函館元祖北海道拉麵 (Moved) New Location

店名：函館元祖北海道拉麵地址：鰂魚涌華蘭路4號惠安苑地下12G 舖好味指數：7.8／10價錢：$85北海道3.6牛奶拉麵拉麵夠熱，湯底濃郁且充滿牛奶香味，感覺新鮮且特別。麵條爽滑煙韌。配料有露筍，菠菜，薯仔，栗米，車厘茄和豚肉，味道不錯！店名：函館元祖北海道拉麵地址：鰂魚涌華蘭路4號惠安苑地下12G 舖好味指數：7／10價錢：$85函館塩+牛油拉麵拉麵麵條爽滑煙韌。湯底清淡但夠味，配上牛油，味道濃厚。配料有竹筍，粟米，蔥花，芽菜和豚

再來函館，已是月前的事，現在寫回食評，感覺彷巳隔了良久。這裡原不設訂位，然想找個清靜及較有私隱的角落坐下，以方便傾談，故一早來電要求預留那張靠玻璃牆邊的二人枱，幸而店方亦靈活地答應。 從太古城步行過來也有一段路程，加上當日天氣稍暖，甫坐下便先來兩杯「七寶」生啤解解渴。這裡的生啤是即拉的，啤酒機也是地道麵館專用的那種，感覺很親切，不知是否心理作用，總覺得拉出來的啤酒特別新鮮順喉。點些小吃下酒，沒有螢光魷魚，就要了酒盜魷魚及納豆。這味酒盜魷魚，偏濕，味道鹹而鮮。啖一點魷魚，再喝一口冰凍的生啤，是說不出的暢快。跟幾位OR的日遊王分別談過納豆，大家都覺得其味道難以接受。然個人認為，只要吃得其法，納豆也可以是一道不錯的特色食品。個人最喜愛的吃法，是加點醬油及芥末，再淋在熱騰騰的日本米飯上，就成美味早點。是夜當然沒有飯，然只拌些醬油芥末，也很甘郁。這兩味前菜，乃吾所愛，然在香港，卻是知音難覓。是晚竟然棋逢敵手，大家手起手落，頃刻間巳告清碟，實在甚是難得，尤有意思！來這裡，當然是吃湯麵。對我來說，這裡的湯麵，最好的，甭說，一定是鹽味。是夜就要了一碗，並例外地加了片牛油。湯麵依然出色，詳細味道，已描述

$50 一碗超大碗拉麵, 係我食過最好食的拉麵由於大大碗, 兩個女仔食0岩0岩好我都係女仔, 但每次去都堅持食晒一碗食到飽飽的, 好滿足!d拉麵係正宗, 係好食, 除非你唔識食d豬骨湯底係用豬骨煲, 所以湯埋d湯都唔會口渴果度最多日本人幫襯, 就證明真係北海道的風味不過, 除左拉麵之外, 其他食物都没什麼特別, 可以不試, 食一碗拉麵已足夠

看見很多人讚這間拉麵, 於是特別帶女友一起試, order 味增牛油拉麵, 再另加燒及帶子. 上菜後, 失望非常! 齋講麵及湯, 只是一般, 無什驚喜. 燒係就係淋, 但比起日本d燒, 味道還差很遠! 最激氣就係碟帶子, 完全無煮過, 解凍開邊就上碟, 盛為廿蚊, 離普! 重話係正宗北海道, 喂人地北海道味之時計既帶子係燒過架, 重大大粒!以後一定唔會再幫趁!

