囍源古早蛋糕 (Closed)

古早味蛋糕以獨家水浴法低溫烘焙, 主打正宗黃金邊、黃金底嘅古早蛋糕, 即係唔燶邊、唔燶底❗️四邊連底部都係奶黃色💛 無論係翻熱食定係凍食都好好味😋, 即使放咗3日, 蛋糕仍然保持到軟綿鬆軟嘅質地, 呢啲先係真正古早滋味呢! 每日新鮮手工現烤, 全部低糖少油配方, 有超過7️⃣0️⃣多款口味, 每日店門前會貼上當日售賣嘅口味~ 店內提供預訂服務📞, 可以打電話訂製古早蛋糕, 自由搭配口味! 《皇牌•肉鬆》蛋糕面層同中層分別鋪上兩種唔同味嘅肉鬆, 味道好夾好特別! 翻熱食, 面層酥脆, 夾心食到帶鹹香嘅肉鬆, 鹹甜比例拿捏得好好👍🏻! 《特級骯髒朱古力》上面鋪滿朱古力粉、朱古力、七彩糖粉、脆脆穀物片等等, 七彩繽紛🌈 有多重口感🤩! 裏面有朱古力醬, 朱古力味超濃郁🍫! 蛋糕體以無糖可可製作, 所以食落去唔會好甜膩。《薑汁》用自家磨嘅薑汁, 裏面加入自家製薑蓉, 蛋糕有彈性, 食到綿密又濕潤嘅口感, 啖啖都有好香嘅薑味及蛋香! 《核桃》用原粒初露百合桃再打碎, 加入蛋糕內。蛋糕味超香, 口感細膩, 凍食入口即溶, 蛋味香濃, 裏面有好多香脆核桃碎, 好好食😋!

囍源古早蛋糕❤️🍰必試古早原味道～我好中意食古早味蛋糕，尤其係試唔同味，最中意都係流心款，今次黎到位置超方便的深水埗囍源，🧑‍🍳師傅係專登喺台灣淡水學藝嫁，採用既都係新鮮食材，🍬低糖低油，仲要每個鐘頭都係新鮮現烤嫁～食落口感超鬆軟，仲要係無燶邊同無燶底嫁‼️▪️三層巨無霸咸蛋肉鬆"多人食或者大食既朋友們可以挑戰佢地既巨無霸 每一層都好足料""饀料的肉鬆同咸蛋口感豐富 食落帶陣鹹香味 同蛋糕味道都係超搭配"▪️超級骯髒味"古早味蛋糕都可以貼近潮流 骯髒味其實姐係朱古力""鋪喺蛋糕面既係七彩繽紛的穀物片 而蛋糕好鬆軟 入面朱古力醬都好香濃喔"

今日行過見到新鮮出爐，就買咗三大份！👍🏻鹹蛋肉鬆呢兩個口味真係最佳拍檔，蛋糕除咗無燶邊無燶底，中間個層肉鬆夠澎湃之餘，餡料更加成一直線，睇得出師傅追求完美嘅程度！肉鬆唔會太碎太散，鹹蛋亦保留咗蛋碎係蛋糕內，食落份外有口感。👍🏻杏汁杏仁面頭鋪上好多杏仁片，十分香口。蛋糕帶有淡淡杏仁香氣，食落清甜亦無搶去原有既蛋香。蛋糕好夠濕潤，脹卜卜。👍🏻擂沙芝麻小編超鍾意食雷沙湯丸，店主大膽將呢一個構思放係古早味蛋糕之上，中間嗰層芝麻味好濃香，好杰身，外配擂沙粉唔驚會潮化，食既時候可以自行添加。👍🏻👍🏻咩味都可以加髒髒朱古力面，仲可以自己選擇配搭底層、夾心層、面層、或者半份半份，不過就要早兩日通知，小店先可以安排材料同食材！👍🏻👍🏻如果你真係好趕時間，或者唔太順路，小店仲可以安排A出口交收！（超級超級貼心）💡保存方法：唔食嘅時候記住放返喺雪櫃，翻熱可以用電飯煲，唔加水焗15分鐘，就可以品嚐返濕潤而且脹卜卜嘅古早味蛋糕。（不太建議微波爐或者焗爐，始終唔同度數嘅火力都會有影響唷！）💡其他蛋糕資訊：如果你買茶味或者榴槤味蛋糕可以凍食；紅豆蛋糕，店主會加上20年陳皮； 黑粉露 芝士蛋糕，店全會原粒刨，所以蛋糕

