豐盛閣

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假日又同屋企人入馬灣嚟個小度假🏖 兼試下挪亞方舟度假酒店最近推出嘅「漁饗豐味」自助晚餐😋係四月至五月初星期六同公眾假期期間限定啊！成人$598/位，小童就$298/位！食自助餐前我地喺酒店旁嘅沙灘散下步relax下度過悠閒嘅家庭樂，周圍都好有度假mood，完全唔記得自己身處喺香港😂之後就入酒店享用豐富嘅自助晚餐啦🥰喺呢間餐廳可以睇到180度全海景，可以一邊享用美食一邊望住青馬大橋及汀九橋嘅美景，我地特別揀左窗邊位坐，開揚又舒服，日落同晚上時分嘅景色都可以欣賞到❤真係好適合一家人相聚用餐🥰今次嘅自助晚餐注入馬灣獨有漁村海鮮元素，有好多款融入馬灣特色嘅菜式😋 例如酥炸馬灣蠔餅、避風塘風味蝦、漁村豉椒炒鮮魷、香煎黑松露醬蓮藕蝦餅都夠香口惹味🤤另外仲有啲異國風味，新加坡喇沙煮蜆、香草焗羊架、紅酒燴牛尾、肉眼扒等😍自助餐必試仲有一系列冷盤海鮮，有波士頓龍蝦、麵包蟹、鱈蟹腳、刺身，都幾新鮮！其中麵包蟹好多膏，都唔錯！甜品種類都算多選擇，有朱古力栗子慕絲餅、芒果慕絲蛋糕、紅豆綠茶瑞士卷、Movenpick雪糕等！

早排來到馬灣去挪亞方舟酒店食海鮮自助餐，有馬灣風味菜有熱門海鮮兼有美景睇當然食物才是重點餐廳呢次自助晚餐有齊中式及西式海鮮波士頓龍蝦及麵包蟹，肉質也飽滿彈牙 🦞咬下去也不少膏，可以搭配點醋來解膩仲有鱈蟹腳也是任食, 有淡淡甜味唔會鹹，唔洗特別點醬我仲有攞啲三文魚及吞拿魚刺身, 當然同日式放題店比, 就一定唔係強項熱食區唔算好多款，其中有焗羊架，烤得幾香唔羶有骨肉眼扒係現場切片，肉質幾嫩多汁 🐃個海鮮自助晚餐仲有多款馬灣漁村風味菜，如酥炸蠔餅、避風塘蝦、豉椒炒鮮魷及黑松露醬蓮藕蝦餅等，幾香口幾有特色. 😋甜品區的選擇就反而幾多，中西式都有，唔會勁甜，幾清新

Weekend去放鬆下就最開心～近近地去咗馬灣挪亞方舟玩，漫步沙灘🏖，一邊品嚐美食🦞 🐟，一邊欣賞全海景的青馬大橋、汀九橋景色，夜景🌃就更浪漫！挪亞方舟度假酒店🏨最新推出的🐟 「漁饗豐味」海鮮自助晚餐，有傳統馬灣特色佳餚，配搭多款海鮮，風味十足。🫶海鮮必食波士頓龍蝦🦞、鱈蟹腳🦀鮮甜彈牙。馬灣風味的酥炸馬灣蠔餅外脆內軟，蠔🦪完全無腥味，而避風塘風味蝦惹味又彈牙；加上漁村豉椒炒鮮魷🦑鹹香爽口，黑松露醬蓮藕蝦餅肉質彈牙，黑松露令鮮味提升，香草焗羊架🐑肉嫩少膻味。還有不少冷盤選擇，麵包蟹🦀肉質鮮甜，翡翠螺、各式刺身，都很新鮮。喜歡杞子桂花糕清甜、意大利芝士蛋糕☕🍰濃香、瑞士卷甜而不膩，還有各款蛋糕切餅，再任食Movenpick 雪糕，好滿足～

