串カツ専門店

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串カツ専門店，除了主打日本炸串，仲有博多和牛飯及鐵盒蒸日本生蠔！Hakata Wagyu with Egg and Rice bowl $98博多和牛肉亮澤油花，肉質入口軟嫩，牛脂香溢！再加上蛋黃和蔥花，正！🤤Shirako ponsu $168鱈魚白子冰凍滑溜，creamy幼嫩入口即化，配味道清新酸汁KANKAN MUSHI (6pcs) $240蠔身夠肥，圓潤鮮味！ 即叫即蒸，供應來自日本的廣島蠔或瀨戶內海蠔店員表示通常蒸蠔約6分鐘 ，開蠔殼連上碟4分鐘，共需時10分鐘左右Nama Gaki Market Price $128是日生蠔供應岩手縣「令和の怪物」，入口嫩滑鮮甜Japanese Egg with Pork Belly $38吉列炸衣薄而鬆脆，以豬肉片卷裹日本雞蛋，流心蛋黃一咬蛋香十足Hakata wagyu long skewer $188博多和牛吉列配洋蔥吉列，炸衣薄而鬆脆，博多和牛肉卷裹餡料，入口外鬆脆內軟嫩多汁，蘸配酸度平衡的炸串汁Omelette tako yaki with melty cheese $48小鐵鑊倒入蛋液後略加黑胡椒調味，上面放有4粒章魚燒，加上

日式炸串居酒屋🍢🏮 餐廳位於銅鑼灣，餐廳裝修有令人置身日本居酒屋嘅感覺！坐bar 台可以睇住師傅烹調更加有風味！侍應都非常友善，細心講解餐牌同埋推介特色食物👍🏻/明太子玉子燒 $98/每台必點嘅玉子燒🤩 一切開入面係滿滿嘅明太子同埋拉絲芝士😋 燒玉子口感香滑，熱辣辣令人食唔停口👍🏻/海鮮沙律 $108/面頭有多款刺身粒，味道清新，非常開胃👌🏻/炸蝦卷 $128/炸蝦爽口彈牙，加埋沙律醬味道一流🦐/炸串燒/重頭戲當然係炸串🤩串燒有多款選擇，有肉/ 海鮮/ 蔬菜！今次試左幾款特色炸串，分別有秋葵蝦($22)、冬菇($18)、日本雞蛋豬肉卷($38)、芝士三文魚($22)！全部炸串都新鮮炸起，炸皮薄身，非常脆口，一d 都唔油膩👍🏻 另外仲可以加少少自家製醬油，味道更加豐富！/博多牛腸鍋二人份 $320/香港好少有牛腸鍋食，其實我個人本身唔係太好內臟，但係友人想食同埋店員強烈推薦就試一下🤣 鹽味清湯加左檸檬味道酸酸地非常特別，面頭有明太子，可以生食或者煲滾之後食！個人覺得明太子加埋牛腸一齊食唔錯，食落唔覺得有好濃內臟味，口感彈牙！底下嘅雜菜份量驚人😳 有大量芽菜、韭菜等等😋/牛奶布丁 $38/

其實一開始嚟食係因為日本朋友介紹話呢度有好味道地道日本嘢食，嚟到果然有驚喜。而呢度最俘虜到我嘅心嘅係呢個福岡名物 ~牛腸鍋一鍋包含咗牛腸、明太子、韮菜、芽菜同埋卷心菜等材料，放入醬油 /味噌/鹽味湯底煲煮嘅冬日美食，重口味🦖揀咗味噌湯底（冬天感覺更加温暖㗎）肥肥嫩嫩嘅牛腸一啲腥味都無，食落係唔會靭同埋 Q 彈🦘🦘🦘有嚼勁嘅口感，每一件都油脂豐富而且索滿味噌嘅濃厚香氣，味道勁鮮美，好邪惡但真係好食，一流~而蔬菜吸收咗味噌湯底同埋牛腸嘅味道變得超甘甜，連平時唔鍾意食菜嘅人都可以清曬~咁作為一間串カツ専門店，嚟到都緊係要食下各種唔同嘅串串啦~ 當中比較特別嘅係日本雞蛋🍳豬肉卷~ 炸完個雞蛋都仲keep 到流心，加埋豬肉片同埋金黃香脆嘅麵衣，記得要點埋靈魂沾醬，口感味道複雜豐富。紫蘇雞柳串坊間好少見呢個組合。雞肉滑嫩，而個紫蘇葉香氣勁出，好解膩。另外特選牛，生蠔豬肉卷同埋炸芝士都好值得一試~（特別一提係呢度啲酒款都幾豐富 🤤 配合炸串啱啱好）

