Jo Jo Indian Cuisine

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今日約咗幾位鍾意印度美食嘅朋友，去灣仔嘅Jo Jo Indian Cuisine探班。呢間餐廳自1985年開業，真係好有歷史，裝潢充滿印度風情，仲有印度廚師同店員，感覺好異國。牆上掛滿咗照片，電視播緊歌曲，氣氛好熱鬧，服務員又親切。🧡 薄脆小食 送上印度梅子醬同薄荷醬，鹹香脆口。🧡 Masala Papad $22 呢個炸薄脆餅金黃酥脆，上面鋪滿辛香嘅洋蔥、蕃茄、青瓜同芫荽，搭配新鮮蔬菜，清爽唔油膩。🧡忘記名字的薯仔小食我覺得呢個好正！上面有少少乳酸嘅感覺，薯仔好香濃，配合上嚟好夾🧡 Butter Chicken $158 配埋酥脆薄烤餅，呢個咖喱偏奶油，味道一流！🧡 Lamb Shank Curry $198 羊腿咖喱真係好正，肉質軟嫩，輕輕一切就離骨，咖喱味道濃郁，微辣，對我嚟講有啲辣，但肉好肥美👌。🧡 Naan 外脆內軟，濃郁蒜香，每一口都可以吸收咖喱醬汁，無論主食定配菜都好合適。🧡 Kulfi $68 秘制雪糕，用開心果同藏紅花調味，濃稠又奶香十足，裡面有好多nuts，口感超好，冇咁黏，似麵包😋。🧡 Mango Lassi 經典印度飲品，將新鮮芒果、優格、牛奶同糖

呢間樓上印度餐廳 開業至今已近四十年🇮🇳除咗傳統正宗風味菜式 午市仲有buffet添✨.📌Goan Curry (Prawn) $188呢款咖喱好特別 辛辣中帶椰子香🥥蝦好大隻 肉質爽口唔霉🦐.📌Uttapam （Masala) $142印式雜菜鹹煎餅 口感有啲似韓式煎餅 微微焦脆 軟綿粉糯🫓揀左Masala口味 另配以桑巴醬, 椰子同番茄酸辣醬 惹味唔單調🍛🥥🌶️.📌Weekdays Buffet Lunch $158午市有buffet食 自助吧選擇多元化 飲品仲係任飲 超抵啊‼️.〰️Breads Included〰️Naan即叫即焗 新鮮熱辣 好鬆軟🫓Butter啖啖牛油香🧈Cheese 用上車打芝士 鹹香唔膩🧀Roti較輕盈 帶點烤麥香味🌾.〰️前菜〰️1️⃣Salad Bar-有紅蘿蔔, 青瓜, 洋蔥, 蕃茄片, 青辣椒 仲有雜錦沙律 豐富清爽🥗2️⃣Poppadum’s-帶微鹹黑椒味 薄脆香口🫓3️⃣Cucumber Raita-乳酪加入青瓜 酸醒開胃🥒3️⃣Mix Indian Pickle, Mango Chutney, Tamarind Chutney, Mint Chutnry-多款印度醬料

這天，我約了幾位喜愛印度美食的朋友，前來探訪位於灣仔的Jo Jo Indian Cuisine。這間餐廳自1985年開業，已經很有歷史，裝潢充分展現出濃厚的印度風味。餐廳內的廚師和店員皆為印度人，整體環境讓人感受到異國情懷。牆上掛滿了照片，電視播放的歌曲更添氣氛，服務員熱情周到感覺親切。Masala Papad $22這道炸薄脆餅外形金黃，上面鋪滿了辛香的洋蔥、蕃茄、青瓜和芫荽。薄脆餅的口感非常酥脆，搭配新鮮的蔬菜，清爽而不油膩Punjabi Samosa這道薯蓉青豆咖哩角的外皮厚實，色澤金黃，咬下去的瞬間，外皮的脆感與內餡的軟滑形成鮮明對比。內餡的馬鈴薯蓉與香料的結合，帶有微辣的口感牛油雞翼 $105外脆內嫩，搭配牛油後，雞肉在烹調過程中能保持濕潤，加上醬料更惹味👍🏼Lamb Shank Curry $198羊腿咖喱😍羊腿肉質煮至軟嫩，輕輕一切便離骨而去，羊肉的香味與咖喱的濃郁相得益彰，微辣的口感更是提升了整體的滋味Goan Curry $188果阿咖喱蝦以香氣四溢的天然香料製成的正宗印度咖哩，而且融合彈牙的大蝦，配搭熱辣辣蒜香薄餅點咖哩Kulfi $68秘制雪糕主要以開心果和藏紅花

