鍋處

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煮飯煮到有D悶，今日lunch一定要出去轉個圈，已經係第3️⃣次食的「鍋處」仍然保持水準👍比較其他火鍋放題的牛肉薄到幾乎可以睇到對面個人，呢度火鍋牛肉堅厚兼夠咬口，原來鍋處係Mr Steak旗下，所以牛肉品質都有一定保證👍👍一人一鍋可以揀自己喜歡湯底又夠晒衛生。我地揀左$1️⃣5️⃣8️⃣的嚴選美國牛放題食9️⃣0️⃣分鐘都夠！雖然有兩款甜品+幾樣雪糕，但沒有名牌雪糕坐鎮始終有D弱🧐今日兩公婆只食左7️⃣盤肉，戰鬥力稍遜呢🤨

係東薈城二期睇完港產片電影🎬，就係商場食呢間成日排長龍既放題火鍋店🍲90分鐘火鍋放題，入座起計算🧮，包指定肉類無限添、自助火鍋配料、無限飲品和甜品🍮同雪糕🍦。今次點左上選美國🇺🇸牛肉放題，包無限添美國牛肉同美國豚肉，牛肉脂肪分布平均，肥瘦適中，肉色偏鮮紅，好似好新鮮咁🔖，滾一滾十秒，食落牛肉味不重，可說夠薄帶點嫩滑，不過真心有點失色。豚肉比較好有咬口， 略嫌不夠豬肉香。整體肉質一般。壽喜燒湯底偏甜，不過誠意可加，放上洋蔥🧅、豆腐、皇帝菜等。建議可加上自助區拎既金針菇，芋絲吸曬湯底既味，不俗，而且可自行添加秘製壽喜燒汁而非水。火鍋配料寫明是野菜直送區，有蔬菜🥬類、菇類、丸子🍡類，都算乾淨新鮮。甜品🍮是涼粉，蜜瓜味大福等，比較伏可不食直接食MOVINPICK雪糕🍦。總結：價錢合宜食物質素一般一分錢一分貨

在逛街的過程當中看到這一間火鍋店，他套餐定食，也有90分鐘的放題。這次我點了澳洲和牛套餐，他有兩盤和牛肉，蔬菜和菇類都是任吃的。牛肉上來時，脂肪分布均勻，肉色鮮紅，看似很新鮮。我點的是喜壽鍋，湯汁偏甜，鍋底有洋蔥、豆腐、皇帝菜等材料。我把鮮紅的牛肉放在過中，不夠幾秒，牛肉變熟了。放入口中，牛肉嫩滑，但牛肉味不夠濃，有點兒失色。但其他的蔬菜、菇類、豆腐、芝士丸、都好吃，材料也新鮮。最後還可以吃一杯雪糕，味道還可以。

去完大澳出返東涌搵嘢食，無意中發現呢間有壽喜燒食，係香港做任食而又有壽喜燒嘅心諗都唔方好，本來仲心大心細，但睇完啲評論又覺得唔差，最後決定試下佢，好在都無令我失望有六個唔同價位嘅級數，而我就叫咗$208嚴選美國肥牛，呢到係一人一鍋，有壽喜燒同五款涮涮鍋湯底選擇，我地就揀咗自家制麻辣鍋同壽喜燒，所有配料蔬菜都好新鮮-自家制麻辣鍋都算不錯喔-壽喜燒個汁比較稀，如果濃多小小就very good🔝牛肉質素都唔差㗎，食落都重牛味，感覺新鮮🔝美國豚肉（右）🔝除咗壽喜燒個汁稀咗小小之外，其他都好好🔝食壽喜燒點可以無生雞蛋另+$10 日本雞蛋🔝所有配料蔬菜都好新鮮🔝🔝飲品唔係太多選擇，而啤酒、清酒要另外加錢喔🔝雪糕有Movenpick任食

行完山想食飽啲，呢間係成個商場最多人排隊，任食邊爐，岩哂我呢啲餓鬼拎完飛都等左成個鐘先有得食，啲位好近，郁下就掂到格離，不過好在有個籃比你放袋，起碼唔洗攬住食。一人一鍋，湯底就揀左壽喜燒同龍蝦湯。龍蝦湯味好淡，壽喜燒就ok，不過隻蛋就催左2次都無比到。餸既選擇就同牛一差唔多，啲菜都幾新鮮，丸就得兩三種，而豬同美國牛既質數都不過不失，雪糕就有驚喜！有韓國雪條仲有movenpick！！！淨係食雪糕都食到飽

Hana is new Japanese shabu shabu shop in citygate Tung chung. The shop is really small. And there are not many choices of food. But they have small individual pot for 1 person. And their beef quality was very good.The staff were very kind so it was good lunch($158) for me.

