Holy Chef (Closed)

突如其來的新界遊，很難得會跑到那麼遠嘛~乾脆也吃個晚飯才回家在友人的推薦下來到隱藏於長沙灣的Cafe (･ω･*)店內座位很少，但的骰感覺配黑白主色的裝修格調，更突顯那型格的味道等候的時間可能會比較長，不過店外有放置椅子  (我們等了約40分鐘)雖然左右兩邊的樣式不同，但又完全沒有違和的感覺這家的餐牌名叫「Black List」~聽說那是因為每款菜式均會選用黑色的食材喔在看飲品Menu時，因為實在太口喝的關係~很快就決定好Milkshakes 鳳仙 ($58)  若您有吃過「鳳仙」雪條的話，那這杯的味道就一樣的喔酸酸甜甜又夠冰，所以超解喝～但上邊的Cream再少點就好了另外每款主食均配一杯  Tomato Soup （・ω・）不會太鹹但偏酸主食點了三款，第一款是 Black Star ($118)有黑松露~為這意粉帶來獨特的芬香，配上濃郁的奶油可能會有點膩這時可吃清新得來酸酸澀澀的蘋果片另外還有調過味的甜雜菌，口感很豐富喔！！第二款則是  Black Thai ($128 )~泰式的Pasta貌相很有趣，還附有一把傘子~是不是覺得很熟口面呢?! (,,ﾟДﾟ)不是走酸辣的泰式風味，而是

嚟到HOLY CHEF 你一定又以為我喺食痴線蜘蛛網痴住啲芝士條friend 芝士三文治😂錯啦 我今次喺嚟食黑松露雜菌意粉👅-黑松露雜菌意粉 ($98)黑松露醬幾香 配埋雜菌當然喺無得輸嘅組合食落喺好濃郁黑松露醬香味 而且個汁都好多 啱哂鍾意撈汁嘅朋友❤意粉硬度就煮得普通啦 偏淋 我就鍾意食al dente 啲但喺佢全部嘢夾埋真喺會食到唔停口👅鍾意黑松露嘅朋友是可以一戰不過份量都幾少 如果喺大食啲嘅女仔/男仔 真喺會唔夠飽-同埋野飲都有啲平平無奇 Oreo Lover ($58) 都無乜驚喜 所以都唔特別介紹不過值得一讚嘅喺 環境幾靚 同埋枱與枱之間 唔會太迫 所以幾啱幾個女仔嚟呢到Girls' talk 順便影返幾張靚相性價比高唔高 見仁見智

I have been planning this second visit to see the Holy Chef the moment I stepped out of their door last time. Just didn't think it would take this long. Yes, it's a bit out of the way but like I said many many times, I do anything for a good dining experience.Walking past all these auto shops and cha chaan tengs, finally we got there around lunch hour on a weekday but surprisingly the place was completely empty.Looks like things haven't changed a bit since our last visit. The amuse bouche is sti

下了好幾天大雨，心情就是好不起來。只有靠無間斷的美食，維持動力。好幾次午飯時間經過Holy Chef，門外都有等位的人龍。可能大雨的闗係，門外竟然空無一人，不過餐廳內已滿座，只好等一會。剛開張時來過一次，餐牌轉變不少，選擇更多。店員先為每人送上小杯蕃茄湯，迷你小杯盛著蕃茄湯，加幾滴橄㰖油和忌廉，撒上香草，相當精緻。蕃茄味夠濃，濃得似罐頭出品。酸酸甜甜，是個不俗的開胃菜，跟法國菜的Amuse bouche有異曲同工之效。辣辣地蜆肉意粉果然帶微辣，都幾惹味。意粉軟硬度控制得宜，夠彈牙。車厘茄和蜆肉都下得慷慨，車厘茄多汁又清新，蜆肉則淡而無味，反而可有可無。整道意粉偏濕，似是帶辣的蕃茄湯意粉，除了辣味以外，個人認為偏淡。蒜片鯷魚車厘茄意粉下雨天想吃得清新，選了兩個非忌廉汁的意粉，沒想到兩款的用料和賣相都接近，喜歡新鮮感的我難免有點失望。幸而做法不同。不過，意粉的表面乾硬，有炒過的油膩，口感一般。沒有吃到鯷魚的鹹鮮，主要以橄㰖油的油香調味，只屬一般。黐線芝士火腿黐住芝士絲治芝士狂熱，Holy Chef亦加入瘋狂落芝士行列。還記得有次收到友人傳來紅色多士，夾著拉起成絲的芝士，十分誇張。多士名字亦