灣仔有一間正宗印度菜1985年 已經開咗歷史好悠久. ! 我哋去食呢就係呢食見到中東啊或者印度嘅人嚟呢度聚餐慶祝生日. 呢一度呢老闆同埋員工啊都係印度或者東南亞嘅人士嚟嘅佢哋熱情嘅招待同埋推介令到你置身於好似去咗旅行咁!咁我就介紹吓啲食物啦頭盤佢就會有自家製四款醬汁+ 脆餅 因為我唔食辣啦所以我就覺得甜嘅呢一款最好味嘅xd 脆炸厚圓球$68咁老闆推介啦如果未食過印度菜嘅人呢就 一定要試吓佢哋嘅脆炸厚圓球, 咁就一杯係橙色一杯係綠色嘅醬汁, 要將呢一個醬汁倒入去圓球入邊一口吃.. 南印度脆炸蝦 $138唔好睇佢個皮好似好厚咁呀!!食到好厚肉嘅鮮蝦味道, 不過我個人呢就鍾意再+醬嚟食嘅(大家可以配返頭盤嗰四款醬汁)烤印度芝士 $138佢用BBQ嘅形式將好厚嘅芝士再夾咗青椒紅椒+洋蔥一齊整,我覺得好特別但係呢個芝士呢比我想像中淡味, 食落去嘅口感呢反而有啲似豆腐.牛油雞咖喱$158配酥脆薄烤餅嘅係一流嘅絕配!!! 呢個咖喱係比較cream 有啲奶油咖喱嘅感覺羊腿咖喱$198蘇味唔大 ,啲肉好肥美. 但係呢款對於唔食辣嘅我嚟講呢我哋都係好辣><我哋嗌咗一厚 一薄嘅 印度烤餅 C

國內朋友好奇想試吓印度菜，我就一於帶佢去灣仔樓上 Jo Jo Indian Cuisine，成立於1985年，信心的保證，現於灣仔駱克道舖位已經有5年，座位闊落，播著輕快印度音樂，氣氛愉快。這家的印度菜非常好吃，味道豐富多樣，獨特香料。店長親切介紹餐廳招牌菜，然後送上印度梅子醬、薄荷醬、薄脆小食，鹹香脆口。尤其喜歡他們酒類繁多，還有很多素食選擇，滿足各種低碳飲食需求。酸辣蒜蓉炒鮮蝦 $138Starter 食酸辣蒜蓉炒鮮蝦，酸辣蒜蓉非常惹味，大隻鮮蝦彈牙，層次豐富，融合多種香料，口感層次分明，由辛辣到甜美，讓味蕾享受滿滿的驚喜。異國特色風味烤肉拼盤 $278香氣撲鼻的異國特色風味，豐富印度烤肉拼盤，各種烤肉和配菜擺放在熱辣辣的鐵板中，可以自由選擇搭配自己喜歡的醬料。色彩繽紛，烤豬羊雞肉，調味香料和檸汁，烤羊肉增添用餐樂趣。嘗試多種不同風味的美食，不同烤肉配紅椒、洋蔥等。Butter Chicken $158 酥皮薄餅(千層) $42讓人垂涎欲滴的Butter Chicken ，經典印度菜，美味香料加持，如孜然、薑、蒜和肉桂等。牛油雞咖喱，嫩滑的雞肉配上濃郁的牛油香味，綿密咖喱醬汁搭配印

