御膳

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同屋企人黎食另一間位於觀塘嘅私房菜呢間喺觀塘已經屹立11年🔥預先同師傅溝通好想食嘅菜式，等佢可以早一日準備▶️ 醬香茅台滷乳鴿 ($98)近期興用茅台，估唔到可以用嚟整乳鴿，有夠創新茅台味好重，香而不苦澀，有啲似花雕醉雞嘅味道👅乳鴿涵得入味，肉質比雞肉實身，嫩滑唔鞋，帶少少油香▶️ 冬瓜瑤柱海鮮羹 ($148)成大煲好足料，可以分到六滿碗 (我哋每人飲咗兩碗)每啖都充滿鮮蝦、帶子、蛋白、冬瓜同瑤柱絲🦐湯羹唔會太杰，鮮蝦爽脆，蛋白幼滑尤其鍾意冬瓜，切成粗條狀，咬落有質感而非爛蓉蓉👍🏻▶️ 香煎龍蝦 ($380)食開上湯或芝士龍蝦，今次試試香煎一嚿嚿開邊龍蝦，啖啖肉，唔使用鉗都食到龍蝦斬件，都有6-7大件香煎之後外層脆口🦞可連殼咬，好似食緊脆卜卜零食咁除咗食到龍蝦鮮味，仲食到香蒜味😋香脆可口▶️ 蒜蓉粉絲蒸蟶子皇 ($56x3)蟶子皇好長好大條，長過手指入口爽彈唔韌，仲好新鮮面頭加咗大量蒜蓉、香蔥、炸蒜、芫荽🤤超級香口惹味有趣地粉絲放底，可以朔盡油香▶️ 招牌極黑豬叉燒 ($168)極黑豬= 黑毛豬，係靚豬肉🐷叉燒入口鬆化軟腍，只帶少量肥膏完全唔韌冇筋最出色係有炭燒香味，唔需要靠豉油或蜜汁調味🏅係食

招牌菜「荷香龍躉球蒸飯」便是其中的代表作。餐廳將40斤鮮嫩的花尾龍躉劏出,鋪在炒飯基底上,再以傳統蒸製法烹調,令龍躉散發出原汁原味的鮮甜。每一口都飽含著海洋的餽贈,令人垂涎三尺。除此之外,「古法蒜子焗大肉蟹」同樣是一絕佳之選。大隻的母蟹以特製的蒜香醬汁烘烤,外層焦脆酥香,內裡卻保持鮮嫩多汁的口感。細膩的烹調手法,成功地凸顯了蟹肉的鮮甜滋味。餐廳的另一特色是提供多達10多種不同的烹調手法,讓食客可按個人口味自由選擇。無論是「避風塘炒」的香辣、「麻辣水煮」的回甘,抑或是「十八香炒」的複雜味道,都能滿足不同食客的喜好。此外,餐廳更不定期推出新菜,最近推出的「芙蓉海寶炒龍蝦球」,造型精美,料理考究,吸引力十足。值得一提的是,餐廳十分體貼客人的需求,不僅提供套餐附送汽水。一般客人會打嚟然後店家用what apps send菜單，按客人的喜愛和budget 去編菜單

長輩生日，和家人到觀塘吃了一頓私房菜。餐廳在工業大廈內，但只要菜好服務好，即使位置隱世，也會有人聞香知味，前来品嚐。我就做足功課，一早已打電話到餐廳，除了卜位，還訂了乳鴿。🏅招牌脆皮玻璃乳鴿省招牌嘅菜色，推出以來，太受歡迎，師傅做唔切，頭尾要整3日，工序繁多。所以限量供應，每日限5隻，無預定無得食啊!🏅富貴金龍原條沙巴龍躉起肉，肉做流沙黃金味和吉列椒鹽味。御膳原創菜，甚有驚喜。🏅十八香炒大肉蟹肉蟹新鮮，用好多香料、酒去炒，超級惹味。🏅蒜蓉粉絲蒸蟶子皇以新鮮肥美的蟶子為主角，配以蒜蓉粉絲，既保留了蟶子的鮮甜，又添加了蒜香的醇厚口感。蒸煮之後蟶子肉質軟嫩多汁，粉絲吸飽了蟶子汁，香氣四溢，滋味絕佳。🏅芝士龍蝦斬件，芝士要加$40龍蝦肉質飽滿彈牙，與濃郁的芝士完美融合，令人垂涎欲滴。這道龍蝦料理把龍蝦的鮮美發揮得淋漓盡致。每道菜式師傅都交足貨，每一種香料、豉油，甚至省乳鴿嘅鹽，都用足心機去調到滿意。酒家免開瓶費，免切餅費，免加一，歡迎自帶飲品，性價比高，是我和家人聚餐首選。

