喜馬當先

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今日終於有機會黎馬場食野! 朋友生日請佢食個半自助餐! 而佢又係愛馬之人!趁住哩個機會黎哩度見識下! 哩度裝修好grand呀!每位$430加10%服務費，黎到差不多下午1:00已經好多人呀! 食物方便有一個主菜選擇! 再加埋半自助餐!主菜有部要需要額外收費! 我同朋友order左香燒三文魚柳伴忌廉燴椰菜, 風乾車厘茄及三文魚子! 而員工會細心地問下幾時上菜! 咁我地就可以叫佢預時間整定! 一去到就黎我最鐘意既麵包先啦!  再加埋有凍盤, 生果!第一part要食哂哩d先...麵包新鮮! 勁多款式呀!然後我就食奄列! 係自選餡料既!我就揀左洋蔥同埋蕃茄做餡料! 即叫即做! 而且煎得好滑呀! 食食下BUFFET 主菜黎喇! 三文魚煎得好香! 魚皮好脆而肉質好鮮味 !三文魚一d都唔腥! 份量好多! 舊三文魚厚厚的!仲有D魚子係上面勁有口感! 食完主菜, 見到沙律吧少左人排隊!原來除左沙律之外仲有海鮮凍盤! 同埋魚生!好新鮮既凍盤! 款式好多, 亦都係不停咁refill! 而沙律菜好新鮮亦好多選擇! 甜品時間又到喇! 麵包部份係1:30會改為甜品區!甜品款好多呀! 我急不及待衝去拎黎食!! 最驚

遇上賽馬日的日子，偶然會在一場兩場之中隨意投注一匹馬，唔賭唔知時運到嘛。由於有投注戶口，莫說是沙田馬場，就連投注站也很少去。不過，這天卻在馬場常客的朋友帶隊下，與我家那位來到了沙田馬場。這位朋友雖然不是馬場VIP，每個月卻總會來兩三次，邊吃邊看賽馬。而這天跟他來到的喜馬當先，則是一家只於賽馬日供應半自助午餐($430/位)的馬場餐廳。踏進餐廳，最先看到的是通道兩旁的半圓樓梯，還有那位於餐廳中央的巨型吧枱及吊燈，氣勢十足。論食物種類，大概半自助餐總比不上自助餐般琳琅滿目。雖然這裡的分類大底以冷盤及麵包為主，但可供的選擇也毫不遜色。最吸引的沙律要算是三文魚沙律及長通粉，餡料較其他豐富之餘，味道也較香口。另外還有自選的沙律菜及醬汁，可因應個人口味自行配搭。由於部份醬汁顏色相近，選千島醬似乎是較安全之選？刺身除了主流的三文魚，還有鯖魚與甜蝦等自助餐較少用的刺身。難得鯖魚鹹香美味，甜蝦的鮮甜也是追吃的味道！海鮮雖然沒有很名貴的款色，但加拿大藍青口也不失鮮味。而來自南中國海的海蝦，肉質結實爽彈卻教人驚喜。切得薄薄的西班牙火腿鹹香十足，與芝士香濃互相輝影，不過自己始終敵不過藍芝士的獨特韻味。吃過冷盤

難我有機會入馬場當然二話不說答應。之前有活動在跑馬地舉行，所以那邊已經參觀過。但沙田的話就是比港島區的還要大嘛~ (･ิω･ิ) 原來也有不少旅行團的景點會到這裡來其實今次來主要是跟我家那位去位於馬場看台的一家餐廳吃半自助餐再看看賽事除了落地玻璃可看到馬場跑道外，還有看台位置給大家走出去看(*￫ω￩) 若怕熱的話，餐廳內也有不少電視會播放賽事（ノ´ー｀)ノ 自助餐的部份，有自助沙律吧、海鮮和刺身提供。但這部份人流最多，需要排隊的喇整體超新鮮而且半自助餐來說，刺身的選擇還算多！！特別推介蝦~鮮甜彈牙的蝦肉，怪不得這個是最快被人清掉的啊除此之外，還有麵包、Cupcake 之類提意大家先拿想吃的，因為這部份應該是沒有就不會再補的 QAQ 完全沒吃到另外還有芝士、HAM (ﾟ∀ﾟ) 芝士喜歡吃橙色那款~最特別的是還有即場煎的奄列，可自選餡料!! 我自己選了芝士+火腿～(o'ω'o)如果再有其他配料可能好點，現在稍微有點鹹~不過蛋超嫩滑，芝士亦呈半溶的狀態可以拉絲主食有數款可以選擇，但最吸引的是第一款那個HAY MARKET SPECIAL，即是香草牛油麵包糠焗澳洲羊架配紅洋蔥醬及薰衣草燒汁羊架比想

