喜馬當先

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即使在沙田住了多年, 我也甚少入去沙田馬場, 上星期友人想試下馬場的餐廳自助餐, 並睇下賽馬, 但去了喜馬當先食.這裡環境算幾寛闊, 中間有一個吧台.四周也放滿了電視, 方便客人一邊食嘢, 一邊睇賽馬.這裡的自助餐可以話是半自助餐, 冷盤, 刺身, 麵包和甜品是自助形式. 而主菜就從以下選取一款.我先食麵包, 一共有多款不同的自家制麵包.我選了其中兩款, 我自己特別愛食杏仁牛角酥. 刺身和冷盤.牛角酥上放滿了杏仁片, 杏仁不但脆身, 還帶少許甜, 而牛角酥也夠鬆化, 非常好食.風乾火腿有三款, 不同咸度和質感, 我自己鍾意夾蜜瓜一齊食. 帶甜的蜜瓜可以中和咸味的火腿.飲品選擇有蘋果汁, 橙汁和西柚汁, 直到一點半也是任飲.主菜我點了.主菜還未到, 我就出去看台睇賽馬.另一面也有蛋奄列提供.客人可以自己選擇鍾意的配料, 即叫即整.主菜可以在五款中選揀其中一款. 而當中有部份款式要額外加錢.我點了香煎皇帝蝦及帶子伴海皇湯米型粉, 這個要額外加 $100.香煎皇帝蝦及帶子伴海皇湯米型粉上枱啦.皇帝蝦幾大隻, 而且蝦身已剝殼, 食的時候就方便好多.蝦肉肉質幾彈牙, 味道調教也適中.雖然帶子較為

不要以為，入黎馬場就會無啖好食！錯啦錯啦！其實馬場都會有好多好嘢食俾你揀！今次呢，就去咗「喜馬當先」Hay Market食個半自助午餐。環境，絕對一流！座位寬闊舒服！食自助午餐，先由沙律食起！就咁望埋去，沙律都有五六款！另外，仲有多款新鮮沙律菜俾你自己揀，再自配醬汁！唔想食一盤盤的調好的沙律，真係自己溝都仲得！冷盤，必定是自助餐最吸睛的地方！呢一度，有凍螺、凍蝦同埋藍青口！任夾任食，仲要好大隻下！講埋個質素先！大蝦啲肉質都幾彈，都幾好，唔會有「煤」咗0既肉質感。即係話比較新鮮啦～～青口，雖然是中Size，但青口不會有冷凍味，反倒仲食到當中的青口火弓廿手味添呢～～芝士控，應該好開心～～因為呢度有數款芝士俾人揀！想要食乜都得！想食面包蛋糕先殿一殿個胃？都有多款選擇，自家製，更新鮮！酥皮果達更加吸引～～想每隻都食晒呢～～少不了，仲要有刺身食！款式都唔少，有三文魚、吞拿魚、甜蝦同埋八爪魚！而且仲要新鮮，肥美，又唔使排好耐隊，食得更加暢快！另一邊廂，仲有得自助揀材料整奄烈！即叫即整，特別新鮮熱辣！可以揀不同的配料。我就揀咗芝士磨菇火腿做配料。新鮮熱辣既食物就最好食！大家記得要多芝士，咁就仲正啦！

一生總有一次直擊賽馬賽事，今日中午來到沙田馬場，一邊睇賽馬一邊自助餐，頗有氣氛。半自助午餐收費$438，食物款式不算多，勝在環境靚，又有馬睇。海鮮類。凍海鮮有蝦、青口、螺、魚生等，款式多味道鮮甜，蝦肉爽口彈牙，吃出陣陣甘甜味，青口較鞋，但海水咸香，最欣賞魚生，有厚身三文魚和甜蝦，魚香濃郁，蝦肉甜嫩。沙律款式更為吸引。野菌長通粉、墨西哥白豆、火雞火腿、自選沙律菜。款款味道爽脆新鮮，我較欣賞野菌長通粉的味道，彈牙通粉伴以欖油野菌，菌味突出濃香。麵包類。多款咸甜麵包、果撻，杏仁片牛角酥最得我心，片片杏仁香口香脆，牛角酥酥脆香口，內裡有滿滿蘋果蓉，一口吃下去非常豐富，清甜不膩。各款麵包、法包可以親自焗熱，伴上牛油和果醬食用。自選奄列。廚師親自製作奄列，可以自選配料。我全部都有，包括火腿、蕃茄、洋蔥、芝士、蘑菇、莞茜，加上海鹽和黑椒，炒蛋滑溜香濃，半熟蛋入口嫩香滑溜，餡料咸香豐富。⋯一邊吃一邊看到窗外賽馬情況，非常出色滿足。

沙田馬場，除了跑馬，原來還可以食好西！一直想來喜馬當先食semi-lunch buffet，雖然餐廳平時都開，但只有賽馬日才有鐵路，交通不算方便。今個月終於成功約到朋友一起來試。第一次來馬場，可謂大鄉里出城，和朋友相約馬場站閘口等，結果才發現鐵路站其實有三個出閘！喜馬當先也讓我大開眼界，餐廳每個座位都可以看到大電視，馬迷即使進食都不會錯過任何重要一刻。我即使對賽馬一竅不通，在現場也能感受到賽事的刺激和馬迷的投入。餐廳內也有投註站，所以即使在這兒食4小時的自助餐，也不會錯過任何發大財的機會。除了在室內看電視，也可以去餐廳戶外露台去直接感受賽事的歡樂氣氛，絕對是百分百的投入感。我特別喜歡餐廳的設計，極高的樓底、落地大玻璃、大吊燈 ﹑馬蹄形樓梯，還有溫暖閒適的梳化椅，盡顯氣派。在這樣的環境用餐，心情舒暢，食物也特別美味吧。Buffet 供應時間是12noon-4pm（$430+10%)，有4小時用膳，時間絕對充足，可以每樣食物慢慢食，慢慢試。先主攻海鮮和刺身，回一回本 海鮮裝滿一大盤，有青口、翡翠螺、蝦，樣樣都新鮮。這裡 refill 挺快，給搶光後很快又有後補，值得一讚。即點即切刺身今天

