HighFive (Closed)

這天又來九龍城尋食, 不知怎的這地方總有攝人的魅力, 每當想不到有什麼好食時, 就算是身在第二區, 都會搭車前來九龍城找尋特式美食~記得對上一次來high five 己有數月, 餐廳給我的感覺很好, 除了很愛它簡約但具個性的裝修外,食物質素同樣高, 價錢不算貴, 簡簡單單和朋友消磨一個晚上己是很好的享受~不過這次前來, 餐廳好像是易了手(?) 又或集團轉了方針, 無論裝修擺設和餐派上的食物似乎都不再一樣, 不過不緊要吧, 正好也來試試新chef的手藝, 服務員告訴我, chef 精通西式的fine dine 菜式, 所以我們都很期待呢~裝飾佈置等已改為走向文青路線xd, 昔日可愛的貓貓大畫都不見了, 看來又是另一番風味~順帶一提, 餐廳後面原有另一片天, 外面露天地方更大, 適合一天班朋友來開party呢~, 不過缺點是沒有冷氣, 感覺有點悶熱~menu都改了,昔日比較走cafe 路線, 現在主供fine dining, 感覺菜式選擇上多了很多很多, 高級的扒類鵝肝都是主打項目, 不過小吃, 意粉, 花茶咖啡都可在此中尋~個人覺得4人套餐較為抵吃, 有前菜,主菜,甜品, 飲品等等, 所

次次去九龍城都係食東南亞菜，今日試吓食西餐，5個 course 的 lunch set (沙律-湯-主菜-甜品-餐飲)，見裝潢幾新就去試吓。都幾滿座，被分配到門口六人枱中間對坐，夾住左右都係二人客。13:00入座，落好order，同友人傾吓歇。13:15 眼見到遠處遲我哋兩個字入座的情侶都已經食緊沙律，我哋都仲係食緊風（佢個玻璃門閂唔得實好扯風），向店員查問後話幫我哋追其實係漏單，睇住佢即刻入機... =_= 隔咗無耐就有嘢飲，友人的餐飲 Cappuccino ：同埋我的凍朱古力：旁邊客人都趁機追個餐湯，店員返轉頭的答覆竟然係：「個湯仲煲緊」⋯⋯ {心諗: 點解明知係 Lunch set 跟嘅餐湯都唔一早在午市前煲好......  }繼續傾歇傾到好攰，話說店內好多人講嘢好應聲好嘈，聽的聽唔清楚，講的要好大聲，好辛苦。 13:30 正當我們打趣說：「如果遲咗就搭小巴返公司，唔會2點都未有嘢食掛～」店內其他客人(有4人的有2人的)都紛紛追單，店員再入廚房，先拎到少部分沙律出嚟，我哋"有幸"被分發沙律兩個：睇落好乾咁，但食落又幾好味唔乾，醋好香。13:40 喺我哋(

那天和男人到九龍城買東西，突然很想喝熱朱古力，想起了High Five。隔了一陣子沒來，擺設有少許不同，但一樣舒適。晚市套餐轉了新餐廳，看到有合口味的，便懶得再想，直接點套餐。三文魚香橙果凍有趣的冷盤，賣相好看，煙三文魚質素不錯，香橙果凍很清新醒胃，美中不足是稍帶澀味。餐湯我們轉了蘑菇湯，很濃郁的蘑菇味，口感creamy ，不錯。我要了香煎太平洋海鱸魚伴車厘茄醬，來到時我和男人有點驚訝份量這樣的少，魚皮微脆，魚肉也算嫩滑。但魚的外層煎得不夠乾身，未切已經大量水分滲出。不過伴碟的薯泥超級好味，加上車厘茄醬甜中帶微酸，清新開胃，挽回不少分數。男人要了燒美國天然極黑安格斯西冷伴牛肉汁，這個份量算正常。點了五成熟，切開尚算合格，肉質鮮嫩，肉汁豐富，牛味也很純。甜品時間，我們點了Panna Cotta 和 Tiramisu 各一份，這裡的甜品都是即日或即時鮮製的，新鮮也更健康。Panna Cotta 加了新鮮紅桑子醬，香濃的奶味配酸中帶微甜，2者味道完全不一樣但卻很夾，而且奶凍很滑很creamy，很讚。而Tiramisu 賣相和平常見到的不同，但味道很好，咖啡味和甜味恰到好處，口感軟滑。餐飲方面

