囍源古早蛋糕 (Closed)

深水埗美食多蘿蘿，要慢慢去發掘下，今日經過北河街幫襯左呢間古早蛋糕店.....💫囍源古早蛋糕💫老闆介紹佢地嘅古早蛋糕，用傳統手法去做，真正嘅傳統水浴法，用長時間隔水焗起，做到綿滑黃金嘅效果。正宗黃金邊、黃金底既古早蛋糕，唔會燶邊同燶底。採用少油少糖既配方，夠哂健康🤩口味全港最多，多達100款，可以自訂口味。我今次試左呢兩款......蛋糕放係盒都散發陣陣蛋香，拎出黎見到外形光滑，仲好有彈性 ！..🍫朱古力口味用上比利時朱古力粉去做，朱古力味夠香濃，中間有滑滑嘅朱古力醬，朱古力迷一定爭住食。食落朱古味濃郁，又唔會太甜！蛋糕質地放左1日依舊濕潤鬆軟。🌿🍫斑蘭骯髒朱古力面口味 斑蘭咁鮮綠色，係因為用新鮮嘅斑蘭葉磨汁做的。真材實料，無添加，食到濃斑蘭嘅香味。骯髒朱古力面，面頭仲鋪滿彩色朱古力脆粒同埋朱古力粉，小朋友超鐘意 💕 一個蛋糕，2隻口味，好正啊！鐘意骯髒朱古力嘅話，落訂時同老闆講，加錢叫佢地加就得架喇。

近年古早蛋糕嘅市場越嚟越蓬勃🤯總有一間喺你左近 間間都話自己正宗 但係係咪間間都真係正宗古早蛋糕先？-呢間位於深水埗嘅囍源古早蛋糕🧧標榜自家蛋糕先係正宗古早味 坊間嘅古早味蛋糕好多都燶邊又燶底🧐而佢哋嘅蛋糕用水浴法去焗 所以唔會燶邊 燶底 咁樣先係正宗嘅古早蛋糕 黃金邊黃金底🤩佢哋製作蛋糕更加採用低糖少油配方❗️無添加任何色素 老少咸宜 所以有唔少人都會買黎當生日蛋糕🎂既健康 又唔貴 仲可以印字寫字添🖌-佢哋擁有超過70款口味 實有一款啱你☺️佢哋每日都會喺IG更新下一日有咩口味提供 通常每日都有8-10款 假期更加有12-14款 客人仲可以提早兩三日預訂想要嘅口味 咩口味都得 甚至自創口味都冇問題😉蛋糕出爐之後就會即刻入盒 夠哂衛生-🧀咸蛋芝士肉鬆蛋糕 $85芝士同肉鬆係我嘅摯愛😍蛋糕面鋪滿肉鬆 微焦嘅表面令肉鬆更加香 蛋糕食落好鬆軟 好似食緊梳乎厘咁😋而且好濕潤 連搣開蛋糕都有聲😯證明蛋糕非常綿密 另外三隻味都各司其職 肉鬆嘅味道始終都係最出 而且蛋糕食落奶味都比較重🤪-☕️特級骯髒咖啡朱古力蛋糕 $85雖然叫特級骯髒 不過唔用手食嘅話都還好 面頭加咗曲奇碎同埋彩色脆脆 咁蛋糕就唔會成個

古早味蛋糕店開到成行成市🎂，唯獨有一間突圍而出 — 「囍源古早蛋糕」。係利用水浴法焗成黃金邊同黃金底嘅正宗古早味蛋糕🙆🏻‍♀️，層層爆餡，更重要係精選新鮮材料同低糖少油。當健康版生日蛋糕都唔錯，仲可以揀唔同烙印同朱古力筆畫上祝福字句㊗️~即使存放三日，鬆軟度都不變，蛋糕用廚房紙鋪底，放入電飯煲保溫10分鐘，暖笠笠就食得😋！另外一點覺得好重要，玻璃櫃嘅蛋糕只限陳列樣板之用，出售嘅蛋糕會存放於乾淨衛生嘅後房，疫情之下更加要衛生✨！————————————————👅特級骯髒朱古力($85)👍🏻 採用無糖可可粉，有朱古力味又唔會好甜🍫，朱古力餡有少少流心濕潤，令成件蛋糕棉潤細膩，新鮮香軟，不過要注意⚠️，真係會食到變污糟貓！👅芋泥2層巨無霸 ($75)👍🏻 巨無霸即係有兩至三層餡，係此店獨家發售，口感厚實嘅芋泥散發陣陣芋香😍，又食到蛋糕蛋香，芋泥口味一定要放入雪櫃~————————————————🚩總結：果然名不虛傳喎———————————————— 🌟注意：可以電話/social media預訂，仲有儲印仔卡 6個月儲滿12件送1件————————————————📍 囍源古早蛋糕地址︰深水埗北河街