週末同男朋友去咗馬灣拍拖👫順道喺挪亞方舟度假酒店食自助晚餐，呢間豐盛閣餐廳有180度全海景，好有度假feel 💕 最近酒店推出咗「漁饗豐味」海鮮自助晚餐，包含傳統馬灣風未菜式與環球美食，幾有驚喜🥳 馬灣風味菜式有酥炸馬灣蠔餅、避風塘風味蝦、漁村豉椒炒鮮魷同香煎黑松露醬蓮藕蝦餅，幾有漁村風味🌟又香口。亦有波士頓龍蝦、嘅麵包蟹、鱈蟹腳等冰凍海鮮，都幾juicy同各類刺身等其他美食例如有新加坡喇沙煮蜆、香草焗羊架等等，食物種類唔算超多，但都幾好味。 除此之外，甜品就係最吸引我嘅，包括雞蛋花大菜糕、杞子桂花糕，幾清甜😋

如果去挪亞方舟唔想特登出去珀麗灣午餐，一來一回浪費左係挪亞方舟玩既時間，簡簡單單醫肚既可以選擇去豐盛閣。一入去豐盛閣見到餐廳既環境非常之好，好大既玻璃窗望著東灣沙灘、青馬大橋同埋汀九橋，睇著呢個景食乜都覺得係特別好食！原來豐盛閣夜晚有自助晚餐，望著夜景食自助餐似乎應該都唔錯！廚師精選可以揀西式午餐或者亞洲午餐，揀左西式午餐既肉醬意粉同埋亞洲午餐既炒飯。肉醬意粉既硬度適中，肉醬既份量亦唔會唔夠撈意粉算唔錯！估唔到炒飯有驚喜，最驚喜既係炒飯係用煲仔上，上面居然仲會有兩塊蝦片，唔好以為炒飯一定無乜炒餸，有3大隻蝦。

呢排聽朋友講豐盛閣嘅Set Dinner好出名，啱啱好週末想同朋友慶祝，咁就去試吓啦！😋🍤 海鮮拼盤海鮮嘅賣相好靚，蝦同青口都夠新鮮，唔使點太多調味料已經好有鮮味。生蠔都幾肥美，入口即溶，完全無腥味，值得一讚！🦪🍲 牛肝菌蟹肉忌廉湯呢個湯真係飲落去好creamy，牛肝菌同蟹肉嘅味道融合得好好，唔會搶味，又唔會過重，啱啱好balance。🥣蟹肉份量亦都唔少，飲落口感豐富。🍗 慢煮雞胸配松露忌廉雞胸真係嫩滑到不得了，唔會乾柴，食落去仲有陣陣雞味！🍴配埋松露忌廉，香味十足，完全提升咗成個菜式嘅層次，好正！🍄🥩 香煎美國肉眼配雜菌醬(五成熟)五成熟嘅肉眼真係煎得岩岩好，外面香脆，入面juicy多汁，牛味濃郁！🍖雜菌醬帶少少清香，同牛扒嘅油香味互相平衡，食落唔會膩。真係牛扒控嘅首選！🤤🍰 紅桑子朱古力慕絲蛋糕呢個甜品真係冇得輸，朱古力慕絲入口即溶，綿密香滑。🍫配埋少少紅桑子嘅酸味，完全唔會覺得太甜，啱啱好平衡，甜品控一定會鍾意！🍇🍦 Movenpick Ice-cream(朱古力)最後當然唔少得雪糕啦！Movenpick出品，朱古力味道香濃，唔會過甜，質感順滑，係一個完美嘅end note。🍨

#挪亞方舟度假酒店的設計行低調奢華✨餐廳落地玻璃 180度全海景 能一次望到青馬大橋、汀九橋海景🥹真係非常寫意啊 打卡度一百分哦📸📸一邊享受無盡嘅海景 一邊𝐀𝐟𝐭𝐞𝐫𝐧𝐨𝐨𝐧 𝐓𝐞𝐚～ CHILL 〰️𝐀𝐟𝐭𝐞𝐫𝐧𝐨𝐨𝐧 𝐓𝐞𝐚 🫖$468份量都多ahh 成十款鹹點及甜點～鹹點有泰式青木瓜柚子沙律、泰式炸蝦餅配酸梅醬、泰式燒牛肉包及冬陰醬帶子酥盒 👅當中我比較喜歡脆卜卜泰式炸蝦餅配酸梅醬、超鬆軟美味的泰式燒牛肉包 鹹點整體質素有驚喜 🤩甜點則有焦糖香蕉拖肥金寶、泰式奶茶卷、荔枝芒果布甸、菠蘿椰子青檸條及蜜柑石榴白朱古力餅🍪好多款式賣相極精緻的甜點 好適合打卡ahhhh🤤 蜜柑石榴白朱古力餅造型可愛、荔枝芒果布甸不會過甜口感清新 🍃下午茶已包括標準飲品如奶茶、檸茶及咖啡等☕客人惠顧時可加HK$30升級至餐酒或特飲一杯 🍷🫖 「夏逸菓韻海景下午茶」🥄🍾 即日至2024年9月30日🚂 挪亞方舟度假酒店豐盛閣餐廳💵 港幣：$468 /兩位💌 查詢及電話預訂：3411 8836或WhatsApp 9664 1021💡挪亞方舟門票持有人及馬灣住客仲可享75折優惠㖭#馬灣#挪亞方舟度假酒店#挪亞方舟