九龍城食肆真的很多，不過，每次來到這區都是帶著爸媽來是吃泰國菜，感覺有點納悶，這天決定抛下兩老，與好友到這裏發掘美食。行了一段時間，還是拿不下主意，最後又來到了之前吃過的 cafe - HighFive，不過，這一次感覺有點不一樣，因為落地玻璃門上的案好像不同了，而且店內多了點掛畫，細問之下才知邉餐廳易手了。餐牌上的選擇好像多了，而且價錢合理，原本想點four courses dinner，但不知廚師水準如何，最後決定散叫。一開始先點餐湯來喝喝，龍蝦濃湯的味道超讚，湯底厚稠，不但帶有濃郁的龍蝦味道，而且湯內更放了點口感爽彈的龍蝦肉，味道鮮甜，好味。 朋友點的是黑松露野菌湯，送上來時已經有陣陣黑松露的菌香傳來，而且湯上加了橄欖油，令湯質變得更豐潤，而湯內有點點野菌蓉，令口感變得豐富。 沙律點了兩款分著吃，先來凱撒沙律配巴馬火腿片，說實，我與朋友都極力推介這個沙律，除了因為沙律菜新鮮爽脆，最重要是上面放了大量巴馬火腿片及鹹芝，入口時不會有重重的醋酸味，相反，巴馬火腿片口感香脆，鹹香味道十足。 另一款是羽衣甘藍沙律配溫泉蛋，我沒有吃過羽衣甘藍，只知道它的纖維成分非常高，能夠除身體內有害物質

去九龍城不一定食泰菜才好，今後終於可以大大聲話俾朋友知九龍城是有好西餐食的。HighFive位處九龍城食肆區中心位置，好易找到，行到去街市生果舖斜對面就見到。看門面已感到一陣輕盈優雅之風，因而吸引我和肥柑子太太推門而進。餐廳各細微處都放了些小手工，加上牆上一幅幅帶有思考意味的畫作，令人一坐下就有先放下世間煩鎖的‧‧‧侍應放下餐牌後，為我的桌子點上柔和的燭光後，我細心感受著店內恬靜而脫俗的氣氛，不受外間九龍區人來車往的感覺影響，靜心回望四周風雅的裝潢，然後細心閱讀餐牌的內容，發覺他們的套餐似乎非常吸引，等到肥柑太到來後，我們便各人點了一份套餐，再加了一份煙肉焗芝士薯皮點餐後，先上桌的第一道是「西柚沙律」 ，以黑色石板作餐碟由上方下望，像一幅畫般，不得不佩服廚子的心思，讓人要多望兩眼才捨得吃。簡單的黑醋汁伴西柚，第一道菜已令人心曠神怡。「法式清雞湯」上碟時，碟中只備有甘荀絲和洋䓤絲，侍應特意在客人面前注雞湯入碟內。雞湯清甜無油，侍應介紹這道湯時說明是全用雞胸肉餚製，加上洋䓤甜度高，入口回甘味濃郁，是一道清新可口的湯。「黑松露野菌湯」故名以多種菇菌配黑松露製成，侍應示明這湯沒有加入忌廉等奶製

Give me five,make me high~莫非就是呢間名為high five的餐廳的涵義？😂😂說笑的吧了~今晚就食呢間啦！骨子的店，超高的樓底掛滿了一個又一個大燈泡。店後又別有洞天，原來還有一排露天茶座，夏天就熱了點，如果冬天來應該好正好有feel~嘆番杯咖啡是偽文青每天指定動作吧！😂😂這裡的自家烘焙咖啡口感順滑，再融合了cream milk令整件事更完滿。煙三文魚永遠是最受歡迎的 appetizer，配以橙肉啫喱，清新的橙香令整件事感覺so refreshing~原來一碗餐湯都大有學問，這碗由6種不同的菇包括磨菇、雞脾菇等，先原粒打碎，再混合高湯，刻意不加入忌廉。一來可以保留到菌湯應有的香濃味道，二來較厚身的質感亦可足顯材料上大量的使用，同時能更體現到湯中那細微的菇類原素！這種特濃的磨菇湯，就好像咖啡的espresso般，特濃特醇特厚😋烘得脆卜卜而且滿帶蒜香的蒜蓉多士自然是一個好的湯的最佳拍檔啦！Main 方面，我嘅選擇就是Angus rib eye 7成熟，而男友就選擇了beef burger~其實都是我鍾意食的菜^^通常出街食飯，男友都會讓我揀啲我想食的，可以開心sha

