HIKARI

Hikari幾旺，晚飯時間都唔少人等炸軟殼蝦墨汁意大利麵 - 軟殼蝦幾特別，可以連殼食，墨汁香濃，意大利麵有咬口自家製BBQ汁燒豬肋骨 - 自家口味，醬汁冇坊間嘅咁甜，豬肋肉一絲絲黑白窩夫 - 朱古力味窩夫，厚厚芝士奶蓋，朱古力同芝士味突出，配上士多啤梨、提子、藍莓同香蕉幾款鮮果同藍莓醬，口感味道豐富香月圓焙茶鮮奶 - 焙茶香濃，口感順滑芒果草莓茶 - 果味香口清新裝修同佈置感覺少少輕工業風，亦有小店溫馨嘅感覺Hikari專注做好幾款食物，甜品同飲品又有特色，啱大家嚟chill吓

位於荃灣的Hikari 是一間獨具風格的小店。店內採用了木質元素和簡約的裝飾，整體給人一種舒適又文藝的感覺。🍂雖然地點稍微有些難找，但正因如此，這裡的環境顯得格外清幽。我和朋友選擇在這裡慶祝生日🎂💖，點了幾份主食、薯條和甜品，整體體驗令人滿意。以下是其中特別想分享的菜品評價：1. 西班牙風腸八爪魚新奧爾良飯（$148）🔥香濃的西班牙風腸與鮮嫩的八爪魚搭配得恰到好處，鹹香味濃卻不過於油膩 🐙。米飯吸收了新奧爾良醬汁，口感粒粒分明卻又不失濕潤，整體味道層次豐富，既有海鮮的鮮味又帶著微微的香辣，很適合喜歡重口味的人 ✨2. 牛油浸北海道帆立貝黑松露意大利飯（$138）🔥這道意大利飯同樣叫人印象深刻。北海道帆立貝新鮮肥美，與牛油的濃郁香氣完美結合 🧈🐚意大利飯的質地煮得非常到位，介於軟硬之間，帶有一點點的咬勁。整體的黑松露味道亦很突出，值得推介😋3. 焦糖海鹽髒髒提拉米蘇（$88）🔥作為生日聚會的甜品壓軸，這款髒髒提拉米蘇為整個餐點畫上了完美句號 💖 提拉米蘇外層撒滿濃厚的可可粉，本身的質感濕潤、甜度適中。值得一提的是，店家得悉當日為生日聚會，特意在碟邊用朱古力醬寫上了祝福字句，讓整個用餐體驗

今晚同朋友去完荃灣大會堂睇話劇之前，去了一間在木系的咖啡店, 室內樓底好高，好有空間感，木系裝修感覺好chill油封法式羊架雞油菌意大利飯羊架香草味濃，用適量嘅鹽簡單地醃制，令到羊不太羶，肉質比較鬆軟，烹調至五成熟剛剛恰到好處，雞油菌意大利飯好creamy ，味道與羊架好配合汁燒廣島蠔水蓮扁意粉廣島蠔非常Juicy , 蠔身肥美飽滿，鮮甜嫩滑，入口爽甜，而扁意粉麵條好彈牙Orange Espresso Tonic 用咗新鮮橙汁，加入充滿Nutty 味的espresso , 咖啡味好香醇，撞橙汁好有口感又有層次感Cappuccino咖啡味道濃郁，並不太酸，奶泡同咖啡比例都平均

鐘意食大蝦墨魚汁麵嘅我，最怕食嘅時候個嘴變黑同要剝蝦殼🦐🦐。但我今日終於食到一間唔駛剝蝦殼同唔會變黑嘴嘅墨魚汁意粉! 先講佢個蝦係軟殼蝦，可以直接連蝦殼食。而佢嘅意粉係直接用墨汁意粉，而唔係墨魚汁煮嘅意粉，所以有墨味得嚟，又唔怕嘴仔污糟！ 另外仲食左佢嘅豬腩肉黑松露意大利飯！ 本身都驚兩樣加埋，食落會好油膩。但係佢個黑松露意大利飯食落幾清新，香奶油味得來又唔會太creamy ，變咗加埋炆到淋淋嘅豬腩肉食落去就啱啱好。 $498 二人餐仲包括前菜油漬蕃茄白鯷魚沙律菜，甜品#chillguy cheesecake 同兩杯飲品！見佢哋menu 仲有芝士火鍋🧀🧀，睇落都幾吸引！ 有機會又試下先！