呢間係深水埗嘅古早蛋糕店，聽講非常正宗，而且標榜係低糖少油，十分健康，所以早前就特登去間店試下😌😌😌🔻估唔到佢嘅古早蛋糕有成70幾款口味！！真係睇到眼都花埋，樣樣都想試😍😍🤓另外佢嘅「巨無霸」全港係得呢間先有‼️真係要試下先得❗️🔻#特級骯髒咖啡朱古力面頭鋪滿五顏六色嘅朱古力豆同脆脆片，睇落好靚好吸引，咖啡同朱古力味都好出🔻#班蘭咖吔呢個班蘭味好重，而且佢蛋糕口感好軟綿綿，個人比較喜歡依個味道😋

⿻⿻ 囍 源𓏲𓏱𓏭𓏭呢間深水埗嘅古早味蛋糕店口味多到嚇親 成七十幾款 連芫茜、蒜泥、栗子、咖吔呢啲得意嘅味道都有 (ﾟρﾟ*) 今次試嘅係芝士肉鬆同加咗髒髒面嘅紫薯 兩個都好大件好重手芝士肉鬆表面鋪咗滿滿肉鬆 中間係兩層芝士 擺咗入雪櫃之後拎出嚟加熱返質地保持到鬆軟 熱嘅時候食芝士仲流流地心紫薯係原味古早味蛋糕入面有一層紫薯泥 紫薯夠味又唔會太甜 唔會掩蓋咗蛋糕體嘅蛋香 表面嘅髒髒朱古力又靚又邪惡 想食啲特別嘅口味可以打電話去鋪頭訂～𓏲𓏱𓏭𓏭紫薯古早味蛋糕+髒髒面芝士肉鬆古早味蛋糕

囍源 - 正宗古早味蛋糕又是古早味蛋糕的時間了，今日深水埗行街發現一間古早味蛋糕專門店，款式眾多，口味多到你唔信，應該是見過最多口味的古早蛋糕店，每款都好吸引！一睇介紹和普通的古早味蛋糕不同，囍源的古早蛋糕採用水浴法，賣點是黄金邊和黄金底，顧名思義是指蛋糕邊和底都是黄金的顏色，完全沒有燶底。而且低糖少油，貼心的輕食。榛子朱古力朱古力控的我選了榛子朱古力口味，蛋糕質感軟熟綿綿，密度高，口感帶點濕潤，幼滑的榛子加上濃郁的朱古力，再加上流心的朱古力餡，超滿足。斑蘭 配 特級骯髒朱古力買了比較特別的口味，斑蘭味道香濃，而且顏色比一般坊間吃到的鮮艷，原來是自家的斑蘭精華，沒有色素，完全純天然，另外見可以加Topping就試試，超多款不同的朱古力，令味道更正更有層次。

