Kampoeng

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每次經過糖街都對兩邊嘅印尼店抱有好奇心，今日終於嚟試吓佢😋🎈醬菜蛋豆腐先嚟個重口味沙律 - 用花生醬調配嘅醬汁絕不孤寒，甜甜傑傑地/ 醬下係爽脆豆芽豆腐長豆/ 雖然知道好heavy但會停唔到口咁食，如果有碗白飯應該可以食哂😆🎈香蕉葉烤魚極辣沙甸魚 - 見到表面已經知道勁嘢！有辣醬辣粉辣椒製成包滿成條魚/ 鐘意食辣嘅朋友先好叫😂🎈沙嗲牛肉&雞肉牛雞肉會先調味，食得出好有香矛味 果然係印尼餐廳/ 啖啖肉，係附近較為出色嘅串燒🎈燒乳鴿有驚喜 - 皮脆肉嫩勁juicy，上枱時熱辣辣/ 估唔到印尼餐廳都有高質乳鴿其實仲有好多其他菜式，不過兩個人食唔到咁多，下次再試！

中餐，西餐，日本餐都是常吃，今天放工經過銅鑼灣便和老公一起嘗嘗姐姐經常推介的印尼餐。餐廳位於地庫，起初我們找了很久也找不到，打聽之下，原來是入口是在一間印尼小食店下😅沿著樓梯下樓便能見到，餐廳感覺很休閑渡假的風格，有旅行的感覺😂我們找位置坐下便看餐飯點餐了。蝦醬炒通菜超濃郁的蝦醬味，少許辣辣的，炒通菜將蝦醬獨有的海鮮鹹香融合通菜之中，爽脆的通菜嚐起來別有一番風味。印尼炒麵甜甜辣辣的，麵質有彈性，麵底亦夠乾身，還有蛋碎芽菜一起炒，有鑊氣，連青瓜一起吃，清新又減膩，旁邊還有蝦片，夾著一起吃，卜卜脆又有蝦片味，滋味。雞肉串燒燒得色香味俱全，雞肉汁飽滿，不會乾巴巴，焦香四溢、沙嗲醬是精華，吃得出多種配料一起煮成，特別的香濃可口，又有多重口感，絕對是味蕾的滿足。巴東牛肉雜錦飯每樣東西都有一點，雞蛋，薯仔，豆，牛肉，魚干花生，叻沙，另外加配埋椰汁飯，牛肉軟嫩，一入口就可以感覺到辣椒的勁道，然後是各種香料的混合體，之後則是入口即化的軟嫩牛肉。當香料停在舌尖和牛肉中間的那一瞬間，馬上就可以感覺到各種香料往下鑽入舌頭每個味蕾的酥麻快感。等到開始咀嚼，又可以感受到香料一次次推進到整個口腔，配合埋椰汁飯和其

外婆是印尼華僑，自小被餵了不少的印尼食物，因而對印尼菜也有點偏愛。Kampoeng位於糖街，平時星期六日總被各「姐姐」迫爆想必也是相當正宗。餐點有很多款式，光是「炸豆腐」一類以不同的名稱出現了好幾次，如「酥炸豆腐」、「炸豆腐」、最後選了名字最長的「印尼酥炸豆腐」印尼酥炸豆腐 $45果真是「酥炸」，外層酥脆，不覺刺口，配上內裡的軟嫩，多吃亦不覺熱氣。炸得恰到好處，微微金黃不會油膩。沙嗲串燒（雞$46/3串、羊$58/3串)印尼人因宗教關係很少會吃豬肉，因而餐廳亦沒有豬肉的餐點。串燒方面我們點了雞與羊。羊肉完全不騷，吃到最後才吃到一絲羊的氣味。雞肉燒得剛好，帶微炭香，特別喜歡特製的沙嗲醬，香甜濃稠的花生味，且掛力十足！蝦醬炒通菜$68很大一碟，碧綠爽口味道鹹淡得宜，不會死鹹，不錯！印尼醬燒魚$68$68很大一條，魚皮燒得香脆，外面帶點微辣，配上的醬汁則帶甜，魚肉細軟，CP值很高!椰青 $46少不免來個解渴椰青~飲完還可以吃椰肉!青檸梳打 $29也是解渴之選!餐廳還有賣些印尼糕點，臨走時順道買了些回家～