我好像咁大個女都未入過馬場。前幾天朋友說馬場內有好野介紹。還千叮萬囑叫我不要吃早餐，難道會有很多好吃的？朋友在此向我賣關子，使我期待萬分！星期六中午來到，邊吃邊看賽事。有自肋餐之餘還可另選主菜。選了香燒三文魚柳伴忌廉燴野菜，風光車厘茄及三文魚子。（+$70）這個主菜我很喜歡！三文魚一大塊，三文魚肉煎得香稔，切了一下後肉汁濺出，鮮味濃。魚皮煎得脆身，平時不太吃魚皮的我也忍不住吃了一整片。至於自助餐方面各色其式。即製奄列，可選擇配料，有洋蔥、蕃茄、火腿、芝士。我除了茜外，其他都要。加了廷多的蛋漿，這樣才可以放入更多配料，製成奄列。蛋煎得適中，不會過熟，中間還有些微蛋漿，口感滑溜。夾著芝士等配料，真是不錯。海鮮、刺身及沙律吧有青口，螺，蝦等。但我對熟食海鮮興趣不大，還是埋首沙律和刺身吧！刺身是師傅即切即放出來盤上讓客人以自助形式享用。有三文魚和甜蝦等，選擇不會很多但也足夠滿足港人對刺身慾望！麵包及甜品區麵包種類多，而且保持溫熱。牛角包、方包、杯子蛋糕等。同場還配有生果和芝士供選擇。下午14:30會轉做甜品。凍食的的杯裝甜品及件裝蛋糕，例如朱古力慕絲，Tiramisu, 芝士餅等。另外還設有即

馬場一直給我的感覺是只有中年男人才會去欣賞賽馬的地方，還記得幾年前第一次去的時候只逗留一小時便離開了，沒想到近年來賽馬會為沙田馬場增添了不少新景象，當中最吸引到我的當然是新開的食肆。一直從馬會的宣傳郵件中都看到他們介紹喜馬當先-一間提供自助餐形式的馬場餐廳，今日終於有機會相約到朋友一同來欣賞食物和賽事。從馬場火車站一直跟著人潮和指示牌，很容易便找到喜馬當先。一踏入餐廳大堂，感覺彷如置身酒店餐廳，高樓底和大堂中間的酒吧設計，感覺摩登而有格調，一洗馬場在我心中的形象。餐廳採用半自助餐形式，每位$430加一服務費，十二時已經坐滿7成客人，侍應先讓我們點選主菜，並可安排自己喜歡的上菜時間，十分體貼。《自選奄列》當刺身成為大眾搶食的目標時，我便來到奄列的位置欣賞廚師哥哥輕鬆地弄奄列。奄列可按個人喜好挑選介紹中的食材，哥哥把奄列煎得半流心，加入了芝士後的味道帶咸香而滑溜，是這頓飯的一個美好開始。《Herb Crusted Baked Australian Rack of Lamb with Red Onion Jam 》這是我點選的是日特色主菜，既然想要特色，所以要外加$100。侍應建議羊扒可選5