Happy Friday梗係要去食好嘢～ 作為古早味蛋糕嘅fans，今日我去咗間好正宗嘅蛋糕店！所謂正宗即係蛋糕係黃金邊、黃金底，而唔係燶邊燶底，因為呢度係採用低溫烘焙👍🏻 好多媒體都採訪過佢哋📸 係門面見到呢度提供過百款口味，全港最多，仲可以自訂混合口味添☺️ 如果想食到自己心水嘅口味，建議提早預訂，見到牆上掛滿訂單，已經去到月尾😲 長者同埋醫護仲有優惠添👍🏻最近仲新增咗巨無霸，勁多餡、好吸引😍 不過因為製作需時，所以通常星期六日先會有，咁我又有藉口遲啲再過嚟買啦😛 因為呢度係用低糖少油配方，所以食多幾件都唔怕肥🤣🍫 特級骯髒 $85賣相好靚、幾震撼😍 面頭鋪滿🌈sprinkles同埋朱古力粒，中間係朱古力夾心，所以食落層次豐富。朱古力味非常香濃，啱晒我呢啲甜品控，但又唔會太甜🥰 蛋糕嘅質感軟熟細膩，兩樣野加埋一齊，真係會食唔停口😂🍠 紫薯 $60因為係採用新鮮嘅紫薯餡，所以即日食唔晒嘅話就要擺入雪櫃。肉眼睇都已經見到爆餡😆 面頭仲印有背後嘅嘜頭，上層脆脆地幾香口，中間口感綿密濕潤，用手攞都覺得好spongy。紫薯餡食落果然真材實料，唔會甜幾健康～最後仲送咗張印花卡，儲齊12個印花就可

第二次幫襯囍源😋即使古早味蛋糕越開越多，呢間都係我必食之一🥰每日蛋糕新鮮出爐，口味都唔一樣，要睇吓嗰日舖頭有咩口味。今次特別想試吓雙層古早味蛋糕，特登打電話去訂，第二日就有得食😋雙層估左味蛋糕特別滋味！有兩層口感，真係好正啊😍今次食咗 芋泥班蘭味、骯髒棒子朱古力、肉鬆鹹蛋黃特別喜歡芋泥，又幾鍾意食班蘭蛋糕，呢款就啱晒我🥰一次過滿足兩個願望班蘭味清香 淡淡地嘅班蘭味唔會蓋過芋泥餡👍🏻芋泥採用日本原材料，蒸熟後打磨成泥，味道鮮甜 有口感😍下次可以再encore!!!骯髒棒子朱古力🍫有驚喜啊！起初以為好飽滯，又驚好甜，但係反而有驚喜！朱古力蛋糕體十分鬆軟，質感濕潤🥰朱古力味都唔算太甜，甜到剛剛好，同棒子醬、朱古力醬味道非常夾我比較鍾意雪凍後食，朱古力味道更加突出上面鋪滿左澳洲脆片，賣相好靚😍肉鬆鹹蛋黃古早蛋糕🍰原味蛋糕蛋香味非常濃，配上鹹蛋黃肉鬆，簡直係Perfect match💖蛋糕口感軟熟鬆軟 入口濕潤唔會黏口 蛋糕體較挺身 冇凹陷情況出現鹹香味非常突出，而且冇乜油膩感聽日後仲可以做到拉絲效果！正啊🧀下次再試下其他口味先🥳

前排深水埗買嘢，見到呢間古早味蛋糕又勁多款口味，心思思想買返嚟第日做早餐😋味道真係十分驚喜🥰呢度嘅古早味蛋糕蛋香味濃，而且蛋糕濕潤鬆軟，口感唔會好實淨！ 😋特級骯髒朱古力表面有色彩繽紛嘅朱古力，賣相超吸引🥰平時啲朱古力蛋糕都驚會好甜，但呢個啱啱好！多款唔同嘅朱古力都令到味道更加豐富～ 金枕頭榴槤（$85）中間夾有新鮮榴槤果肉，食落味道香濃😋真係好似食緊榴槤咁！榴槤迷一定要試下🥰 果香味突出，配埋蓬鬆嘅蛋糕冇得頂！

