吉氏

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屯門青善街新開左西餐廳，由兩夫妻主理，老闆娘笑容親切，十分友善😍舖面色彩繽紛，主打多國菜式，充滿地中海、西班牙色彩，是一間溫馨家庭式小店😆是日餐湯:粟米濃湯 $35老闆用新鮮粟米打成湯，粟米湯香甜濃滑，暖笠笠yummy 😋主菜:黑松露野菌意大利飯 $168野菌吸收了醬汁，加上片片巴馬臣芝士、新鮮火箭菜，芝香和松露融為一體，口感豐富，將Risotto味道升華不少！西班牙燒乳豬配薯蓉及燴皺紋椰菜 $218皮脆肉嫩燒乳豬，下面的肉質保持嫩滑，好有水準🤤甜品avlova $78巴伐洛娃蛋白餅，輕盈雪白的夏季甜點，以烘烤過的蛋白霜為基底，脆皮外層口感輕盈有點似食梳芙里😝，加上鋪面的新鮮生果，中和甜味，一試難忘🍰

鍾意周圍發掘屯門新餐廳置樂亦係由細到大都會「浦」嘅地方😌之前見到有屯門友贊不絕口而且店主都係夫妻檔😌🫶🏻更加想去支持（book咗枱先知原來係七夕🌹）坐低一陣店主問我哋飲唔飲酒跟住親自新鮮調配咗1 jar Sangira white比我地😍酸酸甜甜好開胃又容易入口 😌是日餐湯 飲得出唔係現成加熱嘅蘑菇湯每一啖都飲到蘑菇香 再配埋老闆娘親自整嘅麵包Yummy 😋 西班牙燒乳豬見到好多人都有食呢款菜式 所以我哋又試吓已經影完一輪相先食 乳豬皮脆卜卜！肉質juicy而且肥瘦適中 一D都唔柴配埋酸菜一齊食 味道upppp黑松露野菌意大利飯店主建議我哋先食一啖意大利飯第二啖就配芝士第三啖火箭菜食三個唔同嘅味道同口感😌個飯真係好香～～而且飯粒軟硬程度超級啱我口味同埋佢塊芝士個味道我好鍾意 芝士自帶嘅鹹香配埋個意大利飯更香更濃（同pp爭食XD)因為新張期內星期一至四book枱會送甜品🍮法式焦糖燉蛋🫶🏻入邊嘅燉蛋充滿雲呢拿籽好香好滑又creamy😋所有食物都食得出心機同功夫兩小口子經營一定唔容易仲要食物咁有質素店主亦都好Nice好好傾呀 欣賞你哋嘅passion keep住團火～～下次我哋一定再嚟食架🫶

·屯門｜吉氏最近上網見到好多人介紹依間新開無耐既餐廳見今日早收工走去試下去到門口未入去坐 已經好親切咁逐一介紹菜式傾落先知道原黎佢地係夫妻檔咁開鋪頭😍粟米濃湯是一道必試的開胃菜，口感濃郁，帶著甜味和滑順的質地。招牌菜是青口配白酒忌廉汁，青口新鮮而多汁，搭配上白酒忌廉汁，豐富的風味與柔滑的口感完美結合，最重要是搭配了自家製非常新鮮的麵包，麵包蘸忌廉汁食用，吸收醬汁美味讓人回味無窮。西班牙燒乳豬配薯蓉及燴皺紋椰菜絕對不容錯過。燒乳豬的外皮烤得香脆，肉質鮮嫩多汁，搭配薯蓉和燴鰻皺紋椰菜，色香味俱佳。朱古力梳乎厘是一個完美的結尾。朱古力濃郁順滑，與鬆軟的梳乎厘結合，帶來一種甜蜜的享受。

屯門高質西餐小店麵包是日餐湯 蘑菇湯 $35超級濃郁嘅蘑菇湯，佢偏向比較creamy啲嘅口感，濃縮咗湯汁嘅精華飲落更加滋味！西班牙燒乳豬 $218呢一個真係值得一試，燒得金黃香脆嘅外皮，咬落去真係卜卜脆有聲效，食落去啖啖肉加埋西班牙風味，真係好有驚喜，乳豬肥瘦均勻口感層次滿分，肉汁連埋醬料一次過係味蕾回甘，真係不得了！黑松露野菌意大利飯 $168濃厚嘅意大利飯再加上芝士同火箭菜，一上菜已經聞到好香濃嘅黑松露野菌，一個飯可以分開三種享受，可以先試下濃郁嘅黑松露滋味，再配上半溶嘅芝士入口，下一啖再配上爽口嘅火箭菜，三種風味任君選擇！法式焦糖敦蛋星期一至四book枱送焦糖燉蛋加一服務費吉氏 (屯門)屯門青善街28號康景花園地下1號舖

