甘饕 (Closed)

大個咗開始識得欣賞燒味😬 唔再覺得係canteen雙餸👅依家追求叉燒要食肥叉 燒腩燒鵝要脆皮😌呢間甘饕係由鏞記後人開嘅 質素有保證✅而且喺銅鑼灣 環境乾淨舒服👍🏻❣️燒鵝髀+瀨粉食得就食下庄(髀) 咁先係最最正٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و鵝皮棕色帶紅 酥脆得黎油脂豐富💦 咬落去啲油係口腔度爆發🥺 唔算好多肥膏 肉都幾嫩入左味 唔係得塊皮( ˙༥˙ )覺得油膩嘅時候就食下瀨粉 真係幾夾💛要讚嘅係瀨粉嘅湯都有心思 唔係清湯 係有煲過嘅骨湯咁😉 而且瀨粉比較粗身唔易斷👍🏻❣️肥燶叉燒本身都想食叉燒 但係見到呢個比蜜汁叉吸引🥰其實唔係好燶 半肥瘦 比較厚切 食到肉嘅質感😽令人食慾大振嘅叉燒 一定勁送飯⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*跟餐嘅湯都落足心機 青紅蘿蔔煲豬骨 有家嘅感覺🥺 搭埋碟菜perfect🥰👍🏻得閒食個雙拼飯呢度都會係我嘅首選👅

服務態度超差下午茶時段時間店舖得一個客， 我同媽媽，BB， 工人去。 我哋叫咗兩個下午茶餐， 佢話所有人都要叫一個餐💀 咁我話個bb又食唔到， 個工人就剛剛食完飯我叫嚟都冇意思， 咁佢話一定要人頭一個餐， 咁我咪叫我阿媽轉咗外賣囉， 叫一份外賣夠啦， 個侍應又黑曬面。 最後我哋都係算數走人， 隔離左右大把餐廳滿曬人， 得佢一間靜英英係有原因嘅

入到去食先睇返食評。覺得要幫佢平反一下！下午茶時間（星期日），坐位舒服唔迫。價錢唔算平，燒鵝瀨好似大約$60! (已經係折後價。.餐有老火湯。不錯好足料有肉有好多蘿蔔亦唔算油！.燒鵝瀨，個瀨粉比起好多其他地方食既有口感。質地好不錯！👍🏻.唔知係咪因爲不算多人關係，我食既每一件鵝都有大啖肉！😆亦唔算乾身！整體都覺得唔錯！.唯一美中不足就係職員唔算太有留意樓面情況，所以都要等咗一陣先落到單。不過態度ok既！

听说这家店是镛记烧鹅的后人开的，除了招牌的烧鹅，他们的叉烧也十分出名。刚好路过恩平道，就走到旁边的兰芳试试他们的东西。所在的大厦有工程，竹棚有少许挡着招牌，但应该不难找到。除了碟头饭，他们当然有供应烧味，价钱略贵，但名气大没办法。下午茶时段套餐最便宜是40多元，有饭和热汤，绝对不贵。由于想尝尝他们的大少爷叉烧，为求一试，就多花了30元点了大少爷叉烧煎蛋饭。上桌时看到的叉烧是厚切大块的，没有瘦叉般韧和黐牙，很腍而且没有渣。不知道是属于猪的哪部位，但以前没有吃过这样腍身的叉烧。可能是太厚身，部分位置不能腌到，中间的肉就有点淡。至于送的西洋菜汤，西菜汤已煲溶，十分浓郁，比喝饮料好。反正质量绝对可以，下次去的时候试试他们的浓边叉烧。

此店於我來說頗”就腳” 所以去過多次。其义燒肉質半肥瘦，甚佳，味道也不錯。但做义燒除選料外，烹調技巧分别不是太大，看不到真章！燒鵝要求則大很多，但其燒鵝水準則祇是一般，沒多大警喜，我的感覺是名大於實。

疫情嚴重，在銅鑼灣工作，現在餐餐都外賣。今次推介呢間食店，$55一個外賣飯盒連飲品，質素一流，好味道之餘仲食得出飯餸唔係下價貨，在銅鑼灣區係超值，已經成為我的飯堂。另外燒味我試過油雞和燒煵仔，無得輸。$55-65價錢，好過食快餐，大家有興趣可以試吓。

食鵝食開癮頭，早兩晚試完棋哥，隔日去了甘饕，亦是以燒鵝出名，鏞記後人開辦。週末午後入內，未見客滿，座位約十六位，簡單排列，很整齊。叫了燒鵝瀨，先有一碗木瓜老火湯，料很足。燒鵝配了兩條油菜另碟上，賣相很不錯，看似油膩，但很有汁感。皮薄肉滑，一口咬下，肥油在皮與肉之間溢出，很香口。因為不太嗜肥，遂將附在皮下的白脂肪掠去，再蓋在厚厚的鵝肉上，易入口，更感豐飴。瀨粉的湯底有點甜味，很可口，差點當湯全送到肚內。價錢略貴，但比起前兩晚的一間又確實較好味。一分錢一分貨。