依家坊間開左唔少古早味蛋糕店，差唔多區區都至少有一間🧁 但原來正宗既古早味蛋糕真係唔多，因為老闆同小編講正宗既係絕對唔會燶邊架！店家有好多唔同口味選擇，有d口味好創新，仲可以mix and match😛 而且仲採用左少糖配方整蛋糕，所以絕對係比平時既健康架～ 最特別係可以加錢係蛋糕上面加髒髒面，啱曬鐘意可可味既朋友仔💕🌟 雷沙黑芝麻古早蛋糕 ($65)呢款口味可以話係店家既招牌😆 芝麻餡鋪滿曬係蛋糕中間，而且好香濃唔會過甜😋 小編仲係呢個口味上面加左髒髒面，估唔到加左可可味又幾夾🤩🌟 檸檬柚子古早蛋糕 ($60)呢個口味係坊間好少見，非常適合鐘意有清新果香既朋友仔🍋🍊 食落去有微微檸檬香味，柚子味會稍微濃過檸檬，好fresh既配搭😚味道：🌕🌕🌕🌕🌑價錢：🌕🌕🌕🌕🌑

見到好多人推仲呢間標榜用正中水浴法，每日新鮮焗既正宗古早蛋糕。唔係好食蛋糕用咩方法焗有咩唔同，只係食得出蛋糕質地特別綿密鬆軟，好中意呢個質地，好香蛋味！！個蛋糕特別寫住係少油少糖，唔覺意食多左都冇咁有罪疚感🤫試左2款蛋糕，除左蛋糕面有少少唔同味，同埋中間個餡唔同之外，2件蛋糕質地口感係差唔多。❤️雷沙黑芝麻味，好中意佢好香黑芝麻味🧡芝士味 中間個芝士醬咸咸地幾特別，蛋糕面都有芝士香架。食唔晒放雪櫃，第2日中間都仲有少少芝直醬流質既感覺呢個價錢咁大件又咁好味，性價比好高！

今次介紹嘅古早味蛋糕店-囍源好細心❤️為咗等客人感受更深 佢哋喺坊間買咗啲假嘅古早味蛋糕做對比 假嘅就係燶邊燶底 真嘅就用左水溶法 做到黃金邊黃金底👍🏻摸落去真嘅就特別綿密濕潤 假嘅就塌哂而且好油膩！最犀利係佢哋差唔多有近80款口味 仲可以訂製特別款式！ ·金枕頭榴槤 $85榴槤控必試🙌🏻蛋糕鬆軟Q彈 一打開已經聞到陣陣蛋香同埋金枕頭榴槤香！坊間好多榴槤副產品嘅榴槤餡都係點到即止 呢款古早味蛋糕中間嘅榴槤餡完全係鋪滿整個蛋糕面 仲會食到好多榴槤肉 勁揼本👍🏻·班蘭+特級髒髒面 $85本身想試班蘭味 但見到旁邊有個髒髒朱古力味 又比佢吸引到🙈老闆娘就提議不如試吓班蘭+特級髒髒面啊～跟住佢就現場加左個髒髒面俾我！髒髒面有幾特級？起碼加左10層材料落去 食落口感好豐富 甜而不膩 斑蘭味道亦調校得好有水準 聽聞佢地有向星加坡朋友取經 唔怪得陣班蘭味調得剛剛好啦！💚*蛋糕可冷藏三日 想加熱食可放入電飯煲按保溫鍵 等待10分鐘～#𝙛𝙚𝙞𝙜𝙡𝙤𝙧_𝙚𝙖𝙩 📍 囍源古早蛋糕 (深水埗)深水埗北河街123號地舖

好耐都冇食過古早蛋糕啦😌今次呢間古早蛋糕有驚喜😍口感軟滑鬆軟👍🏻做到黃金邊但唔會燶樣子💯💯💯重點係低糖少油‼️用水浴法方式黎整有整開蛋糕既就會知道呢個方法會令蛋糕冇咁乾身而且濕潤一d😌佢地有幾十種味道選擇😍店就會整幾款味道俾walk in客人買如果想食到中意既味道可以早一日打電話都訂都得📞店主話如果想訂做當生日蛋糕都可以🎂佢地會有唔同佢烙印模揀亦都可以加朱古力筆DIY寫字由於我太心急想食蛋糕最後唔記得左用😅有興趣可以去佢地IG參考下😊同店家傾計就感受佢地對出爐既品質好有要求感受到佢地真係好有heart❤️🍫三層特級骯髒朱古力巨無霸🍫用無糖朱古力粉再加糖整店家自己調教甜味👍🏻食落唔會覺得好漏個人覺得雪凍左仲好食🤤雪凍左中間會有層好似軟心朱古力咁食落好有層次😌🥧榴槤古早蛋糕🥧我本身都好中意食榴槤中間加左新鮮金枕頭榴槤蓉既食到蛋既香味又食到榴槤肉香甜🤤話說我夜晚拎返屋企到第二日先食都仲係咁鬆軟😍完全冇塌到冇扁到👍🏻👍🏻👍🏻中意食古早蛋糕既真係要試下😌IG: heiyuen_bakery

