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2021-07-18
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難得去到太子,兼11點幾仍未食早餐,行過金華冰廳,便入嚟試試。它是傳統茶餐廳,門口賣麵包,裏面有地道茶記食品。本來想食早餐,但搭正11點半便截單,惟有叫它出名的菠蘿油及蛋撻。菠蘿油($12)先上,樣子正宗。試吓味道,只是不過不失。原因是: 1. 麵包唔夠熱 2. 菠蘿皮唔夠香脆,兼有少少稔身雖然有大片牛油,牛油厚度亦ok ,但味道只可評為合格。蛋撻($6)是酥皮,樣子唔錯。皮做得薄及鬆脆。蛋撻餡不過甜,可惜蛋味不夠濃,只是合格好少少。😋奶茶方面,夠熱及幼滑,只是茶味略淡。我喜歡的奶茶是錫蘭茶葉做底,茶味較濃的,所以也只能評為合格。對我而言,金華是ok 的茶記,但未能成為喜歡的食肆。
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