晴舍 (Closed)

假日中午路過試下有無位，只有bar枱有位，因我一人所以無所謂，只是想試下先，再同朋友來，因有不同的朋友，看到介紹給此處的環境吸引，都想前來試。我叫了刺身定食，幫襯第一次的店，多數都會試此款先。感覺良好會再去及試其他的。刺身一般份量偏細， 麵豉湯都可以，但飯就很爛下，雖然仍是一粒粒型態。😣明明☑️了叫才上，為什麼最早到的是咖啡？？？！之後留意到很多人都是叫熟食多。環境真的是很好，有足夠的空間，樓底又高，又光猛，厠所都有3格都算鬆動，可惜最重要都是食物質素應後上的

清新居酒居，恆豐中心後面新樓位置，近港鐡站好易搵，環境裝修好舒服😌感覺清新，4千幾尺好大呀😆大勢所趨QR code落order好方便，食物選擇多👍🏾不知不覺食咗十幾廿樣嘢😋😋好🈵️足，串燒好味佐酒一流👍🏾👍🏾仲有好多野食未試，咖啡，茶款式多，甜品精緻，可以三五知己下午茶☕️3姊妹相聚，人均消費$300食下傾下，價錢合理，抵食，開心聚會，分2⃣️個時段6點同8點，要訂8點先有位，生日，朋友聚會，輕食嘅好地方，要再去呀😋😋

Founded by a barista and sake expert duo, Hare a newly opened izakaya located in Jordan, with a Japanese “zen” wooden decor and floor to ceiling windows, one can simply enjoy the whole evening starting from sake, skewers to dessert and coffee! For starters, “Marinated Bonito Fish and Cream Cheese” 酒盗芝士 is a classic Japanese snack to pair with alcohol, the strong flavours were complimentary to a refreshing sip of beer; “Grilled Stingray Fin” was an interesting choice, with dried seafood flavours

見到社交平台成日講呢間經過咁就去試吓啦，入去嘅時候啱啱好6:00，都冇乜人但佢就話full晒所以坐咗喺個門口位。晚飯時間冇set，只係得散叫：我打咗一個銀雪魚同埋燒茄子仲有一個烏冬。 夠銀鱈魚一想上我成個呆咗，舊銀鱈魚仲細個舊雞翼，有圖有真相嚟睇吓同構茄子對比你就知得幾緊要，佢夠膽死收78蚊。個烏冬仲恐怖，隻碟根本上冇抹乾淨，成餐飯咁就蝕咗二百幾$300啦，多謝社交平台洗腦。至於個味道呢茄子同銀雪魚都係用同一個醬汁煮㗎，係一樣味嘅！其實間餐廳外觀係好靚㗎好有日本feel，但係佢啲服務就真係唔似啦。 有幾個後生仔唔知係服務員啲朋友定係乜嘢，坐咗喺度大聲傾偈……其實二百幾$300一餐好多地方都要，但係咁嘅份量咁嘅質素咁嘅服務態度就真係性價比好低囉

車爸爸的正日生辰午餐我選了跟他吃Hugo's，而晚餐我則選了在鬧市中的小清泉晴舍 Hare來輕鬆慶祝，吃得他超開心又滿足地過了一個愉悅的生日。晴舍Hare座落於佐敦德成街的本木中，甫踏進餐廳大門拾級而上一樓便是清新餐廳的所在地。不想行樓梯其實也有升降機方便任何客人的須要。餐廳以清新的綠色配木系裝潢地方寬敞樓底夠高，加上有一排落地玻璃成個環境也帶出輕鬆寫意的感覺。而餐廳是集結了咖啡、清酒、本地精釀啤酒、茶、日本美食及甜品，所以餐牌非常豐富而且價位亦十分親民CP值挺高。先來前菜和刺身配襯一杯美酒來好好打開胃口！車爸爸選了Young Master的紙飛機手工啤酒＄68，而我則選上帶清爽果香的The Crater Rim Sauvignon Blanc 2017白酒＄78，於晚上七點前Happy Hour Time Order白酒可享買一送一好抵飲喔！紙飛機手工啤酒採用了特別的釀造技術DIP HOPPING，釀造過程中特別用熱水浸泡啤酒花以減低酒花的辛臭，出來酒身渾濁但喝下充滿果香層次好豐富。前菜有我喜歡吃的螢光魷魚漬＄58，端來隻隻光鮮肥美看見已知有質素，放入口先有一股海水鮮味湧出，咬下去再