相信好多人都同我一樣試過為咗買古早味蛋糕而排長龍🤣 不知不覺間古早味蛋糕嘅舖頭已經開到成行成市，隨著熱潮過去，我都少咗食🙈呢間囍源喺古早味蛋糕界都幾出名，標榜係採用正宗古早味做法：係用低温隔水烘焙，做到黃金底、黃金邊之如，又唔會燶邊同燶底😮 仲要無添加色素及防腐劑，可以存放2-3日👀 而且佢哋嘅蛋糕係低糖少油，大人小朋友老人家都可以放心食！👏🏻 生日嘅時候當作生日蛋糕亦得，仲可以揀印章圖案印落蛋糕度，或者可以買唧醬俾小朋友喺蛋糕上面寫字畫吓圖案發揮創意👩🏻‍🎨店入面個餐牌有成70幾款口味咁多，真係睇到眼花繚亂😆  每日佢哋都會提供9-10款口味，可以留意吓佢哋IG睇吓有咩口味供應。如果要某啲特定味道，老闆娘話可以提早2-3日預訂！因為客人要幾多佢就整幾多，保證每日新鮮出爐。今次我就揀咗佢哋嘅招牌3層巨無霸&擂沙黑芝麻！❤️ 3層巨無霸 $89外型真係好色彩繽紛同邪惡😈 小朋友見到實鐘意🙊 蛋糕有兩層醬，一層係榛子朱古力，另一層係骯髒朱古力💁🏻‍♀️ 唔好睇佢外表好似好甜，其實佢無想像中咁甜膩😆 可能因為面頭都係用咗無糖曲奇同無糖粟米片😏 食落骯髒朱古力味道比榛子朱古力味道更加出，蛋糕質感鬆

近年來在港賣得如火如荼的古早味蛋糕🍰深受男女老少的喜愛🥰深得人心的軟熟綿綿蛋糕捲起了古早味蛋糕的熱潮🙌🏿🙌🏿不論是左邊還是右邊都總有一間在左近. 多不聲數無處不在😵但手法要正宗的真的不是人人能及.途經深水埗竟發現這間出名手法正宗的古早味蛋糕專門店.當然不容錯過😏🔺特色鋪內擁有70多個不同口味的款式.只要是你所諗到的都能提出製作出獨一無二的古早味蛋糕😎還可蓋上不同圖案/文字的烙印.創意值滿分💯額外還可加錢購買朱古力筆..自由繪畫🎨發揮小宇宙［需提早預訂］🔺食物▪️雙重朱古力味巨無霸古早蛋糕Omg 😳 真係好巨型呀.救命🙌🏿以朱古力為中心的古早蛋糕. 超鬆軟.不窿邊.不窿底.不會甜的..簡直是愛吃朱古力🍫但又怕肥的女生們必備的良食😍 巨無霸古早蛋糕中央還分別夾著兩層中不同口味的朱古力🍫.一層是香濃的可可味.一層是滑潤順口的榛子朱古力😆令層次更上一層樓的🚀最頂頂還蓋了七彩繽紛的脆脆片&曲奇😏 增添爽脆口感.是充滿著幸福魔力的蛋糕🥰▪️合桃咖啡味古早蛋糕利用白合桃攪碎的方式.融入咖啡味的古早蛋糕當中.令口感綿密的蛋糕中帶點激情❤️‍🔥的感覺. 彰顯創意口味之餘還跳脫傳統的古早味蛋糕的模式🙌🏿咖啡味不