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2021-08-12
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第一次行入佐敦德成街，原來這邊多了一個日本小社區，氣氛悠閒又有綠樹林蔭。這天上完堂走進剛開業兩個禮拜的 晴舍 Hare，一邊吃著日式串燒，一邊喝手沖咖啡，度過一個寫意的下午。我推介一定要食日本芝士年糕，必須襯熱食！原來佐敦德成街多了一座如此六本木的大樓，成個社區好高檔的感覺，好想搬來住。餐廳剛開始試業兩個星期左右，正門入要行一條樓梯上去，另一邊門口有升降機搭。這間摩登居酒屋有成4,000呎，室內設計都係走日系路線，空間感好夠，坐任何位置都舒服。檯與檯之間唔會太逼，莫蘭迪綠色天花幾有情調。影相最靚當然係窗口位呢，坐窗邊除了可以享受舒服日光，仲可以望住棵老樟樹，真係好似去左日本架。所以這間餐廳由專業咖啡師和唎酒師一同創立，店內有好多唔同種類精品咖啡飲，亦有清酒和本地精釀啤酒，特別適合對生活品味有追求的人。食物方面以和洋食及日式串燒為主，午市則有一些飽肚定食。素食選擇唔算好多，不過約肉食朋友來打卡的話，一樣可以叫多款蔬菜或菇菇串燒，又有沙律和天婦羅等等。另外要留意返，日本菜好多時會用鰹魚湯底 (日本人都好多海鮮素)，所以玉子燒和茶漬飯都唔係素食啊。朱古力咖啡 HK$52 / 特濃咖啡通力 H
第一次行入佐敦德成街，原來這邊多了一個日本小社區，氣氛悠閒又有綠樹林蔭。這天上完堂走進剛開業兩個禮拜的 晴舍 Hare，一邊吃著日式串燒，一邊喝手沖咖啡，度過一個寫意的下午。我推介一定要食日本芝士年糕，必須襯熱食！
原來佐敦德成街多了一座如此六本木的大樓，成個社區好高檔的感覺，好想搬來住。
餐廳剛開始試業兩個星期左右，正門入要行一條樓梯上去，另一邊門口有升降機搭。
這間摩登居酒屋有成4,000呎，室內設計都係走日系路線，空間感好夠，坐任何位置都舒服。
檯與檯之間唔會太逼，莫蘭迪綠色天花幾有情調。
影相最靚當然係窗口位呢，坐窗邊除了可以享受舒服日光，仲可以望住棵老樟樹，真係好似去左日本架。
所以這間餐廳由專業咖啡師和唎酒師一同創立，店內有好多唔同種類精品咖啡飲，亦有清酒和本地精釀啤酒，特別適合對生活品味有追求的人。
食物方面以和洋食及日式串燒為主，午市則有一些飽肚定食。素食選擇唔算好多，不過約肉食朋友來打卡的話，一樣可以叫多款蔬菜或菇菇串燒，又有沙律和天婦羅等等。
另外要留意返，日本菜好多時會用鰹魚湯底 (日本人都好多海鮮素)，所以玉子燒和茶漬飯都唔係素食啊。
朱古力咖啡 HK$52 / 特濃咖啡通力 HK$75
手機點餐的時候發現飲杯咖啡都好多要揀，所有奶啡都可以自選哥倫比亞或埃塞俄比亞咖啡豆，真係非常講究。
除了意式咖啡，店內還有冷泡、冰滴、虹吸和手沖咖啡，平時無飲開真係會睇到一頭霧水，好采我都有少少研究。這裡可以品嘗日本傳統松屋式手沖咖啡，用高水柱和加蓋悶蒸的方式，配合深烘焙咖啡豆，呈現獨有風味。
枝豆 HK$38
枝豆本身唔特別，重點其實係上面個沖繩辣辣醬，佢完全唔辣但就有鹹香有芝麻香，食落會上癮。
大啡菇 HK$38 / 秋葵 HK$18 / 蒜芯 HK$18
店內食材很多都從日本進口，連串燒爐都係由日本特別訂製，蔬菜串燒都真係食得出炭火香味，尤其係個秋葵。蒜芯我第一次食，原來有咁正的蔬菜，蔥蒜王下次行街市會特別搵下有無得賣。
日本芝士年糕 HK$38
這個強烈排介超級好食，影相不要影太久，求其影兩張就即刻擺入口，流心芝士無得彈呀！
入面係爆漿芝士，配煙韌年糕和黃金脆皮。
野菜天婦羅餅 HK$48
形狀有趣的天婦羅賣相搶眼，原來是用各種蔬菜絲放進籃中炸出來，我吃到有菇、茄子、蘿蔔等等。吃的時候要暴力將它拆開，不過我覺得咁樣炸出來好像比較油膩，配湯烏冬的話會更好吃。
有肉也有菜，方便約朋友飲野傾偈。
晴舍特別引入本地茶館「Teakha茶家」的手工蛋糕，每日款式可以在蛋糕櫃看到，會隨季和心情轉換，九龍區暫時只有在這裡吃到。
斑蘭戚風蛋糕 HK$55
這個東南亞風情不得了，香氣十足又鬆軟的斑蘭戚風蛋糕，中間夾的原來是椰子忌廉，上面還有香口脆脆，成個配搭又會咁完美既，茶家 Teakha 的出品果然有保證。
如果你對飲咖啡或者飲清酒好有熱情，這間摩登居酒屋可以給你不一樣的體驗，好值得來試試啊。
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