炊豕店 (威靈頓街) (Closed)

以間好似都幾出名下，好驚好多人，琴晚經過發現竟然唔駛排隊，所以就同朋友入去試下😊 成餐飯食得幾舒服💕葱油豬扒飯 $64 （少飯 -$1）以個係以間店嘅人氣推介，無理由唔點嘛😉 大大塊炸豬扒鋪滿成個碗🤤 d豬扒應該係即炸嘅，炸漿唔會好厚👍🏻，而且炸得好脆，熱辣辣，啖啖肉，配埋葱油，好好味😘 好邪惡😈 但係就要快d食，唔係個皮就淋哂😯 少飯之後飯都有一碗嘅份量，女仔都好夠食🤣沖繩豬軟骨飯 $64 （少飯 -$1）我同朋友都一致鐘意以個多d🤣 份量一樣好足，有3-4大件豬軟骨😆，配料仲要蘿蔔，蓮藕同小唐菜！ 豬軟骨燜得好淋，軟骨入口即化，食完感覺補充左滿滿嘅膠原蛋白😜 醬汁甜甜地，同個豬味好夾，好好味😋唯一略嫌醬汁有d太多，浸到d飯有d淋😶可樂 $6加配涼拌大豆芽 $22除左大豆芽，裏面仲有豆卜💕味道有d似韓國嘅小菜，但除左有陣蒜香味，佢地多左d酸味，令到更加開胃😍

如果你呢一日，身在中環、好鬼肚餓、身上budget唔多嘅時候，絕對推薦一間畀你食。呢度有著名嘅炸豬扒飯、你亦可以將飯改成面。同時，亦都有其他煮飯嘅「豬」飯。入面其實都坐得好舒服，光猛簡單。咁你點菜嘅時候，就可以喺呢張嘅菜單入面點。佢都好好，喺菜單上面就教你點樣讀佢間店嘅名啊。你嗌主菜時，你可以選擇飯或麵，仲可以選擇多飯、或少飯，個人覺得呢個選項超好😚，唔洗食太多飯唔會晒。當你嗌左一個主菜之後，飲品方面，你可以用加配價買。（1）蜂蜜柚子茶，加配加$6。份量適中，上得都好快，正常蜂蜜柚子茶嘅味。食物方面，我哋有兩個人，帶咗兩個主菜同埋一個豆腐。（2）蔥油豬扒飯，$64。個豬扒飯超好食，大大個，豬扒個外皮卜卜脆，肉質易咬，蔥油上面加咗啲芝麻，撈埋個飯度當然係充滿蔥油香，係有啲油嘅，熱量高，非常適合年輕人食🤣（3）叉粒豆角蔥花炒滑蛋飯，$58。如果想健康少少、冇咁熱氣，都可以揀呢一個，滑蛋唔算好滑，但係啲豆角、叉燒粒同隻蛋撈埋啲飯，係好匹配，個味道一啲都唔油膩啦，咸甜剛好，我自己就鍾意食呢個飯多啲。（4）肉燥凍豆腐， $22。肉燥汁淋係個滑豆腐度， 豆腐本身冇乜味，果肉燥汁就係鹹，加埋上面嘅木

今日去咗「炊豕店」位於中環威靈頓街分店食lunch，店舖唔算好大，目測有大約3x位左右，枱與枱之間有用隔板相隔，防疫措施做得足👍🏻「炊豕店」顧名思義就梗係主打豬肉類食材啦，餐牌都仲有幾款小食，例如：炸魚蛋、凍豆腐等可選擇。由於係第一次嚟食所以就揀咗人氣推介「蔥油豬扒飯」，如果自知食量唔大嘅就建議叫少飯，唔會浪費食物之餘仲可減$1。蔥油豬扒飯 （$64）少飯 （-$1）加炒滑蛋 （+$10）豬扒飯份量十足，塊豬扒真係有成塊面咗大，炸粉嘅皮好薄而主角厚切豬扒就處理得好稔，上台嘅時候已經貼心咁切好哂，方便進食。另一個主角炸蔥油堆滿係豬扒山上面，唔好睇佢好似好油膩咁，食落又無哩個感覺喎，反而係畫龍點睛，用佢嚟送飯簡直一流，而加點嘅炒滑蛋就有少少過熟咗。