Ooo荃灣高質文青CafeooOHIKARI 是我幾喜歡的一家CAFÉ木系嘅咖啡店 店內職員有禮餐牌亦會不時轉換 而且所有食物都非常有心思又高質OooooO脆炸軟殼蝦墨汁意大利麵 $148此店的意大利麵我已經讚過好多次 意大利麵軟硬剛好 而且意粉汁味道美味車厘茄、露荀粒、菇等豐富配料 一定要再食OooooO西班牙風腸三文魚新奧爾良飯 $148睇個名幾特別就想食下 飯微辣配料有乾腸等 味道口感豐富 主推三文魚熟度岩岩好 非常嫩滑OooooO焦糖海鹽髒髒提拉米蘇 $88焦糖海鹽的配搭是100分 外層的咖啡粉味濃 提拉米蘇配Lotus餅加焦糖海鹽 一口吃好滿足OooooO黑芝麻鮮奶拉花非常有心思 芝麻香味濃郁 入口順

喺荃灣西站附近咁就決定嚟呢間餐廳咖啡店食個輕輕鬆鬆嘅午餐🤣跟午餐加 $12 Flat White：夠香濃夠滑🤩跟午餐加 $58「油漬蕃茄白鯷魚沙律/柚子油醋 Sun-Dired Tomato & White Anchovy Salad / Yuzu Vinegar」：沙律菜新鮮，加埋充滿 umami 嘅 Sun-Dired Tomato 仲油漬過，又有 Anchovy，令到口感更加豐富🤩午餐 $108「日式燴豬腩義大利飯（黑松露+$15）Japanese Pork Stew Risotto （add-on $15 for black truffle)」：我經常講 意大利飯🇮🇹係一道易學難精嘅菜式（需要有啲啲研究先會知道點解🤣），呢度嘅意大利飯🇮🇹煮得 al dente 得嚟又夠濕潤👍；仲加咗成條燴豬腩（好似仲輕輕燒過）咁樣做都幾特別👍，豬腩肉非常軟熟兼甘香🤩再加一杯 $45 Espresso Tonic ：Tonic Water 嘅輕微苦澀味 平衡咗 Espresso 嘅天然酸味，又幫助增加咗啲啲柑橘味，飲落清新😋

今次約會選咗Hikari，真係唔錯！最啱今個冷天食啲熱辣辣嘅火鍋，特別係佢哋嘅芝士火鍋 🫕，$188！芝士湯底濃郁，配上唔同嘅食材，真係暖到心底！每一啖都超滿足，芝士味十足，濃而不膩，完全係冬天必食嘅選擇。打邊爐最緊要係湯底，而呢個芝士湯底真係無得輸。至於甜品方面，今次我唔太會選擇嘅 髒髒提拉米蘇$88，居然好意外地超好味！一啖食落去，好似入口即化，配上朱古力威化餅，係我未試過嘅新鮮搭配。最開心係呢個提拉米蘇唔甜，味道啱晒我口味，真係食完仲唔會覺得膩。飲品方面，我選咗檸檬蜜糖黑咖啡🍋☕，$45，唔會過甜，有種清新感，將黑咖啡嘅苦味中和咗，係我鐘意嘅味道。而朋友選咗伯爵茶☕，$32，味道清香，飲落都係幾舒服嘅選擇。總括來講，Hikari真係係荃灣一個唔錯嘅選擇，無論係火鍋定係甜品，都好有驚喜！#芝士火鍋 #荃灣美食 #冬天必食Hikari(荃灣)📍荃灣大壩街21號地舖 #荃灣必食 #荃灣餐廳 #荃灣好去處 #荃灣美食地圖 #餐廳推介#假日好去處