豐盛閣，創意與美味的盛宴🍗 水牛城炸雞鎚配藍芝士汁這道水牛城炸雞鎚真係掂，外皮炸得香脆，內裡仍保持嫩滑多汁。淋上藍芝士汁後，帶有濃郁的芝士香氣，為整體味道增添層次感。藍芝士嘅鹹香同雞肉嘅鮮味完美結合，令人一試難忘。🍄 松露醬牛肝菌蟹肉酥盒松露醬牛肝菌蟹肉酥盒係一道高級嘅小食。酥皮鬆脆而不油膩，內餡充滿蟹肉鮮味，牛肝菌嘅獨特香氣亦非常突出。松露醬嘅加入提升咗整體層次，每一口都係奢華嘅享受。🍝 燒什菌帶子椒麻拌麵燒什菌帶子椒麻拌麵以多種菌菇搭配，新鮮多汁嘅帶子加上微辣嘅椒麻醬汁，讓人食指大動。麵條彈牙，吸夠咗醬汁嘅精華，口感豐富。這道菜既有辣勁，又不失鮮甜，令人胃口大開。🦞 扒芝士龍蝦肉三文治這款扒芝士龍蝦肉三文治係海鮮愛好者嘅福音。龍蝦肉鮮甜多汁，配上溶化嘅芝士，味道濃郁又不失細膩。麵包烘得香脆，夾住豐富嘅內餡，每一口都係享受。🍅 迷你水牛芝士車厘茄迷你水牛芝士車厘茄係一道清新嘅前菜。水牛芝士嫩滑，車厘茄甜中帶酸，兩者相得益彰。這道菜色彩繽紛，味道清爽，係一個非常好嘅開胃選擇。🍓 意大利芝士紅莓閃電泡芙意大利芝士紅莓閃電泡芙外皮酥脆，內餡係甜美嘅紅莓醬同香濃嘅芝士忌廉。紅莓嘅酸甜同芝士嘅

炎炎夏日去邊呢？來一趟小島渡假美食之旅就最好不過，上星期我哋一家人入左馬灣，先去沙灘玩水，晚餐就去左隔鄰挪亞方舟度假酒店豐盛閣食Dinner Buffet, 過了充實又開心的一天。豐盛閣餐廳面向青馬大橋和汀九橋，無遮擋無敵大海景，可以盡覽黃昏的醉人美景，視覺和味覺雙重享受。今期自助晚餐以東南亞海鮮及燒烤自助為主題，採用各種地道香料，例如：香茅、喇沙、金不換、魚露、咖喱醬、青檸和辣椒等，炮製多款酸甜、香辣的東南亞菜式，充滿夏日感覺。泰式鹵水豬手口感豐富，充滿骨膠原。越式肉碎炒藍青口香辣惹味；香蕉葉焗鱸魚柳清新鮮嫩；火山金沙骨加入檸檬、辣椒，酸辣開胃，口感稔滑。自助餐當然唔少得海鮮，我哋最推介開邊波士頓龍蝦，啖啖肉無限食，鮮甜彈牙。其他仲有麵包蟹、紐西蘭青口、翡翠螺、大海蝦、多款新鮮刺身，冰鎮保持鮮味，refill都好快，刺身師傅每次會切好多片俾客人，唔會慳住俾，咁先食得過癮。值得一提係戶外燒烤區，正宗炭火燒烤，專人烹調食物，有安格斯牛肉眼、香烤羊架、燒扇貝、大虎蝦、牛仔骨、豬頸肉等，風味十足，聞到炭火焦薰既氣味，特別有渡假感覺。最後梗係要留肚食甜品，長長的甜品枱琳琅滿目，特意加入富有泰式