Came all the way from HK Island and just for the coloured cheese sandwiches! Basically i'm a cheeseporn and i loved it so much. It definitely worth the wait and money. However the place is a bit difficult to find, it is just next to the garage. I ordered the Pink Crazy Cheers Cheese, it consisted of beetroot which kinda looks like pink, with vanilla sauce, broccoli and melted cheese. The fries and the sandwiches were crispy, full and really worth a try!I also ordered the crab meat spaghetti, it

見食評咁多like就試下啦～點知仲伏～舖子小小價錢有返咁上下～當然會對食物質素有更高期望～點知食物味道只係還可以～但食物份量小得胲人～個pizza上枱時以仲以為剛剛係7仔買過黎～雖然支持小舖～但li個性價比好難再幫襯～希望改善～

從食評找尋到這食店，人不多，入内任坐，看到餐牌全是英文，why？,這只是長沙灣區，應該有中文對照好D，最後點了蟹肉意粉和漢堡餐，不久，起细的蕃茄湯，得個酸字，主菜到，意粉找不肉，只有汁，入口似吃了很多乾粉一樣，漢堡和跟的三文魚、沙律和斗粉全一般，最差是叫了柸凍特式coffee,不夠甜，要加糖漿才可入口。

食左個all day breakfast 、意粉、薯條all day breakfast既賣點就係好油+難食意粉特色就係好普通+無味薯條叫做ok，但落太多醬，好快變“林”總體貴夾難食，唔明點解咁多like位置比較偏僻，要睇地圖搵，附近好多車行店舖好細，座位亦唔舒服唔會再去啦

位於長沙灣一個不起眼的街角上，店面位置不大只有四五張枱，餐牌選擇食物亦不多，但都是頗有特色的而且每天的餐牌也有可能不同。剛好今天來到的時候就有位置了，非常好，記得上一次來的時候就等上了半小時還没有坐位，只好放棄。店內環境簡約精緻。食物水準都不錯尤其是三文治，滿滿的芝士是芝士迷必點的選擇。有趣的黑色麵包配上菠蘿及芝士是出奇的好吃。

尋日食完，屋企人叫我記得俾個「劣評」俾呢個餐廳，主要原因係價格太貴，但質素麻麻，完全係中伏。因為要去附近整啲野，所以黎左呢度食brunch，點知一望menu，哇都幾貴喎，飲品約$40-60，包/三文治約$60-70，pizza同意粉都超過$100。選擇好少，包/三文治只有三款，pizza兩款，意粉只有五、六款。不過都坐底左，算啦，openrice咁多好評，可能好食呢？當支持下小店。我地三個人，叫左以下幾樣(名字及價錢可能有少少誤差)：兩杯milkshakes, 一杯叫鳳仙，另一杯叫Oreo lover 三文魚滑蛋牛角包 $68 ，唔會唔好食㗎，不過魚得少少，蛋就勁多，失望黑松露雜菌意粉 $98，醬太多麵太少，又冇乜黑松露香味香草雞肉意粉 $128 ，同Ok便宜店果啲差唔多，無論size定味道送三「杯」蕃茄湯，好鹹，好重味精味餐廳環境細，三個人坐二人枱，坐得辛苦！服務態度都唔好，樓面兩個女仔，一個好似好唔耐煩咁，另一個粗手粗腳，明明低頭飲緊飲品，佢一手伸埋黎要收碟，即係要讓佢，完全無cafe果種relax、寧靜嘅氣氛。其實呢間野嘅好評係咪靠廣告宣傳？朋友幫手推？反正我地絕對唔會再黎啦。