今時今日想喺香港開間食肆，真係要好有guts😎 聽朋友講屯門康景花園最近新開左一間唔錯嘅小店叫做Guts吉氏，呢間小店除咗有guts之外仲好有質素😎餐廳唔算大，但係夠曬cozy, 無論係約會拍拖或者同屋企人一齊嚟都相當適合🥰 🌟是日餐湯 $35今日係我最鍾意嘅蘑菇湯，呢度嘅蘑菇湯做得好香濃，仲要夠曬熱辣辣👍🌟青口配白酒忌廉汁 $148呢份青口真係超級高質😍😍 青口煮得好鮮嫩，味道又香又滑，配埋法包點白酒忌廉汁一齊食，真係非常滋味🤩我哋差唔多連汁都飲埋😆🌟黑松露野菌意大利飯 $168上枱已經散發着好香嘅黑松露味😌😌 呢個意大利飯嘅軟硬適中，好適合我哋嘅口味😆 🌟西班牙燒乳豬 $218非常高質嘅一份燒乳豬👍好欣賞佢做到乳豬皮薄香脆🤩 記得一定要趁熱食，食到佢皮脆肉嫩嘅口感超滿足😎 配菜嘅薯蓉同埋酸菜都非常好食，推介👍👍 🌟巴代洛娃蛋白餅 $78見到餐牌上面有呢一樣甜品，梗係即刻叫啦😎 香港真係唔係度度都有得食㗎😆 呢度嘅蛋白餅真係做得非常之好，賣相仲好靚👍 蛋白霜外面酥脆，里面濕潤😍 口味酸爽百香果同蛋白霜嘅嘅完美結合，真係幾出色，推介大家去試吓🥰 🌟House wine (White W

吉氏 (屯門)屯門青善街28號康景花園地下1號舖-前牌發現置樂嗰邊開咗間新嘅餐廳，就去咗試下了～餐廳係有一對夫婦開嘅，家庭式經營，環境設計同埋菜式都好有心思-蕃茄水牛芝士沙律 $108老闆娘話如果一個人去食嘅話仲可以揀一人分，份量都有得揀幾貼心😂😂-西班牙燒乳豬配薯蓉及燴皺紋椰菜 $218乳豬皮好香脆，豬肉幾嫰滑，樹蓉好Creamy-Soup of the day蕃茄湯 $35超重蕃茄味，酸酸地好開胃，質地濃稠-甜品: 法式焦糖燉蛋 $58

屯門呢個地方充滿唔同嘅小店但好食嘅西餐要慢慢發掘今次就比我發掘到呢一間意外嘅驚喜—————————-同朋友兩個慶祝生日兩個酒鬼鐘意生蠔又鍾意白酒再加預先訂枱仲可以有甜品送唔使諗即刻約!由於小店係新開張食物嘅種類雖然唔多但又有威靈頓牛柳又有西班牙乳豬一睇都知係用心製作貴精不貴多✨法國生蠔(半打)$178生蠔好重海水味 入口creamy仲要配上house wine $48白酒易入口 重果香味仲要價錢咁抵 絕對值得飲多兩杯配生蠔由呢杯白酒已經感受到小店嘅口味👍🏻✨青口配白酒忌廉汁 $148青口非常滑超級鮮甜忌廉汁唔會令到成碟好膩反而係想要多啲麵包點醬冇諗到連中間嘅洋蔥都好好食✨Sileni 白酒$368呢杯有意外驚喜! 充滿果香亦略帶甜味比house wine更易入口 白酒都可以好好飲✨蕃茄湯 $35飲得出係用新鮮嘅蕃茄製作所以都略帶甜酸用嚟隔一隔再食主菜都唔錯✨西班牙燒乳豬 $218乳豬好淋好入味最重要係皮非常香脆直程連啲酸菜都好好味✨蒜片欖油意粉$168味道偏辣 意粉吸晒蒜頭嘅香味意粉偏向硬身 好有口感食完仲想再食提早預約仲要有甜品送仲可以要求寫生日祝福Crème brûlée 唔會太甜