趁哥哥去咗camp，我哋和細佬仔有一個單獨相處嘅假期，我哋就帶細佬去咗馬灣挪亞方舟行吓再食吓自助餐🥰，佢未去過，好開心😁！ 第一次嚟挪亞方舟度假酒店食自助餐，豐盛閣餐廳有靚景有美食，同埋因為憑挪亞方舟當日門票有折😆！餐廳有180度全海景，一邊食可一邊欣賞青馬大橋、汀九橋景致🌉，夜晚著咗燈仲好靚添！ 酒店旁仲有海灘🏖，下次可以帶埋哥哥👦🏻一齊嚟玩埋水！ .依家就做緊「味」遊東南亞海鮮及燒烤自助晚餐，廚師推出多款東南亞特色菜式，好似口感豐富嘅泰式鹵水豬手、惹味越式肉碎炒藍青口、 正宗新加坡喇沙煮蜆、 滋潤嘅椰子雞湯😋 場內仲有多款冰鎮海鮮、熱盤、湯品、壽司刺身、沙律、甜品，大人細路都啱食，大熱天時食冰鎮海鮮最適合不過！encore 咗好多次就係冰鎮波士頓龍蝦🦞、肥美嘅三文魚刺身、惹味嘅火山金沙骨😋 .職員提我記得到餐廳外面嘅特色燒烤區，廚師會為食客即場炮製美國安格斯牛肉眼、香烤羊架、燒扇貝及沙爹串燒等美食，肉眼和羊架都燒得皮脆肉嫩，燒得剛剛好！好惹味！難怪燒烤區一直排長龍！ .最得細佬喜愛🤩就係甜品區🤣，平時少食嘅細佬仔最鍾意芒果布甸、彩虹糕，另外仲有：泰式奶茶卷及榴槤布甸，大家可以一次過

天氣悶熱最好品嚐一些醒胃食物，到遠離市區走走最近就去咗馬灣挪亞方舟度假酒店試試「夏逸菓韻海景下午茶」 餐廳環境好舒服，可以邊吃邊望住沙灘、青馬大橋及汀九橋海景。下午茶都幾有夏日氣息，10款茶點帶有熱帶風味仲結合咗時令水果。鹹點有泰式蟹肉蛋批、泰式青木瓜柚子沙律、冬蔭醬帶子酥盒、泰式燒牛肉包、泰式炸蝦餅配酸梅醬；甜點有泰式奶茶卷、荔枝芒果布甸及焦糖香蕉拖肥金寶等。 鹹點方面，我就最愛「泰式燒牛肉包」，香脆麵包夾入微酸醬汁混和嘅牛肉，酸酸甜甜夠醒胃！「泰式青木瓜柚子沙律」以脆爽青木瓜結合柚子，再配埋酸甜泰式醬汁，味道清新爽口，仲有微辣的「冬蔭醬帶子酥盒」食落都好惹味！ 甜品亦幾精緻，「泰式奶茶卷」充滿著茶香，「荔枝芒果布甸」清甜軟滑，「焦糖香蕉拖肥金寶」面層脆脆的口感好豐富！我更升級叫了冰涼青果特飲及紅莓水果特飲，飲完暑氣全消！

平日星期一想試下午茶，入到去企門口果個呀姨極度趕客，4點去到話下午茶要一早book 定，宜家要打電話問廚房，問左幾分鐘都問唔到。期間唔可以安排坐位，因為要食下午茶先可以入座窗口位。佢又不停叫我地食快餐，當當一間酒店餐廳，服務態度係快餐質素。佢嘅態度係好唔耐煩，覺得我地想食下午茶係我地找麻煩，之後問左話有，點知佢話要準時5點離座，問可唔可以坐多陣，佢竟然話到5點2都得嘅，最搞笑係成間餐廳冇人，完全冇彈性，位又規定坐邊，時間又要準時叫人離開，最搞笑係講講下，有另一個職員嚟話係未必有下午茶，因為已經4點。明明下午茶你寫3點至5點，佢跟住又走去問廚師，話可以做，但係要耐啲，但都係要5號還枱，咁請問半個鐘頭，喺一間酒店high tea, 係咩玩法。講左咁耐，佢地嘅態度都係覺得你想食，我咪幫你整囉，每句都拖長個尾音，一啲禮貌都冇，呢間野又靜到冇人有，原來係有原因。建議大家幫襯返沙灘廣場啲餐廳，同樣係望海景，價錢又平一半，服務又真心對待街坊，

