牛陣 (iSQUARE國際廣場)

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ISQUARE七樓「牛陣」最近有新搞作，祗需惠顧$219或以上的放題套餐，便可選擇期間限定的「冬陰美鍋」套餐，實在吸引我地㨂左$219嘅澳洲上級長期穀飼牛套餐，梗係要試下D.I.Y.冬陰公火鍋湯底啦，好快服務員拎哂所有材料過來，全部分類得整整齊齊，唔講都唔知冬陰公原來有咁多材料，又有得玩又學到野，好過癮等我表演一下起鑊先，將啲材料放落用隻燒熱的鑊上，嘩！好有鑊氣到差不多時候，將預備好的上湯倒入鍋內，香氣撲鼻，無得頂第一Round就梗係砰砰聲食啲靚牛牛先啦，厚薄適中，雪花均勻，另外仲有生蠔、元貝、牛舌、豚肉等等，浄係呢Part已經值回票價啦除左上述食物之外，當然自助區都提供不少美食，蔬菜類選擇亦很多，連超級食物羽衣甘藍都有提供，選擇十分多元化仲有不可不提，仲可以無限任飲泰國🇹🇭象啤，唔飲啤酒嘅又可以飲其他汽水、果汁🍹仲有Haagen-Dazs雪糕任食，真係正到無朋友全部食材新鮮，海鮮生蠔，無限量追加，時間仲提升到100分鐘，點頂呀臨尾仲可以試吓佢哋季節限定嘅「芒果糯米飯味手工雪條」，嗱嗱嗱，唔係講笑，係有真嘅糯米飯同埋新鮮芒果架，問你服未

同朋友3個人睇完戲都想打返個邊爐,上網search倒有牛陣梗係嚟食啦,我地3個人攞完飛1分鐘都唔使就入座,果陣6點幾差唔多滿晒啦,我地食完出面都仲有好多人等緊位我地就要咗3個牛1個豬,唔夠再嗌,湯底就揀咗壽喜燒!我地就攞咗豆腐,丸,烏冬,拉麪,獅子狗,番茄,芋絲,唔會一次過攞太多,驚會食唔晒!醬料都有唔同選擇,飲品都有各大牌子嘅選擇!仲有小食㖭,有炸雞同埋薯條!打完邊爐差唔多飽嘅時候就梗係食返幾杯雪糕啦,我平時都係haagen-dazs迷,我都食咗3杯雪糕,不過雪糕似乎好搶手,特別係士多啤梨,好快就冇晒

👫打風前夕去咗打邊爐，之前食過覺得唔錯❤️ 今次再翻撻嚟食，順便試埋新嘅湯底🤤一一一一一一一一一一一一一一#澳洲上級長期穀飼牛套餐 <$219>🔹澳洲上級長期穀飼牛🔹限時100分鐘🔹所有牛/火鍋配料任食🔹自助形式配搭醬料🔹包括飲品及Haagen-Dazs雪糕放題供應🔹每人一條芒果糯米飯雪條及任飲象啤.🔻#DIY冬蔭公鍋底店員會用肥豬肉預熱炒湯底嘅材料，包括海鮮、配菜等🤔因為我地唔太食得辣，所以叫左少辣🙈炒熟咗啲配菜就落咗冬蔭公湯🍲味道唔錯，酸酸辣辣好開胃👍🏻不過個人認為食得辣嘅叫辣少少會惹味好多😆.牛肉豬肉果啲就無乜脂肪，而且比較碎，淥完好難夾返完整嘅一塊肉😂不過食落都幾重牛味，配埋酸辣嘅冬蔭公湯底夠曬滋味🤞🏻本身湯底夠味，唔駛蘸醬料就咁食已經夠鹹🤟🏻自助式配料唔多，不過都有齊菜類等等，係丸類少咗啲😢湯底本身嘅海鮮料都夠曬新鮮，啲蝦同蠔都幾鮮味🖖🏻.食到飽一飽，仲有Haagen-Dazs雪糕做甜品真係好滿足👅最後每人仲有一條芒果糯米飯雪條食，真係好似食緊雪凍咗嘅糯米飯咁😂味道唔甜，都幾重芒果味，不過食完真心好飽😝整體嚟講以呢個價錢都算性價比高嘅😍一一一一一一一一一一一一一