BeautySearch 咁大個女，除左因為出席大台招待的晚宴，踏足過跑馬地馬場外，今次，還是第一次正式踏足馬場。早前，一班女生，不知誰帶出的話題，發現，原來大家都未正式入過馬場，於是，便決定周日賽馬日，一同入馬場參觀下，但一班門外漢無故闖入馬場又好像太奇怪，商議後，最後決定一邊吃；一邊看賽事。馬場內的《Hay Market》餐廳提供半自助餐的同時又可以觀看賽事，感覺挺有趣喔！當日屬普通賽事，享用 Lunch Semi Buffet 每位$430+10%，主菜單菜餚，有部分是需要額外收費的。甫進餐廳，職員首先派發貼紙給我們，這貼紙非常最要，要吃好東西就靠它呢！ 餐廳滿室歐陸裝潢及擺設，空間感十足，餐廳中間位置是個大型酒吧枱，甚有氣派，四周均設有許多電視螢幕直播賽事盛況，讓食客享用美食之餘，也能參及欣賞賽事。最好的，當然是靠近賽道，有落地大玻璃的位置，另外還設有獨立房間供VIP 享用。 餐廳在觀看賽事和投注設備方面都做得相當完善，除了安裝了大量電視顯示齊賽事資料和直播賽馬實況外，想實地欣賞賽事，也可走到餐廳的露台欣賞。而且，餐廳內設有投注櫃檯，可以即時投注，在場還有不少職員可協助如同我

星期日沒事幹，跟著好友們來到馬場，說要再近距離再看看賽馬的震撼感。我們選擇了這家叫做「喜馬當先」的餐廳，午餐自助餐$430加一服務費，特別餐額外收費。一走入這個地方，當然有可以投注的地方啦。其實，對我來說，現場看看賽馬就已經很足夠了~這家「喜馬當先」有兩層的，上層多是一些VIP房，在上層望落去下層，這家餐廳感覺更大更美。星期日有馬賭的日子，餐廳中座無虛席，我拍照的時候尚早，取食物的人還未算太多，大概下午一時，這邊的龍長得很啦~食物方面，這邊有海鮮，例如螺、蝦等~還有不同款式的沙律~蠻欣賞這邊的包點啦，款式夠多，全部新鮮烘焙，熱辣辣的，挺好吃的，愛吃麵包的我當然不會錯過啦~頭盤我先選擇沙律跟牛角包，牛角包鬆脆且香噴噴，中間十分軟熟，外脆內軟的，很不錯；沙律嘛，普普通通啦。之後就排隊等這個美食~其實我是一個奄列迷來的，所以知道這邊有奄列，還可以自己選擇喜歡的材料喔~這邊幾個不同的廚師用上不同的煮法，我這邊的廚師會先把材料煮熟，之後再加入蛋漿，令蛋漿可以吸收材料的味道。大大隻的奄列呀，香氣撲鼻，令人急不及待想要咬一口啦。最喜歡的是，廚師在最後一刻於材料中加入芝士，切開奄列已經有拉絲的效果，入

期待以久首次到訪馬場見識一番，全因我家有【兩位鬼馬雙星的生日】；平時自助餐食得多能夠賽馬直擊都係第一次。早於兩星期之前已訂枱給我老爸一個驚喜。身為馬迷的佢成日話「小賭可以怡情」，最好笑佢真係有橫財夢。從小兩老都喜歡許冠傑的歌曲-內裡有句「人生如賭博，贏輸無時定」唔知有幾多人贏橫財發達呢？入馬場的東鐵班次比較疏落，等候火車期間不耐煩的老爸問：「究竟帶我地去邊呀？」驚喜永遠是去到最後一刻才會揭終。終於到「馬場站」，今年的生日飯就在此。一路食自助餐，一路感受馬場的氣氛；兩老非常滿意又高興。長長的天撟直到馬場入口，幸好早前下載了電子入場劵只需要使用二維碼便可免費入場。門外一大排駿馬的擺設排列得整整齊齊，甚為莊觀還並掛有馬會標誌。二樓的「喜馬當先」就係今日的重點，不過衣著甚為講究；不可短褲、背心、涼鞋等；可見嚴謹程度吧！從官網看過衣著後，令我對這餐半自助餐的期望大大提高了。門囗以啡白為主色，燈光照耀白磚牆更加提高清晰度。我們的預約十二時，自助餐時間由十二時至四時；足夠馬迷看大半場賽馬賽事。入內貴麗堂皇而且地方寬敞，不會人頭湧湧。走過樓梯，看到各種不同形式的座位 ，大電視總有一部在你身邊。落地大玻

Since I have opened my JC a/c I have been spending money on betting every week. This is my first time coming to the racecourse in Shatin and I think it is just a lot bigger than the HV one, but it's more old school though. Once I reached the doorstep of Hay Market, I felt like I have entered another dimension. The vibe, decoration and even the tempreture is completely different from the public area outside.The dining area is chic with a metallic feel. The bright lighting joined force with the re