隱世居酒屋喺日本食過博多牛腸鍋之後，心血來潮突然又想食返，於是去網上揾資料，最後決定嚟呢間居酒屋。當日係年廿九,睇完中醫後,自己一個去到依間居酒屋醫肚,上到去己經係八點正,本來以為樓上居酒居會無乜人,錯啦！估唔到坐滿哂食客,好彩仲剩得最後一張枱安排比我坐。環顧四周,日本人同本地人都各佔一半。兩大枱日本人似係放工之員工同老闆嘅歡樂時間嚟呢度消磨。而餐廳裝修偏向日式酒吧格局,店內有部大電視播緊日本電台嘅節目。我點咗博多牛腸鍋、鐵板海鮮明太子、明太子芝士玉子燒、炸蝦仔、炸物(牡蠣豬肉卷、蘆筍、炸牛腸×3、炸海鰻、炸牛肉、炸秋葵......)。炸物先講吓炸物,薄薄一層脆粉漿包住,沾啲帶酸味嘅喼汁令到各色各樣食材粉外惹味,但炸牛腸可能喺高温嘅情况下縮到一小嚿,感覺無淥咗三十秒嘅牛腸體積咁大。牡蠣豬肉卷可能又就住塊豬肉嘅熟度,連帶牡蠣縮到好細粒,食到有啲到喉唔到肺。其他炸物食材正常。博多鹽味牛腸鍋博多鹽味牛腸鍋一流,牛腸鋪上好多韮菜同芽菜仲有幾片檸檬,賣相吸引。成口牛脂滿足無比,含住嚿牛腸等啲牛脂香氣慢慢浸淫喺口腔裏面,然後差不多食到剩返塊比較韌嘅腸衣就幹脆吞下,真係好好味。明太子芝士玉子燒夾住啲

這間位於銅鑼灣的日本餐廳，地點旺中帶靜，裝潢以居酒屋格局設計，主打大阪名物串揚，跟足日本傳統食法，配搭醬汁及高麗菜享用。醬汁味道酸酸甜甜，剛好中和了炸物的油膩。🦋日本雞蛋豬肉卷 $38🦋大蝦 $48🦋洋蔥 $18隨意點了幾款炸揚串，炸衣薄脆香口，不算太油膩，再沾上醬汁享用，增加層次感。日本雞蛋豬肉卷，蛋黃保持流心效果，煎香了的豬肉令蛋味更突出。大蝦新鮮爽彈，洋蔥清甜不乾身。🦋刺身盛合 $320擺盤精緻的刺身盛合，上面有䲞魚、深海池魚、拖羅、甜蝦、三文魚腩各三片，可供1-3人享用，件件新鮮鮮甜。🦋明太子芝士玉子燒 $98玉子燒火喉控制得剛剛好，蛋汁保持香嫩幼滑，帶微辛的明太子及大量芝士，令味道更添惹味。🦋海鮮卡爾帕喬 $108最頂層鋪滿一片片色潤光澤的吞拿魚刺身，下面是雜錦切角刺身，配上酸酸味味的沙律醬汁，非常清新開胃的沙律前菜。🦋鐵盒蒸日本生蠔 $240/6隻用蒸煮方法，沒有經過猛烈明火，生蠔肥美飽滿，澎湃的海水味與強勁的蠔鮮味瀰漫於口腔內，久久不散。

近排番工好忙，係時候同啲朋友聚下腳chill下。一直都好想搵啲地道日本風味嘅居酒屋，銅鑼灣呢間樓上居酒屋就啱晒我心水，裝修用木系風格，擺放左一櫃漫畫書，加上啤酒加炸串呢個combination，充滿日式氛圍感，日本旅行嘅回憶即刻返晒嚟👍🏻明太子芝士玉子燒🥚份量好足，一切開已經有芝士拉絲，而且明太子好多，但係又唔會好鹹，配上香滑嘅玉子燒，不愧係signature小食！日本雞蛋豬肉卷🐽雞蛋流心，好濃蛋味，豬肉卷配搭得宜，炸得好脆，熱辣辣，呢個款式喺香港比較少見，覺得好似去咗日本咁。汁煮子持魷魚🦑季節限定嘅子持魷魚，入邊有滿滿嘅魷魚子，味道鮮甜，一定唔可以錯過！五花肉、帆立貝炸串🍢🍢炸串新鮮即炸，自家製嘅醬料好香而且甜甜地，仲有燒汁可以淋上去，配上炸串都唔油膩，推介！和牛卡爾帕喬🐮半生熟嘅薄切和牛口感軟嫩，牛味濃郁，底下佈滿酸酸甜甜嘅洋蔥絲，唔單止可以解膩，仲非常開胃😗鹽燒白鰻🐟鰻魚用咗簡單嘅鹽味嚟燒，既有海鮮嘅鮮味，又唔會太重口味，附上醬汁可以自由加上，值得一試。刺身盛合🍣有多款刺身，非常厚切，食得出非常新鮮🐠柚子泡沫啤酒🍺 呢個造型夠晒特別，上邊係啤酒沙冰，要飲晒沙冰先可以飲到啤酒，好得