屯門最近新開左間西餐廳，餐廳係由中上環廚師主理，以夫妻檔形式經營。第一次去食，聽老闆娘介紹嗌咗以下食物，質素唔錯。是日餐湯配麵包 $35當日餐湯係粟米湯🌽，老闆用新鮮粟米打成湯，栗米味非常香甜濃郁，濃稠度剛好，每啖都好似食緊香甜嘅粟米咁🤤。老闆娘話有時餐湯會係蕃茄湯🍅、南瓜湯🎃，等下次嚟再試吓先～ 麵包係老闆每日新鮮製造🥖，外層脆口，內層鬆軟，搽上幼滑既牛油🧈，好好食！青口配白酒忌廉汁 $148青口新鮮嫩滑配埋creamy既白酒忌廉汁🥣，👦🏻👧🏻一口接一口咁好快清哂😋 老闆娘建議我哋可以將麵包沾上白酒忌廉汁食，果然味道真係超級夾😍！西班牙燒乳豬 $218乳豬皮燒得非常香脆🐷，肉質嫩滑。伴碟既薯蓉質地打得creamy🥔，食落香滑重忌廉香味。巴伐洛娃蛋白餅 $78呢個甜品係出面未見過，上層係忌廉，下層係蛋白餅同雪糕，配上百香果醬。蛋白餅脆身加埋百香果醬，中和咗甜度。再加埋上面既生果🍓🫐🥝一齊食，口感好豐富👏🏻。📍 吉氏 (屯門)屯門青善街28號康景花園地下1號舖

今日放假想食餐好慰勞吓自己見屋企附近開咗間西式小店裝修幾靚幾特別一於試吓😆⭐️蕃茄肉醬意粉🍝呢個意粉好有驚喜佢係用扁意粉煙煙韌韌口感唔錯蕃茄味濃郁肉粒同意粉都非常入味好食😋⭐️沙樂美手工薄餅Pizza熱辣辣出爐脆卜卜面層融化咗芝士同啲材料好夾好惹味😊份量有六件👍🏻剛剛好而且個Pizza一啲都冇焗燶到加分⭐️凍檸檬茶味道唔錯嗌咗少甜老闆娘好好真係整到少甜俾我哋因為有啲餐廳係hea做🤣唔會幫你特別整整體食物質素唔錯價錢合理CP值高😉值得推介

第一次寫食評朋友生日，一行9人去朋友提意的屯門一間新開小店，人多同埋一班吃貨的好處係咩都可以試, 其實我地各自都住得唔近，不過又想試下新野，好彩真係可以話冇一樣野係伏係唔好食，堅值得去試，會返轉頭，男煮內，女主外，2個人搞掂哂所有，勁!雖然唔想佢太多人知係好野，搞到遲D 太多人去book唔到位，不過真心想推介俾識食嘅人如果出去食法國菜呢個價錢真係唔得，仲未必好食基本上佢menu有嘅我地都叫左8成以上，不過冇叫意粉同飯果D，因為怕飽肚，見佢lunch set 好抵，有機會都想試下*重點: 大熱天時，佢個冷氣夠哂涼*

吉氏 (屯門)屯門青善街28號康景花園地下1號舖舒適恬靜的環境，絕對適合OL放工聚會🎈情侶食飯。PAN-FRIED FOIE GRAS WITH PHYSALIS COMPOTE香煎鵝肝伴龍珠果醬展現了法國美食的精髓，鵝肝經過精心處理，煎至外脆內軟，帶來豐富的口感和濃郁的脂肪香氣。龍珠果醬的甜酸風味與鵝肝的濃郁相互襯托，為整道菜帶來了平衡和層次感。這道菜色澤誘人，香氣撲鼻，味道細膩而豐富。絕對是一道令人難以忘懷的美味佳餚，展現了法國料理的精湛技巧和獨特風味。法國Taylie Oyster每一口都散發著海水的香氣，帶來清新而濃郁的口感。生蠔的質地鮮嫩滑爽，令人愉悅，Creamy至極。是日餐湯粟米湯🌽以其濃郁的口感和豐富的粟米風味而受到喜愛，這碗湯濃稠滑順，口感豐富，脆麵包🥖讓人回味無窮。ROASTED SUCKLING PIG SERVED ON BRAISED SAVOY CABBAGE AND MASHED POTATO西班牙燒乳豬配薯蓉及燴皺紋椰菜🥬燒乳豬的外皮烤至金黃酥脆，內部肉質嫩滑多汁，展現了烤肉的經典風味。薯蓉的綿軟口感和燴皺紋椰菜的清脆口感為整道菜品增添了豐富的層次。RE