我們被安排坐最入位置2人枱，旁邊係茶水櫃只有一條好窄路俾服務員攝入，真係非常唔明白點解供食客餐具放喺一個最入最唔方便佢哋服務嘅位置，不斷喺我張枱旁攝入攝出，非常滋擾。 而且等咗40分鐘check吓先知原來冇幫我哋落單！

店名：HIKARI地址：荃灣大壩街21號地舖1.汁燒廣島蠔水蓮扁意粉 $118廚師調味得好好食，廣島蠔又肥美又大隻，入口啖啖肉，醬汁又剛好掛面，配合埋水蓮有少少咬口，非常好食👍👍👍2.日式燴豬腩黑松露意大利飯$128意大利飯都幾大碟，豬腩肉層次分明，配合埋黑松露，三者配合上幾好食3.黑白窩夫$108窩夫好食，質地鬆化，黑色嘅窩夫配上白色嘅奶蓋，形成黑白對比，奶蓋內埋有士多啤利同提子，再加上藍莓醬配搭，好食🤤4.芒果草莓茶 $32香味非常，一上枱已經傳來濃濃嘅草莓味，茶味濃結帳時見到旁邊有人叫了新出嘅芝士火鍋，查看Menu發現配料有薯角，酸種麵包，帆立貝，牛仔腸，西蘭花，車厘茄及迷你雞髀菇，見到都幾吸引，下次再黎嘅時候試試佢先😆😆

餐廳裝修主打木系文青風格，岩曬同朋友一齊晚餐聚會。餐廳最近仲推出左芝士火鍋🫕➰ 西班牙風腸三文魚新澳爾良飯 $148煎到金黃色嘅三文魚配以西班牙風腸，味道出奇地夾，成個配搭都好惹味。➰ 日式燴豬腩黑松露義大利飯 $128厚切嘅豬腩肉，咬落去軟棉棉並富有油脂，食落好冧好入味。意大利飯索曬d汁，好香黑松露味道，而且軟硬適中。➰香月園焙茶鮮奶 （主菜加配$17）飲落去好香濃嘅焙茶味，而且仲有靚靚嘅拉花，真系唔捨得飲。➰岩漿芝士焗薯角 $68好大碟嘅芝士焗薯角，真系好邪惡！食落口啖啖芝士，配上香脆薯角，小食推介。

荃灣大壩街盡頭收埋咗間隱世 cafe，裝修以木色為主🪵，環境溫馨好適合靜靜地傾計。餐廳一共有兩層，下層有向住街景嘅座位🏙️，玻璃窗口仲畫咗 chiikawa😝，食物質素平均都唔錯，有啲item有驚喜！！今次試左佢個dinner set，套餐包括一個前菜、兩個主菜、一款甜品同兩杯紅酒🍷，如果轉任其他飲品仲有-$30優惠🤩▫️套餐前菜：水牛城雞翼 ★★★★☆雞翼炸到皮香肉脆，醬汁惹味偏辣🌶️，如果內面啲肉再人味啲就 perfect▫️套餐主菜：脆炸軟殼蝦墨汁義大利麵 +$18 ★★★★☆本身以為係沾滿哂墨魚汁嘅義大利麵，原來墨魚汁係製作過程中已經融入面條，成件事好eatable👍🏻。總共有4隻軟殼蝦，size 夠大得嚟又夠哂軟殼，伴碟有蘆筍條、蘑菇片、車厘茄，啱哂想食得清爽嘅朋友仔😍▫️套餐主菜：汁燒廣島蠔水蓮扁意粉 ★★★★★見到網上冇咩介紹呢道菜，好彩本住大膽嘅心試左❤️‍🔥，超級好食‼️意粉每一啖都食到蠔香味但又絲毫唔會腥，汁夠哂濃郁簡直食唔停🥹，蠔夠大隻，經過汁燒仲有陣焦香，配埋爽口水蓮菜成件事真係好夾😈真係要大大力推薦佢😼▫️套餐甜品：焦糖海鹽提拉米蘇 +$25 ★★★★★呢個甜品作為餐廳招牌，