這家餐廳在我pocket List已經很久，剛好朋友說要試就跟著一起去。不知道是不是因為7點左右到，還很早，所以不用等就有位可以直接用餐了。我和朋友各自選一個不同的飯，可以Share。我們點了蔥油豬扒飯和叉粒豆角蔥花炒蛋飯，再加一個肉燥凍豆腐小食。我覺得豬扒是好好吃，但是自己一個人吃完一整碗應該會很重口味，因為豬扒實在太大，蔥油又好足，所有味道都很香。因為我很常吃外賣，所以我忽發奇想覺得這個很適合外賣，就算是遲半個小時後食應該都會很好吃的一個飯。因為同朋友一人一半，我先吃完豬扒飯再試叉蛋飯，味道就剛剛好，因為這個比較Mild，正常。肉燥凍豆腐也是不錯，正常。所以可以試一下肉燥飯。Btw門面很漂亮，很不像在中環的感覺😂

星期三放假打算去港島chill住過，係嘆杯咖啡之前都要食個lunch先！經過上環見到有見門面文青style嘅白牆店，上面寫住「炊豕店」，決定試試佢！下午茶時間都要等位，睇嚟餐廳幾有人氣🥳我哋分別點咗一份沖繩豬軟骨飯、一份秘製豬扒飯配肉燥汁，小食有酥炸鳳尾蝦，飲品係100%juice嘅橙汁😋沖繩豬軟骨飯：叫咗少飯（-$1）但都好大碗，女仔食飽曬！豬軟骨好淋身，肉質好滑，肥瘦岩岩好，好好食！😋有蓮藕做配菜爽口清甜！ 秘製豬扒飯配肉燥汁：台式炸豬扒食落幾酥脆，幾大塊，咸度岩岩好😋肉燥汁撈飯一流😋酥炸鳳尾蝦：一定要襯熱辣辣嗰陣食！炸皮簿身，咬落啖啖蝦肉，配附的沙律醬（唔酸！）食一流😋呢嗰必點！呢間幾又平又好食！推薦😋

以前食過銅鑼灣店，就覺得呢間店舖啲豬扒好抵食。今日嚟到中環店，覺得靚咗好多之餘，地方又大啲，可以坐得舒服啲。朋友叫咗最出名嘅蔥油豬扒飯，佢話豬扒同蔥油隻味本身就好夾，而難得嘅係唔會太油膩，塊豬扒好軟熟又大塊。我今次就試咗新嘅大阪燒豬扒飯，又估唔到大阪燒汁同豬扒幾襯喎，同時唔會搶咗豬扒陣味，幾有新意~ 豬扒飯真係好大份，最後我同朋友都食唔晒......我同朋友仲加咗個炸蝦，相對上無豬扒飯咁有驚喜，不過個醬都幾好味~

We were looking at openrice to find some affordable casual places to dine in central and we were surprised when we came across such an adorable dinner set! Although the menu didn’t look particularly special, we were both blown away by how fresh and crispy the pork cutlets were. We ordered 2 different mains + soy bean drink (+$10) 1. Pork Chop (Meat Sauce) $60The pork was freshly fried and extremely crispy, and the meat was also tender and juicy. The Taiwanese braised pork was also extremely flav

以前經常去銅鑼灣店食呢間豬扒店,估唔到隔左一段時間已經係中環開左間新分店.新店地方比銅鑼灣無咁逼,味道依舊咁好味.蔥油豬扒飯炸豬扒皮薄脆香可口,入口唔會肥淋淋.炸漿內既豬扒厚身,豬扒入口鬆軟嫩腍,唔會無晒肉既質感及韌性.本身豬扒充滿住鹹香味,再配上蔥油令味道更香,蔥味濃厚而唔會過鹹膩.沖繩豬軟骨飯2條被嫩肉所包裹住既軟骨軟腍入味,煮得夠腍既同時又唔會煮到糊晒.豬軟骨吸盡甜醬油香味,配上豬脂香令味道更香更濃厚.醬汁滲透於米飯之間,珍珠米飽滿彈牙配上醬汁十分下飯.配菜仲有蓮藕及白蘿蔔,蓮藕爽脆清爽而且白蘿蔔清甜無渣.