位於佐敦的晴舍Hare，是一間全新的摩登居酒屋。餐廳以晴天為創作靈感，以日本六本木為設計理念，讓大家身在香港，也有置身於東京時尚潮流區餐廳的感覺呀。我最愛日本，也最愛日本料理，帶有濃濃日本風的餐廳，當然吸引我來打卡啦~ 餐廳環境非常寬敞，佔地4000平方尺，設有酒吧和舒適的用餐區。裝潢以日系柔和木色為主調，配上超大型的落地大玻璃，空氣感十足，令人感到相當舒適，仿如城市中的綠洲呀。 餐廳主打日式洋食和串燒，特意請來經驗豐富的廚師坐釗鎮，訂製高級串燒爐，並用炭火燒烤食材，非常講究呀! 除了居酒屋的美食，更會提供精品手工咖啡、清酒、本地精釀啤酒等等。店家更與本地著名茶店 - 茶家Teakha 合作，推出大量甜品，愛吃甜品的朋友仔，不能錯過啦。 沖繩玉子燒 $48 充滿湯汁的沖繩玉子燒，水潤嫩滑，飽滿香甜，很不錯呢! 關東煮 $52 價格相宜的關東煮，石鍋內有超多食物呀! 包括: 魔芋、獅子狗、粟米、蘿蔔和雞蛋，非常豐富。每款食物都吸滿湯汁，又香又入味。燒銀鱈魚 $78燒豬頸肉 $24燒茄子 $48 醬香味濃的燒茄子，火喉剛剛好，香濃惹味，配啤酒一流。  蟹味甲羅燒 $62價錢超值的蟹味甲羅燒

佐敦新開Cafe 位於佐敦新住宅大廈「本木」低層第一眼睇見餐廳門口有幾秒係以為自己身在日本到訪當日正門口有張紙仲寫住「試業中」餐廳靠窗邊全用落地玻璃光線充足 餐廳地方算大 樓底又夠高店內俾人一種好優雅嘅感覺想坐窗邊位置影靚相嘅話一定要訂枱午市定食有6款選擇每份套餐跟指定飲品或加錢將飲品升級這裡的主食份量唔大，男士們可能會覺得唔夠飽我份關東煮 + 燒飯團定食味道OK飯糰燒到外表有少少飯焦 印象中飯糰裡面係冇餡料關東煮用個石碗裝住，傳熱非常高上枱時個石碗裡面啲湯仲係滾住嘅甜品另叫咗一件抹茶芝士蛋糕(我唔記得問店員係唔係「茶家」嘅出品😝)一個人食晒成件芝士蛋糕之後覺得好滯😆▫️關東煮 + 燒飯團定食 (HKD68) ▫️短笛咖啡 (+$20) ▫️抹茶芝士蛋糕 (HKD55)