會搬遷到海光街漢威大廈地鋪

行左好耐,男朋友又帶錯路,最後嚟到,臨急臨忙先睇食評然後叫餸,最尾果兩個食友都叫左盬加牛油拉麵,又話好正!我就叫左喇,男朋友叫了豬骨拉麵,另外一個炸生蠔,一個豚肉芝士腸!我個麵超正,湯濃牛油香,义燒夠味又林,一個字~讚!豚肉芝士腸有舊雞肉跟埋,芝士由裡必出嚟!皮脆肉汁又香,加少少檸檬汁,一絕!炸生蠔我覺得好味,但男朋友話吉烈專門店好食啲!豬骨麵反而冇大驚喜!埋單$231

由於胃痛, 唔想食太多野就揀左食拉麵. 叫左個鹽味拉麵, 豉油拉麵同餃子. 成日想食拉麵但冇乜邊度好食, 但依度既拉麵真係幾好味. 幾鐘意個湯底, 味道唔錯, d叉燒幾滑, 麵既口感都唔錯. 估唔到都幾大碗, 結果差d連餃子都食唔晒. 不過依度冷氣壞左, 一路食一路流汗, 後來佢開盡個冷氣先涼番d. 聽伙記講七月三日會搬去油站附近, 希望到時坐得舒服d.

20-1-2007 2115本來今晚在榮興小廚有局，適逢人生交叉點，想靜思自己的去向，一時間的放棄終會回來，希望兩位大食食友唔會介意。放工後都差唔多九點，黎到時都有不少同鄉幫襯，我就坐了吧檯，今次不食拉麵，轉而要成百蚊既鰻魚茶漬飯，都要等成20分鐘先有得。份量頗多，飯上舖滿鰻魚及醬汁，而隔離有一小壼茶及一小樽日本胡椒粉，亦有配料紫菜絲、葱粒及芝麻，我就跟足佢係檯面上的食法。第1次就咁食，飯用了珍珠米，鰻魚好香及幾淋身，醬汁濃；第2次食就落了一部份既紫菜絲、葱粒及芝麻，混埋一齊食，味道幾得意。第3次食加埋茶上去，茶裡面有鰻魚的香味，加埋落去食，味道比之前兩次濃得多及好味好多。食到好飽，但想再食，留番下次啦。其間都有不斷添加凍麥茶，服務都相當好，雖加埋1要成百一蚊，但物超所值，冇得去日本，唯有在這裡寄情，都係一種幸福來。

其實機本上無咩事都唔會黎呢頭,今次係因為托外遊的朋友幫手買野,要上去佢屋企拿,自己唔熟路,因此約地鐡站等,見面後朋友話未食飯好肚餓,就帯左我來呢度佢話呢度d拉麵好正,想食拉麵時都會來,我睇開OR的食評對呢度其實都有d興趣,不過我唔係d鍾意四周圍搵食的人,除非行經或陪人,自己唔會特登去食,所以就算有興趣都唔會特登黎食朋友推介鹽味拉麵加牛油,話好香好好食,但始終怕肥,只叫左鹽味拉麵~個湯好清咁,我鍾意,叉燒唔鞋,麵係我喜歡的麵質,不過我最鍾意都係佢d配菜,吸左d湯味,好食朋友叫鹽味拉麵加牛油~加左牛油的確香好多,不過牛油溶左之後見到一層油在面,好似好肥膩我覺得d度d拉麵的確好食,不過如果要我特登黎食就唔會喇!!

這裡以高質素的日本地道風味拉麵聞名，店舖算是蠻小的，有點像日本小店的格局。週五、週末和假日很容易碰上全店滿座。很多日本人來的，差不多六、七成的食客都是日本人，一個人來的也有，一家人來的也有。那麼多日本人也來，這樣也就有信心保證了吧~味道怎樣？嗯... 我不敢說，因為本人沒多大感覺，沒有像bf 般激動的感動... 那是不是我的問題呢？所以只給3分，但給笑臉。不過呢... ...剛剛到JAL intern 見一位senior manager，他是日本人來的，他說：「しかし...　それは...　ままです...(but it's juz so-so.)」他說「セントラ一ルである"札幌"のほうがいいです。」他是說Exchange Square 的"札幌"更好~===============================味曾拉麵加牛油$50 - 真的很很很香濃的味曾湯底鹽味拉麵加牛油$50 - 不會太鹹，湯底清清的，加了牛油卻又香滑了。豬骨濃湯麵$50 - 不會讓人失望的湯底。===============================我那天晚上到底是怎樣了呢？竟然點了這納豆豆腐，價錢很貴的.