話說indomie就食得多了 印尼菜認真係第一次食了果日係cwb上完training 見附近有間印尼菜餐廳凡事總有第一次 今次就試下印尼菜黎上面係賣印尼野食 樓梯行落去轉左便係Kampoeng可能時間尚早 唔算好多人由於我都是第一次食的關係 我都係隨心叫印尼雜錦黃薑飯 $78先講個飯 真係絕無花假 金黃色的飯可能我對黃薑唔是太敏感 無我想像中果種強烈的黃薑味食落種黃薑的感覺會慢慢出黎 外加有herbs的香味可能印尼米唔同 飯的質感我覺得比較軟 我自己就比較喜歡有口感的質感話明雜錦飯 你會見到配料有蝦片啦 巴東牛肉 薯仔粒 小雞縋 細薯仔餅 青瓜片 少少紅蘿蔔絲同豆角牛肉蚊到好霖 好入味 小雞縋我覺得好辣 因為我唔食得辣 咬左一啖太辣的關係我放棄了薯仔粒都覺得很辣 但無雞咁辣到食唔到薯仔餅 $32食落唔會很乾  外脆內軟 一口咬落去唔會覺得很油膩相信薯蓉係有加到香料一齊烹調 所以食落有淡淡的香料味道 食落加多幾分滋味羊肉串燒3串 $58串燒有3串同6串之選由於得我自己一個食的關係 怕食唔哂 就叫左3串最欣賞係點果個醬 我覺得幾有港式的風味花生醬mix少少甜醬的feel而羊肉串食落一d都唔

經過都唔知呢度地下舖原來咁大，我哋八個人坐張大枱，星期六晚都唔係好多人醬菜蛋豆腐 Tahu Telor ($66)好大份又有營養👍🏻炸豆腐一啲都唔油，皮裏面仲好滑加多加多 Gado-Gado ($68)好多醬🤤仲有蝦片但係蝦片唔夠脆沙爹牛雞羊肉串牛雞羊肉都好林 調味到位 沙嗲醬比較甜牛尾湯 Sop Buntut ($73)鮮甜嘅牛尾湯 味道好濃煎粟米餅 Bakwan Jagung ($32)脆但係太油，冇乜餡巴東牛肉 Rendang ($110)牛肉好淋 汁都好正宗1/4 印尼醬燒雞 Ayam Bakar Kecap ($74)比想像中辣🥵啲醬撈飯一流雞好嫩滑好好食都幾正宗嘅印尼餐廳，好多選擇，香港都唔係有好多間食印尼菜嘅，會再幫襯😋——𝗋𝖾𝗌𝖾𝗋𝗏𝖺𝗍𝗂𝗈𝗇𝗌: yes𝗐𝗈𝗎𝗅𝖽 𝗋𝖾𝗏𝗂𝗌𝗂𝗍: yes💳 𝗉𝗋𝗂𝖼𝖾 $200 𝗉𝗉 (dinner)🌟 𝗈𝗏𝖾𝗋𝖺𝗅𝗅 7/10📍 Kampoeng—𝖿𝗈𝗅𝗅𝗈𝗐 @𝗈𝖺𝗍𝗌𝗇𝗐𝖺𝖿𝖿𝗅𝖾𝗌 𝖿𝗈𝗋 𝗆𝗈𝗋𝖾!

困左係香港近三年，大部分不同派系、國家的菜式也嘗試了不少，唯獨最近家中姐姐再三推介我的印尼菜較少接觸的機會，於是特地去了姐姐推介位於銅鑼灣的餐廳。可能由於餐廳位於地底，所以面積較大，亦附有一些特色的裝修，例如車仔等等。等候餐點時，可用心欣賞一下。我點了份印尼村特色炒飯，正常以印尼醬油加炒蛋等簡單材料製成的炒飯，主要食鑊氣的香氣，味道以輕淡的甜味為主，再配上串燒及煎蛋等簡單的菜式，做出簡單的日常印尼菜式，簡單卻創造出不平凡。然後是較特別的十五夜飯團，飯團不是以大大份的飯團放於碗中，而是造成小小的飯團，可一淡一口，再配上獨特的印尼醬料，甜甜辣辣的十分有趣的味道，可以一試。

東南亞菜之中，印尼菜算是比較小眾吧，因為它的口味較獨特，但我也偶爾想吃，感覺一下異國風情，今晚和朋友來銅鑼灣，吃這間平常較少留意的餐廳，入口蠻隱閉的。印尼炒飯$65聞到好有鑊氣，米飯炒到粒粒分明，調味適中，如果可以多點配料如洋蔥就更好。炸香蕉糕$35以為香蕉餡是軟腍的，原來是像蕃薯的質感，可能不是純香蕉而混合了其他東西，外層夠脆，感覺有趣。牛尾湯$73平常較少喝到印尼湯，這個湯不辣，蔬菜湯底下加了大大件牛尾去煲，感覺清新，牛尾也可吃。沙爹雞肉串$46 沙爹羊肉串$58欣賞它的沙爹醬汁，濃郁有花生香，雞肉和羊肉口感不錯，蠻爽口而雞頗滑，燒得很香，羊肉不羶。青檸梳打$35 凍咖啡$20最後叫了青檸梳打和咖啡，咖啡是印尼式的，青檸梳打透心涼。