女兒踏入11歲生日，愛火鍋和牛的她，我選擇了鍋處和她慶祝，先選擇了兩份上選和嚴選牛定食給公公婆婆，我們一家三口分別叫了澳洲M4和牛放題，有🍅湯底和龍蝦湯底，加上新鮮蔬菜、菌茹、丸類源源不絕供應，真係食到捧住肚皮，還有放題的飲品和甜品都是隨意任選。特別一提，甜品供應的雪糕也是有品牌的靚嘢，絕非本地一般雪糕。而定食甜品~北海道牛乳布甸，香滑濃郁，深得兩老直豎拇指👍惟因堂食有時間限制，每圍入座起計90分鐘，若與良朋共聚，想促膝詳談，便要另覓別處了。

都知道東涌無咩好食，估唔到放題都咁垃圾.揀左最平果個餐，d牛老到好似紙皮，幾秒都係老，早d出聲啦，咁難食又唔建議揀和牛upgrade，但真係食過 牛陣牛氣牛刷鍋，都未試過如此提驗，平餐都唔係難食到咁，最後配菜區，乜都無，來來去去都係幾條菜.最後揀曬食豬，豬還出色過牛.太垃圾，唔會有二次，亦無期待你d和牛有幾出色，第二碟又咪係老牛，下次都係咪以身試伏，得雪糕係可以，用movenpick. 其他真的不值得一提.

今次揀左極品和牛任食$258/位 另收+1服務費星期日6:30嚟到竟然唔需要等埋就有得入座揀咗主打嘅壽喜燒同麻辣湯之前食過豬骨湯同埋蕃茄湯同埋龍蝦湯首選壽喜燒（可以加$10 雞蛋 一齊食更美味）次選豬骨湯第三麻辣湯（很微辣）一樣主攻和牛油脂更加均勻和牛食落唔硬出面任食通常啲肉好多時都未解得晒凍非常影響食物既味道呢間就唔會唔會因為任食就hea 出而且每次叫肉 都好快就會到雖然佢限每次叫兩盒但完全唔洗擔心冇肉食自助蔬菜吧方面今次有冰菜 非常少見食左2大盆甜品有 movenpick 士多啤梨 朱古力 咖啡 雲呢拿 其他牌子 海鹽 玄米茶味雪條有 榴連 芒果推介movenpick 朱古力 有粒粒朱古力係入面 非常香濃 有口感榴連雪條 濃濃既榴連香 榴連迷必食！

平時呢間嘢十二點幾就好多人，所以今日早啲去食，大約十一點半就入座了，人流明顯較少。點了「嚴選美國牛肉定食」（$108），揀左壽喜燒湯底，幾濃味！定食包兩盤牛肉，每盤大約有3塊牛肉，幾大塊同有肉味；而配料任攞，有丸類、菜類、豆類食品等（個人比較鐘意皇帝菜），包一罐飲品（只有百事無可口可樂）同一客甜品（可以揀雪條或者雪糕）基本上定食牛肉既份量都幾夠、幾飽肚！總括嚟講：性價比高既涮涮鍋！下次都會繼續再幫襯！

放題用肉質種類定價錢， 一人一鍋。好彩早到，平日六點半後已經有人龍。麻辣湯底~ 只有微辣級數龍蝦湯底~很香的龍蝦湯味 ， 但湯底味淡調味區乾淨衛生飲品區雪糕專櫃~ 貴價牌子 Monvenpick,朱古力， 雲呢拿 ，士多啤梨味任選任食蔬菜區~ 種類繁多 除了蔬菜,還有菇類，燒豆腐， 豆腐卜,龍蝦丸，芝士丸，墨魚丸，腸仔，獅子狗魚蛋……非常衛生乾淨，賣相吸引，食慾大增選了$198放題有三款肉類~ 嚴選牛肉/ 上選牛肉/ 豚肉肉質都非常新鮮豚肉上選美國牛肉/嚴選美國牛肉上枱後，外觀，肉質也差不多，也分不清是上選定還是嚴選牛肉牛肉食後感:餐廳乾淨衛生 ，光線充足， 食物賣相吸引， 肉質新鮮， 難怪大排長龍。

話說上次同媽媽黎東薈城行街食飯.. 臨走個時經過見到呢間餐廳門口好多人排隊.. 好奇心驅使下, 我地決定要黎試下佢! 我地晚上6:30黎到.. 估唔到已經有好多人係門口等緊 建議大家黎之前 真係要book位 (不過book位都係只可以book到18:30架咋 之後時間既 都係要親自黎等位啊) 呢度提供 壽喜燒同涮涮鍋~ 我同媽媽都揀左要壽喜燒~ 湯底有4款揀:: 九州豬骨湯, 蕃茄湯, 龍蝦湯, 自家制麻辣湯 媽媽揀返正宗既 壽喜燒湯底, 我就想試下蕃茄湯 ~ 想講呢度用個鐵鍋係好淺, 所以食物熟得超快!! 基本上就係不停忙住淥野同食食食~ 蕃茄湯味道幾天然, 不過就唔算好特別 牛肉方面 有7種唔同等級選擇~ 而且仲可以 揀任食定唔任食 我地揀左 澳洲M4和牛任食放題套餐$288/位, 限時90分鐘 ~呢個set除左可以叫M4和牛之外, 仲可以任叫埋另外幾款牛:: 上選美國牛肉, 嚴選美國牛肉, 美國極黑和牛 另外, 仲有美國豚肉 同日本豚肉都可以任叫~ 想講, 壽喜燒湯式 真係必叫!!!!! 好好味呀, 好少可食到唔會過咸既壽喜燒呢!! 味道好豐富, 同埋唔夠湯既話 員工會好快手幫