今日晚上嚟到呢間印度菜感覺幾有情調🌙播住印度嘅音樂四周都係印度電影嘅海報🎬好有異國情調🔮 食物質素有特色得黎好有層次同風味🌈望住灣仔嘅街景食個晚餐餐都好唔錯🏙️⭐️ Paneer Tikka Shashlic 🧀烤過既Cottage Cheese 更加有獨特嘅香氣🔥配上香料既點綴好開胃⭐️ Murgh Korma 🍗用上印度式嘅腰果汁煮雞雞肉好嫩滑🐔 腰果汁口感好Smooth而且加上乳酪帶微甜既味道🥜⭐️ Goan Curry 🥘另外一度嘅果亞咖喱就比較重刺激感🌶️同一般嘅咖喱唔同佢嘅黑胡椒比較濃郁🖤 配上蝦肉好爽口好有特色🦐⭐️ Amritsari Kulcha 🥯今次特別寫咗一款有內餡嘅烤餅😛 有洋蔥同薯仔🥔香氣十足冇咁單調⭐️ Kulfi Pista 🍦印度式嘅傳統雪糕口感比較黏稠好啱我🍨食到粒粒既開心果果仁好正💚⭐️ Kala Khatta 🍇特別試咗比較少見嘅印度傳統Mocktail💜 提子味入口清新配上海鹽既點綴意外地好消暑🌊⭐️ Masala Chaach 🌿用咗唔同嘅Spices例如芫荽辣椒同埋Cumin混合🍀本身以為會好奇怪🥹但係入口好似蔬菜Smoothie咁都幾Fresh🥳平衡返印度

灣仔有間印度午餐后人驚喜🍽️尤其係印度咖哩🍛但呢度嘅咖哩都唔係好辣🌶️特別推薦幾道菜式如咖哩角🥟同印度咖哩燉羊肉🍖自助午餐提供了多種印度菜式🍽️彷彿置身印度美食文化中🇮🇳冷盤同熱菜既選擇都好豐富🍽️搭配多款飲品🥤同甜品🍰🌟🥗 冷盤即食沙律新鮮的蔬菜，搭配印度香料 🥒🌶️印度乳酪餃子香料味濃，口感獨特 🧀🥟酸辣醬多種選擇，果香味而不辣 🍏🌿 🍛 熱菜咖哩角外皮酥脆，內餡香辣 🌟🥟牛油雞肉質鮮嫩，醬汁濃郁 🍗🍯北印度咖哩燉羊肉羊肉入味，咖哩香濃 🥩🍛印度黃豆湯濃厚豆香味 🍲🌱印度烤餅多種口味可選，特別搭配咖哩🍞✨🍨 甜品炸玫瑰球內餡果蓉，甜而不膩 🍬🌹印度甜粥奶香濃郁，配有果仁 🥜Jo Jo Indian Cuisine📍灣仔駱克道37-39號得利樓2樓

最近去咗灣仔樓上試咗個印度午餐自助餐，星期一至五只要158蚊，飲品任叫，真係幾抵，唔怪得知樓上餐廳都咁多人。自助餐有好豐富嘅選擇，首先有poppadum配各種醬料。仲有新鮮嘅沙律同埋熱食。當然唔少得甜品。同水果西瓜。一坐低我同朋友就叫咗 Mango lassi，有別於好多印度餐廳，唔會好甜膩，而且造型幾靚。Samosa同Bhaji配薄荷汁都幾開胃。熱食方面，炸魚魚肉外脆內軟，食落好有口感。雞肉唔乾，仲有少少辣，啱晒我胃口。羊肉好軟稔，食到停唔到。自助餐仲可以叫個Naan，酥軟香口，我哋揀咗蒜味更加香。而家先知原來Naan 可以加芝心，食完真係好滿足。甜品Phirni 嘅奶油好香，食完好滿足。臨走之前，我又叫咗杯 Masala tea，有豆蔻、薑同肉桂，配牛奶同糖，對印度人嚟講，呢杯茶又暖身又解壓，有益又好飲。

平時好少食印度菜，今晚朋友帶我去了灣仔 Jo Jo Indian Cuisine，呢度環境好傳統，但啲印度菜又幾適合香港人口味喎。薄餅有幾款，揀咗芝士薄餅，芝士味好香濃，用布蓋住，原來真係可以保持薄餅嘅溫度同濕潤，食完其他嘢返轉頭再食都仲係軟腍腍。主菜Butter chicken 香濃嘅牛油咖喱配薄餅好好食，跟飯食真係食多兩碗飯，啲雞又好嫩滑。酸辣蒜蓉炒鮮蝦非常惹味，酸酸辣辣，夠晒開胃，蝦又大隻。因為吾想飲酒，所以揀左Chocolate Shake同Mango Shake。甜品揀咗個秘制雪糕，有芒果味或者開心果，揀咗個芒果味，雪糕口感又幾特別。