早排見到 佢哋廣告有優惠，又免加一星期日剛好一家人搵地方食飯✅醬香茅台滷乳鴿3隻 肉質鮮滑✅花膠響螺煲雞湯 味道方面濃郁好味 用料非常多✅富貴金龍（原條沙巴龍躉起肉，肉做流沙黃金味和吉列椒鹽味，唔錯 ✅大肉蟹1隻可選：避風塘炒（特辣,大辣,中辣,小辣）、麻辣水煮、薑蔥上湯炒、即磨胡椒炒、梅子果皮蒸、蒜蓉粉絲蒸、豆豉涼瓜焗(預定)、花雕蛋白雞油蒸(+$20)、十八香炒（+$40）、臘味糯米蒸（+$100）古法蒜子焗（加$20）花龍蝦12兩，1隻斬件（可選蒜蓉粉絲蒸、香煎、上湯、芝士加＄40）✅士多啤梨骨 酸酸甜甜 拌飯一流✅上湯浸時菜 正常口味✅招牌御膳炒飯 粒粒分明 好👍🏽另送:甜品🍧💯💯💯💯💯每位$468，6位用，免加一御膳七月都依然有活動😍👍🏽

家母大壽，和她去觀塘食私房菜。餐廳在工業大廈內，位置隱秘，不過師傅是粵菜高手，又常有新菜色，還可自編菜單，加上不收酒類開瓶費，所以我們在過時過節都會嚟食飯。今晚點了幾款海鮮，都是媽咪喜歡的。.白胡椒爆炒南非鮑魚用辛辣的白胡椒配搭新鮮的南非鮑魚，味道相當夾，在爆炒中發揮了鮑魚的最大風味。鮑魚肉質肥美彈牙，每一口都能感受到它的鮮甜鮮美。東星斑二食東星斑肉質細膩鮮甜，起肉炒球口感滑嫩鮮美；而將魚骨炸成椒鹽小吃，酥脆可口。上湯龍蝦斬件新鮮龍蝦肉質飽滿彈牙，簡單的上湯煨煮，更能凸出龍蝦的鮮味。蒜蓉粉絲蒸蟶子皇新鮮肥美的蟶子皇，與惹味的蒜蓉醬融合。粉絲吸收了蟶子的鮮美汁液和蒜蓉的香味，清新爽口，又充滿層次，回味無窮。士多啤梨骨酸甜的新鮮士多啤梨搭配嫩滑可口的排骨，顏色艷麗，食到啜手指。大澳蝦醬生啫通菜鹹香惹味，充滿大排檔風味。猴頭菇藥膳瘦肉湯湯底濃而不膩，飲一啖，滿口生香，喉嚨舒服，媽咪大讚。

係工業中心搵美食呢間餐廳係可以自帶酒水超級方便客人而且會提供冰桶雪櫃 👏🏻👏🏻給🍻聚會嘅人士地方幾大，夠人聚餐都無問題👏🏻👏🏻 人多可以提前預訂我哋叫咗幾樣野食⋯⋯ 包括醬香茅台炆嫩鴿 ( 鴿很嫩滑，味道很好，唔會咸 )流沙黃金大海蝦 ( 份量可以，蛋黃比例非常好 ，啖啖鮮蝦肉 ) 花膠響螺煲雞湯 ( 湯料好足夠，老火湯，煲時間好夠，清甜好味 ，飲咗兩碗 ）☺️☺️ 上湯龍蝦🦞大大隻龍蝦都係啖啖肉e面煮得剛剛好，唔會淋，

可以自帶酒水，餐廳會提供冰桶雪櫃 👏🏻👏🏻我哋叫咗幾個落，包括醬香茅台炆嫩鴿 ( 鴿很嫩滑 )流沙黃金大海蝦 ( 蛋黃比例非常好 )花膠響螺煲雞湯 ( 清甜好味 )上湯龍蝦🦞大大隻啖啖肉