佐敦德成街雖然很短， 亦有不少優質餐廳。在本木1號剛開了一間很有旗艦店feel的日系餐廳，名為「Hare 晴舍」。 餐廳設計很日本風，樓底高座位寬闊， 與朋友高談闊論也不會影響別人。「枝豆」這枝豆做法跟一般不同，他們加上了蒜粒及辣椒油，超惹味，這配搭有驚喜。「燒明太子」燒烤過後的明太子，香口帶微辣，夠鹹香，送酒佳品。串燒我點選了「美國安格斯牛柳」，牛柳腍身，帶點點油脂，加上在燒烤後灑上了黑椒及海鹽，令肉味提鮮。另一款串燒「美國安格斯肉眼」，肉質結實，牛肉味濃香， 沾上蛋汁倍感香滑。「免治雞肉棒」 很厚身的免治雞肉， 入口滿滿雞肉香。「炸雞皮海虎蝦」 這個很好吃， 感覺像蝦乾，而且鹹鹹香香，口感脆脆的雞皮，超級邪惡。「蟹味噌甲羅燒 」 甲羅燒鮮甜香濃又惹味， 配上麵包簡直冇得輸。「吉列寶島蠔 」 吉列蠔很酥脆， 不油不膩， 寶島蠔很鮮美。「燒飯糰茶漬飯」 有微微飯焦， 加上飯素紫菜及熱茶， 溫胃又飽肚。「C. C. A. Juice」 Celery、 Cucumber、 Avocado ， feel so green， 味道很清新， 飲品界中是健康首選。「O. M. G. Juice」

見雜誌介紹呢間野講到點好點靚，即管一試，點知中伏了。叫左9款串燒，雞翼完全無味，豚肉燒到硬過石頭，廣島蠔細隻到呢（陰公）， 帶子話就話有兩隻但size扁到根本就係將一隻片開變兩隻（咩料呀？駛唔駛孤寒到咁），最好笑係條銀雪魚，應該係我有生以嚟見到最細最扁嘅銀雪魚（應該都係將一塊正常厚度嘅銀雪魚一開為二）。 咁孤寒嘅餐廳真的第1次見。最慘係味道唔掂，救命！另叫左沙律，普普通通。 另外叫左個十勝豚肉煮，嘩大開眼界，又係細件到呢，唔知以為自己去左山區搵野食。 除左環境叫做好之外，無一樣野係掂。 價錢亦與食物質素不相符，成餐兩個人食左600元， 呢個價錢我寧願去居酒屋，至少質素有保証。 呢間，可一不可再，大家小心中伏。

今日係中秋節，所以同屋企人一齊食飯，點知食出一個唔好嘅待遇，首先菜式方面，賣相就OK嘅，而味道方面完全係偏鹹，尤其是串燒，特別鹹，另外，有一個菜式叫做日式凍蕃茄豆腐，價值$98，完全唔值囉！另外喺服務方面，已經食完嘅碗碟，我已經放咗喺枱面邊，方便佢哋收，但枱面上已經有四個已經食完嘅碗碟，啲侍應都可以唔收嘅！而且經過都唔收，啲服務真係’一流‘😒😒😒 我最討厭啲侍應視而不見，一係就唔好行嚟行去，又唔係人手不足!? 😑😑😑Anyway, 唔會再食下一次😤😤😤成個用餐都感覺好差！

今次同妹一家人來慶祝生日。不過並唔係想像中的好，由其是沒有服務可言。一行四人黎到，服務員帶我地入坐，只說用手機點餐，什麼都沒有了。連一杯水都要自己問才會拿給你。點過餐後。先來串燒。明明點了和牛兩串、來了一串，心想可能自己點漏單，看一次點單紀錄，確定是兩串。但服務員什麼都無說。我們揮手問一下剛才放的是什麼，她才說是和牛。還有一串燒緊。心想連個爐一起燒兩串都不行嗎？古怪！！食到中段，滿檯都是碟，放不下新來的菜式。沒有位置放。服務員的態度是你們自己拿開才有位放的樣子。好吧，我幫忙拿起些吉碟等你放。誰知他們放完就想走了，忘記我還拿著些吉碟嗎？最後，我們是近窗邊、背後一檯應該是他們的自家客人吧，兩個員工又一起招呼一起飲酒。是什麼事呢。傾到大大聲，可能忘了有其他客人吧！還有，OpenRice 網頁寫明可以支付寶付款，但到最後又唔可以，但明明見到佢地有支付寶的卡機在。真奇怪。

