast tea，有驚喜。朋友點左熱咖啡，自己加奶，個奶係熱架！總結，餐廳唔多人食，咁可能位置麻麻，因為食物真係唔錯，有誠意的，值得再嚟食！

放假約埋好姊妹來中環食飯飲野， 輕輕鬆鬆享受下😎😎 網上介紹中環Glow的生蠔非常新鮮， 而且餐廳環境好舒服。 所以特地來試試😋😋😋因為沒有book位的關係，餐廳安排咗我哋坐喺蠔吧。 呢度嘅生蠔款式非常之多， 因為我哋唔係成日食蠔，所以都無咩頭緒。 女店員服務非常之殷勤， 詳細介紹各種生蠔的特點。 最終我哋揀咗比較淡口嘅 American pearl。American Pearl，不但creamy，而且入口爽身，身段飽滿，帶著很強海水味與鮮甜($55)Crab Cakes with Roasted Corn Salsa ($118)  ，絲絲鮮嫩的蟹肉，加埋粟米Salsa， 是非常完美的配搭。Signature Seafood Soup ($108)  ，以本地新鮮魚熬製而成，海鮮包括雪場蟹腳、青口、蝦 ，湯底質感較清， 充滿鮮甜味道。 而且性價比非常之高。蜆肉白酒扁意粉($168)蜆肉份量非常之多，鮮甜味美， 肉質鮮嫩冇沙， 扁意粉嘅份量比較少，明顯這道菜的主角是蜆肉😁😁😁法式油封鴨($228)我非常鍾情嘅一到法國菜, 肉質鬆化, 外皮酥脆, 略帶微微鹹香， 令人回味無窮。

平時鑽竉鑽罅搵隱藏美食，今日就去探索吓老蘭小巷有咩好野啦~Pan-fried Mozzarella $108烤到金黃色既外層已經包唔住澎湃既芝士啦！搣少少脆法包，將軟滑煙韌既Mozzarella舖上去，夾埋新鮮蕃茄同Salsa一齊食。層次豐富，非常完美！簡直係Friday Night既最佳comfort food。呢度既Happy hour將歡樂延長至晚上9點，9點前叫生蠔、menu第一頁既tapas同埋生啤都有7折！非常之抵~Lambert $65(21:00前有30%off)來自法國既Lambert係肉質肥美結實、口感爽脆，本身帶有較明顯礦物味，所以簡單以檸檬汁調味已鮮美無比。Foie Gras on Toast $128(21:00前有30%off)造型十分掂呀，多士做到成隻艇仔咁，鵝肝於舌頭上慢慢溶化，豐厚油潤，另外仲有肝醬，亦非常甘香。Signature seafood soup $108呢個湯夠曬足料，有三隻大蝦、肥美Creamy蜆肉同青口，滿滿海鮮。湯內香料味好重，帶少少辛口。Pappadelle $188我最愛澱粉質，粗意粉真係啱曬我口味！蕃茄醬非常濃郁，帶子亦好鮮甜，

今日收工， 同班friend諗住落蘭桂坊chill下， 但又想搵一間可以坐得舒服啲嘅bar hea下， 行下行下就搵到呢一間舖。從店鋪名稱可以得知呢間舖頭係專食生蠔嘅， 由於我入座時間係六點幾， 仲喺happy hour時間， 所以不能生好定係酒精類飲品都有七折， 非常優惠。個人偏好生蠔味道 creamy同埋爽脆， 反而冇咁好海水味濃嘅生蠔， 癲完就介紹我食American pearl 同埋日本嘅下關。 生蠔食落非常高質， 即開新鮮係基本嘢， 最重要係非常creamy， 蠔嘅鮮味簡直係頂級。另外嗌咗幾款佐酒小食， 特別欣賞呢度嘅italian sausage， 又粗又夠味， 我同啲friend都叫好。

