純子餐廳

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I like Korean cuisine a lot and naturally I like to try out new places every now and then. My latest "adventure" took me to this nice korean restaurant on Jaffe Road on a Sat afternoon for lunch. Despite being a very small joint (less than 10 tables in total), this place is interesting in the sense that it is very "korean" in style - as far as I could tell, almost all the staff employed are koreans, the tv programs they run are korean (KBS), and yes, you are right ... ... they do use a korean br

十二月八日 (星期一)最近天氣凍冰冰, 食韓國菜最適合不過.其實之前已經留意到呢間餐廳, 今日可以比借口自己試吓中午一點鬆少少到達, 依然有空位店內裝修雖然簡潔, 但牆上 Plasma 一直播住韓劇加上老闆娘、店員都係韓國人(估), 所以有家庭式小店感覺, 亦是我喜歡的.打開 Menu 先睇價錢, 眼見每樣菜色至少要七、八十蚊終於明白點解仲有空位嘅原因.一般韓式午飯套餐之餘, 仲有一款叫 "日日換套餐"老闆娘仲用有限廣東話加上英語介紹今日嘅 "日日換套餐" 係乜. (辛苦晒, 不過最後冇叫到...)最後兩個人叫咗一個燒豬肉套餐, 加一個泡菜豆腐鍋.餐前小碟係我喜愛食韓國菜嘅原因之一今次有七款：泡菜、莧菜、芽菜、薯仔、豆腐、魚塊、茄子薯仔最好食, 莧菜、芽菜有好香麻油味, 但魚塊就較咸燒豬肉、泡菜鍋隨後用鐵板、鐵鍋送上, 賣相不俗豬肉套餐跟白飯同菜湯(可惜不是牛骨湯)外, 另附上生菜、韓式醬 (感覺上抵咗, 其他餐廳要收錢)兩個人坐四人枱, 但枱面全是食物, 感覺豐富.味道良好, 只係食豬肉食到底時, 鐵板上發現頗多油.仲有值得一提係枱上有一整盒紙巾供應最後有水果, 埋單時仲有韓國啫喱糖

今天如常地在午飯時四處覓食，這次便去灣仔這家開張不久的新店。因為今天早了出門，到達時店內空無一人，店內環境頗舒適，而在牆上的電視播著韓國的電視節目，跟在日式料理店內的情況有點相似。這店由老闆娘 - 純子跟她的好朋友一起打理，她的女友負責煮食，而老闆娘則在旁幫忙。原來這店就是原在鷹君中心的那間"純子"，兩位女仕亦由那時開始一直合作至今，可見二人的感情如兩姊妹般好。 本來是打算要午飯套餐的，但是臨時改善主意要了一份牛肋骨套餐來吃~一般的正式韓食會有八小碟前菜供客人進食，而這裡的就只有六種前菜。不過，要單人"KO"全部六小碟另加主菜和湯，想到這裡即時汗顏.......六小碟之中:<<醃魚仔>>非常入味而帶甜，雖有少少腥味，但兩三口便已經消滅它了~ <<芽菜仔>>撈過了麻油後香味十足，口感夠爽口，不錯~ <<漬薯仔>>這個前菜味道最好﹗ 味道完全滲透入整個薯仔粒之內，沒有過甜而每口都充滿著薯仔香味，假如能再多拿一碟，那實在太好了~ <<豆腐>>的豆味頗香，不過不失~&

其實呢間鋪唔算起眼,但門面都乾淨企理,不過見有韓國餐廳就諗住試一次啦,入到去見到menu的麵飯款款最少都要$80起,另外再加一,又唔覺有餐,其實都幾貴,最後我點了韓國辣冷麵($90), 不過都知韓國店一向都唔平,我見老板係韓國人,見到自己人招呼都熱情d 原來除了冷麵外,佢仲會比d前菜,佢共給了我6碟(好開心呀):分別是泡菜,莧菜,芽菜,魚干,炆薯仔,韓式豆腐, 款款味道也不錯,只是覺得泡菜比較酸至於冷麵佢鋪到好靚而且仲好大碗(2個人食都得)裹面有青瓜絲,肉醉,泡菜,烚蛋,梨肉,而佢d冷麵有d似韓國粉絲,但就仲煙韌彈牙及再幼些,而個麵用韓式醬汁撈勻,感覺這間店d食品幾正宗,最後仲有西瓜食,感覺好豐富不過間中奢侈一次好啦, lunch time 咁食法真係好貴

兩個人食Lunch, 見沒有套餐選擇, 想走, 老闆娘隨即表示有set lunch.豬肉一味.附有前菜, 熱湯, 茶飯兼有生果 豬肉多汁惹味, 味道OK, 前菜欠了辛辣泡菜$70+10% 就因欠缺特色感覺, 比較貴了一點

舖小小,門口極不顯眼,就算知道在那裡都有找不到的感覺,其實在灣仔差館隔離.老闆娘好顯然係和國人,店裡有韓國劇/綜藝節目睇,仲要係無字幕個隻.所以有好多韓國人光顧.而老闆娘亦非常大細超.淨係鍾意招呼自己友.但係食物就認真地道,雖然多次光顧都係 lunch 所以無機會嘗試烤肉,但係鍋類食物全部都很好,料多,調為適中,送飯可以,但齋飲都不覺咸.配菜亦非常出色.只除裝修及服務之外,都可以比美那些高級韓國菜館.