最近發現一家很特別的日系餐廳 hate, 外型看上去很像一幢日式住宅，位置旺中帶靜，整幢餐廳也是用落地大玻璃設計，面向樹景，優雅又開揚，非常有文青feel！Hare中午主打日式定食、咖啡、日式飲品還有蛋糕甜品，而晚上就搖身一變成為居酒屋，有串燒、刺身、飯團、佐酒小食、關東煮、烏冬、sake、燒酒和cocktails等等。食物方面，其實全部也很好吃！但當中我最欣賞的是「蟹味噌甲羅燒」，由他們的廚師自家混合蟹膏、蟹肉及蟹柳，再以蟹蓋盛載烹調。日本傳統手工菜，就是善用食材的每一部分，讓風味一直承傳🥰有機會經過就過來試試看吧！現在還在試業中，人流不算太多，之後正式營業可不好說囉！😏晴舍📮Address : 1 / F ，2 Tak Shing Street，Jordan Hong Kong

看相片/介紹，店內以柔和木色為主調，配合落地玻璃，有植物有膝製裝飾品，還以為是文青咖啡店，看餐牌才知是居酒屋餐牌選擇不多，大多是串燒，價錢非常進取，3人各已食yea/lunch buffet，不餓的狀態到店，吃至6-7成飽，人均270白酒Allan Scott Sauvignon Blanc 2020 $78買一送一：7時前happy hour,酒類有半價，店員好好，安排先到一杯，待友人到才上第二杯甜蝦$68: 算大隻，質素幾好，不過食晒野先上，係甜品前食刺身，比較奇怪燒一夜干$108: 份量大，燒得幾香口，不過勁咸，要狂加檸檬汁中和下啤酒煮大蜆$118:汁有啤酒味，幾好味，蜆唔大但份量幾多，如果冇甘多沙就正喇日本芝士年糕$42:超好味，雖然勁油但係邪惡得好味，軟糯又多芝士，yummy明太子燒飯團$25 :飯團🍙燒至外層脆卜卜，明太子擺面，賣相正👍串燒*豬頸肉$24:超細份，肉好難咬出美國安格斯牛舌芯$48: 質素幾好，燒到岩岩好，可惜只有4件，$12件都幾貴*薩摩赤雞皮$28*照燒銀雪魚$78，超迷利，每人一小啖秋葵$18:皮比較煙靱，麻麻地*金鑽鳳梨$38:菠蘿🍍好甜，只有6小件

附近新開張既一間食店，環境真心寬敞舒適，坐窗邊位就更加好book 11:30枱，我地係第一張枱黎食lunch time，自助電話點餐好方便，餐廳寬敞舒適，日系風格，約朋友食飯一流。但等待食物時間稍耐，由11:35落order，直到12:19先出兩個set，用餐時間限定每枱90分鐘。午市有set lunch，我同朋友都點左關東煮+飯團+凍美式咖啡 $68先黎個柸coffee（另上鮮奶），咖啡都唔錯關東煮上枱時好熱辣辣，清清地再一併送上飯團，真係不錯，價錢合理。

問問大家：叫餐45分鐘後兩個餐有一個冇嚟🤬🤬🤬……追查下廚房先話整唔到🤯🤬⋯⋯請問大家會有咩反應🤬🤬🤬🤬1. 早到有枱不懂靈活調配，一定要坐bar枱（應該醒覺呢個係一個提示叫我閃）2. 想叫餐時，位客服叫我自己scan QR code。我問如果自己唔識點會點，佢話可以叫佢哋！（不過再冇問咁需唔需要幫我）3. Scan咗個code發現餐牌最尾兩項係一樣但係冇我想叫個餐，跟餐牌不符😠又叫位客服嚟幫我落單4. 跟餐咖啡☕️上先⋯⋯跟住個烏冬餐+另叫咖啡上埋……………之後先後追問三次另一個餐，從來冇人主動跟進或回覆🔥🔥開始🔥🔥🔥起（第一日轉新餐牌是管理及廚房的問題而非客人的責任）結果唔使問係好嬲地表達完意見之後走……兩個人只有一個人食咗嘢……….想點呢？！？！最後佢仲話請我哋食呢餐…….真係多謝晒😑