男朋友喜歡看賽馬賽事，我就喜歡吃。今天是賽馬日，訂了一間馬場的自助餐，滿足一下我倆的要求。午市以半自助午餐為主，以冷盤甜品為題，熱食較少。海鮮、沙律、麵包、甜品、魚生等等，選擇較少。海鮮和沙律。先吃凍蝦和各款沙律，沙律選擇頗豐富，有墨西哥白豆、野菌長通粉、煙火雞粟米、三文魚三色椒，自選沙律菜和醬汁。沙律菜爽口清脆，各款沙律醬汁份量適中，不會過多過膩。我最喜歡野菌長通粉，通粉彈牙，配上欖油野菌，簡單清香。墨西哥白豆入口豆蓉豐富，豆味香醇，也值得一試。自選奄列。配料有洋蔥、蕃茄、蘑菇、火腿、芝士等等，蛋味香濃，但味道清淡，需要加上海鹽和黑椒。奄列有滿滿蛋漿，入口滑溜又不會太水汪汪，值得讚賞。主菜選了餐廳主推的香草麵包糠焗羊架。5成熟的羊架略為太生，7成剛剛好。羊味濃郁突出，羶香滿滿，肉汁豐富肉質軟腍，羊味濃香得我想多點一份。旁邊配菜味道也不錯，相比羊架略為淡味。我最喜歡的甜品宴。各款甜品甜度適中不太甜膩，款式多又豐富，我要吃兩大碟才滿足。我最喜歡芒果熱情果批，批底酥脆香口，芒果味道香甜突出，味道清香不膩。焦糖咖啡蛋糕的咖啡味道濃郁，甘苦中有點甜味，加上咖啡脆脆，口感豐富。⋯甜品和主菜味道很

賽馬日, 唔識賭馬的幾位, 一齊步入馬場, 這是第一次來沙田馬場, 出東鐵後, 非常大的地方, 轉右, 一條大直路... 忽然.... 想起了"標叔"... 早前閱報, 得知馬場食肆的收入, 一般賽馬日, 大約三百多萬元, 每年最好生意的日子是年初三, 差不多有五、六百萬. 當中兩間餐廳, "百合廳"和"六十年代", 一高一低訂價, 都只是招待會員, 如果不是會員, 又想食又想睇賽事, 此店...啱晒...門口有牌, 寫明... 衣著要求: Smart casual... , 不可穿短褲... 背心.... 涼鞋... , 涼鞋都唔可以??? 香港女士好鐘意著露趾鞋喎...., 唔知係未...上有政策...下有對策個種, 你可以試佢一試... 哈哈...可以睇賽事的餐廳, 當然少不了露台, 由餐廳窗口位出外, 十分寬敞的環境, 望晒馬場前跑道. 回望餐廳內的窗口位, 發現明星: 吳孟達, 身型瘦了很多, 但樣子很精神.吳孟達先生與三位友人, 順風耳...聽到: 第三場... 4號... 嘜..嘜..嘜... 哈哈..馬會近年開拓年輕消費者群, 把原本是一個小投注大堂改裝為西餐廳, 提供

小時候總是從爺爺口中聽到不小賽馬情報,皆因他是賽馬迷,專業知識滿溢,可惜跟馬會的賭博多數是以捐草皮作為結局在那時,我也立志長大後要踏足一下馬會這個萬人仰望的聖地,只可惜這願望隨著時日渡過而漸漸遺忘但今天,愛人竟說已訂了馬場內的BUFFET作為5月慶祝地方,這次終於有動力去踏足馬場,正面挑戰香港賽馬會大熱天辛苦的來到,在馬場內終於感受到冷氣了喜馬當先是以華麗裝修為主,有著酒店一般的級數,原因只因是賽馬會極之有錢,我們每一個人相信也曾經資助不小呢最喜歡中間這個長BAR枱,十分有感覺,如果呃夜馬的話相信是結識女生的好地方餐廳是以半自助餐形式,先選擇一個MAIN COURSE,再來便可以自由在BUFFET區飛馳,我選擇了香煎三文魚扒配三文魚籽,可以選擇半小時後上菜沙津吧,青口堆是最多人的地方,不過今天因為是早上的時間,並不想吃這些東西相反先吃了HEMS和牛角包parma hem,salami雖然不是名牌來的,但亦相當有質素,咸度適中之餘,hem本身亦不會太薄,口感不錯.接著來的三文魚刺身和甜蝦刺身亦相當不錯,當然對吃過高級壽司的閣下可能會看不起這兒的刺身,但就自助餐來說味道已相當不錯飲品選了橙