閒日同男朋友一齊放大假,終於可以去遠少少,避開晒星期六日ge人群,舒舒服服咁坐低慢慢飲杯咖啡食個早餐 餐廳唔大間，但眼睇桌椅擺放唔會太逼！其實留意左呢間餐廳好耐,終於得閒黎喇~黎之前當然係俾佢個痴線芝士絲治吸引啦!我地10點幾黎到,原來要11點先有芝士絲治食呢! 咁我地唯有叫住佢一個早餐時段有ge煙三文魚蛋牛角包($32)先啦! 同埋一杯caramel latte($42)~ 又唔錯喎! 一咬落去,牛角飽好鬆脆呀!蛋亦都炒得好滑! 至於杯咖啡, 我唔係咖啡專家,唔識形容咁多口感,飲落都ok既!一場黎到,點都等到11點叫返個痴線芝士痴住芝士絲治啦!去到11點,店內食客都只得我地一枱,見店員陸續將其他吉枱既餐牌換成lunch menu,但就無俾到個lunch menu我地,完全skip左我地唯一一張有人ge枱  唔通佢覺得我地兩個人食個牛角包已經夠飽!?唔想騷擾我地!?但我地10點幾點餐時都有問佢有無芝士治...應該都知我地係想黎食個芝士治掛.......  唯有自己拎左隔離枱個menu睇再去點野食啦....芝士絲治個包係脆既,不過D邊位有D硬~至於d芝士,唔洗我形容,睇到呢個拉絲

難得約左朋友食飯，當然要搵一間環境裝修吾錯嘅餐廳呃下like呢間餐廳嘅size比我想像中細 舖入面只有大約6張枱左右，我諗只可以容納20零人 枱與枱之間吾算窄 所以都坐得舒服請自助落單!!即係要攞menu行出去比錢落單落完單就會有人送上一人一杯嘅餐湯，餐湯黎講佢都算幾咸 一啖湯兩啖水主茶order左推介而又好出名嘅cheese ham sandwich，英文好正常 但中文就十分撟口難讀cheese ham sandwich好特別，員工特別提醒我地要趁熱食然後只顧住影相嘅我終於明點解; 啲芝士放左5分鐘左右就開! 始! 凝! 固! 實在太誇張，原本拉絲嘅芝士變成一舊舊 omg，當然味道無變芝士吾算咸 配火腿都係好夾 麵包都好特別，染左係紅色 但食吾出係咩味道，而變凍左嘅sandwich口感就………0分另一個主菜就叫左辣肉腸pizza，吾算係特別 因為同出面食嘅味差吾多但呢隻辣肉腸比起我之前食嗰啲都要辣╴辣到要狂飲水 可怕! 

今日放假，終於可以去試下依間黏線芝士。三個人，叫左一個Pepperoni pizza，芝士火腿三文治同南瓜carbonara。另外每人一個酸酸地既蕃茄湯主角出場，真係好多芝士黐住鐘意食芝工既朋友真係岩晒，不過都比較膩，食左一半已經有少少飽叫左個南瓜汁carbonara，感覺有點乾身，食落一般，一pat野咁。最後係pepperoni pizza，餅底一般般，唔脆，整體無想像中咁好，不過黏線芝士三文治始終都係吸引

晌車行堆中嘅Holy Chef，入到嚟卻係另一回事。Banana Chocolate Milkshake，上面有啲棉花糖晌度，都幾靚呀，下面就係加入咗香蕉嘅朱古力奶，飲落唔太甜，只係香蕉味唔太出。南瓜湯，用杯仔上三四啖就飲晒，都幾可愛，個湯飲落smooth濃郁。黑松露雜菌意粉，除咗雜菌同黑松露之外，仲有好多芝士碎，個意粉亦都幾彈牙，唔錯。感覺上呢間啲嘢食都幾合心，只係個價位偏高少少。

利申: 無食過但佢地繁忙時間安排座位好有問題中午 有雨我今日聽完talk記得雜誌有介紹過就一個人由荔枝角行左15min搵到去第一 山卡la第二 鋪好細去到一對姐妹等緊拎左number同我講"等一張"落住雨響門口等無冷氣我之後有一對情侶 同 一對朋友佢地唔識既一等就等左45min同一個waitress終於叫number佢竟然叫我後面果2個numbers我攞住我個number問佢"即係我要等!?"佢:"下張到你"就入返去緊係即刻走la, 仲比錢你駛咩第三 講大話 唔公平 自我安慰 可能我個樣太善良Sorry但唔代表我好恰如果唔係要hea時間一定唔會等你做生意有d同理心唔該今日你做少我一個生意但呢單野之後就唔知你少幾多人生意完