我同老公實在太愛shabu shabu，生日第一樣諗到嘅都係打邊爐，咁啱見到The One嘅牛陣有生日優惠，之前已經光顧過愉景新城分店，實在唔錯，所以今次就決定去The One食牛陣喇。當日睇完戲仲好早，5點幾又無咩地方行，咁就入座喇，雖然係星期六不過時間尚早，所以唔洗等位就可以入座喇。我地揀左黑豚肉及嚴選牛肉套餐放題（$199），黑豚肉及嚴選牛肉黑豚肉肉質鮮嫩牛肉唔係入口即溶，但都算嫩配料大愛蟲草花啊神戶牛即場用facebook打卡就有一客神戶牛送真係不得了，將頭先嘅嚴選牛肉比下去了混合湯底（加$5）~甜醬油湯底及柚子鹽湯底甜醬油湯底~真係我嘅至愛啊柚子鹽湯底~清新嘅柚子減低打邊爐油膩嘅感覺，讚Haagen Dazs雪糕分別有奶茶味，士多啤梨味，藍莓味，朱古力味食shabu shabu點可以唔食雪糕呢由於有生日優惠，加埋一埋單都係$224，真正大滿足啊

陪屋企人過黎呢邊睇醫生，行行下見到牛陣有個抵食嘅午餐，就入去食啦。我地入座時間已經差唔多2點半，無乜人，當然可以任揀位。要咗邊邊嘅梳化卡位，好寬敞，又可以望下景。價錢由69至259元不等，個人認為60分鐘都好夠，可以止下打邊爐癮。肉要order，其他就可以出去自己夾，都幾多款揀，兩個人都唔知食幾咩好。醬料自助，想點乜，點溝都得。蔬菜永遠唔嫌多嘅，先食菜才是正確。我地點嘅係60分鐘99元嘅上湯系列，追加咗一次豬肉，其實已經好飽。佢又唔會一定要你60分鐘要即走嘅，坐多一陣亦可以。仲去咗拎雪榚最尾來點凍凍地又甜甜地嘅，好好味好滿足。

朋友相約，想就我以前的專業為他提供一些意見，於是約了在他尖沙咀辦事的地方附近午膳。他所選的是在一座頗新的商場7樓，店舖為一火鍋放題的連鎖店，而這一分店的面積頗大，座位亦見寬敞。由於時間關係，只選了60分鐘的定量放題，所以時間上比較匆忙。我們選了一客嚴選定食套餐 ($89)及一客黑毛和牛定食套餐($129)。朋友食得很健康，選了清湯外，除了那兩款定量的牛肉外，他只拿了些青菜，我卻多拿點菇類及丸類的，後來再拿的都是些青菜、南瓜、芋頭及烏冬等。所謂定量就是指那些指定的牛肉是一碟過，不會再添加，放題是其他的火鍋配料如蔬菜及丸類都可隨意添加的。嚴選定食的牛肉質素也不錯，不太肥而有肉味，因為切得薄的關係，只消灼兩三秒就可以進食。黑毛和牛亦雪花均勻，但兩邊的脂肪就較前者為多。60分鐘匆匆就過，比較倉卒，連雪糕也無緣一嘗。平均每人消費$120，如果選擇90分鐘不定量的就會更加適合我，哈哈。

開開心心帶好朋友食和牛我地選了日本黑毛和牛SET配壽喜燒湯底市面上壽喜燒都會免費跟一隻蛋但原來牛陣的壽喜燒是沒有的 加蛋雖另外收費 (好似10蚊定唔知5蚊)這套餐包括有海鮮/和牛/黑豚肉/牛舌算是較貴的SET來的 諗住唔會伏 點知...-是次用餐前後共叫了4盤和牛照片順序是第一碟至第四碟請大家自行參考牛肉的質素第一二盤和第三四盤的口感及味道都截然不同這是我可說得出的感受 俗語說一份錢一份貨但我的用餐價錢與和牛質素就...

其實百幾蚊有Haagen-Dazs雪糕任食已經冇得輸🤔一坐低我同朋友已經每人先食咗三球雪糕，仲有四隻味任食☺️☺️至於邊爐湯底，我哋揀咗濃郁嘅蕃茄湯，蕃茄湯同埋牛肉真係好正 90分鐘係超抵食😊😊

