洪記粥品 (廣福里)

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妹妹身體不適，想要吃粥，很少去粥品店的我只想起位於廣福里的這家洪記粥品。簡簡單單的只點了狀元及第粥及黃沙豬膶粥，沒點其他食品。黃沙豬膶粥，豬膶份量又多又大塊 ！若豬膶煮得過熟，質感就會變得粗糙而不好吃。這裡的豬膶不至於好粉嫩，但亦沒有煮得過熟，口感仍帶點爽脆。粥面上幾乎沒有黃油，少了陣油香味。狀元及第粥，配料有豬膶、豬肚、粉腸、肉丸及肉片，應有盡有，每款都有2～3件，不會因配料款多而只得一件半塊。明明下單時講明要走青，單據亦有顯示，偏偏這碗完全沒走青，有很多青埋藏在粥內。論價錢的話，算是抵食，而食物質素仍可稍稍改善。

本身諗住求其食碗粥於是求其入一間粥店就算，點知呢間舖頭啲粥煲得好靚，個粥底好綿。我叫咗魚片粥，啲魚片好新鮮，而且份量都幾足。另外叫咗個齋搶全走，佢個腸粉都唔錯，唔會黐笠笠漿埋一嚿，雖然唔係好滑但係都幾有彈性，食落去都覺得幾新鮮。

服務態度差（全部員工都口黑面黑，加上有一個男仔黑到直頭啤住你），環境亦一般因為你以為佢有冷氣，其實熱到飛街。食物質素一般（order魚片粥，不是魚碎粥）（腸粉皮厚又唔夠嫩滑）大埔可以好多選擇

【大埔區】【洪記粥品】大埔不嬲好多嘢食，不過只係我唔係成日去，所以真係冇乜時間探索。今次係有個朋友話呢度啲嘢好好食，話佢個粥底幾好咁話，加上有專車送我離開，咁冇所謂啦，就一齊食。不過等佢搵位泊車都用咗啲時間，理解嘅。朋友問我係咪會寫嘢，我就坦白咁答佢會。咩餐廳都好，走得入去食嘢都有用餐體驗，記錄低佢哋有何不可？只係我都設定咗一定嘅限制畀自己，因應疫情都放低咗啲架喇，不過個創作係冇其他嘅 foodie 咁容易得到材料。等到啲嘢食上菜，我叫嗰個係 $38 嘅「狀元及第粥」，然而加埋 $4 嘅「魚片」同埋 $10 嘅「魚腩」之後，碗嘢變咗 $52。我覺得都唔錯，粥底同啲料都算 okay，而我讀書進入最後直路，喺呢個時候的確需要及第粥。我朋友佢現時冇讀緊書，不過佢都係叫「狀元及第粥」，我睇死佢係中意食啲豬雜，哈哈。而呢間嘢係佢介紹嘅，佢當然讚不絕口，加個「皮蛋」就 $42，冇我食得咁貴。不過我都承認係我唔正常，加料加到啲料多過啲粥。大家睇我咁耐都知我同得朋友出去食嘢我哋唔會咁易收手，叫咗啲小食助慶。首先係 $17 嘅「魚片腸粉」，朋友居然未食過呢樣嘢，我覺得唔錯架喎，主要係因為我覺得魚片同腸粉

🎈洪記粥品大明里裝修乾淨企理嘅粥品店，價錢親民質素亦唔錯餐牌包括傳統粥品、生滾粥、腸粉、糉、油條、牛脷酥等炸物🎈皮蛋瘦肉粥粥底綿滑又夠熱辣，冬天食真係暖入心，瘦肉份量十足，重點係食完唔會口渴，真材實料🎈油條鍾意香口小食，又點少得油條，新鮮炸起又酥又脆，外面脆口內裡有嚼勁，間真心正🎈炸兩與其話鍾意食腸粉，其實係鍾意啲醬料多啲🤣加上麻醬、甜醬、芝麻，呢個炸兩充吸引力🎈豆漿甜度剛好，有陣陣豆香，$9/枝係超值午市時間嚟到，其實都keep住要搭枱，店員會主動加隔板在客人中間，衛生意識幾好，值得讚一讚

各位，今日我去買白粥和齋腸，之後行咗一陣先在去摞食物，去到店鋪問店員我的外賣有沒有，但他沒有答復，我再問她第二次，他說齋腸不是他負責是廚房，服務態度太差了，大家真的要考慮是不是去光顧，還有他們包的外賣非常之差。

依間舖d 人都唔知點做野 買外賣腸粉同收銀講左 多鼓油 多醬 之後外賣攞到手 再問伙記 係唔係齊晒 有無比醬我 返到屋企打開 係無醬 唔止一次 買過二次都係咁要求 執齊d 野比人 係唔係咁難？

錢你就收齊. 野食就比漏. 話說收錢果陣收漏幾蚊得唔得 買過兩次. 兩次都比漏. 食物與商品說明不符係咪可以報海關?問佢佢只會話係呀比漏. 即係點呀? 其實佢都無錯. 錢就收左你. 野食都唔比你, 吹咩. 係我呢D下等人要求佢比野食我. 有圖為證. 點解咁多好評呢? 我都想知. 其實比齊食物要求好高咩? 好難咩? 好過份咩?