成立於1985年的JoJo Indian Cuisine在西貢主店開幕多年，已經很有名氣，如今在灣仔的分店都已開業五年，同樣大受歡迎，今晚決定與朋友一試。餐廳地方寬敞，有不少香料擺設 ，佈置都充滿印度特色，客人多數為洋人以及印度人，亦有不少本地客光顧足，以證明餐廳吸引力十足。💙Garlic Naan外脆內軟，散發著濃郁的蒜香。每一口都能感受到香烤的味道，這種平餅通常用於搭配咖哩或燉菜，完美吸收醬汁，無論是作為主食還是配菜都很合適。💙Butter Chicken一道經典的印度菜，以嫩滑的雞肉和濃郁的奶油番茄醬為主角。這道菜的醬汁香濃、略帶甜味，融合了多種香料，讓每一口都充滿層次感。雞肉經過醃製後再燒烤，口感鮮嫩，配上香噴噴的Naan，總能帶來滿足的用餐體驗。💙Saag PannerSaag Paneer是一道受歡迎的印度素食菜餚，以新鮮的菠菜和印度奶酪為主料。菠菜被煮至柔軟，與香料、洋蔥等配料融合，形成濃郁的醬汁。這道菜的味道醇厚，既健康又美味，搭配Naan享用更添滋味。💙Hot & Sour Garlic Prawn蝦仁煮至完美，肉質彈牙爽口，搭配濃烈的香蒜風味，讓整體味道更加豐富，其

Weekdays $158 印度自助餐各種炸物、咖哩、Naan任食嘢飲、啤酒任飲抱住咩都試下嘅心態樣樣都食少少！炸物推薦：炸魚、Punjabi Samosa (咖哩角)咖哩角有兩款，揀中薯仔青豆餡，意想不到幾好食！Naan有唔同味：garlic, butter, plain最推garlic，比較香口，蘸咖喱汁一流！咖哩有羊肉、雞肉、蘑菇，個人最推butter chicken嘢飲方面，可以揀印度餐廳特有嘅lassi～Sweet lassi 飲落似yoghourt，帶多啲酸甜味，奶味幾香，同埋冇咁杰身自助位置有兩款甜品，試咗都食唔出係咩嚟Hot Gulab Jamun 炸玫瑰球：玫瑰味非常淡，口感似濕咗嘅蛋糕，再加少少香料味另一款睇漏咗叫咩名，個樣係米黃色一個圓形餅咁嘅～質感似乾身嘅海綿，食落口係煉奶味整體而言，比想像中容易飽，大部分嘢食都好long肚。嘢食主要係香料味，辣味係有後勁，吞完先慢慢衝上口腔！

今日跟朋友來了灣仔食印度菜，之前在openrice看到這家店在1985年已成立，現今舖位已做了5年，這天來到感覺名不虛傳，因為餐廳內其他客人大多是印巴籍的，而且播的電視和音樂都是印度的，感覺很正宗！點了一個香煎鱈魚柳，是用鐵板冒著煙熱辣辣的上菜，但因為魚塊底下墊了一層洋蔥，所以放久了一點也不怕會過熟。魚塊已調味，有一丁點辣味，每桌上本來就有薄荷醬跟甜椒醬之類，配搭一起吃挺不錯的！主食方面點了我最愛的牛油雞，還試了一個果阿咖哩蝦，後者椰奶味非常濃，兩樣都不會很辣，配上蒜蓉Naan一流！最後我把牛油雞的所有咖哩汁都吃完！因為印度菜口味偏濃，朋友要了經典的芒果lassi, 我點了杯mocktail叫Yellow Sky, 內有橙汁跟鳳梨汁，有點像雜果賓治的味道，很清爽！最後還試了一個印度甜品叫Kulfi, 中文翻譯為雪糕，選了開心果味的，有很多果粒，挺不錯。整體是印度風味濃厚的一餐，特定一讚的是吃的中途大廚還來了問問我們意見，令我感覺是很用心的餐廳！