今日去開洗車，等攞車時搵野食見到一間好有特式嘅餐廳餐廳門外有少量座位，相信秋冬季時大家都鍾意坐門外chill下今日叫左兩個午餐餐湯是忌廉南瓜湯 跟餐$10南瓜香味撲鼻，好香奶味，麵包粒非常香脆，好飲！C。沙樂美手工薄餅 $68薄餅底香脆，沙樂美腸食得出係靚材料，咸香有肉味，芝士香濃拉絲D。蘑菇意大利飯 $68伴碟沙律菜新鮮爽脆，充滿菇香的飯，應該都有一定份量芝士，非常香濃好味甜品 跟餐$25意大利奶凍 奶凍面是雲呢哪籽，奶味香濃夠滑，大滿足！另外散叫一個openrice食評個個大讚的甜品，法式焦糖燉蛋 $58這是我人生食過最好味的法式焦糖燉蛋蛋漿軟滑，香濃蛋奶味，內有雲呢哪籽，焦糖香脆，香甜美味真係大滿足的一餐我已經約了家人九月再黎食晚飯到時天氣涼一點試下坐外面又有另一番感覺

揸車最好梗係可以四圍飲飲食食，無論係高檔美食，定係海邊餐廳，都可以捐窿捐罅，🚙🚙無處不入。呢日有位屯門朋友話置樂附近開咗間餐廳叫「吉氏Guts」，由中上環名廚夫妻檔主理，好想叫我一齊試菜，於是就長車直進，入嚟一試，橫掂附近好多車位泊車。係「吉氏」用完晚餐，食完有種感覺係——一直覺得喺香港認真做飲食嘅人唔多，吉氏一定係其中一個！嚟得西餐廳，要食吓生蠔、青口，自然少不了飲飲酒，老闆娘斟咗啲house wine俾我，認真唔錯，於是再聽佢推介，試咗枝極力推薦嘅「Sileni」🥂🥂🥂儘管揸車嚟到，我都捨命陪君子，決定交俾朋友車我返屋企！因為呢枝「Sileni」散發出柑橘、百香果🍊🍏🍋🥭等多種果香，口感相當清新，非常值得一試，然後再配搭享用以下美食。時令生蠔（$48/隻）🦪🦪時令生蠔非常新鮮，非常濕潤、豐滿，很有彈性，口感嫩滑，添加老闆親自調製嘅醬汁，打響呢餐頭炮😋😋青口配白酒忌廉汁（$148）🐚🐚結合新鮮的青口和白酒忌廉汁，擺盤十分精緻，非常迷人。青口的鮮甜與白酒忌廉的濃郁相互融合，口感非常豐富。最重要是搭配了自家製非常新鮮的麵包，麵包蘸忌廉汁食用，吸收醬汁美味，食出真味道😋😋西班牙燒乳豬（$2

呢日去完fitness centre運動，朋友話車我喺屯門附近食dinner, 順便試下就近有間佢推薦嘅甜品，最後我地揀左間餐廳隔離就已經有得泊車，勁方便，食物質素仲意外地驚喜😍所以都想推介下D 鍾意飲酒，或者有揸車，或帶小狗的朋友來chill 下~~重點係，佢地有蠔食，仲超鮮甜♥️♥️♥️♥️餐廳由廚師同埋老闆娘夫妻檔主理（吉氏夫婦）誠意真心推介🍽️Stater 有🦪法國Taylie Oyster 🦪$48 per one, 我同朋友一人一大隻，非常鮮美，十分難忘，再配埋老闆娘推介嘅Sileni 白酒🍾簡直係絕配，令蠔嘅鮮味再度提升，在口裡的層次好豐富，呢個組合係必須要試，鍾意食蠔嘅我，真係覺得好有驚喜很滿足，因為蠔嘅質素很高，食過好多酒店或蠔吧，都未必有呢個質素。老闆娘介紹嘅白酒，更加係要推介，因為易入口之餘，酒嘅香氣，層次同變化，令我覺得食物層次一再提升，呢一晚，本來打算來屯門試甜品，結果試左咁很有驚喜的西餐廳，唔洗出九龍或過海食都有咁高質素，我轉個頭都推介左俾住屯門嘅朋友😆餐前湯同麵都要一提，其實一咬落口，已經知道同一般西餐嘅麵包有些分別，一般嗰D 係比較乾+硬身，焗完就都會有d硬，後來

午餐時段到訪呢間由一對年輕couple主理嘅西餐廳。餐牌定期更新，寫喺牆上面嘅黑板仔～🥣 是日餐湯 +$10今日係甘筍湯🥕，口感稠密，味道香濃，好足料👍🏻🍽️ All Day Breakfast $128都幾豐富，其中大啡菇夠juicy，香腸啖啖肉，有埋水波蛋抵食👍🏻🍳 煙三文魚班尼迪 $98煙三文魚好咬，水波蛋嘅蛋黃流心效果一流，配埋酸酸地嘅荷蘭醬，沾喺微脆嘅鬆餅上一齊食好正😋☕️ 熱齋啡甘苦味較重，正常水準。🍋 熱檸水大餐後飲返啲檸水～要多多支持有心嘅小店💪🏻