作為一名專業的馬迷，不到沙田馬場非好漢！在陽光普照的今天，我們馬迷好友同好會就浩浩蕩蕩征戰馬場，實行不斬樓蘭誓不還，不是我們贏，就是馬會輸！話說馬場是很露天的，活像一個馬的陸運會似的，有雨的話馬迷就慘了。太陽猛烈的攻勢，我們馬迷同好會只好退避三舍，退到自助餐的有冷氣區域才跟馬會一戰。話說喜馬當先只開有賽馬日的日子，而且經常爆滿，各位記得訂位！然後他們會給你一個標籤，告訴你應該坐哪張桌子。忘了告訴大家，這邊是半自助餐，所以ＢＵＦＦＥＴ是沒有主菜盤的，每人會有一道主菜，我就比較喜歡叫一些特別的，所以沒有選最普通的，反而點了鴨肉批，平日沒有機會試嘛～鴨肉批的批底頗鬆軟，一切即開，但鴨肉卻沒有分得很好，有一部分依然是一大塊的狀態，因為不是鴨肉絲，所以把批切開時鴨肉成了阻礙，往往會拉出一大塊鴨肉。。。不過味道卻不錯的，鴨肉沒有過咸，跟批皮配合得不錯叫了一杯西柚汁，因為可以有減肥的功效！自製漢堡好好玩啊！經烘過的包皮表層相當脆而且溫熱，自行加上番茄跟甜酸醬之後，感覺頗清新，漢堡口感亦很鬆軟沒有根，整體不錯。奄列慢煮到剛剛熟本來是不錯的，口感跟調味都適中，芝士味亦比想像中突出，非常驚喜。可惜太早放番

半自助餐喜馬當先，四百幾聽落好貴，但食落就發現唔係咁一黎食左自助餐先，我最鍾意食d包，有牛角包，好鬆軟，仲有不同既到muffin同tart 之後仲有魚生、沙律等等，全部都唔錯，已經食到好飽但戲肉係個主菜，一定要留肚食，叫左脆香鴨腿，內脆外軟，完全唔係想像中咁，好好食！ 之後竟然仲有甜品，唔係有第二個胃都食唔落，特別推介有haagen dazs！

作為一個連六合彩都不很了解的港女馬會對Aminn來說的確有一點陌生 更何況賽馬反而間中會跟朋友到馬場的餐廳 今次就去沙田馬場的喜馬當先喜馬當先裝修以傳統英式馬場為主無論牆壁、吧枱、出餐的地方 甚至洗手間都以銅啡色走型格路線馬場內的餐廳都會備有直播電視喜馬當先也不例外 有部分餐枱還有獨立的電視讓食客一邊吃東西也可以緊貼賽事的消息想要下注也很簡單 餐廳也設有投注櫃位旁邊就是露台 可以近距離看賽馬 體驗現場 氣氛這裡的Brunch是半自助形式 有自助餐食物、主菜和餐飲價錢$450(另加一) 部分主菜要再加$60-$100不等下午1點半果汁任飲 酒精飲料加錢可以全程任飲1點半前麵包吧、凍肉盤、芝士吧 1點半後會轉為甜品吧及雪糕櫃先看看自助餐食物 冷盤區有刺身、貝殼類和沙律吧芝士吧有幾款不同的芝士和凍肉盤 還有旁邊水果吧麵包吧則有多款小麵包 旁邊更有多士爐是日主菜(共有五個選擇)Crabmeat stuffed sole roulade w/ pan-fried king prawn +HK$100Roasted NZ rack of lamb +HK$80French duck leg con