行完山要獎勵下自己 食壽喜燒二點食都要排5-10分鐘隊 一人一鍋 鍾意壽喜燒就揀壽喜燒 鐘意涮涮鍋就揀涮涮鍋 有四種湯底 豬骨/蕃茄/龍蝦/麻辣 (龍蝦湯好少見耶)壽喜燒 有菜 金菇 香菇 豆腐的配菜 湯底?汁底?唔係好甜 啱我口味 (我鍾意冇甘甜嘅) 有一壺汁俾你自己補汁 不過壽喜燒竟然冇生雞蛋 完全冇左靈魂所在 要日本雞蛋要加$10 扣分*嚴選美國牛肉 定量套餐 $108加一午餐食定量套餐就夠啦 有兩盒牛肉 一盒三大片 總共六片 夠食啦 可以食多啲菜啊嘛 牛肉好夠牛味 而且唔會一舊肥一舊瘦 有少少雪花 不過任食的可能冇甘好 睇隔離任食好似有出現一舊肥一舊瘦的牛肉 同職員投訴 職員都好有耐性咁解釋每一大舊牛肉的部位都有肥有瘦 所以其實係正常的 不過就睇你點睇啦😏*配菜任食選擇雖然比其他日式涮涮鍋任食店少 但每一款都好靚 不過攞配菜的位置有啲迫 最多五個人左右就爆曬 而且職員添加配菜又用左一個位四五種丸類 四五種蔬菜類 有比較少見的韮菜 其他經典嘅火鍋配菜 金菇 芋絲 粟米 蘿蔔 蕃茄 等等 麵類 烏冬就唔係讚歧果種喇 拉麵索汁正 有白飯同咖哩 正常最驚艷到寶寶的係豆腐 係好好好少見的

我係一個超級超級鍾意食壽喜燒嘅人 我諗大家都知道壽喜燒正宗做法 唔多講香港好少有正宗壽喜燒 見到東涌有 梗係撲過去啦首先 個汁真係好稀第二 你講到明少量 我食咗第二round 明明好地地 你問我加唔加湯我話唔使住 你唔畀 仲要交通加到半鍋 你玩我??肉呢啲冇問題 唯獨是點解你問我 加唔加湯我話唔家然後你強制要我加 你到底係咪未試過喺日本城壽喜燒 淨係食嗰啲九流火鍋啲湯底失望到極點冇下次 bye

位於東薈城嘅嘅日式放題涮涮鍋•鍋處•門口經常都大排長龍。晚市放題由下午五點開始，我同男友今日五點三左右到就唔洗排隊可以直入😆枱與枱之間有塊木板隔住，懶係有私隱但其實都好容易聽到隔離枱講乜😂餐廳採用一人一鍋。枱放左鍋加野食之後感覺有啲逼，唔係好夠位咁。我同男友揀左澳洲M9和牛套餐每位$338男友鍋底揀左壽喜燒呢度嘅壽喜燒湯底唔會太甜，絕對建議大家其中一個鍋一定要揀壽喜燒😋另外一個我揀左豬骨湯底好似清水咁，冇乜豬骨味。大家可以唔洗試呢個（除非大家想食清啲😝）M9澳洲和牛🧡你地睇下佢個雪花🤤🤤🤤🤤🤤油脂充足，入口嫩滑調味料區蔬菜區🥬蔬菜望落都幾新鮮另外仲提供少量丸類同腸仔。✨花生芽菜我都係第一次食。末端爽脆，芽頭較硬身，食落有少少花生味。另外餐廳仲提供咖喱汁同白飯但我覺得呢個咖喱味道好一般🌚咖喱汁入邊只有少量蘿蔔和洋蔥作為配料，如果加埋牛肉入去味道會豐富啲。飲品種類選擇尚可接受。雪糕種類比同類型餐廳黎講算多。而且全部都好高質，好好味🤤我見到隔離枱好癲咁食左七盒movenpick🙈總括來講，餐廳嘅CP值都算高。蔬菜種類多而且新鮮，補給速度快。牛肉需要補充嘅話，五至十分鐘內就會送到，建議大家食晒