今年同媽咪慶祝生日，決定帶佢試新野，從openrice找到Hikari，就預先book定位。食物非常美味，而且亦合乎性價比。隨餐附上的紅酒香醇易入口，牛排和芝士火鍋有驚喜，最驚喜是最後的甜品焦糖芝士蛋糕。感謝餐廳的美味食物幫我媽咪渡過開心的生日。🙏(因為OPENRICE話餐廳有比優惠或試食會員懷疑我有收餐廳優惠所以唔可以登食評, 所以我在此食評得此聲明, 餐廳沒有給予我優惠也沒有給我試食, 只有由OPENRICE提供的OPENRICE訂位全單95折)

寫意簡約cafe🌤️ 餐廳主打cafe多國菜 供應多款西式輕食及咖啡等飲品 都有set提供 餐廳裝修簡約 共有兩層 都有落地大玻璃 充滿自然光 文青去打吓卡就啱哂～====᪥ 脆炸軟殼蝦墨汁意大利麵 $148᪥ 油封法式羊架雞油菌意大利飯 $168᪥ 北海道焦糖布甸芝士蛋糕 $58甜品幾有驚喜～ 芝士蛋糕濃厚creamy同時都好鬆軟綿密 面層係一層薄嘅硬脆焦糖同水果粒🤤 ᪥ 桃茶 +$2᪥ 芒果草莓茶 +$2嗌主食後跟飲品都有優惠價～ 見佢地嘅咖啡都好出名 不過我地食dinner就冇嗌了

幾年前喺weekend日頭嚟過一次，印象都唔錯，今次係平日夜晚嚟食晚飯，依然無令人失望。HIKARI係一間木系嘅咖啡店，入到嚟感覺都幾warm，適合同朋友聚會。餐牌選擇都幾豐富，有小食、Risotto、Pasta、甜品、甚至有新出嘅芝士火鍋🫕小食要左水牛城炸雞翼，雞翼炸得香脆，水牛城汁係分開，按自己喜好落多少，好惹味！主食脆炸軟殼蝦墨汁意大利麵，炒得好香，有蒜香味，加上車厘茄、露荀粒、菇，口感豐富，而且份量十足，夠我哋兩個Share。甜品要左黑白窩夫🧇比想像中大份，黑色係朱古力味嘅窩夫，夾住奶蓋、香蕉、提子、草莓，好多水果🤣奶蓋多到好似瀑布咁😋😋黑芝麻鮮奶口感滑順，芝麻香味濃郁，拉花都幾靚🖤🔸脆炸軟殼蝦墨汁意大利麵🔸水牛城炸雞翼🔸黑白窩夫🔸黑芝麻鮮奶📍#HIKARI (#荃灣美食)#荃灣 大壩街21號地舖

餐廳既環境同裝修都好靚，好適合同Fd黎慢慢食慢慢傾😛主食我地叫左個西班牙風腸三文魚新奧爾良飯，味道幾濃郁，有輕微既辣，配埋D菇同腸，口感更加豐富😬個三文魚都煎得岩岩好，入面仲好嫩😍小食本身想揀新出既芝士火鍋，不過見佢好似會好大份，怕食唔曬，所以就揀左BBQ汁豬肋骨🤣個豬肋骨既表面仲會脆脆地，D肉好入味，唔會韌，佢仲配左D沙律，等食既時候唔會覺得好膩🫶🏻甜品就揀左髒髒Tiramisu，賣相好吸引，上面仲插左個Chill guy同有粒金元寶，好好笑😂呢款Tiramisu既酒味比較重，唔會好甜，好好食🤪