最近好耐冇去過深水埗啦，今日難得岀開去睇玩具，專登去佐#囍源古早蛋糕店，睇下有無我最鍾意嘅肉鬆古早蛋糕賣🥰🥰🥰無黎一排，原來佢地依家嘅古早蛋糕已經增加到成💯款口味啦😍😍今次我除咗買肉鬆味之外，我仲買佐✨特骯髒榛子朱古力🍫味添丫🥰朱古力味濃得黎又唔會太甜🥰面頭上仲放佐好多我好鍾意食嘅🍬🍬咬落去有小小脆脆嘅口感叮熱黎食，中層朱古力仲有熔化嘅效果🥰🥰而肉鬆味除咗面上舖滿肉鬆外，中層同樣都夾有肉鬆，咬落咸咸香香即使凍食肉鬆都無變硬，蛋糕同樣非常鬆軟味道依舊🥰佢哋每日岀爐嘅口味都唔同嫁🥰如果想買指定口味，記得要提早打去預訂丫

買了一件綠茶芝士味蛋糕 ，但食落去唔覺有綠茶味。 芝士又冇芝士味，蛋糕唔鬆軟又冇蛋香味， 最緊要係個蛋糕好濕，食落口食pat嘢咁。真係唔明點解會有咁多好評? 講真價錢唔係特別平，今次呢個體驗真係好差。

上星期日適逢家庭聚會 當然要有蛋糕環節才有氣氛!!🎉 朋友推介深水埗這家正宗古早蛋糕店 特色是黃金邊蛋糕底 意思就是不會焗燶邊和濃底～ 另外全都是低糖小油～ 決定來一試～-🔻🔻🔻🔻🔻✨朱古力味 ($70)蛋糕面上灑了可可粉 蛋糕質感鬆軟綿密 中間有香濃朱容力夾心 而且吃得出是少甜 比起坊間的甜度 這裡的剛剛好!🍫-✨ 芝士味($70)這款味道頗為驚喜～ 中間是有3種芝士🧀🧀🧀：日本芝士醬、意大利拉絲芝士和英國芝士碎 咬下去時會吃到芝士碎混合濃郁的流心芝士 而蛋糕剛好中和了芝士的膩感 吃下去也不會過於肥膩☺️ 至於蛋糕的蛋香味好濃 同樣是十分鬆軟-溫馨提示: 蛋糕份量真的不少😂 吃不完也可以放雪櫃2-3天慢慢享用 口感依舊鬆軟呀😆🔺🔺🔺🔺🔺🔸環境：/🔸價錢：約$60-$90不等 提供過百款味道😍 餡料味道亦可訂做🔸服務：超好服務 包括安排港鐵站交收 蛋糕味道訂製 蛋糕面上亦可以燙印祝福語～🔸等候時間：如要指定味道 建議預早訂製 因為現貨味道不太多🔸回頭度：很多味道很想再試😆 感覺肉鬆和特濃朱古力也很受歡迎👏-📍 囍源古早蛋糕 (深水埗)🗺 深水埗北河街123號地舖

朋友生日，大家在「囍源」買了個古早蛋糕給他，我為食，也另外買了一個給自己。壽星公要了抹茶芝士味，我就點了朱古力味，才不過幾十元，無論蛋糕和中間餡料都可以自行選擇，數數手指，總共有六十多個口味組合，總有一款適合你。不是第一次光顧「囍源」，除喜歡她的選擇夠多，蛋糕質感鬆軟、少油少糖，都是我買完再買的原因。今天試了朱古力味，面頭是色彩繽紛的粟米片、碎糖和Oreo餅乾等，單看外形已夠開心；蛋糕一如既往的軟熟，朱古力味香濃，中間夾雜了一層朱古力醬，很好吃。幾十元，就有好大的一件蛋糕，一天實在吃不完，蛋糕可置室溫放三天，就讓我分開幾天慢慢吃吧。