知道端午節人多，明明早幾日已經打去訂咗位，點知準時去到，冇人理，見到有人，話佢知已經訂咗位，佢睇都唔睇張booking list, 就叫我等等！突然有個大媽 ‘隊’張排隊飛嚟，用普通話問，6位有未，個小姐就二話不說，帶佢入去。我就呆呆地等…，終於見到一位男士出來問，話佢知訂咗5位，佢走入去望一下，出嚟問，介唔介意坐卡位，我話我哋5 個人喎，點坐呀？佢又走入去，望望，出嚟問我一個好荒謬嘅問題，介唔介意分開坐，我安排兩張4人枱俾你哋，好嗎? 我嘅答案當然係唔好啦！分開坐，使乜約埋一齊食飯呢！我話訂咗位，要分開坐，我哋不吃也罷！於是，佢就安排我哋坐近一個近門口位置。不過，原來嗰度做緊維修，我哋一路食，後面一路有工人爬上爬落整電缐！冷氣仲久唔久滴水！我哋點咗$309/一位，有海鮮的，不過啲海鮮嚟到，仲係半結冰狀態，而且成盤水咁！黑毛豬啲肉，好多黑點！牛肉好 ‘鞋‘！唉，點敢仲有下次呢？

相信牛陣大家都食得多，但係今個六月有特別的優惠，壽星仔、壽星女只要喺生日嘅前兩日或者後兩日，都可以免費😍叫任何嘅餐，但最少要有一位嘅朋友陪同（ 只限銅鑼灣店和尖沙咀店 ）今日，我和朋友來到尖沙咀店的牛陣，時間尚早，只是下午六時，因此，我們不用等候便能夠直接入去。😎侍應帶我們二人進店內，我們很幸運，被安排坐卡座，座位十分寬闊，環境舒服，值得一讚！我們點了$349特選黑豚肉🐷🐖和特選和牛🐃🐂放題，凡叫了超過$219元的放題，都可以免費任叫海鮮，包括有魷魚、帶子和蠔。因為點了特選和牛餐，所以侍應推薦我們點清湯，可以吃到和牛嘅鮮味。唔駛五分鐘，湯底和所有嘅肉類已經到齊。黑豚肉都好爽口，好鮮味 。因為本人唔食牛舌，哈哈所以不予置評 。至於特選和牛，頭四盤真係好好味，只要滾幾秒，已經可以食，入口即溶，好新鮮，有好濃嘅牛味🐄。但當我哋叫多兩盤嘅時候，啲特選和牛嘅質素就唔係咁穩定，變得偏鹹和比較硬，所以我哋都冇再叫 。另外，好想一讚的是菜十分新鮮，款式好多。最後，我哋就食甜品🍨🍦，哈根大師係任食嘅，薰衣草×藍莓味雪糕好好味，比較特別。其他就仲有士多啤梨、咖啡 和焦糖味，臨走時，我們仲見到有芒果味 。整

門口個職員態度超級差，2人枱等左個半鐘都未有得入去食，反而其他人禁4人枱，10分鐘就有得入，只不停叫大枱，叫到無哂大枱都唔肯叫細枱，同佢講又唔理人，離哂大譜，好嬲

第一次食牛陣，感覺一般，烏冬食落無口感，飲品好似得茶水，汽水要另外收費，牛肉上到第四盤已經唔同味道，鋪內有很多侍應，但無乜服務，食一次夠曬...........

總評 ： 希望有更好選擇嗰日一行2個人想搵個地方可以任食因為呢度近地鐵🚇站就去呢間食晏去到嗰陣係唔洗排隊同等位就可以開始打邊爐 🍲湯底🥣：牛肉同烏冬 ：咖喱牛腩飯🍛 ：哈根大師雪糕🍦 ：食得好飽⋯

60分鐘打邊爐，雖然得一碟肉，如果唔係肉食獸，其實都足夠，因為仲有好多丸類任食，菜類同菇類都唔少，值得一提係竟然有雨衣甘藍同哈根打ice cream. 食到飽飽都係69加一，唯有唔好就係冇凍飲，只係得熱茶，所以大家如果唔多加錢加凍飲最多就係一入場就倒定杯茶先，唔係有排都飲唔到。

一大班朋友都係日式火鍋嘅fans，食開咁多間，牛陣嘅質素真心算唔錯。今次再黎，見到佢有出個冬戀美鍋，緊係要試下啦😍，話哂都係新野喎！-原來冬戀美鍋即係骨膠原雞鍋，感覺好似主打滋補養生嘅路線。湯底唔算好淡，有雞嘅香味之餘又唔會太油膩。雞件都算多嘅，而且好滑嫩。-除左個特別鍋底，個餐仲有得食鹿兒島直送既美人和牛😍😍😍。塊牛真係人如其名，雪花嘅紋路好靚，油脂分布非常之平均，輕輕燙一燙，入口嫩滑有牛味，唔洗點豉油已經好好味💪🏻。另外仲包左雞滑、豬肋肉等等。野飲方面，包左汽水同Asahi任飲，對於我地成班酒鬼黎講，真心抵到爛☺️。