今日買多款燒味外賣，一般都會問要唔要薑蓉、酸甜醬，燒汁等。今次買都唔係細單，酸甜醬、燒汁都有，但竟然薑蓉要收錢！都算，收錢超串，話規距喎，咁嘅市度，真係祝佢好運！講返燒味，叉燒把鬼！燒鵝ok，但質素同服務態度，同灣仔嗰間差好遠，唔怪之得灣仔要排隊，佢就靜英英！

For some reason I wanted some Hong Kong style roast meat. I seem to always go to Ki's Roast and was heading that way when I saw this place called Kam Tou. Curious, I decided to give it a try.The place has a pretty pink decor. Seating is fairly spacious. This one was a bit sad. I wouldn't want to sit there.Menu is in English and Chinese. There is no 10% service charge. I came here during afternoon tea session where the tea set menu included a drink.I ordered a roast goose with rice ($52). It arri

甘饕 Kam Tou📍銅鑼灣 Causeway Bay.⭐️ 岀名食燒鵝 係鏞記酒家承傳後人開嘅 多款燒味亦好岀色 入面坐得舒適 裝修簡潔👌🏻.🦆 燒鵝飯 $75: 燒鵝皮好脆又多肉 肉汁帶油脂好juicy 真係撈飯一流😍

讚1.燒味鋪黎計，坐得舒服，唔知係咪人人嫌貴？無咩人，坐得舒服2.太子撈麵有鵝油香，麵爽口，淥得好3.燒鵝皮係唔算太脆，但肉入味，又鬆化，整體係好既彈1.瀨粉唔得，斷截禾蟲咁，係咪換左款？

以為下午茶時間人少啲係正常，食完終於知發生咩一回事。全個餐廳都冇人座，入嚟總共加埋我有兩個客人，我叫咗個下午茶餐(燒鵝瀨有炒蛋同多士有杯嘢飲），首先嗰件咁嘅三角形多士仔比BB食都食唔飽(大概麵包嘅一半再切埋邊)，黎嗰陣我真係嚇一嚇，個客炒蛋薄薄一片淡而味，完全冇特色。轉奶粉又要加$3，仲要又林又少得嗰兩三口又唔好味，啲燒鵝唔使旨意多，仲要冇肉全部比骨咁就成為$50個大洋！我寧願去太興食囉！失望～ 有啲俾人昆咗嘅感覺！

光是打著鏞記的招牌，就已值得小弟親身過來試一下了....店好像是由甘老闆的其中一位公子開的，所以燒鵝自不然是這裡的招牌了。今天下午來到，簡單地點了一碟燒鵝雙併碟頭飯，再喝埋附送的例湯，吃完後竟只有半飽的感覺....湯味道四平八穩，內裡有一小件粟米及蘿蔔，甜度是足夠的....真的料想不到，眼前的這碟燒鵝雙併飯竟令我大跌眼鏡 (是失望的那一種感覺)....身為焦點的燒鵝，皮不香不脆淰滋滋；皮與肉之間存在著一層肥淋淋的白色脂肪；肉是沒有甚麼味道且甚硬實....燒腩仔一咬將下去皮是不脆毫無鬆化的咬口，瞬間已馬上將之判處死刑了....唯一的好處，是白飯炊得甚佳，口感軟熟好咬....對算是專道而來的我，面對著這碟東西，自不然是心生氣餒了....

呢間舖頭新開的，每次經過都想去食， 因為窗口吊住一隻隻好吸引。 今次行完街經過終於有機會去食。本身對佢嘅食期望唔係特別大。 我哋嗌咗個玫瑰雞，好入味，好嫩，完全超乎期望。 另外我哋仲買咗個青菜， 但係佢應該係用燒鵝豉油汁去整， 所以食落去唔會太淡，有啲香口。我哋星期六7點入座，完全唔使等位，仲要有窗口位。 啲姐姐都服務好好，好有耐心。 店內環境幾好， 同普通茶餐廳差唔多， 有少少裝修坐落去都舒服啲。 下次有機會一定會再食。

本身在銅鑼灣返工所以跟同事中午時去食燒鵝。好彩早小小到達就不用排隊。地方雖然細但是坐得舒服。點左叉燒燒鵝飯(鵝脾已經賣晒)個燒鵝飯好味又不太鹹或太淡，燒鵝酥脆，肉味又脂香。叉燒應該是蜜汁個種，有小小甜但可接受。其實menu裡有三種叉燒，下次要試下其他味道先。當日，個姐姐仲好好人送我們一碟燒排骨話試緊新菜式。不過食🉐️太快，沒有影相。食物質素唔錯，唔怪得話咁快就坐滿人。其實坐低之後好快有🉐️食，最適合我們得個小小時間食 lunch OL！