**其實真係好多間古早蛋糕唔好食****但呢間真心推薦**店主很熱情，對自家蛋糕十分自信，自豪地介紹與方間的蛋糕不同，是正宗的#台灣古早味 蛋糕，全港獨有低溫焗製，達致完美#黃金邊#黃金角而且絕不#不燶底，改良後#少油#低糖 配方更適合香港人口味，#超級鬆軟，唔會食到好乾，令人#一試難忘。**蛋糕口感超軟綿綿****一日食唔晒可以放雪櫃擺三日****食之前可以用電飯煲烘熱****必食推薦****朱古力味****最好提早預訂****因為好快賣哂**#有生日燙印可以做生日蛋糕#有啫喱筆買可以蛋糕上面寫字#加十五蚊有得加十幾種toppings✨特級髒髒朱古力味🍫🍫🍫呢個朱古力味超級好食，搭巴士時候已經飄出陣陣香味，返家咩都唔理食左先。朱古力味蛋糕好綿好軟熟，有少少朱古力味，不過個朱古力餡先得重點，唔算好甜，份量啱啱好，焗熱食仲有少少流心。絕對會回購！！✨肉鬆芝士味🧀🧀🧀原味古早蛋糕，肉鬆鋪面，芝士夾中間，用了#三種芝士，好驚喜，做到真拉真啲效果，回味無窮。✨榴槤味#新鮮榴槤肉原味蛋糕，配新鮮榴槤肉，榴槤餡都算多，爸媽很喜歡。**不過我可能中意D24整甜品會濃味啲****榴槤味即日食唔哂一定要

而家興起一股古早蛋糕熱，大家有冇諗過究竟可以有咩口味？呢間真係我哋見過最多口味嘅古早蛋糕店，最少有85款口味❗️真係睇到眼花撩亂🤣。可以日日食古早蛋糕都唔會重複口味，夠唔夠gimmick先!.呢間其實已經食過，今次再試吓其他口味！.📍鹹蛋芝士肉鬆（$85）💛鹹蛋同芝士都帶鹹香，味道討好👍🏻，夾起嚟都幾配合，中間夾有芝士軟心，蛋糕鬆軟夠濕潤。唯獨係上面嘅肉鬆稍為偏乾，如果濕番少少可能會更突出。.📍特級骯髒榛子朱古力（$85）朱古力味真心濃郁，而且食到有榛子嘅香味，朱古力份量比想像中多🍫，喺一款好啱朱古力迷嘅款式❤️‍🔥！蛋糕面放滿Oreo、Brownie碎同彩針，夠晒豐富😚🤟🏻。蛋糕質感鬆軟濕潤，不蓋為店舖嘅王牌產品🌟。

香港而家越來越多古早味嘅蛋糕，但真正嘅古早味蛋糕真係唔係度度地方都有，呢一間位於深水埗嘅小店喺網上大鑊好評，今日我都要試一試究竟好唔好味！負責人話佢哋個古早味蛋糕比坊間古早味蛋糕不同之處就係佢哋嘅烘焙方法，佢哋嘅古早味蛋糕保持柔軟同蛋糕嘅濕度，食落軟林林，摸上手都有好大嘅分別，有啲似芝士蛋糕嘅口感，而佢哋嘅蛋糕賣相亦都非常之挺身，好似黃金底同黃金邊嘅完美比例😍‼️最令人哋驚訝嘅係，呢一間小店竟然有60多款口味嘅古早味蛋糕，睇得出佢哋與時並進，亦都為客人帶來唔同嘅口味，務求令到客人都可以食到出自佢哋品質而又多口味既古早味蛋糕‼️.今次分別買咗兩款口味，第一款係芝士肉鬆口味，另外一款就係骯髒朱古力香芋口味🍰.▫️ 【 芝士肉鬆古早味蛋糕】芝士肉鬆本身就係絕配，再配搭古早味蛋糕，天衣無縫！芝士份量夠多，絕不吝嗇，肉鬆香口，而且蛋糕質地鬆軟，就算擺放到第二日一樣都好好食！..▫️ 【 骯髒朱古力芋泥古早味蛋糕】佢哋每一款蛋糕，都可以order都可以轉做骯髒朱古力外層，簡直就係朱古力控嘅福音😍 骯髒朱古力除咗有朱古力碎之外，仲要毫不吝嗇大量曲奇餅碎！大人小朋友都鍾意，以佢嘅香芋口味食得出真材實料，味道天