去銅鑼灣行街,又係搵野食既時間!成日食來食去都係日本野同西餐,今次就試下印尼野!好耐之前工作關係去過銅鑼灣商業大廈隔離個商場,知道果頭好多印尼人既舖頭,咁應該夠晒地道啦,所以就揀左呢間Kampoeng(唔識讀)餐廳位於地庫,樓梯沿路好多印尼特產賣,行到落去發現地方都幾大,環境都唔差啦D檯都夠闊落,員工姐姐應該都係印尼人,俾左張4人檯我地,睇睇個餐牌,D價錢都幾大眾化今次點左都幾多野食,小食都點左幾個!因為好多都未試過,點完先發覺好多炸野XD🔸涼粉冰行到熱辣辣,整杯涼粉冰爽下先🔸炸黃豆餅第一眼見到餐牌就想試呢個,好似幾新奇,第一啖食落去,真係未試過既味道!甜甜地,外脆內軟咁,份量都好大,但食下食下都差不多食晒🔸煎粟米餅其實都係炸,熱辣辣咁,本身都係粟米控既我,覺得幾好食啦,但如果加D糖應該會更加好食🔸炸香蕉糕炸皮包住香蕉既炸物,用真香蕉用去整,餡料夠熱夠濕潤,食完都唔覺太熱氣🔸巴東牛肉配黃薑飯醬汁夠晒惹味,甜甜辣辣要黎送飯一流,牛肉炆得夠淋夠入味,唔黐牙,夠晒風味🔸印尼炒米粉印尼炒飯就試得多,印尼炒米粉真係第一次試,所以唔知正宗味道係點樣既,食落就係炒米粉,有D蝦片拌碟咁,係OK好食🔸生

印尼醬燒鰂魚印尼醬係甜既醬，條魚外皮好脆，魚肉唔乾，加埋個醬就惹味d，唔沾醬都一樣好好食熟辣醬炸鴨其實唔知甜熟辣醬有咩分別🫢 鴨係炸過既，所以食落會比較乾身d，如果份量多d就好啦1/4邊印尼醬燒雞今次呢隻印尼醬燒雞係有辣度既，我覺得呢個醬好好味，雞都好食，早知嗌夠半隻，我同朋友都好中意，我地要爭🤣 佢仲有配埋沙律，都好好味沙嗲羊肉串個沙嗲醬好好食！！羊肉燒得幾好，仲keep到肉汁，羊羶味係舒服既，唔臭沙嗲牛肉串牛肉都唔錯，但比較上黎羊係吸引d!椰汁飯唔係泰國果d椰漿飯，印尼呢隻有陣鹹香味架地方好大好闊落，上菜速度好快，好鍾意大部份餸菜都會配青瓜😎

幾年無得去旅行，我諗好多香港人都已經就黎發癲，專員都係一樣所以專員同朋友真係忍唔住搵左間印尼餐廳當係出國食下異味風情特色嘅野然後意外發現呢到真係好似去左印尼咁，不論餐廳設計，食物，甚至店員都係印尼人。涼粉雜果冰＄29。椰青＄41天氣熱，叫左兩樣飲品解解渴先。涼粉雜果冰充滿住印尼特色，成杯飲品唔會偏甜，有啖啖嘅花奶味道，好解渴椰青夠新鮮，椰水唔少，仲有好多椰肉係入面可以食住黎飲。薯仔牛肉＄４５呢個非常特別，成粒薯仔蓉包住牛肉同埋蘿蔔絲一齊炸表面外脆入面好soft，薯仔味好香，另外牛肉混合香料好配合完全唔油膩之餘，會想不斷再繼續食。沙嗲串燒分別叫左串燒雞同串燒牛串燒燒得非常香口無燒濃，肉質夠實淨唔會太鹹沙嗲醬汁有少量辣，配埋一齊食可以增加一份香氣。印尼炒雜菜＄６８炒雜菜係椰菜，西蘭花，芽菜，紅蘿蔔嘅配搭，夠火喉夠穫氣面頂放一埋炸蒜炸乾蔥，陣陣蔥油氣味散發出黎。雜錦巴東牛飯＄７５餐盤上有幾片印尼蝦片，甜辣豆乾，雞蛋，巴辣牛肉，椰香汁充滿住異國風味嘅味道，椰香味非常濃厚，入面有幾舊豆卜吸收晒所有椰香汁嘅味道巴辣牛好有辣度，但牛肉質感軟身有新鮮肉嘅口感。印尼炒貴刁＄６８炒貴刁可以選擇辣或者唔辣，