好喜歡約好友去居酒屋傾下計，食下野，比自己有個me time。位於銅鑼灣樓上鋪炸串專門店想試好耐。一坐底感覺自己去左日本甘，四圍都好多日本人，好有Feel😍餐牌除左炸串，仲有其他食物，有刺身、揚物等等。博多牛肉腸鍋二人份$320係香港真係未試過牛腸鍋，同埋香港日本餐廳都較少見到，鹽湯底配上檸檬，除左牛腸、明太子仲有大量嘅芽菜、韭菜同高麗菜，萄菜新鮮，所以湯底酸酸甜甜，牛腸肥美爽口。明太子芝士玉子燒 $98明太子芝士玉子燒蛋香濃仲好滑，明太子既量都唔少，有鹹香味，最正既係拉到絲添😍。和牛卡爾帕喬 $148Lee個係沙律冷盤，和牛肉味濃郁鮮嫩，有洋蔥絲、番茄、青瓜片，味道清新開胃。炸串：日本雞蛋豬肉卷 $38 |大蝦 $98日本豬肉片包住溏心蛋，Lee間炸串嘅炸粉真係薄，蛋味香濃，入口酥脆。大蝦非常大隻，而且爽口彈牙。壽司：UNI sushi 揚物：炸豆腐$48 |炸八爪魚 $48

近排見朋友去大阪食炸串，睇到我好想食😋其實我之前去日本係未食過炸串😂今晚決定係香港搵間日式炸串專門店😍呢間餐廳主打各式各樣炸串，仲有博多名物牛腸鍋，壽司等等…當晚隔離枱係日本人，感覺置身於日本餐廳一樣🤩博多牛腸鍋二人份 $320香港餐廳比較少見有牛腸鍋🤩鹽湯底配上檸檬嘅酸酸甜甜味道好清新👍🏻仲有大量芽菜韭菜同高麗菜。店員好細心提醒牛腸只需30秒就可以食，口感爽口肥美鮮嫩，湯底好清甜，我哋成煲湯清哂～香辣吞拿卷 $138吞拿魚蓉混合香辣汁，味道獨特辣辣地超惹味，值得一試👍🏻日本雞蛋豬肉卷 $38薄簿嘅豬肉片包住日本溏心蛋，晶瑩剔透仲有流心效果，蛋味香濃好好食😋呢度出名係炸串🍢梗係叫多幾款試吓😋我哋叫左日本秋葵蝦、五花肉、帆立貝、牡蠣豬肉卷、冬菇同海鰻。炸粉好薄身入口酥脆無比，另配上自家製醬油，可減低油膩感同時味道更鮮明👍🏻Melon Frozen Beer $68芒果泡沫啤酒 $68賣相好可愛🤩上面好似雪糕造型，原來係泡沫沙冰🍧口感好特別，仲有好多味道選擇。香草雪糕伴芒果 $38最後食埋甜品，係炸芒果肉好鮮甜配以冰凍嘅香草雪糕，好滿足～