【低温隔水蒸古早味蛋糕😋】/////香港街頭越開越多古早味蛋糕店鋪🍰深水埗呢間小店蛋糕口味選擇多達100款wuu店鋪每日都會指定幾款口味 可以walk-in 買 如果確保食到自己想要嘅味道 可以一個月前訂🤩另外小店以低温隔水方法去蒸古早味蛋糕 對比坊間古早味蛋糕店唔會燶蛋糕邊同底 留係香港都食到傳統古早味蛋糕👍🏻.👉🏻金枕頭榴蓮古早蛋糕💛外形凹凹凸凸 模仿榴蓮外形幾有心思🥰蛋糕中間有滿滿新鮮嘅榴槤肉磨成茸雪凍去食我覺得幾正 有蛋香加榴蓮味道～蛋糕口感濕潤鬆軟 呢個好適合榴槤控haha.👉🏻斑斕古早蛋糕 ✨斑斕味幾香 食得出天然 低糖少油😝食落比出面淡因為佢用原材料去整隻綠色望落舒服 比起榴蓮顏色吸引🤣下次食想配埋朱古力🍫配料 味道更豐富—————囍源古早蛋糕 (深水埗) 深水埗北河街123號地舖#food #foodie #hongkong #hkig #cake #heiyuenbakery #古早味蛋糕 #榴蓮 #斑斕 #低温隔水 #香港美食 #囍源古早蛋糕

之前都買過深水埗 囍源古早蛋糕，因為佢哋用水浴法造㗎～所以佢哋個蛋糕邊同底都唔會燶～比其他嘅古早蛋糕，更加鬆軟😋而且仲係低糖、少油、無添加，非常健康！今次去嘅時候味道已經超過有100款啦😍所以如果你哋想食自己鍾意嘅味道就記得早啲打電話去訂喇💖.🔸杏汁杏仁一般嘅蛋糕店會用杏仁油同杏仁條，而囍源喺用自家製嘅杏汁及杏仁片，咁會薄d～食落去口感會更加脆又唔會好硬🥰所以非常適合老人家食㗎～.🔸檸檬柚子平時我都唔係咁鍾意食檸檬味道，因為好多蛋糕店嘅檸檬喺用濃縮檸檬汁會好酸不過囍源嘅檸檬同柚子喺自家製，再特別調配比例，食落有好清香嘅檸檬🍋味，一啲都唔酸，感覺好fresh！.🔸肉鬆非常重餡料，內裏有兩層餡料，鬆度都唔同，超正！

路經「囍源」這間手工古早味蛋糕店，我記得朋友曾經讚過呢間嘅蛋糕好味。入去看看，聞到剛出爐的蛋糕香味，蛋糕大大件，店主說有70多款味道，輪流供應。因她也很吃喜歡古早味蛋糕，所以除選用日本麵粉製造外，還低糖少油，希望做出美味而健康的古早味蛋糕給大家。烤焗蛋糕更採用「水浴法」💧，這樣能讓蛋糕表面形成漂亮的金黃色✨，這種低溫的加熱方式能讓蛋糕膨脹得更加柔和，不會造成燶邊或燶底。我選了各$70元的「肉鬆古早味蛋糕」及「焙茶古早味蛋糕」，一紅一黃的禮盒設計好可愛，頂部還有個心形❤️。✨香脆肉鬆古早味蛋糕面層及中間都有一層肉鬆，肉鬆份量亦足，蛋糕做到鬆軟如海棉的口感，中間夾著咸香脆脆哋嘅肉鬆，口感豐富😋。🌱 焙茶古早味蛋糕我對茶味嘅蛋糕特別偏愛，一咬落去，如絲般滑順的蛋糕散發着焙茶香味，低糖，感覺很健康。