👁‍🗨炊豕店 📍中環威靈頓街148號地下@----------------------曾幾何時幫襯過銅鑼灣嗰間，記得喺排咗好耐同店內好迫，好食但用餐體驗不太理想，無再encore今次嚟到中環，見到原來分店開咗喺度，門面裝修幾有特色，所以俾個機會試多次，店內環境比銅鑼灣店寬落，過咗最繁忙嘅午飯時間，入座率7成左右Menu有招牌豬扒飯，可選醬汁（肉燥/咖哩/蔥油），可改配麵或加配料，也可跟餐加配飲品（凍飲$10/熱飲$6）好食度：✔️✔️✔️✔️➰ 秘製豬扒飯（肉燥汁）*少飯 $60-$1炸豬扒塞滿成隻碗，厚度十足，外皮炸得香脆乾爽，肉質咬落鬆軟，充滿肉汁，咬落啖啖肉少許帶骨嘅豬扒果然最正！揭開豬扒底，附送小棠菜一條，肉燥汁淋滿白飯面，味道香濃，粒粒滷肉煮腍身入味，足夠撈成碗白飯😋 少飯適合女士，份量都算多➰ 秘製豬扒飯（蔥油）*少飯 $64-$1蔥油足料，有齊薑絲、香蔥粒，油比例不算多，淋上炸豬扒都唔會令豬扒腍晒油冧冧，但又有蔥油香白飯較硬適中，淋上淡口豉油，撈飯有陣陣蔥油香同咸香👍🏻➰ 熱薑蜜 < 跟餐+$6>薑味偏淡溝太多水，但唔甜都可接受💬 整體食後感不錯，服務環境比銅鑼灣

炊豕店之前就食過銅鑼灣果間價廉物美就梗架啦 今日係中環諗起佢😍位於中環威靈頓街既炊豕店 外面係白色小屋入面保持住懷舊風格 冇食一排 餐牌都更新左小小👍🏻👍🏻我地點左兩個飯 分別係蔥油豬扒飯 大阪燒豬扒飯唐揚炸雞同一枝豆漿大阪燒豬扒飯係上次冇既🤪佢就係大大碗既炸豬扒飯上面加木魚碎 沙律醬同醬油 做出好似大阪燒既效果出奇地醬汁同木魚碎令到呢碗炸豬扒飯有東洋既感覺 好夾好refreshing🥢🥢蔥油豬扒飯保持一貫水準蔥油既香滲哂落碗白飯度加埋啱啱炸起既豬扒 外脆內軟 淨係呢個原因就令我會再番黎食😚😚最後係唐揚炸雞 同樣炸到外脆入面軟嫩juicy 係值得推介既小食😎希望下次再有機會可以試其他食物❤️🤩

本人超鍾意食肉，基本上冇肉不歡，見到今次塊豬扒咁大塊，真係好驚喜。內外嘅裝修都好簡單，冇諗過佢嘅豬扒咁好食，入邊裝修有少少似台灣嘅風格，好似自己去咗台灣一樣。食物嘅選擇都幾多，除咗豬扒飯外，仲有豬手、滷水蛋、豬軟骨、滑蛋等等，選擇種類都幾多，除咗叫正餐外，仲可以加錢加最鍾意食嘅午餐肉，另外小食仲有唐揚炸雞、滷水雞翼及炸魚旦等等。左個蔥油豬扒飯同埋秘製豬扒飯配魯肉汁，蔥油加落去真係好香口，每啖都有蔥油味，豬扒嘅咋粉好薄，同埋豬扒好淋，另外佢嘅魯肉偏向甜，豬肉唔肥，入口即溶。最後另外叫咗個唐揚炸雞，雞肉嫩滑，炸起香脆。

正所謂「唔食飽d邊有力減肥」，最近都diet得耐，係時候要食d邪惡野啦😈炊豕店，招牌當然係豬🐷，豬扒炸起即刻上碟，放到枱面都仲冒緊煙。塊豬好大塊，唔會好大舊骨。雖然係炸，但肉質唔乾身，咬落去有汁唔會好鞋佢既秘製豬扒飯仲有幾款汁，蔥油、咖喱、肉燥三款。令次試左蔥油，如我所料同炸豬扒好夾；咖哩汁都幾高質，食落椰奶味重偏稀。如果你想一雞兩味仲可以要配肉燥加埋鹵水蛋！🐖秘製豬扒飯(肉燥汁) $60🐖秘製豬扒飯(咖哩汁/蔥油) $64