位於銅鑼灣的日式居酒屋。剛從韓國回來的第一個週末，想去吃久違的日式料理，朋友便帶我到這間日式居酒屋。餐廳招牌的炸串一直在我的口袋名單，到餐廳後環境雖小小一間，但簡約木系及彷日本地道居酒屋的裝潢，使氛圍感滿滿，用餐更是舒適。 ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆❅ 明太子芝士玉子燒 $98❅ 海鮮卡爾帕喬 $108❅ 博多牛腸鍋 (二人份) $320❅ 鹽燒牛舌 $98❅ 鹽燒白鰻 $78❅炸串：日本雞蛋豬肉卷 $38❅炸串：大蝦 $48❅炸串：洋蔥 $18❅ Calpis Grapes Soda $48. ___⋆ ⋆ ___✿ 明太子芝士玉子燒 每枱必點的菜式，玉子燒內釀了滿滿的明太子及芝士，上面亦舖滿了明太子沙律醬及香蔥，用刀子切開可見拉絲的芝士，而且更有蛋汁及明太子湧出，口感嫩滑，鹹鹹香香。.✿ 海鮮卡爾帕喬這是一道雜錦魚生的沙律冷盤，入口軟綿清新，底部更洋蔥絲，味道清甜又開胃。.✿ 博多牛腸鍋牛腸鍋堆得滿滿的，除了有牛腸及明太子，更有大量芽菜、韭菜及高麗菜；湯底煮沸後，先喝一口湯，湯底濃香清甜，而其他蔬菜亦吸收了湯底精華，軟嫩入味；當然身為主角的牛腸非常肥美鮮嫩，口

放工去咗大阪風味嘅居酒屋。雖然主打炸串，但係種類較多，肉類、野菜類、海鮮類 同地道大阪美食。廣島野菜沙律新鮮清新生食，包括蕃茄仔、青瓜等。廣島生蠔鐵盒燒脹卜卜，帶有清酒鮮甜，配上辣汁同檸檬汁。 吞拿魚他他 幾新鮮，配合脆口多士。 日本雞蛋豬肉卷打卡推介，蛋帶有流心。明太子芝士玉子燒芝士可以拉絲，明太子味濃郁。 仲食咗幾款酥脆同炸粉薄身嘅炸串。 千島醬一口咬芝士|牡蠣豬肉串 |黑和牛|三文魚芝士 |獅子狗伴明太子|沙椎魚|雞腿肉大阪章魚仙 章魚燒熱辣辣，唔會太重麵粉感，底下鋪咗蝦餅。蜜桃泡沫啤酒泡沫口感似沙冰，適合打卡。

餐廳環境裝修好日系，就連座廁都係日式，落單用pad，大部分食物都好抵食👍🏻串燒叫咗日本雞蛋豬肉卷、日本秋葵蝦、沙椎魚、日本雞蛋豬肉卷➕卡門貝爾芝士🧀️，件件個皮都炸到非常酥脆，點上專門為串燒而設嘅酸汁就更滋味😋一定要試吓博多牛腸鍋二人份揀咗鹽湯底，第一次食牛腸，呢度嘅牛腸係完全冇內臟味，不過大家記住唔好煮太耐，如果唔係就會好韌，入口好🈶嚼勁，牛味香濃，面層有明太子及韭菜，底層放滿日本椰菜及芽菜，美味非常香辣吞拿卷吞拿卷入口鮮味香辣，口感豐富明太子芝士玉子燒玉子上面同裡面都充滿明太子，包住半溶拉絲嘅芝士，口感嫩滑可口大阪代表美食章魚仙有6️⃣粒甘多，底層係香脆美味嘅蝦餅，章魚燒外酥香內滑溜炸豆腐有三件豆腐，咬落真係超香滑，食唔停口

七點都未夠已經好full，好彩book咗位，入去坐吧枱同朋友吹水都好chill🥳入到去就叫咗份海鮮沙律($108)同幾款招牌炸串，沙律入邊有油甘魚吞拿魚粒粒，都幾新鮮！炸串試咗秋葵蝦串($44)、雞肉蛋豬肉卷($38)同雞柳紫蘇($50)。大推炸雞肉蛋豬肉卷，係炸溏心蛋出邊再包住免治雞肉同一層薄薄嘅豬肉卷，再加埋舖頭自家調製嘅炸串汁酸酸地好好食！朋友話一定要點牛腸鍋($320)就試吓，我哋叫咗檸檬鹽味，店員都好貼心提我哋滾起咗牛腸同明太子淥30秒至1分鐘就可以食得。牛腸偏肥同幾有𡁻口，我就麻麻不過朋友就好鍾意，但係隔離嘅韭菜芽菜同椰菜索晒啲湯汁就好好食！呢度比較特別嘅仲有鐵盒蒸生蠔($240)，店員會拎出嚟俾我哋睇咗同影相先去蒸，每一隻都好大隻飽滿，而且蠔味濃郁，仲會配埋辣汁同檸檬汁俾我哋點嚟食，更加鮮味。