是日3點3等女朋友嘅時候無意中撞入依間小店，點了個假日套餐 -- 野菌意大利飯 配 Matcha Latte，落單時貼心嘅點員提醒我地意大利飯傳統煮法會比較硬，我反而想睇下佢地嘅「傳統」風味，結果硬度尚可接受，但味道就一般。至於matcha latte，抹茶味濃，但略嫌口感不夠滑，有未溶解嘅粉末。後加廚師推介嘅「奇味雞全翼」，一碟4隻，先至$38，抵到爛！不過味道偏淡，而且較乾身。總結係，想閒hea一兩個鐘呢度係唔錯嘅選擇，至於食物就..正常啦！

雖然九龍城是以泰國菜出名，但有時候也要作多方面嘗試，可能有意外驚喜。點了一個set dinner 及炸魚薯條。西柚沙律西柚肉多汁微甜，相當開胃，至於主角沙律菜不夠新鮮。黑松露野菌湯質地較稀身，沒有野菌蓉之下顯得味淡。啤酒脆漿炸魚薯條 $128熱騰騰上檯，薯條是炸粉不是真薯條，毫不吸引。而炸魚皮算脆，不過我覺得較硬有點熱氣，幸好內裡魚肉嫩滑。燒西班牙黑豚豬柳伴甜酸醬 $238廚師煮以7成熟上檯。黑豚肉是半瘦肥，不過對我來說較多脂肪。雖是7成熟，但有部分肉質會較韌有渣。Matcha latte 不得不讚拉花超美，很有心思，熊仔圖案很可笑，然而味道不算甜，不過似抹茶粉開出的味道，不過不失。Cappuccino 拉花也是完整順暢，因為已加糖，味道有點甜。Tiramisu手指餅插在忌廉芝士裡，內裡咖啡及酒味過重，所以會覺得很苦澀。

呢間咁文青FEEL的餐廳唔係係中上環，唔係石硤尾而係o係九龍城除左裝修文青之外，入面都真係文青架佢會定期同不同藝術家合作，將牆上的空間俾佢地作為展覽的場地係露天的空間，更將九龍城的特色畫哂上牆~就好似一本漫畫的九龍城歷史咁~ 阿囡幾認真咁睇~XD 至於食物方便，真係有心又認真~ 其實今次係第二次黎~MENU 已經改左，無左上次既2人餐改為SET DINNER ~ SET DINNER 包一個湯/前菜/主菜/餐飲是日餐係咖啡南瓜湯~淨聽個名時覺得有點不可思議~我本身唔LIKE食南瓜，仲整到咁古怪，都有D驚驚地~不過出黎既效果真係好MATCH AR 有咖啡的香味，但無咖啡的苦澀味有南瓜的香甜味，又唔會覺得食南瓜咁漿口重要係兩種味混合埋係如此的天衣無縫~真係一試難忘~ 另一個餐湯選擇黑松露雜菌湯最近的黑松露太過氾濫成災了，搞到對呢個湯的味道都變得有D悶而且呢個湯的味道都好濃烈，用黎食意粉好似啱D~可能有第一個做比較，呢個湯反而無咩驚喜當然，味道都係好的~平時食SET ，除左去D大餐廳，好少會有四道菜呢度既SET就有啦~仲要唔係求其個隻~三文魚香橙果凍上碟時已經覺得嘩一聲，有哂設計，好似食法國

係兩個星期前，打算去九龍城食飯慶祝紀念日，方便跟住去行下啟德郵輪碼頭雖然九龍城係岀名食泰國菜，但慶祝好似都係西餐感覺好點，坐得舒服，環境又靚係open rice 揀左 highfive，打左電話去訂枱去到個日七點半準時到，坐低望下份menu,發覺同上一份open rice 既食評的menu 吾同左，初時仲諗係未去錯餐廳我同男友每人點左一個set ，佢食牛扒 ($268)，我食鱸魚 ($238) 包一杯飲品，湯，前菜同甜品俾尼個價錢我期望更好，所以應該都吾會去第二次題外話，服務生態度幾好又熱情

