奏海鮮火鍋 (Closed)

平時行經尖沙咀街道， 總會在地面的食肆覓食，今晚經友人介紹，來到一樓的奏海鮮火鍋。由於我倆未夠7點已入座，店內食客不算很多。選好火鍋湯底後，待應即時遞上多款醬料，任君選擇。店內設置海鮮檔，多類海鮮即點即食。首先上枱的胡椒豬肚花甲湯底，除了有花甲、黑胡椒及豬肚，還有大量雜菇，湯底胡椒味甚濃，花甲還有橙色裙邊，非常鮮味。章紅魚刺身，時價$198，店長推介，果然新鮮生猛，上枱時魚尾仍然輕微擺動。魚片完全沒有腥味，而且肉質非常嫩滑。上枱的賣相亦十份吸引，除了薄片及厚切刺身，還有以刺身片拼湊成一朵玫瑰花，可見廚師的精心佈置。冰鎮瀨尿蝦，$148一隻，賣相精緻，蝦身肉厚，兼爽口，加上沙津醬及蟹籽，培添滋味。外面的火煱店多數只提供凍飲，不然就是中熱茶，難得此店提供熱的竹庶矛根水，還要以水瓶盛載，以$48定價，的確相宜。瓶內還有竹庶及馬蹄，味道清甜，有助減輕火鍋的熱氣感。席間，待應不時為我們的火鍋隔油，服務值得一讚。原來此店除了提供火鍋，還有蒸氣鍋。整體而言，海鮮夠鮮嫩，定價亦合理。

一行五人…諗唔到食乜，咪求其上了一間新開的火鍋！ 初時要求房間， 但房間爆滿，唯有坐大廳！ 先試咗個冰鎮瀨尿蝦……，好新鮮美味！ 湯底足料好味，牛肉好新鮮好好味，好耐未試過啲咁靚牛肉 ， 其他火鍋配料都好新鮮……！員工服務態度良好，好友善！ 環境舒適！結帳後仲發覺九點半後有六折優惠！一行五人都覺得唔錯，完全無唔滿意！一定會再返轉頭

原本諗住打邊爐，但有四個人當中有兩個咳到暈，穩陣起見，四條友一致通過轉食小菜，但冇諗過呢度主打邊爐，但小菜都咁好味……絕對喜出望外！！除此之外，呢度仲有VIP房，重點係D房有大有細，就算好似我哋咁得幾條友都可以巴之閉咁開房，食得夠Private、又唔怕俾隔離台D大聲公嘈親…價錢方面，講真，今日有老闆照起，我冇睇…事關睇完又唔係攞嚟埋，為乜？之但係擸過下個menu，價錢唔會係劏遊客嗰隻，但都唔會係經濟，中上水位咁啦…但食得海鮮，我就寧願唔好慳，要平嘅話，我去快餐店啦！總括嚟講，呢度食物、環境同招呼都ok，睇我哋食到笑晒口就知啦…

本身好怕去寶勒巷、赫德道、棉登徑一帶搵食，因為多數都係酒吧餐廳、放題同快食快閃鋪，難得呢間火鍋店裝修舒服，而且仲有VIP房，可以成班朋友慢慢hea住食。食物方面，我就覺得賣得海鮮嘅食肆…食物新鮮係最基本嘅要求，所以唔再多講，我想講反而係呢間鋪嘅菜式擺設好吸引，我同班fd見到碟龍蝦刺身仲以為係俾飲食雜誌影相，價錢方面，中上價，始終海鮮嘅嘢一分錢、一分貨，總括來講，我會再去，仲要係拖齊成班朋友一齊去，因為可以叫多幾樣嘢食，圍埋條數都划算D！！

真是一間好聚腳的火鍋店，一行十人坐房，房間闊落，大家開心暢飲🍻🍻，首先講個湯底，叫左胡椒🐷肚花甲湯底，好正👍🏻👍🏻，刺身無得頂，好新鮮，重有本地手切黃🐂，真係吾係間間火鍋店都有🉐️食，咁都比我發現，真係正👍🏻👍🏻，我地叫左好多野食，埋單都係4仟幾元，下次一定會再嚟

今日一行十人去咗尖沙咀寶勒巷剛新開不久，叫奏這間火鍋店一試，訂了貴賓房想坐得舒服d，食咗好多新鮮海鮮刺身原隻象拔蚌刺身，刺身拼盤有魚、蝦、赤貝、帶子、八爪魚、北寄貝等，加拿大海膽，原條鱆紅魚刺身加椒鹽兩食，原隻大瀨尿蝦起肉做沙律(適合懶人食)，胡椒豬肚花甲煲，大大隻的美國桶蠔，手切本地新鮮黃牛(外面好少火鍋店有得食)成枱火鍋配料又頭盤小食又水果甜品飲品，才四千多，樣樣刺身火鍋配料都好新鮮超值，值得推介！

牛星拱照超新鮮又抵食，就算烚耐左都好好食。鬼馬墨魚滑，好脆好煙銀。👍🏼👍🏼另外黑松露帶子餃同樣好食，夠特別😋😋有多間獨立房間，有私人空間，可以高談闊論🤣房間非常寬闊又舒適。🙂全部朋友都非常滿意👍🏼衛生環境都好滿意(包括洗手間)非常整潔。還有服務員好有禮貌，招待週到。經常有服務員進來睇下有咩需要。總括食物新鮮又好食，環境舒適，服務員態度親切。☺️平靚正👍🏼😋！下次會再光顧。值得推介👏🏼🎉👍🏼

上個月和一班朋友食小菜，真的太太太好味，我們十人平均每人200多元埋單。食了8個小菜。一定要試他們的豆腐，羊腩煲，松露炒飯。真係超級好食，今星期五又去試下打邊爐先。期待Ing