放工想同朋友仔談心chill下又唔想成日食西式野，轉下style揀左又就腳又高質既串カツ専門店 🏮餐廳環境設計充滿日本居酒屋風格，裝飾物令人感受到濃厚日本氛圍，好似自身喺日本當地一樣☺️🔆博多牛腸鍋二人份🐮•$320喺香港真係好少見！鹽味湯底透過燉煮，融合左檸檬既酸甜同牛腸嘅精華😙明太子既點綴，令湯頭更加鮮味☺️除咗品嚐新鮮肥美嘅牛腸之外，仲有大量燉煮日本蔬菜🥬好滿足🤓🔆香辣吞拿卷🐟•$138好有分量！新鮮吞拿魚蓉Mix左香辣醬，相當有創意😚基本上唔使點Wasabi同豉油都好夠味😙🔆大阪代表章魚鮮🐙•$48外層非常香脆！外型保持光滑冇皺皮😚咬落去外脆內綿，仲有粒粒章魚😚最得意係底層墊住咗塊脆蝦片，連埋沙律醬同燒汁鰹魚片，豐富咗個層次🔆鐵板海鮮明太子•$68蝦、章魚等海鮮同明太子醬Mix埋一齊☺️喺個小鐵板上，建議可以留一陣先再將雞蛋混合埋一齊，咁樣就會有少少焦香同口感😙炸串類🍢🔆櫻花蝦🦐•$48🔆日本雞蛋豬肉卷🐽•$38🔆日本秋葵蝦•$22🔆雞柳伴紫蘇•$25居酒屋點少得叫炸串！睇得出師傅嘅技術，一啲都唔冧油，外觀保持得好完整😚炸煙裏便包裹住嘅材料全部都保持原有嘅肉質同口感☺️其中最鍾意嘅係日

串力ツ專門店 最近天氣涼浸浸 最啱就去食串燒 我就約咗深井姜濤去咗試試銅鑼灣既隱世日式串燒居酒屋 🔹燒牛舌串$98 雖然唔算特別厚身 但係咬落好爽口 推介😊😊🔹牛肉炸串$64炸串喺呢度最出名嘅招牌 當然要試試佢 一睇就見到好吸引 食落就知道佢完全可以做到外脆內軟嘅口感 裏面嘅牛肉亦都唔會熟晒 仲做到半熟嘅程度 😍😍🔹鐵盒日本生蠔$240一打開個盒已經聞到陣陣嘅生蠔香味 每隻都肥嘟嘟 非常鮮甜 鍾意食生蠔嘅朋友絕對唔可以錯過🥰🥰🥰🔹日本雞蛋豬肉卷$38估唔到炸蛋呢度都做得幾出色 外面仲包咗一層豬肉卷 係得嘅😋😋😋🔹牛腸鍋$320分別有鹽味，醬油同埋麵豉湯底 我哋就揀咗麵豉口味 牛腸都新鮮 食落有啲甘口既味道 仲有好多蔬菜喺入邊 就算唔食牛腸嘅朋友都唔使擔心 裏面好多蔬菜😊😊🔹蜜糖啤酒$68我平時都好少飲啤酒嘅 但呢個真係大推介 啤酒上邊有一層好厚嘅啤酒雪葩 之後再飲落面嘅蜜糖啤酒 佢係好蜜糖嘅味道 對於怕啤酒苦味嘅我就啱晒 非常女性友好👍🏻👍🏻👍🏻

成日都見到啲人去大阪食炸串，搞到我都想食埋一份🤨唔搵都唔發現原來香港都有一間炸串嘅專門店🤩日本雞蛋豬肉卷🌟流心蛋漿勁香口，豬肉片片鹹香，炸粉薄發脆！日本秋葵蝦🌟秋葵包住啲蝦膠再炸，成件事好彈牙清爽雞柳伴紫蘇🌟滑溜嘅雞柳用紫蘇葉包住再炸，又幾好味喎海鮮沙律🌟沙律菜爽脆，仲有好多粒三文魚同吞拿魚🥰鹽燒牛舌🌟牛舌芯口感彈牙，可以點埋旁邊嘅蔥油食！A4 和牛壽司🌟和牛油脂豐富，壽司飯唔算太大嚿，一啖拍一粒超好味！刺身三點🌟三款刺身都非常厚切有鮮甜，分別有三文魚、油甘魚同帶子❤️明太子芝士玉子燒🌟微甜嘅玉子燒表面上已經沾滿明太子醬，估唔到入邊除咗包住可以拉絲嘅芝士外，仲有好多明太子😍博多豬骨湯鐵板炒麵🌟熱辣辣嘅鐵板載着濃厚豬骨湯味道嘅炒麵，仲有一隻太陽蛋，成件事好惹味