1. Nasi Campur Rendang 🥩⭐️ 2. Nasi Kuning Campur 🙌🏻✨ 📍: Kampoeng (Causeway Bay), B/F, Causeway Bay Commercial Building, 1-5 Sugar Street, Causeway Bay💰: 1. $75, 2. $78⭐️ : 8/10Review : Another Indonesian food on the feeds 🇮🇩🤩! Well, this time I had 2 rice sets that was actually quite pricey if you compared it to Indo. But hey! It is Hong Kong, so it is still reasonable I guess ~~😶‍🌫️. This time, the nasi kuning tasted more legit and flavorful compare to the first one (*scroll down to my other nasi

經常食粵菜或西餐，間唔中轉下口味食印尼菜都係一個好選擇。今晚去咗好多印尼姐姐放假聚集嘅銅鑼灣食印尼菜。想當年讀書時代，學校附近有間印尼餐廳都經常有去食印尼炒麵，但已經好多年冇食過印尼菜了！今晚可以懷緬一番。沙嗲牛肉/沙嗲雞肉串燒食東南亞菜式必叫沙嗲串燒，喜愛佢嘅沙嗲醬汁濃郁兼有好香花生味，配上燒肉串，非常滋味。醬燒魚條魚燒得外皮香脆，魚肉又不失嫩滑嘅口感。蝦醬炒通菜碟菜一上枱就已經聞到惹味嘅蝦醬味，夠晒鑊氣，而且通菜仍保持翠綠。印尼炒麵油麵底，以雞肉、椰菜、雞蛋等材料來炒，伴以脆脆蝦片，幾有東南亞feel，味道亦同讀書時食嘅一模一樣。雖然簡簡單單的一道炒麵，但越食越想食，食到停吾到口。青檸梳打清新的一杯凍飲。涼粉雜果冰顏色繽紛嘅涼粉令杯凍飲好吸睛！

由於疫情關係，最近出街食飯都盡量找一些少人的餐廳，銅鑼灣 Kampoeng平日晚上比較少人。這間店舖坐落銅鑼灣商業大廈地庫，入口側邊賣印尼食品。蝦醬炒通菜非常大碟，蝦醬非常香，又惹味！食印尼菜就一定叫加多加多沙律，純粹個人喜歡食，覺得個汁加埋啲蔬菜好好食。另外叫了沙嗲雞肉串（3串），沙嗲夠香又入味，雞肉嫩滑。飲品都好多選擇，珍多冰、椰青、青檸梳打等，不過本來想叫利賓納紅毛丹，紅毛丹好少有得飲，不過可惜賣晒。

Kampoeng今日落雨，懶得行咁遠，就去公司旁邊呢間平時少去嘅印尼餐廳，食下辣嘢先！巴東牛肉雜錦：啲配菜好惹味，辣度夠剌激，淨係配菜都夠送飯，個巴東牛肉好軟冧入味，成個雜錦飯有幾種唔同辣味嘅衝擊。反而個喇沙做咗少少平衡同緩和。仲有我好喜歡既蝦片呀，一個飯滿足晒幾個願望！香辣烤雞：鍾意食辣嘅人一定會好鍾意，因為我唔係太食得辣，都覺得個味道好正，仲食到流晒汗同埋眼水添！好彩叫咗杯凍檸樂，真係要邊飲邊食！一個好剌激的午餐！

同朋友一時興起諗住試下印尼野，就入咗呢間野試，結果發現唔少食緊嘅客都係印尼人，似乎幾正宗，啲野都幾抵，所以叫叫下有啲多😂啲野份量好足，幾抵食👍🏻.沙嗲雞肉串(3串) $46正常泰式串燒咁，兜醬好似有兩隻，唔辣，幾惹味.特色炸釀豆腐 $29一嚟到成舊好大舊，睇唔出係豆腐😂包咗啲菜同粉絲喺入面，口感豐富，幾特別印尼炸春卷 $45好抵食嘅春卷，入面居然包咗荀😂結果我食曬.椰汁飯 $17本身鍾意食芒果糯米飯，好似幾特別就叫咗嚟試，係好香椰汁味嘅白飯！印尼村特色炒麵 $68本身以為係營多咁，但唔係😂係粗身啲嘅麵，有啲雞肉粒同紅蘿蔔絲果啲一齊炒，有陣鑊氣，幾惹味印尼醬燒魚(甜醬）$65條魚燒到好乾身，啲魚皮燒到好香脆，食落甜甜地，配果款醬都幾辣蝦醬炒通菜 $65一上枱已經聞到好大陣蝦醬香味，幾好食😋