啱啱端午節去左係觀塘工業大廈📍御膳食飯慶祝🤩都係朋友介紹我先識來✌🏻👏🏻店內環境舒適✅仲可以訂製餐單🥢叫左好幾款菜式😋味道唔錯即叫即製🔥夠新鮮熱辣荷香龍躉球蒸飯～龍躉肉起骨入口啖啖肉飯米帶荷葉香味❗️八寶鴨用上多款材料製成～材料豐富手工菜❗️有蓮子，龍眼肉，紅棗，薏米，冬菇，芋頭，蝦乾，瑤柱， 栗子， 金華火腿 ，糯米😋士多啤梨骨 ～ 酸甜開胃又香口清蒸東星斑 ～ 烹煮時間啱啱好💗肉質夠鮮嫩香煎龍蝦🦞～ 煎香後嘅龍龍蝦肉口感彈牙敢惹味小店貨真價實份量足仲要夠鑊氣係聚餐嘅好選擇✅💯✌🏻📍觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈12樓F室

今次同屋企人食飯就試下啲觀塘工廈私房菜，我哋十三個人就揀咗「大富大貴」套餐～ 本身個餐係for 12位嘅，因為多咗一位嘅關係，我哋加錢要多咗一支豬串骨、一隻大肉蟹、兩份極黑豬叉燒、一份例牌黃豆醬炒春菜～ 餐廳安排咗一間大房俾我哋，入面仲有內廁👍🏻雖然唔係話特別乾淨，但係私隱度夠高，所以都滿意；嘢食就正常水準啦，個魚比較淡，同埋叉燒好一般～有樣嘢想特別講吓嘅就係小食份量好孤寒🥲我哋13個人都係得一份桂花糖蕃茄，而個量係絕對唔夠分嘅（就算係本身12人都唔夠），呢個安排真係好差，始終小食嘅食材又唔係貴，點解唔好好睇睇俾返份足夠份量嘅俾客人呢？😥 我哋當時問咗，餐廳話只有小食以外嘅食物先至會按返人數俾相應份量，真係幾搞笑😅 套餐有：- 小食3款：手拍青瓜、桂花糖蕃茄、鹽糖雞腳- 砂鍋什菌龍躉骨豆腐湯- 芙蓉蛋白蒸老虎斑2斤- 上湯花龍蝦12兩(3隻)- 薑沖炒大肉蟹2隻- 惹味蒜香西班牙豬串骨- 金華玉樹雞一隻- 碧綠炒花枝- 御膳炒飯- 蟹油銀芽炒麵- 甜品：抹茶布甸- 極黑豬叉燒

一家人諗住母親節去食餐飯點知成個套餐得兩三樣，食得落口花膠響螺煲雞湯，冇花膠響螺，味道偏鹹，疑似味精湯燒乳鴿可以接受，皮唔脆招牌極黑豬叉燒，街市買都好食過佢，又乾又柴，舊叉燒好似擺咗好耐咁蒸龍躉同炒蟹都可以接受蔥油雞好似喺街市買返嚟咁，一啲都唔入味，啲蔥油雞好似分開甘士多啤梨骨擺上枱已經一浸味，好刺鼻，咬落去啲肉係臭嘅仲有其他都費事講，基本上成餐飯都冇乜點食過嘢，成4xx一個人，性價比真係極低，去茶樓或者大排檔都抵過佢，我唔知佢憑咩自己開私房菜，我覺得佢只係一間質素極差嘅普通餐廳

一直都知道觀塘工廠大廈有好多嘢食。適逢朋友生日佢又想食中菜，所以就嚟到呢間餐廳試試。餐廳位於敬業街，喺東廣場一路向前行，地址都唔算難搵！❤️玻璃脆皮乳鴿 $78員工推薦我哋試吓食乳鴿，見到周圍幾台都有嗌我哋決定試吓。$78一隻價錢都OK.係幾夠味!🩷澳洲龍蝦 難得有人生日就一於食好啲，我哋就叫咗龍蝦嚟賀一賀佢！龍蝦肉爽口彈牙，下面配上粉絲非常夠味！🔹荷香龍躉腩蒸飯呢一個蒸飯真係好好食！原來係用40斤花尾龍躉劏！非常出色最後，好驚喜地呢間餐廳唔收切餅費，非常歡迎大家帶蛋糕慶祝！幾好😛