最近開始喜歡了吃印度菜，這天約了喜歡吃的朋友一起前來，因為網上看見這餐廳早在1985年開業，在灣仔這舖位已經五年，歷史悠久，一定有其厲害之處，所以很有興趣試一試。 餐廳有大部份客人都是外籍人仕，而且牆上貼的相片和電視播的歌曲都很有氣氛。 平時西餐一開始會先上餐包，這裡是印度薄脆片，另配兩款醬可以點，一款比較甜辣口味，另一款是薄荷。 我們點了以下食物： 炸薄脆餅 （＄22）薄脆餅非常脆口，面頭配上辛香洋蔥，碎蕃茄、青瓜，增加了爽脆的口感。亦有我最喜歡的芫荽，令整道菜更加香口，亦配有兩款醬汁。 酸辣蒜蓉炒鮮蝦 （＄138）蝦有四隻大大隻，外層有炸粉，蝦肉爽口彈牙，大大隻，濃郁的調味亦不會蓋過蝦的鮮味，醬汁帶酸辣，作為前菜很開胃。 羊腿咖喱 （＄198）羊腿煮得非常軟嫩，輕輕一切就離骨了，肉質柔軟，羊味香，配上咖喱更加香口，帶微辣很滋味。 欽奈薄餅 （＄45）我們對於印度薄餅其實並沒有什麼認識，原本我們點了另一款薄餅，不過經理介紹我們點這款薄餅至更加適合配咖哩，於是我們就跟他的推介點了這款薄餅，這款薄餅酥脆得來軟糯，帶有很多層，果然很適合配咖喱，容易吸收咖喱醬汁。 阿富汗風味番茄醬炒茄子 （

餐廳服務好好，而且都好多人黎食，好熱鬧，一坐低就送上前菜 Pani Puri 係一種印度街頭小吃，入面大概係有土豆泥洋蔥辣椒汁 再將芒果醬 或者 奇異果薄荷汁倒進去， 再整個放進口裡👍🏼講起印度餐一定會吃的就是Naan，可以沾上咖哩汁就可以吃了👍🏼另外我最鍾意的是們家的烤雞肉，烤得好香口令口味很好👍🏼雞肉又好滑又小小辣😋佢地都會有butter chicken都係我必定食，食完雞肉醬汁可以沾Naan 薄餅。今日食左好多肌肉因為太好食😋飲品方面極力推介Mango Lassi，今次我仲試咗另一隻飲品Sweet Lassi 純yogurt 味道唔會太甜都好好飲👍🏼

灣仔樓上印度菜，座位闊落，播著輕快的音樂，氣氛輕鬆。店員親切健談，介紹餐廳成立於1985年，在現有舖位已經5年，還主動推介招牌菜，Order完就立刻送上餐前小食印度薄脆餅！鹹香之餘亦很脆口，還有梅子醬、薄荷醬等很有印度風格的沾醬選擇。醬汁咖喱角 $108印象中的咖喱角都是一隻隻金黃色的炸物，這個醬汁版本很有新鮮感。脆口的咖喱角埋藏在以鷹嘴豆、薯仔粒及乳酪等製成的醬汁，少辣而惹味。異國特色風味烤肉拼盤 $278選擇困難症下，選Platter就對了！以熱辣辣的鐵板呈上，非常新鮮又有陣陣誘人的香味。一試吃勻6款烤肉，包括黑胡椒烤雞肉、香料烤雞、烤魚柳、土窯灶燒春雞、土窯灶烤羊排及烤羊肉串，每款都各有特色，當中烤雞肉和烤魚柳最中口味。白腰果汁煮雞 $158大大件的雞肉嫩滑無骨，份量很多，啖啖肉吃得很盡興。這個非一般的印度咖喱沒有很重的香料味，而是較Creamy和Nutty的香味，濃稠滑順，單吃或配Naan吃也很美味。酥皮薄餅(千層) $42配咖喱除了一般麵粉感較重的Naan外，這個酥皮薄餅更有層次和驚喜！暖烘烘的薄餅十足台式手抓餅，但層次更多和有彈性，配咖喱吃一流！秘製雪糕(開心果) $68初