食過幾間唔同既古早味蛋糕，始終覺得哩間最好食，所以今日過開嚟深水埗哩邊，就順便買左兩款返去。哩間古早蛋糕店有接近100款口味可以選擇，仲可以自訂口味，訂黎做生日蛋糕，店舖會幫手蓋壽桃印或者祝福語，你想訂幾大個都得！今日過嚟就咁啱見到一個😆店舖仲會提供蠟燭、黑白朱古力筆俾你寫祝福語。哩間蛋糕店既賣點係每日低溫烘焙製造，唔會燶邊燶底，全部口味都低糖少油，連朱古力味都係用無糖可可，所以我今次都買左朱古力同埋芋泥味返去。🎈特級骯髒朱古力古早蛋糕🍫 $85蛋糕面鋪滿色彩繽紛既朱古力同埋Oreo碎，裏面仲有一層朱古力醬，所以朱古力味濃郁，但係因為係低糖既關係，所以唔會太甜，食多左都冇咁大罪惡感🤣蛋糕質感濕潤鬆軟，蛋香味濃。🎈芋泥味古早蛋糕 蛋糕質感同樣濕潤鬆軟，裏面有一層芋泥餡，芋泥質感綿密厚實，好重芋香味，哩隻味道既蛋香更濃，但記得一定要放雪櫃啊！整體黎講，店舖既古早蛋糕真係夠晒正宗，即使放左三日都仍然挺新鬆軟，而且有多款口味可以選擇，值得一試。🌟溫馨提示🌟1.店舖而家有印花卡，買一個古早蛋糕可以蓋一個印，集齊12個印花可以換原味古早蛋糕一個。2.最好預先打電話黎預訂，因為真係好好賣，就咁過黎未

深水埗 ~ 正宗古早蛋糕店【囍源古早味蛋糕店】每日新鮮出爐👨🏻‍🍳古早味蛋糕入口即溶，口感鬆軟綿密；吸引之處係💛黃金邊 (唔燶邊) 及 蛋糕底 (唔燶底)，仲要全部低糖小油，絕無防腐劑，雪凍食一樣咁鬆軟；越做越多款唔同口味，仲超過70多款，仲可以提早打電話☎️去預訂古早蛋糕添；最正就係每層餡料都超足料，包你一食就愛上🥰 日本紫薯 用咗新鮮紫薯🍠整出嚟，紫薯蓉入口香滑，蛋糕口感鬆軟；面層仲加個骯髒面 (+ $15) 連埋骯髒面一齊食，口感超豐富，骯髒面用咗多層唔同嘅朱古力粉、脆片、曲奇🍪糖果🍬等等製成 ☆講多樣嘢你知😍原來唔只係朱古力先有得加骯髒，每一款都可以加 $15 做個骯髒面㗎，真係好靚好吸引，大小朋友都愛食🥰☆ 白核桃呢款核桃蛋糕同其他核桃蛋糕好大分別，因為佢用咗 “初露白核桃” 做成，呢款核桃係白色，每一口都係粒粒核桃，好有咬口；蛋糕質地濕潤而厚實，蛋糕有蛋香味🥚 巨無霸肉鬆上次食過香脆肉鬆 (2層)，今次就食個特別啲 “巨無霸肉鬆” ，淨係睇個樣已經“嘩”咗出嚟，原來有3層肉鬆，肉鬆味仲好香，每層肉鬆都舖到滿滿的；呢個巨無霸用咗2款唔同嘅肉鬆做出嚟，金絲鬆(一絲絲，一條條) +