今日我去洪記粥店吃粥啦 我叫的生菜玉米粥（$24） 服務員問我有沒有瘦肉 我說：“唔要” 估計她沒聽清楚 就給我下單生菜玉米瘦肉粥（$27） ok這還沒什麼 “唔”聽不到能理解 就跟服務員說sorry 我不要瘦肉 沒多久我叫了個炸兩腸粉（$18）她們估計是懶得改單 就寫了個少三塊錢的蝦米腸粉（$16）但其實這是少兩塊錢 後來我去結賬 跟收銀員說價錢有誤（收據寫著$43） 服務員態度極差地大聲說沒有錯 我告訴收銀員：“生菜玉米粥$24加炸兩腸粉$18是$42” 那服務員還說帳是對的 還好收銀員是公道的 承認收據有誤 最後收錢$42 總而言之 我想說洪記粥店的服務態度很差不是一天兩天的事了 每次吃粥都不能愉快地吃下去😅 顧客是上帝 卻還要看他們白眼 竊竊私語 而且碗筷又不算乾淨 如果你們服務態度好 我可以不計較這一塊錢當作小費 可是你們服務態度這麼差勁 我又憑什麼給你們小費

大埔美食多籮籮。想清清地行出大埔墟食碗靚粥🥣。*洪記粥麵價錢親民。深得街坊支持❤️‍🔥。次次必食狀元及第粥🥣。🐽控必點♥️。粥底綿滑。粥料有豬膶。粉腸。瘦肉。豬肚。份量非常慷慨😛。炒米粉+豉油皇炒麵鍾意甜醬。花生醬定辣醬？最愛混帳🤣🤣炒米粉炒得乾身。加入花生醬mix甜醬係為食妹👧🏻style😎。飲品沒有咖啡奶茶。只有豆漿。罐裝汽水。蒸餾水三款。豆漿唔會死甜。如果有熱就prefect池啦🥳。

難得去大埔行山，先要食個靚早餐醒神！☀多款粥品同油器，養生之餘又好味😋🍄北菇仿鮑片滑雞粥$40，北菇味好香，而且都幾厚肉，煮到個粥底都好有菇味。仿鮑片口感彈牙，加上滑雞件，雞塊夠多，而且好香滑，一啲都唔會老，💪🏻個粥食落去好足料。黃沙豬潤粥$31🐷端上來時，更加撒了些蔥花，😍顏色綠油油的，賣相唔錯。撈一撈，除咗可以等蔥花拌開，都可以幫滾燙的粥散散熱氣。我更喜歡配上一根油條。🥰等豬肝吃完，還剩半碗粥，再將油條一截慢慢浸入粥裡，夾起，放入嘴裡咀嚼，熱的粥，加上油條的香脆，😙太幸福！牛利酥$10油條$10

過往一直都有幫襯外賣，覺得味道不錯之外材料也足，但最近一星期購買了兩次外賣，當中發現碎牛粥中的碎牛份量比已往差不多少了2/3，之前買返屋企打開都係一大舊牛肉碎喺粥入面但而家一打開唔使攪勻就已經散晒，莫非牛肉價格又貴了好多？

大埔發現小店一家！最近外賣🥡回家的小吃都比較熱氣，所以去了一家新粥店點一些小吃狀元及第粥$38粥是現煮的，米粒全化，口感超綿，裡面的料有傳統的豬內臟，豬粉腸，豬膶（超彈牙！），肉片（順滑無筋），肉丸🍡（夠大顆！）北菇滑雞粥$36同樣超綿的粥底，冬菇非常香，即使在粥底中仍相當突出，雞件很多，抵吃度滿分💯腸粉牛肉$17 超厚身的牛肉餡，抵！叉燒$17 沒有吝嗇，叉燒粒跟腸粉絕對是絕配豬膶$17 很厚很juicy，是小編最愛的一款！鹹肉粽$17很足料的一款，肥豬肉，鹹蛋黃一應俱全，綠豆夠多，正正是小編的最愛！

碎牛粥 $24 外賣另+$1 碎牛球，每啖都大大嚿！夠晒足料！分量多！有驚喜！性價比高！ 不過碎牛有少少調味，所以食完成碗碎牛粥會有少少口渴感～好夠熱！ 一買走，成碗粥，熱辣辣！放咗20分鐘都仲係好熱！而且，粥質地都幾杰，食一碗都已覺得飽。下次會想嚟試吓生滾粥系列！應該都同樣會咁足料又夠熱！😍😬 抵食！_______________洪記粥品 (廣福里) (大埔)大埔廣福里22號正發樓地舖_______________

今天去大埔辦事 在市場附近見到這店 便來一個豐富的中式早餐店鋪比較新 裝修明亮 服務員全是中年大媽 態度一般 説話粗聲粗氣我要了3款食物及第粥 粥底是明火煲 不是開米漿 材料十足包括豬潤 豬心 豬粉腸 肉片 肉丸 應有盡有 只收38元 很超值蔥花腸 份量很足 只是稍稴澄粉比米漿粉多 有點膠口 最愛是桌上有醬料可以任加豉油皇炒麵 相比之下有點失望 麵身較硬 味道淡最後還有小插曲 埋單是67元 我給100 只找回23 （沒有給我收據）幸好我剛出門就發覺 更有圖片為証 擾攘了一陣就補足呢