御膳 📍觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈12樓F室臨近母親節當然要去食返餐大餐🫶🏻今晚來左位於觀塘工廈私房菜👏🏻貨真價實又抵食🌟份量又足💗叫左幾款小菜味道👅好正🙌又夠鑊氣🌟脆皮玻璃乳鴿～超香脆外皮～乳鴿肉質鮮嫩🌟芝士龍蝦斬件～龍蝦肉爽口滿滿芝士汁🌟香芋雞煲～炆先好入味雞件份量好多🌟椒鹽花枝～夠哂酥脆花枝又彈牙最正系可以自帶酒水～免加一開心又一晚👏🏻👏🏻系個聚餐好地方

前日婆婆生日, 同左一大班親戚去御膳食生日飯氣氛好好!! 好好服務之外仲唔收開瓶費和切餅費已經好少餐廳唔收錢架啦台山菜花啫西班牙豬脾肉整體黎講 呢個係最驚喜既呢個手工菜已經好少出邊食得到他們上菜時會提醒客人小心煲子因為煲子非常熱呢D貼心的服務讓我感到好溫馨花膠響螺煲雞湯湯料非常豐富使用的材料也非常新鮮味道鮮甜 令人地飲完一碗到一碗呀!!避風塘炒大肉蟹招牌菜啦一定係口感香脆 聞落都好香呀蟹肉鮮嫩多汁 啖啖都係肉又鮮又甜 好好味荷香龍躉球蒸飯龍躉球蒸飯既飯蒸熟得剛剛好搭配上鮮嫩的龍躉球每一口都好滿足 有起埋肉既龍躉真係好抵食呀香煎澳洲龍蝦龍蝦的肉質鮮嫩 煎得剛剛好搭配上脆麵底 口感豐富色香味都有呀而且他們有多種菜單可供選擇你也可以根據自己的喜好和預算定制菜單有好大既彈性御膳觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈12樓F室

同個老死傾開偈，原本佢都未嚟過觀塘啲廠廈食私房菜，咁就啱喇，難得三人行就一於帶佢哋嚟試吓「御膳」。因為食過好幾次，出品高質，水準穩定，永無失望，所以先夠膽推薦俾大家。仲有就喺貪佢價位唔算高，亦都做得有特色。 一出電梯對正就喺餐廳，老友嘅第一個印象就喺別有洞天嘅感覺，估唔到廠廈有啲咁類型餐廳，帶少少神秘感。而推門內進，地方唔大，夾夾埋埋都喺6、7張枱左右，裝修簡約，光猛整潔，有別一般大酒樓、大酒家嘅奢華，賣嘅喺服務同食物質素。除咗散點，仲有好多款套餐，2-12人餐都有，如果懶諗，就索性俾個「筆直」店家等佢幫你度。冬瓜瑤柱海鮮羹廣東人都喺喜歡飲湯先，所以，就先上呢個海鮮羹，估唔到我哋就只喺3個人，但份量上就俾到一大湯碗，夠每人分到兩整大碗。最正喺湯頭非常之清甜，口感綿密柔滑，加上落料一啲都無手緊，裡面有好多鮮蝦仁粒、帶子粒、冬瓜絲及大量乾瑤柱，所以，鹹鮮味十足，非常之好飲！玻璃脆皮乳鴿喺店家近嚟嘅招牌菜之一，即叫即做，師傅話推出嚟喺省一省招牌。先講外觀，炸得好靚仔，色澤非常均勻亮麗，由於新鮮炸起，咬落熱焫焫，薄薄嘅外皮夠晒酥脆，肉質就非常之嫩滑細緻，卻好有肉汁，無論用料，抑或烹煮手勢都好有

屋企有老人家生日，想幫佢辦大壽🤩就揀間私房菜去慶祝，自己編菜單之餘，餐廳仲容許客人帶酒帶蛋糕，勁好😍.當日叫左以下餸菜🌟花膠響螺煲雞湯🌟金華玉樹雞🌟薑蔥炒蟹🌟芙蓉蛋白蒸老虎斑2斤🌟台山菜花啫西班牙豬脾肉🌟蒜蓉粉絲蒸蟶子皇.呢個湯真係必叫，補益肝腎、强身健腰、滋補養顏，全家飲都好補😆 金華玉樹雞係我地順德家鄉名菜，由金華火腿、雞件及冬筍三者組合，雞已經去左骨☺️ 賣相賞心悅目，有菜有肉，雞件嫩滑，同時帶有金華火腿的鹹鮮，另外老虎斑有成2斤重，蒸得岩岩好，仲好嫩滑，蛋白超好送飯，吸哂魚鮮味同埋豉油😜