上星期帶埋阿女一齊去馬灣挪亞方舟酒店食dinner buffer，坐喺餐廳就可睇到青馬大橋海景，去食嘢前我地去沙灘行下玩下🌬 呢個buffet以東南亞海鮮及燒烤做主題，好多款熱菜都有東南亞風味，有泰式豬手、香蕉葉焗鱸魚柳都整得幾嫩幾清香😉 海鮮🦞種類有波士頓龍蝦、麵包蟹、大蝦及魚生等等，都幾新鮮唔會有雪味。 餐廳仲有個戶外燒烤區，大廚師即場燒製扇貝、安格斯牛肉眼、羊架、及沙爹串燒等，有陣陣炭香味，yummy🤤當中碳燒豬頸肉我特別鍾意食🤤，不過嗰日天氣好熱，喺等候嘢食時就熱咗啲。 甜品更加係好多種類😍😍😍楊枝甘露布甸有口感層次🥭又有泰式奶茶蛋糕等特色嘢，仲可以任食Movenpick 雪糕等🍨

最近同埋屋企人一齊去左係馬灣嘅挪亞方舟度假酒店💕 餐廳睇到青馬大橋、汀九橋日夜靚景，好有feel❣ 酒店既豐盛閣餐廳最近推出咗🍽🫶🏻「味」遊東南亞海鮮及燒烤自助晚餐，廚師配搭多種香料如香茅、喇沙，烹調出一系列酸甜香辣具異國風味嘅美食🤤😍進入餐廳前第一件引起我注意嘅就係佢哋戶外特色嘅燒烤區🍖燒烤香味撲鼻而來，令人食慾大增😋即場有廚師為客人燒製美食，有美國安格斯牛肉眼、香烤羊架、煙燻扇貝、串燒等等，即燒即食，新鮮熱辣嘅燒烤真係特別好食😋 自助餐仲有唔同種類嘅海鮮，包括波士頓龍蝦、麵包蟹、紐西蘭青口同新鮮刺身壽司，海鮮同刺身都好鮮甜😋 熱葷方面，我特別鍾意佢哋嘅越式肉碎炒藍青口👍鹹鮮香口嘅味道令人一試難忘😋另一道菜 - 泰式滷水豬手，肉質軟嫩入味，入口即化，非常好食😋仲有香蕉葉焗鱸魚柳，配搭惹味獨家醬汁烹調，肉質鮮嫩滑溜，正💕 食完鹹嘢梗係要食甜品😍佢哋嘅甜品區，甜品選擇都唔少，有Tiramisu，芝士餅等等嘅經典甜品，有任食嘅瑞士Movenpick 雪糕😍仲有東南亞特色甜品，泰式奶茶卷、菠蘿椰子青檸條同班蘭椰子布甸等等，味道濃郁甜潤，非常滿足嘅自助晚餐🙌🏻

早排去咗馬灣嘅挪亞方舟酒店嘆下午茶餐廳望到沙灘同青馬大橋海景，感覺都幾chill~ 🌞✌🏻下午茶最近做緊泰式主題，每件甜點同鹹點都幾醒胃清新鹹點有泰式蟹肉蛋批，批底酥脆，包住香辣蝦肉，好開胃~✌🏻泰式青木瓜柚子沙律酸酸甜甜，清新爽口夠哂Fresh！泰式燒牛肉包大滿足，香脆麵包夾住惹味牛肉，口感十足🙏🏻仲有冬蔭醬帶子酥盒辣辣地，好惹味啊甜點各有特色，焦糖香蕉拖肥金寶帶有少少肉桂味，香蕉拖肥令整個甜品更香甜😜泰式奶茶卷茶味突出，蛋糕幼滑綿密，唔錯!荔枝芒果布甸，芒果味較為突出，配搭荔枝亦有清新感覺菠蘿椰子青檸條好fresh! 先食到菠蘿甜味，再食到青檸嘅清新香味，多重層次口感😜我加咗30蚊升級特飲粉紅水果，帶有橙汁酸酸甜甜，清新又解渴!✌