放工後再一次喺中環捐窿捐罅搵嘢食，嚟到蘭桂坊位於鏞記後一條街嘅和安里。見到呢間Glow，招牌glow得好緊要，吸引咗我哋目光。門面睇落唔錯，仲要見到有優惠(!!)，朋友又話想食生蠔，就入去試下。吸引咗我哋入嚟個優惠就係 每逢6-9pm，tapas、生蠔、啤酒有七折。不過要留意，呢個優惠係不適用於星期四架。餐廳室內環境唔錯～去到餐廳嘅時候本來打算叫晒四隻唔同品種嘅生蠔，點知好快就賣曬其中一隻，所以最後就試咗以下三隻：N.Z. Rock ($60)Krystale ($65)American Pearl ($55)(如果想試曬咁多隻生蠔，記得早啲嚟到啦🤪)店員好好人，提我地食生蠔嘅順序，由淡味去到濃味咁樣食。所以我地跟住N.Z. Rock -> Krystale -> American Pearl 咁樣食。首先要介紹嘅係N.Z. Rock，鐘意食生蠔嘅我通常都覺得越濃味越好食，不過今次嚟到反而有驚喜。N.Z. Rock呢隻生蠔好大隻，非常creamy，咬落口感好豐富，有咬口。雖然味道係最淡，唔係好重海水味，但食落去嘅鮮味就係呢隻生蠔嘅特色。下一隻試嘅係Krystale，佢比

🌌🥂😏✨去蘭桂坊吃什麼好？草根前排去了吃蠔🌊☝🏻，質素還不錯👍🏻，環境適合與朋友聚會，Cheers🥂!.📍Shimonoseki No.1 ($65/1)這款蠔來自日本下關市，蠔肉不算很肥美，不過海水鹹鮮味突出，新鮮冇腥味🤘🏻。.📍Nacho ($88)脆卜卜的玉米片惹味香口，表面加上軟身芝士 🧀，連同香辣肉醬、酸忌廉和牛油果醬同吃，是一個不錯的小食👍🏻，份量不算少，相信不少人也會喜歡。.📍Roasted Lamb Rump ($288)羊肉點了5成熟，但比預期中老了點，有點可惜😢。羊味重🐑，可惜肉質不夠細嫩，旁邊有火箭菜和薯仔做配料，以價錢相對來說比較進取。.📍Pappardelle with Scallop ($188)帶子配寛條麵的意粉汁Creamy，寛條麵闊身，沾滿醬汁，麵質滑溜，味道不錯👍🏻。不過帶子有點偏熟，略為失色。.餐牌如下

中環區日間係一個集金融、經濟、商業既高尚商業區，各處都係圍繞著銀行總行、商廈，讓人第一個感覺很像沒有太多食肆。然而晚上當你走到和安里後街，眨眼會覺得像來了一個外國soho區，酒吧、燒烤店、pizza店林立，讓這個日間嚴肅既商業氣氛頓時變得輕鬆。🍸🍸🍸是日來到和安里Glow - oyster bar and grill ，友人稱呢間餐廳生蠔質素絕對頂級，正正happy night，就要去試試😋😋😋門外是簡單既霓虹省管，甚有美式酒吧風格。店員推薦我們要試試店內生蠔，經推介下選了兩款生蠔品種，包括American Pearl 及 Gillardeau ，前者較飽滿，後者則較有果香，同時原來店內happy hour 時段（6點至9點）買任何生蠔、指定酒類更享有7折，甘大優惠當然要叫夠4隻再加多一杯Kirin 啤酒🤪🤪生蠔即叫即開，非常新鮮🍸🍸侍應建議我和友人先食味道較潔既American Pearl 1. American Pearl 先看尺寸及大小，可以看到較為大隻。肉身非常飽滿，入口嫩滑，而且吃到大嗒大嗒蠔肉，海鹽味相對較少，但滿足感及新鮮度爆分🥰🥰2. Gilladeau 法國另一特產生