星期才到九龍城，今晚又約了友人在這區用膳，朋友說要食西餐，於是帶他到這間來。HighFive 位置侯王道，店子不大，有著光猛的燈光，加上木色的裝飾，令人有種雅潔的感覺。而牆上掛滿了圖畫和裝飾，又有種優雅的感覺。餐牌上有前菜，意粉和自家製的漢堡包，當然也有飲品吧。但咱們不從主餐牌中選擇，卻在另外一張餐牌選擇。18個月白毛豬火腿意粉。黑毛豬火腿就吃過，但是白毛豬火腿卻是首嚐。當中火腿切得像紙一般的薄，但是入口卻又非常的脆，亦具有豐膄的口感。意粉中休加入了芝士，令意粉味道更為豐膄，若將三種食材一同放進口腔，就更大大地增加了當中的食味。特級牛肉漢堡配薯角。漢堡內除了牛肉外，上面還加上一塊即將溶解的芝士，牛肉下面還有番茄和生菜，足以應付每天所需的食物，除此之外，配菜還有酸青和沙律菜。當漢堡切開兩半，牛肉內層仍有血紅色，生熟度適中。當入口時，麵包的脆口，加上牛肉的鮮嫰和濃郁味道，番茄和芝士各自帶出的味道，令整個漢堡口感層次豐富，且具香濃味覺。當中的酸瓜，酸度不高。薯角也是外脆內軟。意大利煙豬腿焗薯皮。似乎很久沒食過薯皮，這薯皮附除了有豬腿外，還有一層芝士，吃起來除了有豬腿原有的味道外，還有香濃芳香

在白色情人節的晚上，相約靚女朋友一起到九龍城聚餐！ 印象中，上次到位於侯王道的 HighFive，食物質素有水準！ 一於帶她出九龍城聚一！當晚，全間餐廳只得 3、4 枱食客！相比其他餐廳，顯得有點冷清！ 今次來到，見到店子轉換裝飾主題，是可愛的貓貓圖案！ 當我走到後門去洗手間時，才發現有個後花園！供應：西餐為主 Slow Life Set $428意大利煙豬腿焗薯皮 Pancetta Potato Skin芝士及煙豬腿帶出獨特的鹹香及鹹鮮，食得滋味無窮！ 焗薯皮鬆脆卻不會乾！18個月白毛豬火腿意粉 Serrano Linguine意粉軟硬度適中帶煙韌，白毛豬火腿的口感不像巴馬火腿，竟然似食豬肉乾，薄而挺身微硬！ 整體幾夠味！特級牛肉漢堡配薯角 Beef Burger牛肉漢堡真材實料，一切開，肉汁流下來！ 薯角香口惹味！漢堡超級 juicy。切落去嘅時候，我已經要好小心奕奕，因為好怕肉汁會弄污衣服！兩者配合起來又幾夾！宇治鮮奶抹茶 Uji Matcha Latte甘甜並重，兩者平衡！質感順喉！棉花糖宇治抹茶疏乎厘拼盤這款甜品表面有一層薄薄的疏乎厘，被火槍一噴呈現咖啡色焦香，淋一淋抹茶醬

HighFive 是一間咖啡店, 是一間賣港式咖啡以外的咖啡店, 也是一間有咖啡師與客人分享咖啡感受的咖啡店。Shakarato中文名稱為「傳統冰搖咖啡」,  在比室溫略底下的咖啡濃度和甜度也相繼均勻。特級牛肉漢堡從橫切面已可看見漢堡包的精華, 我個人認為是那塊厚身的牛肉漢堡扒, 煮出來的熟度會使我著迷, 夾在芝士及熱烘的芝麻包內, 還墊有一些蔬菜, 每吃一口就是實在的滿足和享受。檸檬撻有點鬆脆的撻底加上酸咪咪的sharp神味道, 還有檸檬的清香, 非常適合飯後享用。

最近去了九龍城，撞不見發哥卻見到開了不同類型的餐廳，見這間裝橫不錯就進去試試看。意大利煙豬腿焗薯皮非常香口，芝士份量非常多特級牛肉漢堡配著角牛肉味很重，裡面的芝士較少，感覺較乾。白毛豬火腿意粉味道尚算不錯，多一點汁會更好。特濃咖啡吃完當然要來一杯，咖啡味十分濃郁，好喝。整體價錢較貴，多一點份量會更佳。

I was in Kowloon City to visit the gravesite nearby during Ching Ming. But as I got there too late and it had closed, I didn't know what to do. So boyfriend came out and we had dinner. While waiting for him, I was thinking of what to eat in the area as I didn't want Thai and the only other places I knew of were dessert places or hotpot. I came across this cafe like restaurant, looked up on Openrice if it was any good and decided to give it a try.They had dinner sets so we decided on the two peop