昨天回本區的公共圖書館還＜Ｕｎｆｏｒｔｕｎａｔｅ　Ｅｖｅｎｔｓ＞和借新書．．．　沒想到，搞了半天，我喜歡的不是沒有，就有２個ｃｈａｐｔｅｒｓ給別人撕破．．．　ｓｏ，今天我決定要出絕招，到老遠的中央圖書館！不過，要先填肚子．．．　我想到更遠一點的地方去吃．．．ｗｈｙ？因為我有的是時間．．．　到了側魚涌一家日本拉麵店，ｃａｌｌｅｄ　函館元祖北海道拉麵．．．　拉麵的ｃｈｏｉｃｅ不太多呢．．．　要碗豬肉炒泡菜拉麵吧ｏ矣，ｗａｉｔｅｒ一開始錯誤地把隔壁小姐的麵給了我．．．　我就覺得奇怪，但又懶得問．．．　幸好我每次也有拍照的習慣，還沒吃．．．正要拍的時候，有個ｗａｉｔｒｅｓｓ發現了，才跟我道歉，還我麵來．．．麵條超級有彈性，也有嚼勁．．．　泡茶很爽口，不會太辣．．．　至於豬肉了，可謂是主角，實在太好吃，是原豬汁原豬味，很香．．．　肉質又好咬，捧極．．．　湯底是有點油，但不喝會後悔吃完要往地鐵時，勁過太古城，就非常順便的進去走一會．．．　一會的長度”ｄｅｐｅｎｄ　ｏｎ　ｈｏｗ　ｙｏｕ　ｌｏｏｋ　ａｔ　ｉｔ”

一直很喜歡這裡的，可惜最近家中有事，一直也抽不出時間和心情再來，昨晚終於有空，便立刻坐車來品嘗這久候的美味。每次來這裡，總有一些日本人來幫襯，可知這裡的食物很地道，不是一般坊間可以相比；如冬天來食，感覺就像日本一樣。可能我們比較早去，入到店內，只有幾個食客；我們坐下後，二話不說便立刻叫了兩個鹽味拉麵。鹽味拉麵- 麵質煙韌彈牙又有咬口，加上蔥花和芽菜仔，增加了不少口感，紫菜的香味，也令食欲大增；雖然叉燒比起日本食的，還差得遠，但在香港食到的來說，已經很不錯的了，叉燒微微帶有韌的感覺，相信應該係偏瘦了一點，但肉質鮮嫩又入味，我們也收貨了。雖然看到最近幾個食評，都唔多滿意，但對我自已來說，還是會再來幫襯的。

我住o係呢頭附近，都幾經常會去呢度食o野...平均一至兩星期一次啦!佢地d 拉麵，好老實講，我唔係咁鍾意食麵，所以好少叫。而我知道佢好多麵餐都會有跟餃子/炸雞..我試過，麻麻地反而我好鍾意佢個咖哩牛肉飯同鰻魚飯! 兩者都用料靚，尤其是咖哩飯，日式甜咖哩加珍珠米真係好味到爆! 丫，我屋企人都好鍾意佢個牛丼，又係好靚既牛肉。只不過我覺得....一個餐對一個女士o黎講，大左少少。呢間餐廳拉麵某d飯類可以揀細portion，問一問d staff佢地會幫你，因為menu上好似係寫日文字架。對於唔大食或有budget concern 的食家，可以試一試。

到附近上課, 這次不用坐1小時的叮叮, 步行10分鐘就到了. 這次點了豬骨湯拉麵. 味道...好像近味噌拉麵沒有分別. 只是看上去除了脂肪較多. 食材還是不錯.桌面依然是那麼乾淨.

絕對唔係講笑，我覺得呢度的拉麵似乎有d 問題.... 那天和同事去食，回公司後如廁... 發現那些xx 的顏色, 是非一般熱氣的黃... 我懷疑呢度d 麵有好重色素....anyway, 個人認為此裡選料湯底尚算不俗, 但拉麵絕對唔得, 不值得專程來試