之前就食過佢既銅鑼灣分店但聽講中環分店有靚靚門面裝修你話中意打卡既我又點可以錯過加上上次仲有其他想試既野未有機會食今次一於拉埋朋友去幫襯中環分店一去到門口 就比佢個舖面吸引左簡約既白牆 配上店家logo再加復古綠色既門窗 超有feel！朋友係第一次幫襯 自然要試招牌豬扒飯而我因為已經係第二次既關係就嗌左上次想食但冇嗌到既豬軟骨飯點知咁就被驚艷到！出面有其他店家 話就話係豬軟骨但肉又煮得唔夠軟稔 舊骨仲硬硬地咁但尼度係真係非常入味軟稔之餘又唔會比人一種肉耐左既粗糙感調味亦剛剛好 好送飯 加埋啲肉燥同配菜真係食到停唔到口 係食肉獸大快朵頤既享受！朋友對於第一次食既豬扒飯都讚不絕口份量一啲都唔吝嗇之餘唔會炸得太乾 亦無油溢味 保留左肉汁以後有機會要再encore！

炊豕店由銅鑼灣起家，果陣時已經係附近上班族同大專生既恩物，因為佢地既豬扒飯抵食夾大件，係銅鑼灣既總店成日都keep住排長龍😎近呢2年積累咗咁多fans，餐廳都衝出銅記開分店，中環係第二間，最新就係九龍長沙灣💡今日黎到中環分店回味一番，裝修主打老香港味道，牆上既仿鎢絲燈泡，老舊既暖水壺，佈置既舊海報同鐵皮信箱都好有心思🏮 🥩大阪燒豬扒飯 $64原來而家新出咗呢款飯，同日式嚟個crossover，咁我梗係試一試。店員拎過黎既時候已經見到上面木魚花飄揚🤤差唔多鋪滿成塊特大炸豬扒，下面仲有擠咗蛋黃醬係豬扒上面，完美復刻大阪燒既toppings。 🐟食落味道層次分明，帶住魚香味既木魚同香脆豬扒算幾夾，但連埋飯一齊食就比較麻煩，感覺太厚實。蛋黃醬同燒汁為個飯加返d濕潤易入口，份量一如以往咁飽肚。 🍜沖繩豬軟骨撈幼麵 $64補充骨膠原最佳選擇，豬軟骨燜得非常入味，醬汁香香甜甜😋撈麵食好均勻。配料仲有蓮藕同蘿蔔，蓮藕咬落爽脆香甜，蘿蔔就普通🥕 🍮肉燥凍豆腐 $22日式麻醬豆腐上面又有木魚花，旁邊就係經典肉燥，呢個組合都幾超值😆一次過食到好多野，用埋一齊黎撈飯撈麵食都好夠。

#dinner蔥油豬扒飯🐷+滷水雞蛋🥚塊豬扒好脆٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)厚薄適中，蔥油上面仲有炸蒜同芝麻，可能加咗飯素？整體好香但又唔會好油，同埋豬扒唔會太肥，淡淡肉٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و叫咗少飯可以-$1， 但都仲好大碗(=´∀｀)人(´∀｀=)好好食，下次嚟食都會食呢個飯話梅花雕豬手飯🐷要補充骨膠原了(◐‿◑)豬手皮比較多，個汁我自己覺得似肉骨茶味？可能係花雕嘅味(=´∀｀)好多汁可以撈飯食。酥炸鳳尾蝦🦐估唔到原來係吉列蝦咁(・ω・)ノ皮好酥好脆，好食ʕ •ᴥ•ʔ呢個價錢晚市係中環真係唔話得啦ʕ •ᴥ•ʔ之前有去過銅鑼灣分店食，可能近學校，大排長龍！夜晚早少少嚟中環食會好啲ʕ •ᴥ•ʔ冇咁多人同逼，服務都唔錯，有比骨碟，好貼心。隔離仲有donki，食完飯可以去行下◉‿◉